द्वारा रूपात्मक और कार्यात्मक विशेषताएंआंतों को पतले और मोटे वर्गों में बांटा गया है।
छोटी आंत(आंत्र टेन्यू) पेट और सेकुम के बीच स्थित होता है। छोटी आंत की लंबाई 4-5 मीटर, व्यास लगभग 5 सेमी है। तीन खंड हैं: ग्रहणी, जेजुनम और इलियम। सभी प्रकार के पोषक तत्व - प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट - छोटी आंत में रासायनिक रूप से संसाधित होते हैं। एंजाइम एंटरोकिनेस, किनाज़ोजेन और ट्रिप्सिन, जो साधारण प्रोटीन को तोड़ते हैं, प्रोटीन के पाचन में शामिल होते हैं; इरेप्सिन, जो पेप्टाइड्स को अमीनो एसिड में विभाजित करता है, न्यूक्लीज जटिल प्रोटीन न्यूक्लियोप्रोटीन को पचाता है। कार्बोहाइड्रेट एमाइलेज, माल्टेज, सुक्रेज, लैक्टेज और फॉस्फेट द्वारा पचते हैं, जबकि वसा लाइपेज द्वारा पचते हैं। छोटी आंत में, प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट के टूटने वाले उत्पादों के रक्त और लसीका वाहिकाओं में अवशोषण की प्रक्रिया होती है। आंत एक यांत्रिक (निकासी) कार्य करती है - यह भोजन के कणों (काइम) को बड़ी आंत की ओर धकेलती है। के लिये छोटी आंतअंतःस्रावी कार्य भी विशेषता है, विशेष स्रावी कोशिकाओं द्वारा किया जाता है और इसमें जैविक रूप से विकास होता है सक्रिय पदार्थ- सेरोटोनिन, हिस्टामाइन, मोटिलिन, सेक्रेटिन, एंटरोग्लुकोगोन, कोलेसीस्टोकिनिन, पैनक्रोसिमिन, गैस्ट्रिन।
छोटी आंत की दीवार में चार झिल्ली होते हैं: म्यूकोसा (ट्यूनिका म्यूकोसा), सबम्यूकोसा (ट्यूनिका सबमकोसा), मांसपेशी (ट्यूनिका मस्कुलरिस), सीरस (ट्यूनिका सेरोसा)।
श्लेष्मा झिल्लीउपकला (एकल-परत बेलनाकार फ्रिंज), इसकी अपनी प्लेट (ढीले रेशेदार संयोजी ऊतक), मांसपेशी प्लेट (चिकनी मांसपेशी कोशिकाएं) द्वारा प्रतिनिधित्व किया जाता है। छोटी आंत के श्लेष्म झिल्ली की राहत की एक विशेषता गोलाकार सिलवटों, विली और क्रिप्ट की उपस्थिति है।
वृत्ताकार तहश्लेष्मा झिल्ली और सबम्यूकोसा द्वारा निर्मित।
आंतों का विलस- यह छोटी आंत के लुमेन में निर्देशित 5-1.5 मिमी ऊंची श्लेष्मा झिल्ली की उंगली जैसी वृद्धि है। विली के केंद्र में लैमिना प्रोप्रिया का संयोजी ऊतक होता है, जिसमें व्यक्तिगत चिकनी मायोसाइट्स पाए जाते हैं। विली की सतह सिंगल-लेयर कॉलमर एपिथेलियम से ढकी होती है, जिसमें तीन प्रकार की कोशिकाएं प्रतिष्ठित होती हैं: स्तंभ उपकला कोशिकाएं, गॉब्लेट कोशिकाएं और आंतों के एंडोक्रिनोसाइट्स।
विली के स्तंभकार उपकला कोशिकाएं(लेपिथेलियोसाइटी कॉलमेयर्स) विली की उपकला परत का बड़ा हिस्सा बनाते हैं। ये लम्बी बेलनाकार कोशिकाएँ हैं जिनका आकार 25 µm है। शीर्ष सतह पर, उनके पास माइक्रोविली होती है, जो एक प्रकाश सूक्ष्मदर्शी के नीचे एक धारीदार सीमा की तरह दिखती है। माइक्रोविली की ऊंचाई लगभग 1 माइक्रोन है, व्यास 0.1 माइक्रोन है। छोटी आंत में विली की उपस्थिति, साथ ही स्तंभ कोशिकाओं की माइक्रोविली, छोटी आंत के श्लेष्म झिल्ली की अवशोषित सतह दस गुना बढ़ जाती है। स्तंभकार उपकला कोशिकाओं में एक अंडाकार नाभिक, एक अच्छी तरह से विकसित एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम और लाइसोसोम होते हैं। कोशिका के शीर्ष भाग में टोनोफिलामेंट्स (टर्मिनल परत) होते हैं, जिसकी भागीदारी से छोटी आंत के लुमेन से पदार्थों के लिए अभेद्य, एंडप्लेट्स और तंग संपर्क बनते हैं।
विली के स्तंभकार उपकला कोशिकाएं - मुख्य कार्यात्मक तत्वछोटी आंत में पाचन और अवशोषण की प्रक्रिया। इन कोशिकाओं की माइक्रोविली अपनी सतह पर एंजाइमों को सोख लेती है और उनके द्वारा खाद्य पदार्थों को तोड़ देती है। गुहा और इंट्रासेल्युलर के विपरीत, इस प्रक्रिया को पार्श्विका पाचन कहा जाता है, जो आंतों की नली के लुमेन में होता है। माइक्रोविली की सतह पर एक ग्लाइकोकैलिक्स होता है, जिसे लिपोप्रोटीन और ग्लाइकोसामिनोग्लाइकेन्स द्वारा दर्शाया जाता है। प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट के टूटने के उत्पादों - अमीनो एसिड और मोनोसेकेराइड - को कोशिका की शीर्ष सतह से बेसल एक तक पहुँचाया जाता है, जहाँ से वे बेसमेंट झिल्ली के माध्यम से विली के संयोजी ऊतक आधार की केशिकाओं में प्रवेश करते हैं। यह अवशोषण पथ इसमें घुले पानी के लिए भी विशिष्ट है। खनिज लवणऔर विटामिन। वसा या तो स्तंभ उपकला कोशिकाओं द्वारा पायसीकारी वसा बूंदों के फागोसाइटोसिस द्वारा, या ग्लिसरॉल और फैटी एसिड के अवशोषण द्वारा अवशोषित होते हैं, इसके बाद कोशिका कोशिका द्रव्य में तटस्थ वसा के पुनर्संश्लेषण द्वारा। स्तंभ उपकला कोशिकाओं के प्लास्मोल्मा की बेसल सतह के माध्यम से लिपिड लसीका केशिकाओं में प्रवेश करते हैं।
गॉब्लेट एक्सोक्रिनोसाइट्स(एक्सोक्रिनोसाइटी कैलिसीफोर्मेस) एककोशिकीय ग्रंथियां हैं जो श्लेष्म स्राव उत्पन्न करती हैं। बढ़े हुए एपिकल भाग में, कोशिका एक रहस्य जमा करती है, और संकुचित बेसल भाग में, नाभिक, एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम और गोल्डका तंत्र स्थित होते हैं। गॉब्लेट कोशिकाएं केवल विली की सतह पर स्थित होती हैं, जो स्तंभ उपकला कोशिकाओं से घिरी होती हैं। गॉब्लेट कोशिकाओं का रहस्य आंतों के म्यूकोसा की सतह को मॉइस्चराइज़ करने का काम करता है और इस तरह खाद्य कणों की आवाजाही को सुविधाजनक बनाता है।
एंडोक्रिनोसाइट्स(एंडोक्रिनोसाइटी डास्ट्रोइंटेस्टाइनल्स) एक सीमा के साथ स्तंभ उपकला कोशिकाओं के बीच अकेले बिखरे हुए हैं। छोटी आंत के एंडोक्रिनोसाइट्स में, ईसी-, ए-, एस-, आई-, जी-, डी-कोशिकाएं प्रतिष्ठित हैं। उनकी सिंथेटिक गतिविधि के उत्पाद कई जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ हैं जिनका आंत के स्राव, अवशोषण और गतिशीलता पर स्थानीय प्रभाव पड़ता है।
आंतों की तहखाना- ये आंतों के म्यूकोसा के लैमिना प्रोप्रिया में उपकला के ट्यूबलर अवसाद हैं। क्रिप्ट का प्रवेश द्वार आसन्न विली के ठिकानों के बीच खुलता है। तहखानों की गहराई 0.3-0.5 मिमी है, व्यास लगभग 0.07 मिमी है। छोटी आंत में लगभग 150 मिलियन क्रिप्ट होते हैं, विली के साथ, वे छोटी आंत के कार्यात्मक रूप से सक्रिय क्षेत्र में काफी वृद्धि करते हैं। क्रिप्ट एपिथेलियल कोशिकाओं में, एक सीमा, गॉब्लेट कोशिकाओं और एंडोक्रिनोसाइट्स के साथ स्तंभ कोशिकाओं के अलावा, एक सीमा के बिना स्तंभ उपकला कोशिकाएं और एसिडोफिलिक ग्रैन्युलैरिटी (पैनेथ कोशिकाएं) के साथ एक्सोक्रिनोसाइट्स भी हैं।
एसिडोफिलिक कणिकाओं के साथ एक्सोक्रिनोसाइट्सया पैनेथ कोशिकाएं (एंडोक्रिनोसाइटी कमग्रानुलिस एसिडोफिलिस) क्रिप्ट के नीचे के समूहों में स्थित हैं। कोशिकाएं प्रिज्मीय होती हैं, जिसके शीर्ष भाग में बड़े एसिडोफिलिक स्रावी दाने होते हैं। नाभिक, एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम और गोल्गी कॉम्प्लेक्स कोशिका के बेसल भाग में विस्थापित हो जाते हैं। पैनेथ कोशिकाओं के साइटोप्लाज्म को बेसोफिलिक रूप से दाग दिया जाता है। पैनेथ सेल डाइपेप्टिडेस (एरेप्सिन) का स्राव करता है, जो डाइपेप्टाइड को अमीनो एसिड में तोड़ता है, और एंजाइम भी उत्पन्न करता है जो बेअसर करता है हाइड्रोक्लोरिक एसिड, जो भोजन के कणों के साथ छोटी आंत में प्रवेश करता है।
स्तंभकार उपकला कोशिकाएंएक सीमा के बिना या अविभाजित उपकला कोशिकाओं (एंडोक्रिनोसाइटी नॉनडिलफेरेंटिटाटी) खराब विभेदित कोशिकाएं हैं जो छोटी आंत के क्रिप्ट और विली के उपकला के शारीरिक उत्थान का स्रोत हैं। संरचना में, वे धारित कोशिकाओं के समान होते हैं, लेकिन उनकी शीर्ष सतह पर कोई माइक्रोविली नहीं होते हैं।
खुद की थालीछोटी आंत की श्लेष्मा झिल्ली मुख्य रूप से ढीले रेशेदार संयोजी ऊतक द्वारा बनाई जाती है, जहां जालीदार संयोजी ऊतक के तत्व पाए जाते हैं। लैमिना प्रोप्रिया में, लिम्फोसाइटों के संचय से एकल (एकल) फॉलिकल्स बनते हैं, साथ ही समूहीकृत लिम्फोइड फॉलिकल्स भी। रोम के बड़े समूह आंत के सबम्यूकोसा में पेशीय म्यूकोसा में प्रवेश करते हैं।
स्नायु प्लेटश्लेष्म झिल्ली चिकनी मायोसाइट्स की दो परतों से बनती है - आंतरिक गोलाकार और बाहरी अनुदैर्ध्य।
सबम्यूकोसाछोटी आंत की दीवार ढीले रेशेदार संयोजी ऊतक द्वारा बनाई जाती है, जिसमें बड़ी संख्या में रक्त और लसीका वाहिकाओं, तंत्रिका जाल होते हैं। सबम्यूकोसा में ग्रहणी में ग्रहणी (ब्रूनर) ग्रंथियों के अंत स्रावी खंड होते हैं। संरचना में, ये श्लेष्म-प्रोटीन स्राव के साथ जटिल शाखित ट्यूबलर ग्रंथियां हैं। ग्रंथियों के अंतिम भाग म्यूकोसाइट्स, पैनेथ कोशिकाओं और एंडोक्रिनोसाइट्स (एस-कोशिकाओं) से बने होते हैं। उत्सर्जन नलिकाएं क्रिप्ट के आधार पर या आसन्न विली के बीच आंतों के लुमेन में खुलती हैं। उत्सर्जन नलिकाएं क्यूबिक म्यूकोसाइट्स द्वारा निर्मित होती हैं, जो श्लेष्म झिल्ली की सतह पर एक सीमा के साथ स्तंभ कोशिकाओं द्वारा प्रतिस्थापित की जाती हैं। ग्रहणी ग्रंथियों का स्राव ग्रहणी म्यूकोसा को हानिकारक प्रभावों से बचाता है आमाशय रस... डाइपेप्टिडेस - ग्रहणी ग्रंथियों के उत्पाद - डाइपेप्टाइड्स को अमीनो एसिड में तोड़ते हैं, एमाइलेज कार्बोहाइड्रेट को तोड़ता है। इसके अलावा, ग्रहणी ग्रंथियों का स्राव गैस्ट्रिक रस के अम्लीय यौगिकों को बेअसर करने में शामिल होता है।
पेशीय झिल्लीछोटी आंत चिकनी मायोसाइट्स की दो परतों से बनती है: आंतरिक तिरछी-गोलाकार और बाहरी तिरछी-अनुदैर्ध्य। उनके बीच ढीले रेशेदार संयोजी ऊतक की परतें होती हैं, जो न्यूरोवास्कुलर प्लेक्सस से भरपूर होती हैं। समारोह पेशीय परत: पाचन उत्पादों (काइम) का मिश्रण और संवर्धन।
तरल झिल्लीछोटी आंत ढीले रेशेदार संयोजी ऊतक से बनती है, जो मेसोथेलियम से ढकी होती है। ग्रहणी के अपवाद के साथ, सभी पक्षों से छोटी आंत के बाहर को कवर करता है, जो केवल सामने पेरिटोनियम द्वारा कवर किया जाता है, और अन्य भागों में एक संयोजी ऊतक झिल्ली होती है।
पेट(आंत्र क्रैसम) विभाग पाचन नली, जो मल के गठन और संचालन को सुनिश्चित करता है। मेटाबोलिक उत्पाद, भारी धातुओं के लवण और अन्य कोलन के लुमेन में छोड़े जाते हैं। बड़ी आंत के जीवाणु वनस्पति समूह बी और के के विटामिन पैदा करते हैं, साथ ही फाइबर के पाचन को सुनिश्चित करते हैं।
शारीरिक रूप से, निम्नलिखित वर्गों को बृहदान्त्र में प्रतिष्ठित किया जाता है: सीकुम, परिशिष्ट, बृहदान्त्र (इसके आरोही, अनुप्रस्थ और अवरोही खंड), सिग्मॉइड और मलाशय। बृहदान्त्र की लंबाई 1.2-1.5 मीटर, व्यास 10 मिमी। बृहदान्त्र की दीवार में, चार झिल्लियों को प्रतिष्ठित किया जाता है: श्लेष्म, सबम्यूकोस, पेशी और बाहरी - सीरस या साहसी।
श्लेष्मा झिल्लीबृहदान्त्र एकल-परत प्रिज्मीय उपकला, एक संयोजी ऊतक लैमिना प्रोप्रिया और एक मस्कुलरिस लैमिना द्वारा निर्मित होता है। कोलन म्यूकोसा की राहत बड़ी संख्या में गोलाकार सिलवटों, क्रिप्ट और विली की अनुपस्थिति की उपस्थिति से निर्धारित होती है। श्लेष्म झिल्ली और सबम्यूकोसा से आंत की आंतरिक सतह पर वृत्ताकार सिलवटों का निर्माण होता है। वे पार स्थित हैं और एक अर्धचंद्राकार आकार है। बड़ी आंत की अधिकांश उपकला कोशिकाओं को गॉब्लेट कोशिकाओं द्वारा दर्शाया जाता है, धारीदार सीमा और एंडोक्रिनोसाइट्स के साथ कम स्तंभ कोशिकाएं होती हैं। तहखानों के आधार पर अविभाजित कोशिकाएँ होती हैं। ये कोशिकाएं छोटी आंत में समान कोशिकाओं से महत्वपूर्ण रूप से भिन्न नहीं होती हैं। बलगम उपकला को कोट करता है और मल के फिसलने और बनने की सुविधा प्रदान करता है।
श्लेष्मा झिल्ली के लैमिना प्रोप्रिया में, लिम्फोसाइटों के महत्वपूर्ण संचय होते हैं, जो बड़े एकल लसीका रोम बनाते हैं जो श्लेष्म झिल्ली की मांसपेशी प्लेट में प्रवेश कर सकते हैं और सबम्यूकोसा के समान संरचनाओं के साथ विलय कर सकते हैं। पाचन नली की दीवार के अलग-अलग लिम्फोसाइट्स और लिम्फैटिक फॉलिकल्स के संचय को फेब्रिटियस पक्षियों के बर्सा (बर्सा) का एक एनालॉग माना जाता है, जो बी-लिम्फोसाइटों द्वारा प्रतिरक्षा क्षमता की परिपक्वता और अधिग्रहण के लिए जिम्मेदार है।
परिशिष्ट की दीवार में विशेष रूप से कई लसीका रोम होते हैं। परिशिष्ट के श्लेष्म झिल्ली का उपकला एक एकल-परत प्रिज्मीय है, जो लिम्फोसाइटों के साथ घुसपैठ करता है, जिसमें गॉब्लेट कोशिकाओं की एक छोटी सामग्री होती है। इसमें पैनेथ कोशिकाएं और आंतों के एंडोक्रिनोसाइट्स होते हैं। शरीर के सेरोटोनिन और मेलाटोनिन का मुख्य भाग अपेंडिक्स के एंडोक्रिनोसाइट्स में संश्लेषित होता है। एक तेज सीमा के बिना श्लेष्म झिल्ली का उचित लैमिना (श्लेष्म झिल्ली की पेशी प्लेट के कमजोर विकास के कारण) सबम्यूकोसा में गुजरता है। लैमिना प्रोप्रिया और सबम्यूकोसा में, स्थानों में लिम्फोइड ऊतक के कई बड़े विलय संचय होते हैं। अनुबंधएक सुरक्षात्मक कार्य करता है, लिम्फोइड का संचय इसमें ऊतक की प्रतिरक्षा प्रणाली के परिधीय भागों का हिस्सा होता है
कोलन म्यूकोसा की मांसपेशी प्लेट चिकनी मायोसाइट्स की दो परतों द्वारा बनाई जाती है: एक आंतरिक गोलाकार और एक बाहरी तिरछी अनुदैर्ध्य।
सबम्यूकोसाबड़ी आंत ढीले रेशेदार संयोजी ऊतक द्वारा बनाई जाती है, जिसमें वसा कोशिकाओं का संचय होता है, साथ ही साथ लसीका कूप की एक महत्वपूर्ण संख्या भी होती है। सबम्यूकोसा में न्यूरोवस्कुलर प्लेक्सस होता है।
बड़ी आंत की पेशी झिल्ली चिकनी मायोसाइट्स की दो परतों से बनती है: आंतरिक गोलाकार और बाहरी अनुदैर्ध्य, उनके बीच ढीले रेशेदार संयोजी ऊतक की परतें होती हैं। वी पेटचिकनी मायोसाइट्स की बाहरी परत निरंतर नहीं होती है, लेकिन तीन अनुदैर्ध्य रिबन बनाती है। पेशी झिल्ली की चिकनी मायोसाइट्स की आंतरिक परत के अलग-अलग खंडों का छोटा होना बृहदान्त्र की दीवार के अनुप्रस्थ सिलवटों के निर्माण में योगदान देता है।
अधिकांश बड़ी आंत की बाहरी झिल्ली सीरस होती है, मलाशय के दुम वाले भाग में यह अपस्थानिक होती है।
मलाशय- कई संरचनात्मक विशेषताएं हैं। यह ऊपरी (श्रोणि) और निचले (गुदा) भागों के बीच अंतर करता है, जो अनुप्रस्थ सिलवटों द्वारा एक दूसरे से अलग होते हैं।
मलाशय के ऊपरी भाग की श्लेष्मा झिल्ली सिंगल-लेयर क्यूबिक एपिथेलियम से ढकी होती है, जो गहरी तहखाना बनाती है।
मलाशय के गुदा भाग की श्लेष्मा झिल्ली विभिन्न संरचना के तीन क्षेत्रों द्वारा निर्मित होती है: स्तंभ, मध्यवर्ती और त्वचीय।
स्तंभ क्षेत्र स्तरीकृत घन उपकला के साथ कवर किया गया है, मध्यवर्ती क्षेत्र स्तरीकृत स्क्वैमस गैर-केराटिनाइजिंग उपकला के साथ कवर किया गया है, और त्वचीय क्षेत्र स्तरीकृत स्क्वैमस केराटिनाइजिंग उपकला के साथ कवर किया गया है।
स्तंभ क्षेत्र की उचित प्लेट 10-12 अनुदैर्ध्य सिलवटों का निर्माण करती है, जिसमें रक्त की कमी, एकल लसीका रोम, अल्पविकसित: अल्पविकसित गुदा ग्रंथियां होती हैं। मध्यवर्ती और क्षेत्र की उचित लामिना लोचदार फाइबर में समृद्ध है, वसामय जेली यहां स्थित हैं, अलग-अलग लिम्फोसाइट्स हैं। मलाशय के लैमिना प्रोप्रिया में इसके त्वचा भाग में दिखाई देते हैं बालो के रोम, एपोक्राइन पसीने की ग्रंथियों के अंत खंड, वसामय ग्रंथियां।
रेक्टल म्यूकोसा की मांसपेशी प्लेट चिकनी मायोसाइट्स की आंतरिक गोलाकार और बाहरी अनुदैर्ध्य परतों द्वारा बनाई जाती है।
मलाशय का सबम्यूकोसा ढीले रेशेदार संयोजी ऊतक द्वारा बनता है जिसमें तंत्रिका और संवहनी प्लेक्सस स्थित होते हैं।
मलाशय की पेशीय झिल्ली चिकनी मायोसाइट्स की आंतरिक गोलाकार बाहरी अनुदैर्ध्य परतों द्वारा बनाई जाती है। पेशीय झिल्ली दो स्फिंक्टर बनाती है, जो शौच के कार्य में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। मलाशय का आंतरिक स्फिंक्टर पेशीय झिल्ली की आंतरिक परत के चिकने मायोसाइट्स को मोटा करके बनता है, बाहरी - धारीदार तंतुओं के बंडलों द्वारा मांसपेशियों का ऊतक.
मलाशय का ऊपरी भाग बाहर से एक सीरस झिल्ली से ढका होता है, गुदा भाग एक साहसिक झिल्ली से ढका होता है।
छोटी आंत की दीवार श्लेष्मा झिल्ली, सबम्यूकोसा, पेशीय और सीरस झिल्लियों से बनी होती है।
छोटी आंत की आंतरिक सतह में कई प्रकार की संरचनाओं की उपस्थिति के कारण एक विशिष्ट राहत होती है - गोलाकार सिलवटों, विली और क्रिप्ट्स (लिबरकुह्न की आंतों की ग्रंथियां)। ये संरचनाएं बढ़ती हैं आम सतहछोटी आंत, जो पाचन के अपने बुनियादी कार्यों की पूर्ति में योगदान करती है। आंतों का विली और क्रिप्ट छोटी आंत के श्लेष्म झिल्ली की मुख्य संरचनात्मक और कार्यात्मक इकाइयाँ हैं।
छोटी आंत के श्लेष्म झिल्ली में श्लेष्म झिल्ली की अपनी परत और श्लेष्म झिल्ली की पेशी परत की एकल-परत प्रिज्मीय अंग उपकला होती है।
छोटी आंत की उपकला परत में चार मुख्य कोशिका आबादी होती है:
- * स्तंभ उपकला कोशिकाएं,
- * गॉब्लेट एक्सोक्रिनोसाइट्स,
- * पैनेथ कोशिकाएं, या एसिडोफिलिक कणिकाओं के साथ एक्सोक्रिनोसाइट्स,
- * एंडोक्रिनोसाइट्स, या के-कोशिकाएं (कुलचिट्स्की कोशिकाएं),
- * साथ ही एम-कोशिकाएं (माइक्रोफोल्ड्स के साथ), जो स्तंभ उपकला कोशिकाओं का एक संशोधन हैं।
छोटी आंत में तीन खंड होते हैं: ग्रहणी, जेजुनम और इलियम।
सभी प्रकार के पोषक तत्व - प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट - छोटी आंत में रासायनिक रूप से संसाधित होते हैं।
अग्नाशयी रस (ट्रिप्सिन, काइमोट्रिप्सिन, कोलेजनेज, इलास्टेज, कार्बोक्सिलेज) और आंतों के रस (एमिनोपेप्टिडेज़, ल्यूसीन एमिनोपेप्टिडेज़, एलेनिन एमिनोपेप्टिडेज़, ट्रिपेप्टिडेज़, डाइपेप्टिडेज़, एंटरोकाइनेज़) के एंजाइम प्रोटीन के पाचन में शामिल होते हैं।
एंटरोकिनेस एक निष्क्रिय रूप (किनाज़ोजेन) में आंतों के म्यूकोसा की कोशिकाओं द्वारा निर्मित होता है, निष्क्रिय एंजाइम ट्रिप्सिनोजेन को सक्रिय ट्रिप्सिन में परिवर्तित करता है। पेप्टिडेस पेप्टाइड्स के आगे क्रमिक हाइड्रोलिसिस प्रदान करते हैं, जो पेट में शुरू हुआ, अमीनो एसिड को मुक्त करने के लिए, जो आंतों के उपकला कोशिकाओं द्वारा अवशोषित होते हैं और रक्तप्रवाह में प्रवेश करते हैं।
छोटी आंत में, प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट के टूटने वाले उत्पादों के रक्त और लसीका वाहिकाओं में अवशोषण की प्रक्रिया होती है। इसके अलावा, आंत एक यांत्रिक कार्य करता है: यह काइम को दुम की दिशा में धकेलता है। यह कार्य आंतों की मांसपेशियों की परत के क्रमाकुंचन संकुचन के कारण होता है। विशेष स्रावी कोशिकाओं द्वारा किए गए अंतःस्रावी कार्य में जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों का उत्पादन होता है - सेरोटोनिन, हिस्टामाइन, मोटिलिन, सेक्रेटिन, एंटरोग्लुकागन, कोलेसीस्टोकिनिन, पैनक्रोसिमिन, गैस्ट्रिन और एक गैस्ट्रिन अवरोधक।
आंतों का रस एक बादल, चिपचिपा तरल है, छोटी आंत के पूरे श्लेष्म झिल्ली की गतिविधि का एक उत्पाद है, इसकी एक जटिल संरचना और विभिन्न मूल हैं। एक व्यक्ति प्रतिदिन 2.5 लीटर आंतों के रस का उत्सर्जन करता है। (पोटीरेव एस.एस.)
ग्रहणी, या ब्रूनर के ऊपरी भाग के श्लेष्म झिल्ली के क्रिप्ट में ग्रंथियां रखी जाती हैं। इन ग्रंथियों की कोशिकाओं में म्यूकिन और ज़ाइमोजेन के स्रावी कणिकाएँ होती हैं। संरचना और कार्य में, ब्रूनर की ग्रंथियां पाइलोरिक के समान होती हैं। ब्रूनर ग्रंथियों का रस थोड़ा क्षारीय प्रतिक्रिया का गाढ़ा, रंगहीन तरल होता है, जिसमें थोड़ा प्रोटियोलिटिक, एमाइलोलिटिक और लिपोलाइटिक गतिविधि होती है। आंतों के क्रिप्ट, या लिबरकुन की ग्रंथियां, ग्रहणी और पूरी छोटी आंत के श्लेष्म झिल्ली में अंतर्निहित होती हैं और प्रत्येक विलस को घेर लेती हैं।
छोटी आंत की तहखानों की कई उपकला कोशिकाओं में स्रावी क्षमता होती है। परिपक्व आंतों के उपकला कोशिकाएं अविभाजित सीमाहीन एंटरोसाइट्स से विकसित होती हैं जो क्रिप्ट में प्रबल होती हैं। इन कोशिकाओं में प्रोलिफ़ेरेटिव गतिविधि होती है और आंतों की कोशिकाओं की भरपाई होती है जो विली की युक्तियों से निकली होती हैं। जैसे ही वे शीर्ष पर जाते हैं, अनंत एंटरोसाइट्स शोषक खलनायक कोशिकाओं और गॉब्लेट कोशिकाओं में अंतर करते हैं।
सीमावर्ती आंतों के उपकला कोशिकाएं, या शोषक कोशिकाएं, विलस को कवर करती हैं। उनकी शीर्ष सतह माइक्रोविली द्वारा कोशिका झिल्ली के बहिर्गमन के साथ बनती है, पतले तंतु जो ग्लाइकोकैलिक्स का निर्माण करते हैं, और इसमें कोशिका से अनुवादित कई आंतों के एंजाइम भी होते हैं जहां उन्हें संश्लेषित किया गया था। कोशिकाओं के शीर्ष भाग में स्थित लाइसोसोम भी एंजाइमों से भरपूर होते हैं।
गॉब्लेट कोशिकाओं को एककोशिकीय ग्रंथियां कहा जाता है। बलगम से भरे पिंजरे में है विशेषता उपस्थितिचश्मा। श्लेष्मा का स्राव एपिकल प्लाज्मा झिल्ली के टूटने से होता है। रहस्य में प्रोटीयोलाइटिक, गतिविधि सहित एंजाइमेटिक है। (पोटीरेव एस.एस.)
एक परिपक्व अवस्था में एसिडोफिलिक कणिकाओं, या पैनेथ कोशिकाओं के साथ एंटरोसाइट्स में भी होता है रूपात्मक संकेतस्राव। उनके दाने विषमांगी होते हैं और मेरोक्राइन और एपोक्राइन स्राव के प्रकार से क्रिप्ट लुमेन में उत्सर्जित होते हैं। रहस्य में हाइड्रोलाइटिक एंजाइम होते हैं। क्रिप्ट्स में अर्जेन्टाफिन कोशिकाएं भी होती हैं जो अंतःस्रावी कार्य करती हैं।
यहां तक कि छोटी आंत के लूप गुहा में भी, जो आंत के बाकी हिस्सों से अलग होती है, सामग्री कई प्रक्रियाओं (एंटरोसाइट्स के विलुप्त होने सहित) और उच्च और निम्न-आणविक पदार्थों के द्विपक्षीय परिवहन का उत्पाद है। यह, वास्तव में, आंतों का रस है।
आंतों के रस के गुण और संरचना। सेंट्रीफ्यूजेशन के दौरान, आंतों के रस को तरल और ठोस भागों में अलग किया जाता है। उनके बीच का अनुपात छोटी आंत के श्लेष्म झिल्ली की ताकत और जलन के प्रकार के आधार पर बदलता है।
रस का तरल भाग अकार्बनिक और कार्बनिक पदार्थों के समाधान द्वारा रक्त से परिवहन किए गए स्रावों द्वारा और आंशिक रूप से आंतों के उपकला की नष्ट कोशिकाओं की सामग्री द्वारा बनता है। रस के तरल भाग में लगभग 20 ग्राम / लीटर शुष्क पदार्थ होता है। अकार्बनिक पदार्थों (लगभग 10 ग्राम / लीटर) में सोडियम, पोटेशियम, कैल्शियम के क्लोराइड, हाइड्रोकार्बन और फॉस्फेट हैं। रस का पीएच 7.2-7.5 है, बढ़े हुए स्राव के साथ 8.6 तक पहुंच जाता है। रस के तरल भाग के कार्बनिक पदार्थ बलगम, प्रोटीन, अमीनो एसिड, यूरिया और अन्य चयापचय उत्पादों द्वारा दर्शाए जाते हैं।
रस का घना भाग एक पीले-भूरे रंग का द्रव्यमान होता है जो श्लेष्म गांठ की तरह दिखता है और इसमें बरकरार उपकला कोशिकाएं, उनके टुकड़े और बलगम शामिल होते हैं - गॉब्लेट कोशिकाओं के रहस्य में रस के तरल भाग (जी.के. श्लीगिन) की तुलना में एक उच्च एंजाइमेटिक गतिविधि होती है।
छोटी आंत की श्लेष्मा झिल्ली में सतही उपकला की कोशिकाओं की परत में निरंतर परिवर्तन होता रहता है। वे क्रिप्ट में बनते हैं, फिर विली के साथ चलते हैं और अपने शीर्ष (मॉर्फोकाइनेटिक, या मॉर्फोनक्रोटिक, स्राव) से छूट जाते हैं। मनुष्यों में इन कोशिकाओं के पूर्ण नवीनीकरण में 1-4-6 दिन लगते हैं। कोशिकाओं के गठन और अस्वीकृति की इतनी उच्च दर आंतों के रस में उनकी पर्याप्त बड़ी संख्या प्रदान करती है (मनुष्यों में, प्रति दिन लगभग 250 ग्राम उपकला कोशिकाओं को खारिज कर दिया जाता है)।
बलगम एक सुरक्षात्मक परत बनाता है जो आंतों के म्यूकोसा पर काइम के अत्यधिक यांत्रिक और रासायनिक प्रभावों को रोकता है। बलगम में पाचक एंजाइमों की गतिविधि अधिक होती है।
रस के घने हिस्से में तरल की तुलना में काफी अधिक एंजाइमेटिक गतिविधि होती है। अधिकांश एंजाइम आंतों के म्यूकोसा में संश्लेषित होते हैं, लेकिन उनमें से कुछ को रक्त से ले जाया जाता है। आंतों के रस में पाचन में शामिल 20 से अधिक विभिन्न एंजाइम होते हैं।
आंतों के अधिकांश एंजाइम पार्श्विका पाचन में शामिल होते हैं। कार्बोहाइड्रेट बी-ग्लूकोसिडेस, बी-गैलेक्टाजिडेज (लैक्टेज), ग्लूकोमाइलेज (जी-एमाइलेज) द्वारा हाइड्रोलाइज्ड होते हैं। बी-ग्लूकोसिडेस में माल्टेज़ और ट्रेहलेज़ शामिल हैं। माल्टेज़ माल्टोज़ को हाइड्रोलाइज़ करता है, और ट्रेहलेज़ 2 ग्लूकोज अणुओं द्वारा ट्रेहलोज़ को हाइड्रोलाइज़ करता है। बी-ग्लूकोसिडेस को डिसैकराइडेस के एक अन्य समूह द्वारा दर्शाया जाता है, जिसमें आइसोमाल्टेज गतिविधि और इनवर्टेज, या सुक्रेज़ के साथ 2-3 एंजाइम शामिल होते हैं; उनकी भागीदारी से मोनोसैकराइड बनते हैं। (संक्षेप में टी.एफ.)
आंतों के डिसैकराइडेस की उच्च सब्सट्रेट विशिष्टता उनकी कमी के साथ संबंधित डिसैकराइड के प्रति असहिष्णुता की ओर ले जाती है। ज्ञात आनुवंशिक रूप से स्थिर और अधिग्रहित लैक्टेज, ट्रेहलेज़, सुक्रेज़ और संयुक्त कमियाँ। लोगों की एक महत्वपूर्ण आबादी, विशेष रूप से एशिया और अफ्रीका के लोगों को लैक्टेज की कमी का निदान किया गया है।
छोटी आंत में, पेप्टाइड हाइड्रोलिसिस जारी रहता है और समाप्त होता है। अमीनोपेप्टिडेस एंटरोसाइट्स के ब्रश बॉर्डर की पेप्टिडेज़ गतिविधि का बड़ा हिस्सा बनाते हैं और दो विशिष्ट अमीनो एसिड के बीच पेप्टाइड बंधन को तोड़ते हैं। अमीनोपेप्टिडेस पेप्टाइड्स के पूर्ण झिल्ली हाइड्रोलिसिस को पूरा करता है, जिसके परिणामस्वरूप अमीनो एसिड का निर्माण होता है - मुख्य शोषक मोनोमर्स।
आंतों के रस में लिपोलाइटिक गतिविधि होती है। पार्श्विका लिपिड हाइड्रोलिसिस में, आंतों के मोनोग्लिसराइड लाइपेस का विशेष महत्व है। यह किसी भी हाइड्रोकार्बन श्रृंखला की लंबाई के साथ-साथ लघु-श्रृंखला di- और ट्राइग्लिसराइड्स, कुछ हद तक, मध्यम-श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स और कोलेस्ट्रॉल एस्टर के साथ मोनोग्लिसराइड्स को हाइड्रोलाइज करता है। (पोटीरेव एस.एस.)
कई खाद्य पदार्थों में न्यूक्लियोप्रोटीन होते हैं। उनका प्रारंभिक हाइड्रोलिसिस प्रोटीज द्वारा किया जाता है, फिर आरएनए और डीएनए को क्रमशः आरएनए और डीएनए के प्रोटीन हिस्से से अलग किया जाता है, आरएनए और डीएनसेस द्वारा ओलिगोन्यूक्लियोटाइड्स में हाइड्रोलाइज्ड किया जाता है, जो न्यूक्लियस और एस्टरेज़ की भागीदारी के साथ न्यूक्लियोटाइड्स में अवक्रमित हो जाते हैं। उत्तरार्द्ध पर क्षारीय फॉस्फेटेस और अधिक विशिष्ट न्यूक्लियोटिडेस द्वारा तब अवशोषित न्यूक्लियोसाइड की रिहाई के साथ हमला किया जाता है। आंतों के रस की फॉस्फेट गतिविधि बहुत अधिक है।
छोटी आंत और उसके रस के श्लेष्म झिल्ली का एंजाइमेटिक स्पेक्ट्रम कुछ दीर्घकालिक आहार के प्रभाव में बदल जाता है।
आंतों के स्राव का विनियमन। भोजन का सेवन, आंत की स्थानीय यांत्रिक और रासायनिक जलन, कोलीनर्जिक और पेप्टाइडर्जिक तंत्र का उपयोग करके इसकी ग्रंथियों के स्राव को बढ़ाती है।
आंतों के स्राव के नियमन में स्थानीय तंत्र प्रमुख महत्व रखते हैं। छोटी आंत की श्लेष्मा झिल्ली की यांत्रिक जलन रस के तरल भाग के स्राव में वृद्धि का कारण बनती है। छोटी आंत के स्राव के रासायनिक उत्तेजक प्रोटीन, वसा, अग्नाशयी रस, हाइड्रोक्लोरिक और अन्य एसिड के पाचन के उत्पाद हैं। पोषक तत्वों के पाचन उत्पादों की स्थानीय क्रिया एंजाइमों से भरपूर आंतों के रस को अलग करती है। (संक्षेप में टी.एफ.)
खाने का कार्य आंतों के स्राव को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित नहीं करता है, साथ ही पेट के एंट्रम की जलन, केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के प्रभावों को संशोधित करने, स्राव पर उत्तेजक प्रभाव के निरोधात्मक प्रभावों का प्रमाण है। चोलिनोमिमेटिक पदार्थ और चोलिनोलिटिक और सहानुभूतिपूर्ण पदार्थों का निरोधात्मक प्रभाव। जीआईपी, वीआईपी, मोटिलिन के आंतों के स्राव को उत्तेजित करता है, सोमैटोस्टैटिन को रोकता है। छोटी आंत की श्लेष्मा झिल्ली में निर्मित हार्मोन एंटरोक्रिनिन और डुओक्रिनिन, क्रमशः आंतों के क्रिप्ट्स (लिबरकुह्न की ग्रंथियां) और ग्रहणी (ब्रूनर) ग्रंथियों के स्राव को उत्तेजित करते हैं। शुद्ध रूप में, ये हार्मोन स्रावित नहीं होते हैं।
छोटी आंत में 3 भाग होते हैं: 1) 12 ग्रहणी (आंतों की ग्रहणी), 2) जेजुनम (आंतों के जेजुनम) और 3) इलियम (आंतों के लिलियम)। छोटी आंत की दीवार में 4 झिल्लियां होती हैं: 1) श्लेष्मा झिल्ली, जिसमें उपकला परत, अपनी प्लेट और पेशी प्लेट शामिल है; 2) सबम्यूकोसा; 3) पेशी झिल्ली, चिकनी मायोसाइट्स की आंतरिक गोलाकार और बाहरी अनुदैर्ध्य परतों से मिलकर। और 4) सेबज़्नोई। उपकला के विकास के स्रोत - आंतों के एंडोडर्म, ढीले संयोजी और चिकनी मांसपेशियों के ऊतक - मेसेनचाइम, सीरस झिल्ली के मेसोथेलियम - स्प्लेनचोटोम की आंत की शीट।
श्लेष्मा झिल्ली की राहत (सतह) को सिलवटों, विली और क्रिप्ट्स (सरल ट्यूबलर ग्रंथियों) द्वारा दर्शाया जाता है। श्लेष्मा झिल्ली की तह श्लेष्मा झिल्ली और सबम्यूकोसा द्वारा बनती है, एक वृत्ताकार दिशा होती है और इसे सेमिलुनर (प्लिका सेमिलुनॉल), या वृत्ताकार (प्लिका सर्कुलर) कहा जाता है। विली (विले आंतों) श्लेष्म झिल्ली के प्रोट्रूशियंस होते हैं, जिसमें लैमिना प्रोप्रिया के ढीले संयोजी ऊतक, मांसपेशियों की प्लेट के चिकने मायोसाइट्स और विली को कवर करने वाली एकल-परत प्रिज्मीय (आंतों) उपकला शामिल हैं। विली में केशिकाओं, एक शिरा और एक लसीका केशिका में एक धमनी शाखा भी शामिल है। ग्रहणी में विली की ऊंचाई 0.3-0.5 मिमी है; जेजुनम और इलियम - 1.5 मिमी तक। ग्रहणी में विली की मोटाई जेजुनम या इलियम की तुलना में अधिक होती है। ग्रहणी में प्रति 1 वर्ग मिमी में 40 विली तक होते हैं, और जेजुनम और इलियम में 30 से अधिक नहीं होते हैं।
विली को ढकने वाले उपकला को स्तंभ (एप्थेलि-उम कोल्मनारे) कहा जाता है। इसमें 4 प्रकार की कोशिकाएं होती हैं: 1) एक धारीदार सीमा के साथ स्तंभ उपकला कोशिकाएं (एपिथेलियोसाइटस स्तंभ सह लिम-बस स्ट्रिएटस है); 2) एम-कोशिकाएं (माइक्रोफोल्ड वाली कोशिकाएं): 3) गॉब्लेट एक्सोक्रिनोसाइट्स (एक्सोक्रिनोसाइट्स कैलिसीफॉर्मिस) और 4) एंडोक्राइन, या बेसल-ग्रेन्युलर सेल (एंडोक्रिनोसाइटस)। धारीदार सीमा वाले स्तंभक उपकलाकोशिकाएं इसलिए कहलाती हैं क्योंकि उनकी शीर्ष सतह पर माइक्रोविली होते हैं। माइक्रोविली की औसत ऊंचाई लगभग 1 माइक्रोन है, व्यास 0.01 माइक्रोन है, माइक्रोविली के बीच की दूरी 0.01 से 0.02 माइक्रोन तक है। माइक्रोविली के बीच एक अत्यधिक सक्रिय क्षारीय फॉस्फेट, न्यूक्लियोसाइड डिफॉस्फेट, एल-ग्लाइकोसिडेज़, ओ-ग्लाइकोसिडेज़, एमिनोपेप्टिडेज़ होता है। माइक्रोवोर्सिन में सूक्ष्मनलिकाएं और एक्टिन तंतु मौजूद होते हैं। इन अल्ट्रास्ट्रक्चर के लिए धन्यवाद, माइक्रोविली आंदोलन और अवशोषण करते हैं। माइक्रोविली की सतह ग्लाइकोकैलिक्स से ढकी होती है। धारीदार सीमा में पाचन को पार्श्विका कहा जाता है। स्तंभ उपकला कोशिकाओं के साइटोप्लाज्म में, ईपीएस, गोल्गी कॉम्प्लेक्स, माइटोकॉन्ड्रिया अच्छी तरह से विकसित होते हैं, लाइसोसोम और बहुकोशिकीय शरीर (एक पुटिका या पुटिका जिसके अंदर छोटे पुटिकाएं होती हैं) और माइक्रोफिलामेंट्स होते हैं जो एपिकल भाग में एक कॉर्टिकल परत बनाते हैं। अंडाकार, सक्रिय, बेसल भाग के करीब स्थित है। कोशिकाओं के शीर्ष भाग में स्तंभ उपकला कोशिकाओं की पार्श्व सतह पर अंतरकोशिकीय कनेक्शन होते हैं: 1) तंग इन्सुलेट संपर्क (ज़ोनुला ओक्लुडेंस) और 2) चिपकने वाले बैंड (ज़ोनुला एड-रेन्स), जो इंटरसेलुलर अंतराल को बंद करते हैं। कोशिकाओं के बेसल भाग के करीब, उनके बीच डेसमोसोम और इंटरडिजिटेशन होते हैं। कोशिकाओं के साइटोलेम्मा की पार्श्व सतह में Na-ATPase और K-ATPase होते हैं। जो साइटोलेम्मा के माध्यम से Na और K के परिवहन में शामिल हैं। धारीदार सीमा के साथ स्तंभ उपकला कोशिकाओं के कार्य: 1) उत्पादन पाचक एंजाइमपार्श्विका पाचन में शामिल 2) पार्श्विका पाचन में भागीदारी और 3) दरार उत्पादों का अवशोषण। M-CELLS आंत के उन स्थानों पर स्थित होते हैं जहां श्लेष्म झिल्ली के लैमिना प्रोप्रिया में लिम्फ नोड्स होते हैं। ये कोशिकाएं विभिन्न प्रकार के स्तंभ उपकला कोशिकाओं से संबंधित होती हैं, जिनका आकार चपटा होता है। इन कोशिकाओं की शीर्ष सतह पर कुछ माइक्रोविली होते हैं, लेकिन यहां साइटोलेम्मा माइक्रोफॉल्ड बनाती है। इन माइक्रोफोल्ड्स की मदद से, एम कोशिकाएं आंतों के लुमेन से मैक्रोमोलेक्यूल्स (एंटीजन) को पकड़ती हैं, यहां एंडोसाइटिक वेसिकल्स बनते हैं, जो फिर बेसल और लेटरल प्लास्मोल्मा के माध्यम से श्लेष्म झिल्ली के लैमिना प्रोप्रिया में प्रवेश करते हैं, लिम्फोसाइटों के संपर्क में आते हैं और उन्हें उत्तेजित करते हैं। अंतर करना। BOCALOUS EXOCRINODITES श्लेष्म कोशिकाएं (म्यूकोसाइट्स) हैं, एक सिंथेटिक उपकरण (चिकनी ईपीएस, गोल्गी कॉम्प्लेक्स, माइटोकॉन्ड्रिया) है, एक चपटा निष्क्रिय नाभिक बेसल भाग के करीब स्थित है। चिकनी ईपीएस पर, एक श्लेष्म स्राव को संश्लेषित किया जाता है, जिसके दाने कोशिका के शीर्ष भाग में जमा हो जाते हैं। स्रावी कणिकाओं के संचय के परिणामस्वरूप, शीर्ष भाग का विस्तार होता है और कोशिका एक गिलास का आकार प्राप्त कर लेती है। शीर्ष भाग से स्राव के बाद, कोशिका फिर से एक प्रिज्मीय आकार प्राप्त कर लेती है।
एंडोक्राइन (ENTEROCHROSCHRPHILIC) कोशिकाएँ 7 किस्मों में प्रस्तुत की जाती हैं। ये कोशिकाएँ न केवल विली की सतह पर, बल्कि तहखानों में भी निहित हैं। CRYPTS श्लेष्म झिल्ली के लैमिना प्रोप्रिया में स्थित ट्यूबलर अवसाद हैं। वास्तव में, ये सरल ट्यूबलर ग्रंथियां हैं। उनकी लंबाई 0.5 मिमी से अधिक नहीं है। क्रिप्ट में 5 प्रकार की उपकला कोशिकाएं शामिल हैं; 1) स्तंभ उपकला कोशिकाएं (एंटरोसाइट्स), विली की समान कोशिकाओं से एक पतली धारीदार सीमा के साथ भिन्न होती हैं: 2) गॉब्लेट ईकोक्रिनोसाइट्स विली के समान हैं:
3.) एक धारीदार सीमा के बिना उपकला कोशिकाएं अविभाजित कोशिकाएं हैं, जिसके कारण हर 5-6 दिनों के दौरान क्रिप्ट और विली के उपकला का नवीनीकरण होता है; 4) एसिडोफिलिक ग्रैन्युलैरिटी (पैनथ सेल) और 5) एंडोक्राइन सेल वाली कोशिकाएं। एसिडोफिलिक अनाज के साथ सेल शरीर के क्षेत्र में और क्रिप्ट के नीचे एक-एक करके या समूहों में स्थित होते हैं। इन कोशिकाओं में, गोल्गी कॉम्प्लेक्स, दानेदार ईपीएस और माइटोकॉन्ड्रिया अच्छी तरह से विकसित होते हैं। एक गोल कोर के आसपास स्थित है। कोशिकाओं के शीर्ष भाग में एसिडोफिलिक कणिकाएं होती हैं जिनमें प्रोटीन-कार्बोहाइड्रेट कॉम्प्लेक्स होता है। दानों का एसिडोफिलिया उनमें क्षारीय प्रोटीन आर्जिनिन की उपस्थिति के कारण होता है। एसिडोफिलिक ग्रैन्युलैरिटी (पैनेथ कोशिकाओं) के साथ कोशिकाओं के साइटोप्लाज्म में जस्ता और एंजाइम होते हैं: एसिड फॉस्फेट, डिहाइड्रोजनेज और डाइपफीडेस, जो अमीनो एसिड को डाइपेप्टाइड्स को तोड़ते हैं, इसके अलावा, बैक्टीरिया को मारने वाला लाइसोजाइम होता है। पैनेथ सेल फ़ंक्शन; अमीनो एसिड के लिए डाइपेटिडेस की दरार। HC1 के जीवाणुरोधी और बेअसर। छोटी आंत के CRYPTS और VITS निम्नलिखित के कारण एक एकल परिसर का प्रतिनिधित्व करते हैं: 1) शारीरिक निकटता (विली के बीच में खुले क्रिप्ट); 2) पार्श्विका पाचन में शामिल एंजाइम क्रिप्ट कोशिकाओं में निर्मित होते हैं; और 3) अविभाजित क्रिप्ट कोशिकाओं के कारण, क्रिप्ट सेल और विली हर 5-6 दिनों में नवीनीकृत होते हैं। छोटी आंत के विली और रेंगने की अंतःस्रावी कोशिकाओं का प्रतिनिधित्व 1) с-कोशिकाओं द्वारा किया जाता है जो सेरोटोनिन, मोटिलिन और पदार्थ P का उत्पादन करते हैं; 2) एंटरोग्लुकागन को स्रावित करने वाली कोशिकाएं, जो ग्लाइकोजन को सरल शर्करा में तोड़ती हैं; 3) एस-कोशिकाएं जो स्रावी उत्पादन करती हैं, जो अग्नाशयी रस के स्राव को उत्तेजित करती हैं; 4) 1-कोशिकाएं जो कोलेसीस्टोकिनिन स्रावित करती हैं। उत्तेजक जिगर समारोह, और pancreozymin। अग्न्याशय के कार्य को सक्रिय करना; 5) जी-कोशिकाएं। गैस्ट्रिन का उत्पादन; 0) डी-कोशिकाएं सोमैटोस्टैटिन स्रावित करती हैं; 7) VIL (vasoactive आंतों पेप्टाइड) का उत्पादन करने वाली D1 कोशिकाएं। श्लेष्मा झिल्ली की खुद की प्लेट ढीले संयोजी ऊतक द्वारा दर्शायी जाती है, जिसमें कई जालीदार तंतु और रेटिकुलो जैसी कोशिकाएं होती हैं। इसके अलावा, लैमिना प्रोप्रिया में सिंगल लिम्फ नोड्स (नोडल लिम्फैटल सोलिटा-आरएल) होते हैं, जिसका व्यास 3 मिमी तक पहुंच जाता है। और समूहीकृत लिम्फ नोड्यूल्स (नोडल लिनफैट्लक्ल एग्रीगेटी), जिसकी चौड़ाई 1 सेमी है, और लंबाई 12 सेमी तक है। सभी एकल लिम्फ नोड्यूल्स (15,000 तक) और समूहित लिम्फ नोड्यूल सी 100 तक) देखे जाते हैं। 3 से 13 साल के बच्चे, तो उनकी संख्या घटने लगती है। लिम्फ नोड्यूल के कार्य: हेमटोपोइएटिक और सुरक्षात्मक।
छोटी आंत के श्लेष्म झिल्ली की मस्कुलर प्लेट में चिकनी मायोसाइट्स की 2 परतें होती हैं: आंतरिक गोलाकार और बाहरी अनुदैर्ध्य। इन परतों के बीच ढीले संयोजी ऊतक की एक परत होती है। सबम्यूकोसा में ढीले संयोजी ऊतक होते हैं, जिसमें सभी प्लेक्सस होते हैं: तंत्रिका, धमनी, शिरापरक और लसीका। डुओडेनम 12 के सबम्यूकोसा में जटिल शाखित ट्यूबलर ग्रंथियां (जियांडुला सबम्यूकोसे) होती हैं। इन ग्रंथियों के टर्मिनल खंड मुख्य रूप से एक हल्के साइटोप्लाज्म, एक चपटे निष्क्रिय नाभिक के साथ म्यूकोसाइट्स के साथ पंक्तिबद्ध होते हैं। साइटोप्लाज्म में गोल्गी कॉम्प्लेक्स, चिकने ईपीएस और माइटोकॉन्ड्रिया और एपिकल भाग में श्लेष्म स्राव के कणिकाएं होती हैं। इसके अलावा, टर्मिनल खंडों में, शीर्ष-दानेदार, गॉब्लेट, अविभाजित और कभी-कभी पार्श्विका कोशिकाएं होती हैं। ग्रहणी ग्रंथियों की छोटी नलिकाएं क्यूबिक एपिथेलियम के साथ पंक्तिबद्ध होती हैं, बड़ी जो आंतों के लुमेन में खुलती हैं वे स्तंभ अंगों के साथ पंक्तिबद्ध होती हैं। सबम्यूकोसल कोशिकाओं का रहस्य क्षारीय होता है और इसमें डाइ-पेप्टिडेस होते हैं। रहस्य का मूल्य: अमीनो एसिड के लिए डाइपेप्टाइड्स को तोड़ता है और अम्लीय सामग्री को क्षारीय करता है जो पेट से ग्रहणी में प्रवेश कर चुके हैं। छोटी आंत की दीवार के मस्कुलर म्यान में चिकनी मायोसाइट्स की 2 परतें होती हैं: आंतरिक गोलाकार और बाहरी अनुदैर्ध्य। इन परतों के बीच ढीले संयोजी ऊतक की एक परत होती है, जिसमें 2 तंत्रिका जाल होते हैं: 1) पेशी-आंतों की तंत्रिका जाल और 2) पेशी-आंत्र संवेदी जाल। आंतरिक परत के मायोसाइट्स के स्थानीय संकुचन के कारण, आंत की सामग्री मिश्रित होती है, आंतरिक और बाहरी परतों के अनुकूल संकुचन के कारण, क्रमाकुंचन तरंगें उत्पन्न होती हैं, जो दुम की दिशा में भोजन के धक्का में योगदान करती हैं। छोटी आंत की सीरस झिल्ली में मेसोथेलियम से ढका एक संयोजी ऊतक आधार होता है। सीरस झिल्ली का दोहराव आंत की मेसेंटरी बनाता है, जो पृष्ठीय दीवार से जुड़ जाता है पेट की गुहा... जिन जानवरों का शरीर क्षैतिज स्थिति में होता है, उनकी आंतों को मेसेंटरी से निलंबित कर दिया जाता है। इसलिए, जानवरों की आंतें हमेशा सही स्थिति में रहती हैं, अर्थात। यह मेसेंटरी के चारों ओर नहीं घूमता है। मनुष्यों में, शरीर एक सीधी स्थिति में होता है, इसलिए, मेसेंटरी के चारों ओर आंत के घूमने के लिए स्थितियां बनती हैं। मेसेंटरी के आसपास आंत के एक महत्वपूर्ण मोड़ के साथ, आंशिक या पूर्ण रुकावट होती है, जो दर्द के साथ होती है। इसके अलावा, आंतों की दीवार को रक्त की आपूर्ति बाधित होती है और इसका परिगलन होता है। आंतों में रुकावट के पहले लक्षणों पर, एक व्यक्ति को शरीर को एक क्षैतिज स्थिति देने की आवश्यकता होती है ताकि आंतों को मेसेंटरी से निलंबित कर दिया जाए। यह कभी-कभी आंतों के लिए सही स्थिति लेने के लिए पर्याप्त होता है और इसके बिना अपनी सहनशीलता को बहाल करता है शल्य चिकित्सा संबंधी व्यवधान... छोटी आंत की रक्त आपूर्ति उन धमनी प्लेक्सस के कारण की जाती है: 1) सबम्यूकोसल, सबम्यूकोसल बेस में स्थित; 2) इंटरमस्क्युलर, मांसपेशियों की झिल्ली की बाहरी और आंतरिक मांसपेशियों की परतों के बीच संयोजी ऊतक की परत में स्थित है और 3) श्लेष्म झिल्ली, श्लेष्म झिल्ली के लैमिना प्रोप्रिया में स्थित है। इन प्लेक्सस से धमनियां शाखा निकलती हैं, आंतों की दीवार की सभी झिल्लियों और परतों में कैरिलरी में शाखा करती हैं। म्यूकस प्लेक्सस से फैले हुए एट्रेरियोल्स, प्रत्येक आंतों के विली में प्रवेश करते हैं और केशिकाओं में शाखा करते हैं, जो विलस वेन्यू में प्रवाहित होते हैं। वेन्यूल्स रक्त को श्लेष्मा झिल्ली के शिरापरक जाल में ले जाते हैं, वहां से सबम्यूकोसा के जाल तक। आंत से LYMPH का बहिर्वाह आंत के विली में और इसकी सभी परतों और झिल्लियों में स्थित लसीका केशिकाओं से शुरू होता है। लसीका केशिकाएं बड़ी लसीका वाहिकाओं में बह जाती हैं। जिसके माध्यम से लसीका सबम्यूकोसा में स्थित लसीका वाहिकाओं के एक अच्छी तरह से विकसित जाल में प्रवेश करती है। छोटी आंत का संरक्षण दो इंटरमस्क्युलर प्लेक्सस द्वारा किया जाता है: 1) मस्कुलो-इंटेस्टाइनल प्लेक्सस और 2) संवेदनशील मस्कुलो-इंटेस्टाइनल प्लेक्सस। संवेदनशील पेशीय आंतरिक तंत्रिका जाल को अभिवाही तंत्रिका तंतुओं द्वारा दर्शाया जाता है, जो 3 स्रोतों से आने वाले न्यूरॉन्स के डेन्ड्राइट हैं: ए) स्पाइनल गैन्ग्लिया के न्यूरॉन्स, बी) इंट्राम्यूरल गैन्ग्लिया के संवेदी न्यूरॉन्स (डोगेल प्रकार II कोशिकाएं) और सी) संवेदी न्यूरॉन्स नोड वेगस तंत्रिका... मस्कुलोइन प्लेक्सस को विभिन्न तंत्रिका तंतुओं द्वारा दर्शाया जाता है, जिसमें सहानुभूति तंत्रिका नोड्स (सहानुभूति तंत्रिका फाइबर) के न्यूरॉन्स के अक्षतंतु और इंट्राम्यूरल गैन्ग्लिया में एम्बेडेड अपवाही न्यूरॉन्स (डोगेल टाइप II कोशिकाओं) के एस्कन्स शामिल हैं। अपवाही (सहानुभूतिपूर्ण और पैरासिम्पेथेटिक) तंत्रिका तंतु चिकनी मांसपेशियों के ऊतकों पर मोटर प्रभावकों के साथ समाप्त होते हैं और स्रावी वाले - क्रिप्ट पर। इस प्रकार, आंत में सहानुभूति और पैरासिम्पेथेटिक प्रतिवर्त चाप होते हैं, जो पहले से ही प्रसिद्ध हैं। आंत में न केवल तीन-सदस्यीय, बल्कि चार-सदस्यीय प्रतिवर्त सहानुभूति मेहराब भी होते हैं। चार-सदस्यीय का पहला न्यूरॉन पलटा हुआ चापस्पाइनल गैंग्लियन का न्यूरॉन है, दूसरा लेटरल-इंटरस्टिशियल न्यूक्लियस का न्यूरॉन है मेरुदण्ड, तीसरा न्यूरॉन सहानुभूति में है तंत्रिका नाड़ीग्रन्थिऔर चौथा, अंतर्गर्भाशयी नाड़ीग्रन्थि में। छोटी आंत में स्थानीय प्रतिवर्त चाप होते हैं। वे इंट्राम्यूरल गैन्ग्लिया में स्थित होते हैं और टाइप II डोगेल कोशिकाओं से युक्त होते हैं, जिनमें से डेप्ड्राइट्स रिसेप्टर्स में समाप्त होते हैं, और अक्षतंतु टाइप I डोगेल कोशिकाओं पर सिनेप्स में समाप्त होते हैं, जो रिफ्लेक्स आर्क के दूसरे न्यूरॉन्स हैं। उनके अक्षतंतु प्रभावकारी तंत्रिका अंत में समाप्त होते हैं। छोटी आंत के कार्य: 1) रासायनिक उपचारखाना; 2) चूषण; 3) यांत्रिक (मोटर); 4) एंडोक्राइन। भोजन का रासायनिक प्रसंस्करण 1 के कारण किया जाता है) अंतर्गर्भाशयी पाचन; 2) पार्श्विका पाचन और 3) झिल्ली पाचन। आंतरायिक पाचन ग्रहणी में प्रवेश करने वाले अग्नाशयी रस के एंजाइमों द्वारा किया जाता है। अंतर्गर्भाशयी पाचन जटिल प्रोटीनों को सरल प्रोटीनों में तोड़ना सुनिश्चित करता है। क्रिप्ट में उत्पन्न एंजाइमों के कारण विली की सतह पर पार्श्विका पाचन किया जाता है। ये एंजाइम साधारण प्रोटीन को अमीनो एसिड में तोड़ देते हैं। क्रिप्ट में उत्पन्न होने वाले इंट्राकेवेटरी एंजाइम और एंजाइम के कारण एपिथेलियल म्यूकस ओवरले की सतह पर झिल्ली का पाचन होता है। उपकला श्लेष्म क्या हैं 7 छोटी आंत के विली और क्रिप्ट के उपकला हर 5-जी दिनों में नवीनीकृत होती है। क्रिप्ट और विली की अस्वीकृत उपकला कोशिकाएं श्लेष्म उपकला उपरिशायी हैं।
छोटी आंत में प्रोटीन का विभाजन ट्रिप्सिन, किनाजोजन, एरिप्सिन की मदद से किया जाता है। न्यूक्लिक एसिड का विभाजन न्यूक्लीज के प्रभाव में होता है। कार्बोहाइड्रेट का विभाजन एमाइलेज, माल्टावा, सैकोरेज, लैक्टेज, ग्लूकोसिडेसेस की सहायता से किया जाता है। लिपिड का अपघटन लाइपेस के कारण होता है। छोटी आंत का सक्शन फंक्शन विली को कवर करने वाले स्तंभ उपकला कोशिकाओं की धारीदार सीमा के माध्यम से किया जाता है। ये विली लगातार सिकुड़ रहे हैं और आराम कर रहे हैं। पाचन की ऊंचाई पर, ये संकुचन प्रति मिनट 4-6 बार दोहराए जाते हैं। विली का संकुचन विली के स्ट्रोमा में स्थित चिकने मायोसाइट्स द्वारा किया जाता है। मायोसाइट्स विली के अनुदैर्ध्य अक्ष के संबंध में रेडियल और तिरछे स्थित हैं। इन मायोसाइट्स के सिरे जालीदार तंतुओं से लटके होते हैं। जालीदार तंतुओं के परिधीय सिरों को विली एपिथेलियम के तहखाने की झिल्ली में बुना जाता है, केंद्रीय विली के अंदर जहाजों के आसपास के स्ट्रोमा में समाप्त होता है। चिकनी मायोसाइट्स के संकुचन के साथ, जहाजों और विली के उपकला के बीच स्थित स्ट्रोमा की मात्रा में कमी होती है, और स्वयं विली की मात्रा में कमी होती है। वाहिकाओं का व्यास जिसके चारों ओर स्ट्रोमल परत पतली हो जाती है, घटती नहीं है। उनके संकुचन के दौरान विली में परिवर्तन विली के रक्त और लसीका केशिकाओं में दरार उत्पादों के प्रवेश के लिए स्थितियां पैदा करते हैं। उस समय जब चिकनी मायोसाइट्स आराम करती हैं, विली की मात्रा बढ़ जाती है, अंतःस्रावी दबाव कम हो जाता है, जो विली के स्ट्रोमा में दरार उत्पादों के अवशोषण को अनुकूल रूप से प्रभावित करता है। इस प्रकार, ऐसा लगता है कि विली बढ़ रहे हैं। फिर घटते हुए, वे एक आई ड्रॉपर की तरह काम करते हैं; जब पिपेट की रबर की टोपी को निचोड़ा जाता है, तो उसकी सामग्री निकल जाती है, जब आराम मिलता है, तो पदार्थ का अगला भाग चूसा जाता है। 1 मिनट में करीब 40 मिली पोषक तत्व आंतों में अवशोषित हो जाते हैं। अमीनो एसिड में दरार पड़ने के बाद ब्रश बॉर्डर के माध्यम से प्रोटीन सक्शन किया जाता है।लिपिड सक्शन 2 तरीकों से किया जाता है। 1. लाइपेस की सहायता से धारीदार सीमा की सतह पर, लिपिड ग्लिसरॉल और फैटी एसिड में विभाजित हो जाते हैं। ग्लिसरॉल उपकला कोशिकाओं के कोशिका द्रव्य में अवशोषित होता है। फैटी एसिड एस्टरीफिकेशन से गुजरते हैं, यानी। चोलिनेस्टरोल और कोलिनेस्टरेज़ की मदद से, वे फैटी एसिड के एस्टर में परिवर्तित हो जाते हैं, जो धारीदार सीमा के माध्यम से स्तंभ उपकला कोशिकाओं के साइटोप्लाज्म में अवशोषित होते हैं। साइटोप्लाज्म में, फैटी एसिड की रिहाई के साथ एस्टर टूट जाते हैं, जो किनाज़ोजेन की मदद से ग्लिसरॉल के साथ जुड़ जाते हैं। नतीजतन, 1 माइक्रोन व्यास तक के लिपिड की बूंदें बनती हैं, जिन्हें काइलोमाइक्रोन कहा जाता है। काइलोमाइक्रोन फिर विली के स्ट्रोमा में प्रवेश करते हैं, फिर लसीका केशिकाओं में। लिपिड अवशोषण का दूसरा तरीका निम्नानुसार किया जाता है। धारीदार सीमा की सतह पर, लिपिड को पायसीकृत किया जाता है और एक प्रोटीन के साथ जोड़ा जाता है, जिसके परिणामस्वरूप बूंदें (काइलोमाइक्रोन) बनती हैं, जो कोशिकाओं और अंतरकोशिकीय रिक्त स्थान के साइटोप्लाज्म में प्रवेश करती हैं, फिर विली और लसीका केशिका के स्ट्रोमा में। छोटी आंत के यांत्रिक कार्य में काइम को दुम की दिशा में हिलाना और धकेलना शामिल है। छोटी आंत का अंतःस्रावी कार्य विली और क्रिप्ट के उपकला में स्थित अंतःस्रावी कोशिकाओं की स्रावी गतिविधि के कारण होता है।
छोटी आंत
छोटी आंत भोजन का अंतिम पाचन, सभी पोषक तत्वों का अवशोषण, साथ ही बड़ी आंत की ओर भोजन की यांत्रिक गति और कुछ निकासी कार्य प्रदान करती है। छोटी आंत में कई विभाजन होते हैं। इन विभागों की संरचनात्मक योजना समान है, लेकिन कुछ अंतर हैं। श्लेष्मा झिल्ली की राहत से गोलाकार सिलवटें, आंतों का विली और आंतों का क्रिप्ट बनता है। सिलवटों का निर्माण श्लेष्मा झिल्ली और सबम्यूकोसा द्वारा होता है। विली लैमिना प्रोप्रिया के उँगलियों के आकार के बहिर्गमन हैं, जो शीर्ष पर उपकला से ढके होते हैं। क्रिप्ट श्लेष्म झिल्ली के लैमिना प्रोप्रिया में उपकला के अवसाद हैं। छोटी आंत को अस्तर करने वाला उपकला एक एकल-स्तरित प्रिज्मीय है। यह उपकला प्रतिष्ठित है:
- स्तंभकार एंटरोसाइट्स
- चसक कोशिकाएं
- एम सेल
- पैनेथ कोशिकाएं (एसिडोफोबिक ग्रैन्युलैरिटी के साथ)
- अंतःस्रावी कोशिकाएं
- अविभाजित कोशिकाएं
- ईसी कोशिकाएं जो सेरोटोनिन का उत्पादन करती हैं
- ईसीएल कोशिकाएं जो हिस्टामाइन का उत्पादन करती हैं
- पी कोशिकाएं जो बाम्बाज़िन का उत्पादन करती हैं
- और कोशिकाएं एंटरोग्लुकागन का संश्लेषण करती हैं
- K कोशिकाएं जो पैनक्रिएटोसिनिन का उत्पादन करती हैं
- आंतरिक गोलाकार परत
- बाहरी अनुदैर्ध्य परत
वसा हाइड्रोलिसिस के उत्पादों के एंटरोसाइट्स में प्रवेश करने के बाद, आंतों की दीवार में वसा का संश्लेषण शुरू हो जाता है, के लिए विशिष्ट यह जीव , जो उनकी संरचना द्वारा खाद्य वसा से अलग. आंतों की दीवार में वसा पुनर्संश्लेषण की क्रियाविधि इस प्रकार है: पहले होता है ग्लिसरॉल सक्रियणतथा डीआरसीफिर क्रमिक रूप से घटित होगा अल्फा ग्लिसरॉस्फेट का एसाइलेशनशिक्षा के साथ मोनो-तथा डाइग्लिसराइड्स. सक्रिय रूपडाइग्लिसराइड - फॉस्फेटिडिक एसिडआंतों की दीवार में वसा के संश्लेषण के लिए केंद्रीय है। इससे उपस्थिति में सक्रिय होने के बाद सीटीपीबनाया सीडीपी-डायसिलग्लिसराइडजो जटिल वसा को जन्म देता है।
वीजेडएचके सक्रियण।
RCOOH + HSkoA + ATP → RCO ~ SkoA + AMP + H 4 Р 2 О 7 अभिक्रिया उत्प्रेरित होती है एसाइल-सीओए सिंथेटेस.
ग्लिसरॉल सक्रियण।
ग्लिसरॉल + एटीपी → α-ग्लिसरोफॉस्फेट + एडीपी एंजाइम - ग्लिसरेट काइनेज.
एक नियम के रूप में, केवल लंबी श्रृंखला फैटी एसिड... ये न केवल आंतों से अवशोषित फैटी एसिड होते हैं, बल्कि शरीर में संश्लेषित फैटी एसिड भी होते हैं, इसलिए, पुनर्संश्लेषित वसा की संरचना भोजन से प्राप्त वसा से भिन्न होती है।
छोटी आंत की श्लेष्मा झिल्ली की कोशिकाओं में, अवशोषित कोलेस्ट्रॉल के अणु भी किसके साथ बातचीत करके ईथर में परिवर्तित हो जाते हैं एसाइल सीओए... यह अभिक्रिया किसके द्वारा उत्प्रेरित होती है? एसिटाइलकोलेस्ट्रॉल एसाइलट्रांसफेरेज़ (एक टोपी) इस एंजाइम की गतिविधि पर निर्भर करता है शरीर में बहिर्जात कोलेस्ट्रॉल के प्रवेश की दर... छोटी आंत के उपकला की कोशिकाओं में, लिपोप्रोटीन कॉम्प्लेक्स पुनर्संश्लेषण के परिणामस्वरूप बनने वाले वसा से बनते हैं, साथ ही कोलेस्ट्रॉल एस्टर से, भोजन से लिए गए वसा में घुलनशील विटामिन - काइलोमाइक्रोन (एचएम) एचएम तब परिधीय ऊतकों को वसा पहुंचाते हैं।
42. मानव रक्त के लिपोप्रोटीन, उनका गठन और कार्य।
लिपिड हैं अघुलनशीलयौगिकों द्वारा पानी में, इसलिए, रक्त द्वारा उनके स्थानांतरण के लिए, विशेष वाहक की आवश्यकता होती है जो पानी में घुलनशील होते हैं। ऐसे परिवहन रूप हैं लाइपोप्रोटीन... आंतों की दीवार में संश्लेषित वसा, या अन्य ऊतकों, अंगों में संश्लेषित वसा, लिपोप्रोटीन की संरचना में शामिल होने के बाद ही रक्त द्वारा ले जाया जा सकता है, जहां प्रोटीन द्वारा स्टेबलाइज़र की भूमिका निभाई जाती है (विभिन्न अपोप्रोटीन) इसकी संरचना द्वारा लिपोप्रोटीन मिसेलपास होना बाहरी परततथा सार. बाहरी परत प्रोटीन, फॉस्फोलिपिड और कोलेस्ट्रॉल से बनता है, जिसमें हाइड्रोफिलिक ध्रुवीय समूह होते हैं और पानी के लिए एक समानता होती है। सारट्राइग्लिसराइड्स, कोलेस्ट्रॉल एस्टर, वीएफए, विटामिन ए, डी, ई, के होते हैं। इस प्रकार, आंतों की दीवार में संश्लेषण के साथ-साथ अन्य ऊतकों में संश्लेषण के बाद अघुलनशील वसा पूरे शरीर में ले जाया जाता है।
का आवंटन रक्त लिपोप्रोटीन के 4 वर्ग, जो अपनी रासायनिक संरचना, मिसेल आकार और परिवहन वसा में एक दूसरे से भिन्न होते हैं। चूंकि उनके पास है समाधान में अलग-अलग बसने की दर नमक , वे में विभाजित हैं: 1.) काइलोमाइक्रोन... वे आंतों की दीवार में बनते हैं और सबसे बड़े कण आकार होते हैं। 2.) बहुत कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन - वीएलडीएल... आंतों की दीवार और यकृत में संश्लेषित। 3.) कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन - एलडीएल... वीएलडीएल से केशिकाओं के एंडोथेलियम में गठित। 4.) लाइपोप्रोटीन उच्च घनत्व - एचडीएल... आंतों की दीवार और यकृत में बनता है।
काइलोमाइक्रोन (एचएम) सबसे बड़े कण। उनकी अधिकतम एकाग्रता खाने के 4-6 घंटे बाद तक पहुंच जाती है। वे एक एंजाइम द्वारा साफ किए जाते हैं - लिपोप्रोटीन लाइपेस, जो यकृत, फेफड़े, वसा ऊतक, संवहनी एंडोथेलियम में बनता है। यह आमतौर पर स्वीकार किया जाता है कि काइलोमाइक्रोन (HM) खाली पेट रक्त में अनुपस्थित होते हैं और खाने के बाद ही दिखाई देना... खएम मुख्य रूप से ले जाया जाता है ट्राइएसिलग्लिसराइड्स(83% तक) और बहिर्जात आईवीएच.
लिपोप्रोटीन की सबसे बड़ी मात्रा में शामिल है भोजन से वसा का स्थानांतरणजो भी शामिल 100 ग्राम से अधिक ट्राइग्लिसराइड्सतथा लगभग 1 ग्राम कोलेस्ट्रॉलप्रति दिन। वी उपकला कोशिकाएंआंतों के भोजन ट्राइग्लिसराइड्स और कोलेस्ट्रॉल बड़े लिपोप्रोटीन कणों में शामिल होते हैं - काइलोमाइक्रोन... वे लसीका में स्रावित होते हैं, फिर सामान्य रक्तप्रवाह के माध्यम से वे प्रवेश करते हैं वसा ऊतक की केशिकाओं मेंतथा कंकाल की मांसपेशी.
काइलोमाइक्रोन एंजाइम द्वारा लक्षित होते हैं लिपोप्रोटीन लाइपेस... काइलोमाइक्रोन में एक विशेष होता है अपोप्रोटीन सीआईआईसक्रिय lipaseमुक्त फैटी एसिड और मोनोग्लिसराइड्स को मुक्त करना। फैटी एसिड एंडोथेलियल सेल से गुजरते हैं और आसन्न एडिपोसाइट्स या मांसपेशियों की कोशिकाओं में प्रवेश करते हैं, जिसमें या तो ट्राइग्लिसराइड्स के लिए पुन: एस्ट्रिफ़ाइडया ऑक्सीकरण.
ट्राइग्लिसराइड्स को कोर से हटाने के बाद काइलोमाइक्रोन अवशेषयह केशिका उपकला से अलग हो जाता है और फिर से रक्तप्रवाह में प्रवेश करता है। अब यह एक ऐसे कण में बदल गया है जिसमें अपेक्षाकृत कम मात्रा में ट्राइग्लिसराइड्स होते हैं, लेकिन एक बड़ी संख्या की कोलेस्ट्रॉल एस्टर... एक एक्सचेंज भी है अपोप्रोटीनइसके और अन्य प्लाज्मा लिपोप्रोटीन के बीच। अंतिम परिणाम - एक काइलोमाइक्रोन का उसके अवशेष के एक कण में परिवर्तनधनी कोलेस्ट्रॉल एस्टर, साथ ही साथ एपोप्रोटीन बी-48तथा इ... इन अवशेषों को यकृत में स्थानांतरित कर दिया जाता है, जो उन्हें बहुत तीव्रता से अवशोषित करता है। इस अपटेक को एपोप्रोटीन ई के एक विशिष्ट रिसेप्टर के बंधन द्वारा मध्यस्थ किया जाता है जिसे कहा जाता है काइलोमाइक्रोन अवशेष रिसेप्टर, हेपेटोसाइट की सतह पर।
संबंधित अवशेष कोशिका द्वारा अवशोषित कर लिए जाते हैं और इस प्रक्रिया में लाइसोसोम में अवक्रमित हो जाते हैं - रिसेप्टर - मध्यस्थता ऐंडोकाएटोसिस... काइलोमाइक्रोन द्वारा किए गए परिवहन का समग्र परिणाम है वसा ऊतक में भोजन ट्राइग्लिसराइड्स का वितरण, और कोलेस्ट्रॉल यकृत को.
वीएलडीएल कणऊतक केशिकाओं में प्रवेश करते हैं, जिसमें वे एक ही एंजाइम के साथ परस्पर क्रिया करते हैं - लिपोप्रोटीन लाइपेस, के जो काइलोमाइक्रोन को नष्ट करता है. वीएलडीएल ट्राइग्लिसराइड न्यूक्लियसवसा ऊतक में ट्राइग्लिसराइड्स को संश्लेषित करने के लिए हाइड्रोलाइज्ड और फैटी एसिड का उपयोग किया जाता है। वीएलडीएल पर लिपोप्रोटीन लाइपेस की क्रिया से उत्पन्न कण अवशेषों को कहा जाता है मध्यवर्ती घनत्व वाले लिपोप्रोटीन(एलडीपीपी) एलडीपीआई के कणों का एक हिस्सा यकृत में टूट जाता है रिसेप्टर्स के लिए बाध्यकारीनामित कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन रिसेप्टर्स (एलडीएल रिसेप्टर्स), जो रिसेप्टर्स से अलग है काइलोमाइक्रोन के अवशेष.
बाकी एसटीडी बनी रहती है प्लाज्मा मेंजिसमें यह उजागर होता है बाद में परिवर्तन, जिसके दौरान लगभग सभी शेष ट्राइग्लिसराइड्स हटा दिए जाते हैं... इस परिवर्तन के दौरान, कण . के अपवाद के साथ अपने सभी एपोप्रोटीन खो देता है एपोप्रोटीन बी-100... नतीजतन, एलडीपीपी कण से एक कोलेस्ट्रॉल युक्त कण बनता है एलडीएल. एलडीएल कोरलगभग पूरी तरह से शामिल हैं कोलेस्ट्रॉल एस्टर, ए सतह खोलकेवल एक एपोप्रोटीन होता है - बी-100... एक व्यक्ति के पास एलडीएल का काफी बड़ा हिस्सा होता है जिगर द्वारा अवशोषित नहीं, और इसलिए मानव रक्त में उनका स्तर उच्च... आम तौर पर लगभग 3/4 कुल कोलेस्ट्रॉलरक्त प्लाज्मा है एलडीएल के हिस्से के रूप में.
एलडीएल के कार्यों में से एकविभिन्न को कोलेस्ट्रॉल की आपूर्ति में निहित एक्स्ट्राहेपेटिक पैरेन्काइमल कोशिकाएंउदाहरण के लिए अधिवृक्क त्वचा कोशिकाएं, लिम्फोसाइट्स, मांसपेशी कोशिकाएं और गुर्दे की कोशिकाएं। वे सभी अपनी सतह पर चलते हैं एलडीएल रिसेप्टर्स... इन रिसेप्टर्स से बंधे एलडीएल को अवशोषित किया जाता है रिसेप्टर - मध्यस्थता ऐंडोकाएटोसिसऔर कोशिकाओं के अंदर लाइसोसोम द्वारा नष्ट.
एलडीएल कोलेस्ट्रॉल एस्टर हाइड्रोलाइज्ड होते हैं लाइसोसोमल कोलेस्टेरिल एस्टरेज़ (एसिड लाइपेस), और मुक्त कोलेस्ट्रॉल का उपयोग किया जाता है झिल्ली संश्लेषणऔर के रूप में स्टेरॉयड हार्मोन के अग्रदूत... अतिरिक्त ऊतक की तरह, यकृत में प्रचुर मात्रा में होता है एलडीएल रिसेप्टर्स; यह एलडीएल कोलेस्ट्रॉल का उपयोग करता है पित्त अम्ल संश्लेषणतथा पित्त में स्रावित मुक्त कोलेस्ट्रॉल के निर्माण के लिए.
एक व्यक्ति के पास दैनिक रिसेप्टर की मध्यस्थताप्लाज्मा से हटाया गया 70-80% एलडीएल... बाकी सेलुलर सिस्टम द्वारा नष्ट कर दिया जाता है "सफाई कर्मचारी" - RES . की फागोसाइटिक कोशिकाएं... एलडीएल के विनाश के लिए रिसेप्टर-मध्यस्थ मार्ग के विपरीत, "क्लीनर" कोशिकाओं में उनके विनाश का मार्ग कार्य करता है प्लाज्मा में उनके स्तर में वृद्धि के साथ एलडीएल के विनाश के लिए, और कोलेस्ट्रॉल के साथ कोशिकाओं की आपूर्ति करने के लिए नहीं।
चूंकि पैरेन्काइमल कोशिकाओं और "क्लीनर" कोशिकाओं की झिल्ली एक चक्र से गुजरती है और चूंकि कोशिकाएं मर जाती हैं और नवीनीकृत हो जाती हैं, अनस्टेरिफाइड कोलेस्ट्रोलप्लाज्मा में प्रवेश करता है, जो आमतौर पर बांधता है उच्च घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (एचडीएल) यह अनस्टेरिफाइड कोलेस्ट्रॉल तब बनता है फैटी एसिड एस्टरप्लाज्मा में मौजूद एंजाइम की क्रिया के तहत - लेसिथिन कोलेस्ट्रॉल एसाइल ट्रांसफ़ेज़ (ल्हाटी).
एचडीएल की सतह पर बनने वाले कोलेस्ट्रॉल एस्टर को स्थानांतरित किया जाता है वीएलडीएलऔर, अंत में, में शामिल हैं एलडीएल... इस प्रकार, एक चक्र बनता है जिसमें एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को एक्स्ट्राहेपेटिक कोशिकाओं तक पहुंचाता है और फिर से एचडीएल के माध्यम से उनसे प्राप्त करता है। एक्स्ट्राहेपेटिक ऊतकों द्वारा जारी कोलेस्ट्रॉल का एक महत्वपूर्ण हिस्सा यकृत में स्थानांतरित हो जाता है, जहां यह पित्त में उत्सर्जित होता है।
वीएलडीएल और एलडीएल मुख्य रूप से कोलेस्ट्रॉल और उसके एस्टर का परिवहन करते हैं अंग कोशिकाएंतथा कपड़े... ये गुट के हैं मेदार्बुदजनक... एचडीएल को आमतौर पर के रूप में दर्शाया जाता है एंटीथेरोजेनिक दवाएंजो अंजाम देते हैं कोलेस्ट्रॉल परिवहन(कोलेस्ट्रॉल झिल्ली के टूटने के परिणामस्वरूप जारी अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल) जिगर को बाद में ऑक्सीकरण के लिए भागीदारी के साथ साइटोक्रोम P450शिक्षा के साथ पित्त अम्ल, जो शरीर से रूप में उत्सर्जित होते हैं कोप्रोस्टेरॉल.
एंडोसाइटोसिस के बाद रक्त लिपोप्रोटीन का टूटना लाइसोसोम मेंतथा माइक्रोसोम: प्रभाव में लिपोप्रोटीन लाइपेसजिगर, गुर्दे, अधिवृक्क ग्रंथियों, आंतों, वसा ऊतक, केशिका एंडोथेलियम की कोशिकाओं में। एलपी हाइड्रोलिसिस के उत्पाद शामिल हैं कोशिका चयापचय.
व्यक्तिगत डेटा का प्रकटीकरण
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एलएलसी के लिए एक प्रमुख लेनदेन का सार लेनदेन के आकार पर सहायता जो निर्धारित की जाती है
ज्ञान सुधार के लिए एक चर कार्ड के साथ समीकरण
पाई चार्ट बनाना