लैक्टेज की कमी। समय से पहले बच्चों के लिए

नवजात शिशुओं में लैक्टेज की कमी या लैक्टोज असहिष्णुता एक आम बीमारी है, खासकर समय से पहले के बच्चों में। ऐसा निदान तब किया जाता है जब बच्चा शरीर में एक विशेष एंजाइम विकसित नहीं करता है या यह दुर्बलताओं के साथ काम करता है।

संक्षेप में, लैक्टेज की कमी दूध के घटक लैक्टोज को एंजाइमों में तोड़ने के लिए शरीर (आंत) की अक्षमता है।

लैक्टेज की कमी के बारे में और पढ़ें।

स्तनपान के दौरान लैक्टेज की कमी के निदान का मतलब है कि एंजाइम लैक्टेज के साथ दवाओं के उपयोग के अलावा, आपको इसकी भी आवश्यकता होगी माँ का विशेष संतुलित आहार... बच्चे में बीमारी या घटना को भड़काने के लिए नहीं, महिला को आहार को समायोजित करना चाहिए।

« एक नर्सिंग माँ को आहार का पालन क्यों करना चाहिए? " - आप पूछना।

यदि कोई महिला उन खाद्य पदार्थों को खाती है जो उसने बच्चे के जन्म से पहले खाए थे, तो इससे बच्चे में लैक्टेज की कमी जैसी बीमारी का प्रवाह बढ़ सकता है। उदाहरण के लिए, यदि एक माँ बहुत सारे उत्पाद खाती है जिसमें पूरा दूध (खट्टा दूध, पनीर, पनीर) होता है, तो इससे बच्चा केवल खराब होगा। मां के आहार से दूध प्रोटीन उसके स्तन के दूध में और फिर बच्चे के शरीर में चला जाएगा। नतीजतन, बच्चे को दूध प्रोटीन से एलर्जी हो सकती है, और यह नवजात के शरीर में लैक्टेज एंजाइम के काम को काफी बढ़ा देता है।

लैक्टेज की कमी वाली मां के आहार में आहार से कुछ खाद्य पदार्थों का बहिष्कार और दूसरों को शामिल करना शामिल है।

कभी-कभी यह पूरे दूध और गोमांस को आहार से बाहर करने के लिए पर्याप्त होता है, कभी-कभी मिठाई, डिब्बाबंद भोजन और संरक्षक, रंगों वाले खाद्य पदार्थों को अपवादों में जोड़ा जाता है ...

तुम क्या खा सकते हो

एक बच्चे में लैक्टेज की कमी के साथ एक नर्सिंग मां क्या खा सकती है?

तो, अपने बच्चे की मदद करने और इस अप्रिय बीमारी के लक्षणों को कम करने के लिए, अधिक खाने की सलाह दी जाती है:

• हरी सब्जियांकिसी भी रूप में, ताजा, दम किया हुआ, उबला हुआ: गोभी, खीरा, बीन्स, तोरी, मटर, मिर्च, प्याज, जड़ी बूटी, ब्रोकोली।
• हरी जामुन और फल: एवोकैडो, अंगूर, हरे सेब, आम, चूना, जुनून फल। लेकिन जब तक बच्चा एक साल का न हो जाए, तब तक विदेशी फल न खाना ही बेहतर है।
• अनाजऔर उनसे व्यंजन: गेहूं, जई, जौ, मक्का, एक प्रकार का अनाज।

आप क्या पी सकते हैं? कम से कम एलर्जेनिक सूखे मेवे जिनसे कॉम्पोट पकाया जा सकता है, वे हैं प्रून्स और सूखे खुबानी।

आप अच्छाइयों के साथ क्या कर सकते हैं? चूंकि लगभग सभी पके हुए सामानों में मक्खन होता है, और लगभग सभी मिठाइयाँ डाई होती हैं, इसलिए नर्सिंग माँ के लिए बहुत कम बचा है। आप मार्शमैलो, नट्स, जेली, और, हाँ, डार्क चॉकलेट को जितना संभव हो उतना कोको के साथ खा सकते हैं और जितना संभव हो उतना कम दूध और चीनी।

अपने आहार में कैल्शियम के स्रोत को पूरी तरह से न खोने के लिए, कुछ महिलाएं पीती हैं एक बच्चे में लैक्टेज की कमी के लिए बकरी का दूध- यह कम एलर्जेनिक और सेहत के लिए ज्यादा फायदेमंद माना जाता है। आप इसे पीने की भी कोशिश कर सकते हैं, लेकिन आपको बच्चे की प्रतिक्रिया पर नजर रखने की जरूरत है, क्योंकि बकरी के दूध में एक प्रोटीन भी होता है जिससे बच्चे को एलर्जी हो सकती है। सामान्य तौर पर, बाल रोग विशेषज्ञ ऐसा करने की सलाह नहीं देते हैं, यह समझाते हुए कि बकरी का दूध गाय के प्रोटीन से एलर्जी वाले बच्चे के लिए उपयोगी है, क्योंकि गाय के प्रोटीन और बकरी का दूधसंरचना में भिन्न। और लैक्टेज की कमी के मामले में, बकरी का दूध गाय के दूध की तरह ही "उपयोगी" है।

लैक्टेज की कमी के लिए माँ का आहार: आप क्या नहीं खा सकते

आहार से प्रोटीन और लैक्टोज में उच्च खाद्य पदार्थों को बाहर करने के अलावा, जैसे डेयरी उत्पाद, पनीर, चीज, दही, मक्खन, आदि, यह सबसे अच्छा होगा कि अन्य अत्यधिक एलर्जी वाले खाद्य पदार्थों का सेवन न करें।

सबसे पहले, यह याद रखना चाहिए कि पके हुए माल में डेयरी उत्पादों के निशान भी हो सकते हैं, विशेष रूप से वे जो बेक किए जाते हैं मक्खन... इसीलिए आटा उत्पादों को भी सावधानी से चुना जाना चाहिए.

चीनी में उच्च खाद्य पदार्थआंतों में गैस निर्माण को बढ़ावा देता है, और लैक्टेज की कमी वाले बच्चों को पहले से ही इसका खतरा होता है, इसलिए माँ के लिए इन उत्पादों को बाहर करना बेहतर होता है: राई की रोटी, अंगूर, चीनी के साथ पके हुए माल।

अत्यधिक एलर्जेनिक और उपभोग के लिए अवांछनीय भी माना जाता है:

• डिब्बा बंद भोजन, संरक्षक, अचार।
• सब कुछ मजबूत है मसालेदारसाथ ही अनुभवी व्यंजन।
• कैफीनऔर इससे युक्त उत्पाद: कॉफी, कोको, काली चाय, दूध चॉकलेट, कोका-कोला, ऊर्जा पेय।
• लाल सब्जियां: टमाटर, चुकंदर, मूली, लाल मिर्च, लाल गोभी।
• लाल फल और जामुन: अनार, तरबूज, करंट, चेरी, रसभरी, स्ट्रॉबेरी और अन्य जामुन की एक विशाल विविधता।
• रंगों के साथ उत्पाद: मुरब्बा, जेली और चबाने वाली कैंडी (सभी प्रकार के कीड़े और भालू), लॉलीपॉप, सॉस।
• शराबकोई ताकत और प्रकार।

हे सही खिलालैक्टेज की कमी वाले बच्चे पढ़ें

के साथ एक आम समस्या स्तनपानएंजाइम लैक्टेज की कमी है, जो बच्चे के शरीर में दूध शर्करा (लैक्टोज) के टूटने के लिए जिम्मेदार है। यदि नवजात शिशु में लैक्टेज की कमी का निदान किया गया है, तो चिकित्सा विशेषज्ञस्तनपान कराने वाली महिला के लिए स्तनपान चक्र को बाधित करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि प्राकृतिक स्तन का दूध महत्वपूर्ण घटकों का एक स्रोत है।

निर्णय करना ये समस्याआंशिक रूप से या में पूरा करने के लिएएक नर्सिंग महिला द्वारा लैक्टोज मुक्त दूध का उपयोग मदद करता है।

सामान्य जानकारी

दूध चीनी उन कार्बोहाइड्रेट की श्रेणी से संबंधित है जो एक महिला के स्तन के दूध में पाए जाते हैं। यह जैव रासायनिक घटक नवजात शिशु के शरीर में ऊर्जा के निर्माण के लिए आवश्यक होता है। इसके अलावा, यह घटक बड़ी आंत के लुमेन में बिफिडम और लैक्टोबैसिली के प्रजनन के लिए अनुकूल वातावरण बनाता है।

इस लाभ के बावजूद, दूध शर्करा के असामयिक टूटने से नवजात शिशु की आंतों में किण्वन प्रक्रिया सक्रिय हो जाती है और पाचन संबंधी विकार दिखाई देते हैं। इस स्थिति को लैक्टेज की कमी कहा जाता है।

इस विकृति को निम्नलिखित विशिष्ट लक्षणों द्वारा पहचाना जा सकता है:

• बार-बार ढीले मल जिनमें झागदार चरित्र होता है और खट्टी गंध के साथ होते हैं;
• बच्चे के स्तन से जुड़ने से इनकार करना, बार-बार फुसफुसाना;
• एक नवजात शिशु में दृश्य सूजन और पूर्वकाल पेट की दीवार में मांसपेशियों में तनाव;
• धीमी गति से वजन बढ़ना या कम होना;
• बार-बार पेशाब आना स्तन का दूध.

जब लैक्टेज की कमी का पता चलता है, तो चिकित्सा विशेषज्ञ बच्चे के लिए एंजाइम की तैयारी और युवा मां के लिए एक विशेष आहार निर्धारित करते हैं, जिसमें लैक्टोज मुक्त उत्पादों का उपयोग शामिल है।

लैक्टोज मुक्त दूध विकल्प

डेयरी उत्पाद जिनमें दूध शर्करा (लैक्टोज) नहीं होता है, न केवल आहार, बल्कि औषधीय भी होते हैं। उपस्थित चिकित्सक के साथ पूर्व सहमति के बाद ही ऐसे दूध का सेवन किया जा सकता है। लैक्टोज मुक्त दूध के सबसे सिद्ध और उच्च गुणवत्ता वाले निर्माता निम्नलिखित कंपनियां हैं:

1. सवुश्किन का उत्पाद। बेलारूस के क्षेत्र में दूध का उत्पादन होता है। उत्पाद में वसा की मात्रा 2% से अधिक नहीं है। Savushkin के लैक्टोज-मुक्त दूध उत्पाद का स्वाद मीठा और भरपूर होता है रासायनिक संरचना... इस कंपनी के सभी डेयरी उत्पाद फास्फोरस, कैल्शियम और विटामिन डी3 से भरपूर होते हैं, जो नवजात बच्चे के मस्कुलोस्केलेटल सिस्टम के निर्माण के लिए आवश्यक है। इस दूध का एक और फायदा बजट कीमत है।
2. परमालत। इस दूध के उत्पादन में पाउडर मिल्क कॉन्संट्रेट का उपयोग नहीं किया जाता है। इस दूध का स्वाद कारमेल जैसा होता है। लैक्टोज मुक्त उत्पाद की वसा सामग्री 1.5% से अधिक नहीं है। कंपनी खुद इटली में स्थित है। इस निर्माता से लैक्टोज मुक्त दूध का एकमात्र दोष उच्च लागत है।
3. मिलबोना। लैक्टोज मुक्त डेयरी उत्पादों के उत्पादन के लिए यह जर्मन कंपनी मुख्य रूप से लंबे शेल्फ जीवन वाले उत्पादों का उत्पादन करती है। दूध उत्पादक प्रत्येक ग्राहक को इष्टतम वसा प्रतिशत (1.5% से 3% तक) चुनने का अधिकार देता है। सुधार के उद्देश्य से औषधीय गुणदूध की संरचना बी विटामिन से समृद्ध है। एकमात्र दोष उच्च लागत है।
4. वालियो ईला। इस निर्माता का मुख्य लाभ अपेक्षाकृत सस्ते उत्पादों की रिहाई है जो सीमित मात्रा में धन के साथ उपलब्ध होंगे। फिनलैंड में लैक्टोज मुक्त दूध का उत्पादन होता है। इस उत्पाद में प्राकृतिक प्रोटीन, कैल्शियम और विटामिन डी3 होता है। स्वाद और ऑर्गेनोलेप्टिक गुणों के मामले में, यह उत्पाद सामान्य गाय के दूध से अलग नहीं है। इसके अलावा, Valio Eila लैक्टोज-मुक्त दूध में न्यूनतम मात्रा में वसा होता है, जो एक युवा मां के फिगर के लिए फायदेमंद होगा।

उत्पादन की तकनीक

लाभकारी गुणों के अलावा, कोई भी व्यक्ति जो लैक्टोज मुक्त दूध का सेवन करने के लिए मजबूर है, उसके उत्पादन की तकनीक में रुचि होगी। दूध जिसमें दूध की चीनी नहीं होती है वह सूखे सांद्र से बना कृत्रिम उत्पाद नहीं है। गाय, भेड़ या बकरी के दूध से दूध की चीनी निकालने के लिए इसमें एक विशेष एंजाइम लैक्टेज मिलाया जाता है, जो इस समस्या को पूरी तरह से हल करता है।

लैक्टोज को खत्म करने का एक और आम तरीका झिल्ली निस्पंदन है। निर्माण प्रक्रिया के दौरान, दूध चीनी का आंशिक रूप से एक फिल्टर का उपयोग करके उपयोग किया जाता है, और इसके अवशेषों को लैक्टेज का उपयोग करके तोड़ दिया जाता है। दूध जिसने सफाई के दूसरे विकल्प को पार कर लिया है उसे सुरक्षित रूप से लैक्टोज़-मुक्त कहा जा सकता है। ऐसे उत्पाद का उपयोग करते समय, एक नर्सिंग महिला नवजात शिशु में उन विकारों को पैदा करने का जोखिम नहीं उठाती है। पाचन क्रियाजो लैक्टेज की कमी की पृष्ठभूमि के खिलाफ उत्पन्न होते हैं।

लैक्टोज मुक्त दूध के मुख्य लाभों में शामिल हैं:

• शामिल है भारी संख्या मेखनिज और विटामिन;
• स्वाद अच्छा है;
• एलर्जी का कारण नहीं बनता है;
• पाचन परेशान किए बिना शरीर में आसानी से अवशोषित हो जाता है;
• नवजात शिशु में बड़ी आंत में किण्वन प्रक्रियाओं को उत्तेजित नहीं करता है।

प्राकृतिक लैक्टोज मुक्त दूध में समूह बी, ए, सी, पोटेशियम, फास्फोरस, कैल्शियम और मूल्यवान प्रोटीन के विटामिन होते हैं। स्तनपान विशेषज्ञ इस उत्पाद को उन सभी महिलाओं को सुझाते हैं जिनके नवजात शिशुओं में लैक्टेज की कमी होती है।

के अतिरिक्त, यह उत्पादएक नर्सिंग महिला के शरीर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, चयापचय में सुधार होता है, अतिरिक्त पाउंड से निपटने में मदद करता है प्रसवोत्तर अवधि, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, और पाचन तंत्र पर अतिरिक्त तनाव भी पैदा नहीं करता है।

युवा माता-पिता अक्सर इस बात में रुचि रखते हैं कि क्या स्तनपान कराने वाली माताएँ दूध पिला सकती हैं। आखिरकार, आमतौर पर यह माना जाता है कि अगर मां इसे खाती है, तो दूध प्रोटीन बच्चे में एलर्जी का दौरा कर सकता है। आइए यह पता लगाने की कोशिश करें कि क्या यह दूध से डरने लायक है, और यह भी पता करें कि सामान्य की जगह क्या ले सकता है गाय का दूधस्तनपान कराने वाली महिला।

गाय का दूध कितना स्वस्थ है?

शिशु के स्वास्थ्य के लिए यह महत्वपूर्ण है कि उसे पहले दिनों से ही मां का दूध मिले। इसकी एक जटिल रचना है, ट्रेस तत्वों, विटामिनों से संतृप्त है और इसमें वह सब कुछ है जो एक बच्चे को चाहिए। वहीं इसके गुण मां के खाने से प्रभावित होते हैं। स्तनपान के दौरान महिलाओं के लिए कई पोषण संबंधी दिशानिर्देश हैं। वे अक्सर काफी विरोधाभासी होते हैं:

• कुछ विशेषज्ञ दूध की खपत को सीमित करने की सलाह देते हैं,
• दूसरों का मानना ​​है कि यह आहार में मौजूद होना चाहिए,
• लोकप्रिय अफवाह इसे अधिक पीने की सलाह देती है - इससे स्तनपान बढ़ेगा।

सच्चाई कहाँ है?

यह पहले ही सिद्ध हो चुका है कि अगर माँ गाय का दूध पीती है, तो दूध पिलाने के बाद बच्चे के शरीर में विदेशी प्रोटीन अनिवार्य रूप से समाप्त हो जाता है। इस सवाल का जवाब देने के लिए कि क्या स्तनपान के साथ दूध संभव है, आपको यह पता लगाना होगा कि गाय का प्रोटीन शिशु के लिए कितना हानिकारक है। क्या यह सच है कि उसकी उपस्थिति हमेशा कारण बनती है नकारात्मक परिणाम- एलर्जी या पेट का दर्द?

दरअसल, गाय प्रोटीन दूसरों की तुलना में अधिक होने की संभावना है एलर्जी की प्रतिक्रिया... इस मामले में, कनाडाई बाल रोग विशेषज्ञ जैक न्यूमैन को सलाह देते हैं, आपको यह समझने की जरूरत है कि बच्चे के दाने या चिड़चिड़ापन किस कारण से हुआ। शायद यह सिर्फ निप्पल से दूध का एक तेज प्रवाह है, बच्चे की भलाई - इसके कई कारण हैं!

नताल्या रजाखत्स्काया (अंतर्राष्ट्रीय स्तनपान सलाहकार, कई बच्चों की मां) के अनुसार, स्तन के दूध की विशेष संरचना बच्चे की आंतों की अच्छी तरह से रक्षा करती है, और अगर उसे गाय के प्रोटीन से एलर्जी नहीं है, तो उसकी मां द्वारा पिया गया दूध नुकसान नहीं पहुंचाएगा। उसे। एक बच्चे में गाय के प्रोटीन से एलर्जी की प्रतिक्रिया का पता निम्नानुसार लगाया जा सकता है:

• रक्त परीक्षण का उपयोग करना,
• माँ के आहार (डेयरी सहित) से विभिन्न उत्पादों को लगातार बाहर करना।

यदि यह ध्यान देने योग्य हो जाता है कि बच्चे की त्वचा साफ हो गई है, जबकि महिला दूध नहीं पीती है, तो यह एक एलर्जेन है। फिर उसे अस्थायी रूप से डेयरी उत्पादों का सेवन सीमित करना चाहिए या उन्हें किण्वित दूध से बदलना चाहिए, क्योंकि वहां प्रोटीन एक अलग रूप में मौजूद होता है।

अगर माँ लैक्टोज असहिष्णु है

ऐसे मामले हैं जब वयस्क दूध में निहित दूध शर्करा (लैक्टोज) को बर्दाश्त नहीं कर सकते हैं (रूस में, विभिन्न क्षेत्रों में ऐसे लोग 36 से 56 प्रतिशत हैं)। उनकी आंतों में, एंजाइम लैक्टेज, जो दूध शर्करा के पाचन के लिए जिम्मेदार होता है, पर्याप्त मात्रा में नहीं बनता है। कमी का कारण है खराब आनुवंशिकता, पारिस्थितिकी, खराब पोषण, तनाव।

डेयरी उत्पादों को न छोड़ने के लिए, ये लोग कर सकते हैं:

• इस एंजाइम युक्त गोलियां लें,
• विशेष कम-लैक्टोज डेयरी उत्पाद खाएं, जैसे कम-लैक्टोज या लैक्टोज-मुक्त डेयरी उत्पाद।

ऐसे डेयरी उत्पादों का सेवन अप्रिय परिणामों की चिंता किए बिना दूध के प्राकृतिक स्वाद का आनंद लेने का एक अवसर है।

क्या स्तनपान कराने वाली माताओं द्वारा लैक्टोज मुक्त दूध का उपयोग किया जा सकता है? यह स्तन के दूध की गुणवत्ता को कैसे प्रभावित करेगा? लैक्टोज मुक्त डेयरी उत्पाद कम वसायुक्त होता है, यह सब कुछ बरकरार रखता है लाभकारी विशेषताएंनियमित दूध। यह शरीर द्वारा अच्छी तरह से अवशोषित होता है और दूध शर्करा को तोड़ने की शरीर की कम क्षमता से जुड़ी असुविधा का कारण नहीं बनता है। जैक न्यूमैन का मानना ​​​​है कि लैक्टोज असहिष्णुता वाली महिला को अपने बच्चे को स्तनपान कराते रहना चाहिए। साथ ही उसे दूध का सेवन छोड़ने की जरूरत नहीं है। यह तभी किया जाना चाहिए जब बच्चे को पेट का दर्द हो, तो आप डेयरी उत्पादों को अपने मेनू से हटा सकते हैं।

क्या गाढ़ा दूध स्तनपान को बढ़ावा देता है?

क्या स्तनपान कराने वाली मां कंडेंस्ड मिल्क का इस्तेमाल कर सकती हैं? और कितना? अक्सर दूध पिलाने की अवधि के दौरान महिलाओं को मिठाई की जरूरत महसूस होती है। उन्हें ऐसा लगता है कि गाढ़ा दूध "कम बुराई" है, क्योंकि कभी-कभी आप यह राय सुन सकते हैं कि इसके उपयोग से स्तनपान बढ़ जाता है। डॉक्टर सलाह देते हैं कि कंडेंस्ड मिल्क के चक्कर में न पड़ें! आपको सरल नियमों को याद रखने की आवश्यकता है:

• जार पर रचना को ध्यान से पढ़ें (केवल वे जिनमें वनस्पति वसा नहीं है, संरक्षक और स्वाद बढ़ाने वाले उपयुक्त हैं),
• एक ताजा, उच्च गुणवत्ता वाला और कम वसायुक्त उत्पाद चुनें,
• ऐसा दूर नहीं किया! पोषण विशेषज्ञ चेतावनी देते हैं: गाढ़ा दूध का एक कैन आपको 1200 किलो कैलोरी देगा। इसलिए, अपने और अपने बच्चे के स्वास्थ्य का ध्यान रखते हुए, अपने आप को दिन में 2 चम्मच लेने दें, और नहीं!

नहीं, मीठा गाढ़ा दूध स्तनपान को नहीं बढ़ाएगा (इसके लिए दूसरा भोजन चुनना बेहतर है), लेकिन यह बच्चे में एलर्जी की प्रतिक्रिया पैदा कर सकता है।

बंध्याकरण कैल्शियम की रक्षा करता है!

यह समझने के लिए कि क्या नर्सिंग माताओं के लिए निष्फल दूध संभव है, विशेषज्ञों की राय सुनना बेहतर है। उनका मानना ​​है कि जब स्टरलाइज़ किया जाता है, तो यह स्वादिष्ट निकलता है और उपयोगी उत्पादऔर गर्मी उपचार के कारण इसमें उबले या पाश्चुरीकृत दूध की तुलना में बहुत अधिक कैल्शियम जमा होता है। एक और तर्क- उष्मा उपचार... नसबंदी के दौरान लगभग सभी बीजाणु सूक्ष्मजीव मर जाते हैं, इसलिए यह दूध सबसे सुरक्षित है। इसे लंबे समय तक संग्रहीत किया जाता है। केवल चयनित कच्चे माल अच्छी गुणवत्ता- गर्मी प्रतिरोधी, घना, बिना स्वाद और गंध के। इसलिए, स्तनपान कराने के दौरान महिलाओं को इसका सेवन करने की सलाह दी जाती है।

कुछ शिशुओं में, स्तन के दूध के घटकों में से एक बस अवशोषित नहीं होता है। इस पृष्ठभूमि के खिलाफ, उनके शरीर में एंजाइम लैक्टोज की कमी होती है, जो दूध शर्करा के प्रसंस्करण के लिए जिम्मेदार होता है। इस मामले में, आपको स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए लैक्टोज मुक्त आहार की आवश्यकता होगी, ताकि बच्चे को स्तन से दूध न छुड़ाएं। इस मामले में, बाल रोग विशेषज्ञ उसके लिए विशेष उपचार लिखेंगे।

लैक्टोज मुक्त आहार की विशेषताएं

तो, नर्सिंग माताओं में लैक्टोज की कमी के उपचार के हिस्से के रूप में, सबसे पहले, सही ढंग से व्यवस्थित करना आवश्यक है स्तन पिलानेवाली... यह मत भूलो कि लगभग सभी महिलाओं में शुरुआत में और अंत में स्तन से निकलने वाले दूध की संरचना अलग-अलग होती है। वहीं, इसमें लैक्टोज की मौजूदगी पर मां के आहार का बहुत कम प्रभाव पड़ता है। यही है, शुरू में स्तन से अधिक "पानी वाला" दूध आता है, और फिर उच्च वसा वाला दूध आता है। साथ ही, वही वसायुक्त दूध पेट से बच्चे की आंतों में अधिक धीरे-धीरे जाता है, जिससे बच्चे के शरीर में उसकी बेहतर पाचनशक्ति सुनिश्चित होती है। उसके में फेफड़ा मोड़ोकम से कम समय में दूध बच्चे की आंतों में समाप्त हो जाता है, इसलिए, लैक्टोज आंशिक रूप से बड़ी आंत के क्षेत्र में प्रवेश करता है, जहां यह सक्रिय गैस गठन और किण्वन, साथ ही साथ अन्य अप्रिय लक्षणों का कारण बनता है।

हालांकि, इस मामले में नर्सिंग माताओं के लिए लैक्टोज मुक्त आहार भी आवश्यक है। मुख्य बात यह है कि शुरू में स्पष्ट करें कि किन उत्पादों से बच्चे की स्थिति बिगड़ती है। यह मत भूलो कि अक्सर लैक्टोज युक्त खाद्य पदार्थ अन्य खाद्य पदार्थों के साथ संयुक्त होने पर सबसे अच्छा अवशोषित होते हैं। यही है, आप जितना अधिक भोजन करते हैं, धीमी लैक्टोज गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के माध्यम से आगे बढ़ेगा, जो लैक्टोज एंजाइम को उनके रास्ते में जितना संभव हो उतने अणुओं को तोड़ने की अनुमति देगा।

तापमान की भूमिका के बारे में जानना भी उतना ही महत्वपूर्ण है। खाद्य उत्पादसुवाह्यता में। आदर्श रूप से, भोजन कमरे के तापमान पर होना चाहिए। लेकिन गर्म या ठंडे व्यंजन से स्पष्ट नकारात्मक प्रतिक्रिया होगी।

स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए लैक्टोज मुक्त आहार के हिस्से के रूप में, आपको उन खाद्य पदार्थों को छोड़ना होगा जिनमें वास्तव में बहुत अधिक दूध चीनी होती है। यह दूध का पाउडरऔर पूरा दूध पाउडर स्किम्ड मिल्क, सीरम। यह दूध और डेयरी उत्पादों, आइसक्रीम, बैगेड सूप, फास्ट फूड, सलाद ड्रेसिंग, क्रोकेट्स, मुक्त बहने वाले मसालों और कई मिठाइयों में भी पाया जाता है।

दूसरे शब्दों में, जहां तक ​​संभव हो, लैक्टेज की कमी के साथ, आपको बच्चे को स्तनपान जारी रखने की आवश्यकता है, जबकि नर्सिंग माताओं के लिए लैक्टोज मुक्त आहार का पालन करते हुए, जिसकी विशेषताओं को बाल रोग विशेषज्ञ के साथ स्पष्ट किया जा सकता है। यद्यपि कभी-कभी बच्चे को मिश्रित आहार में स्थानांतरित करने के लिए मजबूर किया जाता है, जब कम लैक्टोज सामग्री वाले एक विशेष शिशु फार्मूला का उपयोग किया जाता है। जैसे ही इस तरह की कमी के लक्षण कम हो जाते हैं, डॉक्टर निश्चित रूप से आपको विशेष मिश्रण को छोड़ने की अनुमति देंगे। मुख्य बात यह है कि इस समय के दौरान मां खुद स्तनपान को पर्याप्त स्तर पर बनाए रखने में सक्षम थी।

हर परिवार पुनःपूर्ति का सपना देखता है, इसलिए वह बच्चे को अधिकतम ध्यान और देखभाल देने की कोशिश करता है। जन्म देने के बाद, माँ को अपनी आहार संबंधी आदतों पर पुनर्विचार करना होगा। बच्चे के उचित विकास और विकास के साथ-साथ गैस और पेट के दर्द की संभावना को कम करने के लिए प्रतिबंध आवश्यक हैं।

एक नर्सिंग मां के लिए एक बच्चे में दूध एलर्जी की उपस्थिति को अनदेखा करना अस्वीकार्य है। इस मामले में, यह एक विशेष मेनू पर स्विच करने वाला है, जो आपको थोड़े समय में समस्या को हल करने की अनुमति देगा। नर्सिंग माताओं के लिए एक डेयरी मुक्त आहार इस क्षेत्र के एक विशेषज्ञ द्वारा विकसित किया गया है और इसमें खाद्य समूह की पूर्ण अस्वीकृति शामिल है।

आंकड़ों के अनुसार, यह दूध है जो अक्सर शिशुओं में एलर्जी का कारण बनता है। यदि यह पाया जाता है, तो उपस्थित चिकित्सक की सभी सिफारिशों का बिल्कुल पालन करना आवश्यक है।

नकारात्मक अभिव्यक्ति के कारण

के लिए आदर्श भोजन शिशुअभी भी माँ का दूध है। हालांकि, कुछ मामलों में विशेष रूप से अनुकूलित मिश्रणों की मदद का सहारा लेना आवश्यक है। हाल ही में, बच्चे को जानवरों का दूध पिलाना सामान्य माना जाता था। प्रश्न उठता है कि इस खाद्य उत्पाद के प्रति नकारात्मक प्रतिक्रिया crumbs के शरीर में क्यों होती है।

वैज्ञानिक यह स्थापित करने में कामयाब रहे कि आज जानवरों के दूध की गुणवत्ता में नाटकीय रूप से बदलाव आया है। इसकी संरचना पोषण से प्रभावित होती है। इसमें न केवल घास है, बल्कि भोजन की बर्बादी के साथ रोटी भी है। दुर्भाग्य से, इन उत्पादों में हानिकारक अशुद्धियाँ हो सकती हैं। कुछ निर्माता विशेष रूप से फ़ीड में घटकों को जोड़ते हैं, जिसका उद्देश्य वॉल्यूम बढ़ाना है। इस मामले में, उत्पाद की अन्य विशेषताओं को नुकसान होता है।

इसके अतिरिक्त, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि घर के बने दूध की तुलना किसी स्टोर के उत्पाद से नहीं की जा सकती है। उत्तरार्द्ध में शरीर के लिए उपयोगी घटकों की एक छोटी मात्रा होती है। पारिस्थितिक स्थिति का भी जानवर पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

भ्रूण का निर्माण उसके असर की अवधि के दौरान महिला के पोषण से प्रभावित होता है। बढ़ते जीव पर रंजक, परिरक्षकों और संशोधित उत्पादों का प्रतिकूल प्रभाव पड़ता है। इस पृष्ठभूमि के खिलाफ, बच्चा प्रोटीन को पचाने में असमर्थ हो सकता है। ये घटक हमेशा स्तन के दूध में मौजूद होते हैं।

वी मेडिकल अभ्यास करनाऐसे मामलों की भी पहचान की गई है जहां एक निश्चित घटक को पचाने में असमर्थता आनुवंशिक स्तर पर संचरित होती है। इस मामले में, माता-पिता में से एक में एक समान एलर्जी प्रतिक्रिया पहले ही देखी जा चुकी है। दूध असहिष्णुता उम्र के साथ गायब हो सकती है। ऐसे में भविष्य में व्यक्ति अपनी जान की परवाह किए बिना किसी भी जानवर का दूध पी सकेगा।

एक बच्चे में दूध एलर्जी की पहचान कैसे करें?

लक्षण यह रोगहर व्यक्ति को पता है। हालांकि, कई अंतर हैं जिनके बारे में माता-पिता को पहले से सूचित किया जाना चाहिए। उन्हें निम्नलिखित अभिव्यक्तियों पर ध्यान देना चाहिए:

• पर त्वचाविभिन्न प्रकार के चकत्ते समय-समय पर होते हैं। पिंपल्स सिंगल या ग्रुप में हो सकते हैं। कुछ शिशुओं में, आप लाल गालों की उपस्थिति को ठीक कर सकते हैं। घाव समय के साथ गीला और खुजलीदार होने लगता है।
• एक बच्चे में दूध से एलर्जी के दौरान, आंतों का उल्लंघन दर्ज किया जाता है। यह खुद को दस्त के रूप में प्रकट कर सकता है। मल में बलगम, रक्त की धारियाँ होती हैं। निर्भर करना व्यक्तिगत विशेषताएंइसके विपरीत कुछ शिशुओं को कब्ज की शिकायत रहती है।
• पेट के दर्द और गैस की पृष्ठभूमि के खिलाफ बच्चे को गंभीर परेशानी का अनुभव हो रहा है। यदि स्थिति को समय रहते रोका नहीं गया तो गंभीर दर्द होने का खतरा बढ़ जाता है।

सही निदान करने के लिए, आपको करना होगा पूर्ण विश्लेषणरक्त। इस पर केवल एक विशेषज्ञ ही काम कर सकता है। उसके लिए धन्यवाद, माँ को लैक्टोज मुक्त आहार की पेशकश की जाएगी। यह विकास को रोकेगा गंभीर रोग जठरांत्र पथ... एक निश्चित उम्र से और डॉक्टर की पूर्व अनुमति से डेयरी उत्पादों को आहार में फिर से शामिल करना संभव है।

दूध से ही नहीं कैल्शियम भी प्राप्त किया जा सकता है

स्वीकृत उत्पादों की सूची

स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए डेयरी मुक्त आहार व्यंजनों में केवल उन खाद्य पदार्थों का उपयोग किया जाना चाहिए जो बच्चे के शरीर में नकारात्मक प्रतिक्रिया का कारण न बनें। मेनू को इस तरह से विकसित करना आवश्यक है कि इसमें सभी शामिल हों आवश्यक विटामिनऔर खनिज।

अन्य व्यंजनों के साथ डेयरी घटकों की कमी की भरपाई की जा सकती है। इस मामले में, टुकड़ों के शरीर में कैल्शियम की कमी के विकास को रोकना संभव होगा:

• ताजी सब्जियां और अजवाइन;
• साग (अजमोद);
• तिल के बीज;
• सब संभावित प्रकारसमुद्री भोजन;
• पागल;
• साधारण गोभी;
• चिकन और बटेर अंडे;
• मांस से इसे कम वसा वाली किस्म का विकल्प चुनने की अनुमति है;
• नारियल और चावल के दूध से भोजन तैयार किया जा सकता है;
• सभी दलिया में अनिवार्यपानी में उबालना;
• सूखे मेवे;
• पटाखे;
• वनस्पति तेल में आवश्यक घटक भी निहित है;
• आहार में फलियां सीमित मात्रा में ही मौजूद हो सकती हैं।

नए व्यंजन तैयार करने की प्रक्रिया में, केवल सिद्ध उत्पादों का उपयोग किया जा सकता है। उन्हें धीरे-धीरे आहार में पेश किया जाना चाहिए। इस मामले में, एलर्जी की प्रतिक्रिया की संभावना को कम करना संभव होगा। एक नर्सिंग मां के लिए दैनिक राशन कम से कम 2000 kC होना चाहिए।

कुछ महिलाओं के लिए अपने आहार से पूरी तरह से समाप्त करना भी महत्वपूर्ण है। दुग्ध उत्पाद... इनमें विभाजित दूध प्रोटीन शामिल है। इसे पचाना बहुत आसान है, लेकिन एलर्जी की संभावना से पूरी तरह इंकार नहीं किया जा सकता है।

याद रखें कि डेयरी उत्पादों को अच्छी तरह पकाने के बाद ही खाया जाता है। इस मामले में, आपको बच्चे की स्थिति में बदलाव की सावधानीपूर्वक निगरानी करनी चाहिए।

मेनू के संकलन की विशेषताएं

डेयरी मुक्त आहार का उद्देश्य किसी महिला का वजन कम करना नहीं है। इसलिए उपवास की स्थिति नहीं आने देनी चाहिए। भोजन नियमित और सावधानीपूर्वक संतुलित होना चाहिए। आज आप मेनू की एक विस्तृत श्रृंखला पा सकते हैं। उनमें विटामिन और खनिजों का सही संतुलन होता है जिनकी माँ और बच्चे को आवश्यकता होती है।

मेनू को संकलित करते समय, केवल अनुमोदित उत्पादों का ही उपयोग किया जा सकता है। यह नहीं भूलना चाहिए कि प्रत्येक बच्चे का शरीर अलग-अलग होता है। नए उत्पाद को धीरे-धीरे आहार में पेश करने की अनुमति है। की उपस्थितिमे नकारात्मक प्रतिक्रियाइसे पूरी तरह खत्म किया जाना चाहिए।

स्तनपान की कमी के साथ इस आहार विकल्प का उपयोग करने की अनुमति नहीं है। इस डाइट का मकसद वजन कम करना बिल्कुल भी नहीं है। उपचार शुरू करने से पहले, एक सही निदान करना आवश्यक है। ऐसा करने के लिए, आपको पास करने की आवश्यकता है आवश्यक विश्लेषण... स्तनपान की कमी के साथ, बच्चे के शरीर में दूध शर्करा को तोड़ने के लिए आवश्यक एंजाइम नहीं होते हैं। इस मामले में, स्विच करने का एकमात्र तरीका है कृत्रिम संस्करणखिलाना। गर्म पानी विशेषज्ञ सही मिश्रण का चयन करने में सक्षम होगा।

व्यंजनों

डेयरी मुक्त आहार का पालन करते समय, शरीर को सभी आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करना महत्वपूर्ण है। नीचे सरल और स्वस्थ व्यंजनों की रेसिपी दी गई हैं।

आवश्यक उत्पाद:

• 1 बैंगन;
• 1 तोरी;
• 2 टेबल। वनस्पति तेल के बड़े चम्मच;
• 2 पीसी। आलू;
• हरा प्याज और स्वादानुसार नमक।

बैंगन और तोरी को क्यूब्स में काटें, बिना तेल के धीमी आँच पर मिनटों तक उबालें। आलू छीलें, स्ट्रिप्स में काट लें, तोरी और बैंगन के साथ मिलाएं, वनस्पति तेल डालें और पकने तक उबालें।

तैयार होने से 5 मिनट पहले, नमक डालें और कटा हुआ हरा प्याज छिड़कें

मुर्गे की जांघ का मास

आवश्यक उत्पाद:

• 0.8 किलो चिकन स्तन;
• 2 टेबल। खट्टा क्रीम के चम्मच;
• 1 प्याज;
• 2 टेबल। कटा हुआ साग के बड़े चम्मच;
• नमक स्वादअनुसार।

पन्नी पर चिकन पट्टिका को टुकड़ों में काट लें। प्रत्येक टुकड़े को खट्टा क्रीम से चिकना करें, ऊपर से कटा हुआ प्याज और जड़ी-बूटियाँ डालें, नमक। मांस को पन्नी में लपेटें और ओवन में लगभग 30 मिनट के लिए 200⁰ पर बेक करें। तैयार मांस उबले हुए चावल या एक प्रकार का अनाज के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। इसके अलावा ताजी सब्जियां परोसें।

यदि बच्चा गाय के दूध को पचा नहीं पा रहा है तो डेयरी मुक्त आहार का उपयोग किया जा सकता है। पैथोलॉजी, एक नियम के रूप में, अपने आप दूर हो जाती है जब तक कि बच्चा छह महीने की उम्र तक नहीं पहुंच जाता। कोई भी नया उत्पाद धीरे-धीरे पेश किया जाना चाहिए और बच्चे की प्रतिक्रिया की बारीकी से निगरानी करनी चाहिए।