गर्भावस्था के दौरान मक्खन: क्या यह संभव है या नहीं? गर्भावस्था के दौरान आइसक्रीम: के खिलाफ तर्क। उससे क्या नुकसान हो सकता है

एक महिला, एक बच्चे की प्रतीक्षा करते समय, एक अतिरिक्त कदम उठाने से डरती है ताकि बच्चे को नुकसान न पहुंचे। इसलिए, खाने या पीने से पहले, वे यह पता लगाने की कोशिश करते हैं कि क्या यह बच्चे के लिए खतरनाक है। इसके अलावा, हम इस बारे में बात करेंगे कि क्या गर्भावस्था के दौरान मक्खन का सेवन करने की अनुमति दी गई है और यह कुछ समय के लिए इस खाद्य उत्पाद को छोड़ने लायक है।

पोषक तत्वों

यह ज्ञात है कि एक गर्भवती महिला को संतुलित भोजन करना चाहिए, खासकर शुरुआती अवस्था में। इस अवधि के दौरान, छोटे जीव का आधार बनता है, और यदि पोषण दुर्लभ और नीरस है, तो यह भ्रूण के मानसिक विकास को प्रभावित कर सकता है।

आपको बहुत सारी सब्जियों और फलों का उपभोग करने की आवश्यकता है, हर दिन एक गिलास ताजा पीते हैं। यह सब विटामिन, अमीनो एसिड, मैक्रोकल्स के साथ शरीर को संतृप्त करने में एक भूमिका निभाएगा। हानिकारक उत्पादों को हटाने के लिए बेहतर है (ये मेयोनेज़, सॉस, स्मोक्ड मीट हैं)। आमतौर पर सलाद और फल खाना बेहतर होता है। यह बहुत अधिक अतिरिक्त पाउंड हासिल नहीं करने में मदद करेगा, क्योंकि एक गर्भवती महिला एक निष्क्रिय जीवन शैली का नेतृत्व करती है।

क्या गर्भवती महिलाओं को मक्खन मिल सकता है?  गर्भवती महिलाओं के लिए मक्खन बहुत स्वास्थ्यवर्धक है। इसमें बहुत अधिक कैल्शियम होता है, साथ ही साथ अन्य डेयरी उत्पादों में भी। यह मैक्रोन्यूट्रिएंट बच्चे की हड्डी के ऊतकों को ठीक से बनाने में मदद करेगा।

तेल की संरचना में ऐसे पदार्थ शामिल हैं:

1. विटामिन ए, ई, डी;
2. कार्बनिक अम्ल (प्रतिरक्षा में वृद्धि, पाचन में सुधार);
3. भोजन के तेजी से अवशोषण को बढ़ावा देता है। सूत्र का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है ताकि दिन भर में खाए गए खाद्य पदार्थ आसानी से अवशोषित हो जाएं;
4. इसमें कोलेस्ट्रॉल होता है, जो सेक्स हार्मोन के उत्पादन में भाग लेता है और एक नए व्यक्ति की कोशिकाओं के निर्माण में मदद करता है।

पूर्ण विकास के लिए पोषक तत्वों के साथ अपने बच्चे की आपूर्ति करने के लिए गर्भवती महिलाओं को इस डेयरी उत्पाद को खाने की आवश्यकता होती है।

आवेदन के तरीके

गर्भवती महिलाएं दवाओं के इस्तेमाल से खुद को बचाने की कोशिश करती हैं। यदि गर्भधारण की अवधि ज्यादातर ठंड के मौसम में आती है, तो सर्दी से बचा नहीं जा सकता है। मक्खन के साथ गर्म दूध रसायनों से दवाओं के लिए एक योग्य विकल्प होगा। इस पेय को गले में खराश और सर्दी के लिए एक अच्छा विरोधी भड़काऊ उपाय माना जाता है।

क्या गर्भवती महिलाओं के लिए मक्खन अच्छा है? एक शक के बिना, आप कह सकते हैं कि उत्पाद की उपयोगी विशेषताओं की अपेक्षा मां के लिए आवश्यक है। गर्भावस्था के दौरान खांसी के तेल के साथ दूध उस समय होगा जब एक महिला को गले में खराश महसूस होती है या गंभीर खांसी के हमले से पीड़ा होती है।

गर्भावस्था के दौरान गर्म दूध एक ठंड को दूर करने में मदद करता है। गले में खराश के लिए पेय नहीं पीना महत्वपूर्ण है, क्योंकि गले में खराश या गले में खराश के साथ एक उच्च तापमान वाले तरल को contraindicated है।
  ऐसा होता है कि एक महिला को शारीरिक स्तर पर उत्पाद का उपयोग करने की आवश्यकता होती है।

आप गर्भावस्था के दौरान मक्खन क्यों चाहते हैं:

• यह विटामिन की कमी का परिणाम हो सकता है;
• अगर शरीर में, माँ के भविष्य में, कैल्शियम की कमी है, जिसे बच्चे को केवल कोशिकाओं का निर्माण करने की आवश्यकता है;
• अमीनो एसिड और स्वस्थ वसा के साथ शरीर को भरने के लिए

अब मामला छोटा रह गया है - उच्च-गुणवत्ता वाले मक्खन खरीदना सीखें, ताकि घटकों का नुकसान लाभ से अधिक न हो।

सही विकल्प

मक्खन के साथ शुरू करने के लिए एक मीठा स्वाद और एक सुखद सुगंध होना चाहिए। तेल को मार्जरीन या फैलाने के साथ प्रतिस्थापित न करें, क्योंकि वे एक टुकड़े-टुकड़े तरीके से निर्मित होते हैं, उनमें इतने उपयोगी पदार्थ नहीं होते हैं।

गुणवत्ता वाला तेल खरीदने के लिए, आपको चाहिए:

1. एक उत्पाद चुनें जो GOST का अनुपालन करता है;
2. इसमें बड़ी मात्रा में वसा (80 प्रतिशत और अधिक) होता है;
3. चर्मपत्र या कागज में तेल न खरीदें;
4. समाप्ति की तारीख की जाँच करें। एक प्राकृतिक डेयरी उत्पाद 2-4 सप्ताह से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं होता है।

वनस्पति तेल की ताजगी को बनाए रखने के लिए, आपको भंडारण नियमों का पालन करना चाहिए। सबसे पहले, यदि आप एक भारित उत्पाद लेते हैं, तो आपको उस फिल्म को हटाने की जरूरत है जिसमें भोजन लपेटा गया है और इसे एक बर्तन में डाल दिया जाता है जो सूरज की रोशनी की अनुमति नहीं देता है। दूसरे, ऐसा खाना न खाएं जिसमें घटिया रूप न हो - अगर यह बहुत पीला हो - तो इसे फेंकना बेहतर होता है।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि यह उत्पाद को दुरुपयोग करने के लायक नहीं है, क्योंकि यह एक उच्च कैलोरी भोजन है। जठरांत्र संबंधी मार्ग, गुर्दे और यकृत की बीमारियों वाली महिलाओं के लिए इसका उपयोग करने से परहेज करना भी उचित है।

गर्भावस्था एक जोड़े के जीवन में एक महत्वपूर्ण अवधि है। लेकिन आपको इसे लटकाए जाने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि यह कोई बीमारी नहीं है, बल्कि बच्चे के गठन और विकास का समय है। भविष्य की मां के आहार, जीवन शैली की सावधानीपूर्वक निगरानी करने और हानिकारक नहीं खाने की सिफारिश की जाती है। फिर बच्चा सही और अच्छी तरह से विकसित होगा।

मक्खन में बहुत सारे लाभकारी गुण होते हैं। उत्पाद में निम्नलिखित पदार्थ होते हैं:

• विटामिन ए
• कैल्शियम;
• फास्फोरस;
• जस्ता;
• पोटेशियम;
• एस्कॉर्बिक एसिड;
• विटामिन ई
• सेलेनियम;
• तांबा।

इसके अलावा, मक्खन में पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड, फॉस्फोलिपिड्स और लेसिथिन होते हैं। उत्पाद पेट के अल्सर और ग्रहणी संबंधी अल्सर के उपचार को बढ़ावा देता है, ठंड के बाद चिकित्सा प्रक्रिया को तेज करता है।

मक्खन का बालों, नाखूनों और त्वचा की स्थिति पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। उत्पाद हड्डियों को मजबूत करने में मदद करता है, दृष्टि के अंगों के विकृति की संभावना कम करता है। मक्खन मानसिक गतिविधि को उत्तेजित करता है, प्रजनन और जननांग प्रणाली में सुधार करता है।

गर्भावस्था के लाभ

भ्रूण का सामंजस्यपूर्ण विकास काफी हद तक गर्भावस्था के दौरान एक महिला के पोषण पर निर्भर करता है। मक्खन की संरचना में लेसिथिन होता है, जो एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है। यह पदार्थ एक गर्भवती महिला के शरीर को मुक्त कणों के नकारात्मक प्रभावों से बचाता है, संक्रामक रोगों का विरोध करने में मदद करता है।

मक्खन में बहुत अधिक कैल्शियम होता है, जो अजन्मे बच्चे के कंकाल के विकास के लिए आवश्यक होता है। उत्पाद में विटामिन डी भी मौजूद है। यदि यह पोषक तत्व की कमी है, तो निम्नलिखित प्रतिकूल लक्षण हो सकते हैं:

• क्षरण की उपस्थिति;
• दृश्य हानि;
• नींद की गड़बड़ी;
• जोड़ों में दर्द;
• मांसपेशियों में ऐंठन;
• हड्डी की विकृति;
• वजन में कमी;
• सुस्ती।

इसके अलावा, मक्खन रक्त वाहिकाओं की लोच को बढ़ाने में मदद करता है, हृदय रोग और वैरिकाज़ नसों के जोखिम को कम करता है। उत्पाद चयापचय को सामान्य करने में मदद करता है, गर्भावस्था के दौरान कब्ज जैसी अप्रिय समस्या से निपटने में मदद करता है।

मक्खन खाने के तरीके

उत्पाद का दायरा काफी व्यापक है। सबसे पहले, मक्खन खाना पकाने में सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। इससे सैंडविच आसानी से तैयार हो जाते हैं। बचपन से सभी के लिए परिचित, मक्खन अन्य उत्पादों के साथ मिलाया जाता है: जड़ी बूटी और लहसुन। आटा के संयोजन में, उत्पाद को विभिन्न सॉस की तैयारी के लिए सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। कुकीज़, अदरक को मक्खन के आधार पर पकाया जाता है, और इससे केक और पाई बनते हैं।

मक्खन के साथ बवासीर का इलाज

गर्भावस्था के दौरान, बवासीर अक्सर होता है। प्रारंभिक अवस्था में, प्रतिकूल लक्षण अक्सर अनुपस्थित होते हैं, इसलिए, निष्पक्ष सेक्स से बीमारी होने का संदेह नहीं होता है। कुछ महिलाओं को मलाशय में एक विदेशी शरीर सनसनी होती है। जैसे-जैसे बीमारी बढ़ती है, शौच के दौरान दर्द दिखाई देता है। बीमारी के बाद के चरणों में, नोड्स दिखाई देते हैं जो खून बह सकता है। लॉन्च की गई बवासीर का इलाज केवल सर्जरी द्वारा किया जा सकता है।

रोग के प्रारंभिक चरण में, लोक उपचार का उपयोग किया जाता है, जिसमें मक्खन भी शामिल है। लहसुन से बनी मोमबत्तियाँ मलाशय क्षेत्र में दरारें ठीक करने में योगदान देती हैं, और रोग प्रक्रिया के आगे प्रसार को रोकती हैं।

चिकित्सीय मोमबत्तियों की तैयारी के लिए, निम्नलिखित घटकों की आवश्यकता होगी:

• लहसुन के 3 पूर्व खुली लौंग;
• मक्खन की एक छोटी राशि।

रोग के प्रारंभिक चरण में महिलाओं की भलाई में सुधार करने वाले चिकित्सीय सपोसिटरी निम्नानुसार तैयार किए जाते हैं:

1. लहसुन के स्लाइस सावधानी से कटा हुआ हैं।
2. परिणामस्वरूप घोल को मक्खन के साथ मिलाया जाता है।
3. परिणामस्वरूप घने द्रव्यमान से एक छोटा मोमबत्ती बनता है।
4. सपोसिटरी को फ्रीजर डिब्बे में रखा गया है।

जैसे ही मोमबत्ती कठोर हो जाती है, इसे रेफ्रिजरेटर से निकाल दिया जाता है और गुदा में डाला जाता है। प्रक्रिया को सोने से कुछ समय पहले करने की सलाह दी जाती है। भविष्य के उपयोग के लिए मक्खन के साथ मोमबत्तियां तैयार न करें: दवा जल्दी से अपने लाभकारी गुणों को खो देती है।

मक्खन के साथ बाल मास्क

बाल अक्सर ऐसे प्रतिकूल पर्यावरणीय कारकों के संपर्क में आते हैं जैसे कि घरेलू पानी की कठोरता, सिंथेटिक मूल के पेंट का उपयोग और शुष्क जलवायु। कर्ल को स्वस्थ और मजबूत दिखने के लिए, आप नियमित रूप से पौष्टिक मास्क बना सकते हैं। उत्पाद तैयार करने के लिए, निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होती है:

• 10 ग्राम मक्खन;
• 1 नींबू से निचोड़ा हुआ रस;
• 1 अंडा

एक कॉस्मेटिक मास्क को निम्नानुसार तैयार किया जाना चाहिए:

1. प्लास्टिक कंटेनर में मक्खन की सही मात्रा डालें।
2. फिर एक अंडे को व्यंजन में तोड़ दिया जाता है।
3. परिणामस्वरूप मिश्रण में थोड़ा सा नींबू का रस मिलाया जाता है।
4. इन सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिलाया जाना चाहिए जब तक कि एक सजातीय स्थिरता प्राप्त न हो जाए।

मास्क को पहले धोए हुए बालों पर लगाया जाना चाहिए। प्रक्रिया की अवधि 10 मिनट है। एक कॉस्मेटिक मास्क अद्भुत परिणाम प्राप्त करने में मदद करता है: बालों को कंघी करना और स्वस्थ चमक हासिल करना आसान है।

एक गर्भवती महिला भी शहद का मास्क तैयार कर सकती है, जिसमें निम्नलिखित घटक होते हैं:

• तरल शहद के 10 ग्राम;
• 10 ग्राम मक्खन;
• 50 ग्राम कॉटेज पनीर;
• 5 मिलीलीटर नींबू का रस;
• एक कच्चा अंडा;
• मुसब्बर के रस की एक छोटी राशि।

तैयारी और उपयोग:

1. सभी सामग्रियों को धीरे से एक प्लास्टिक कंटेनर में मिलाया जाता है।
2. मास्क समान रूप से मालिश आंदोलनों के साथ बालों की पूरी लंबाई के साथ लागू किया जाता है।
3. इसे 25 मिनट के बाद धो लेना चाहिए।

कुछ मामलों में, मुसब्बर के रस को अंगूर के रस के साथ बदल दिया जाता है। इस तरह की एक कॉस्मेटिक रचना का उपयोग बालों की जड़ों को हल्का करने के लिए किया जाता है।

उत्पाद नुकसान

बड़ी मात्रा में मक्खन खाने से गर्भवती माँ के स्वास्थ्य को नुकसान हो सकता है। उत्पाद कैलोरी में काफी अधिक है। यदि गर्भवती महिला व्यंजनों में बड़ी मात्रा में मक्खन जोड़ती है, तो एथेरोस्क्लेरोसिस और मोटापे का खतरा बढ़ जाता है।

बच्चे के लिए प्रतीक्षा अवधि के दौरान, प्रसार को आहार से बाहर रखा जाना चाहिए। इस उत्पाद का गुणवत्ता वाले मक्खन से कोई लेना-देना नहीं है। निर्माता अक्सर फैलाने वाले स्टेबलाइजर्स और फ्लेवरिंग को जोड़ते हैं, जिससे स्वास्थ्य को नुकसान हो सकता है। ऐसा उत्पाद शरीर में कोलेस्ट्रॉल बढ़ा सकता है, चयापचय को बढ़ा सकता है।

गर्भावस्था के दौरान, एक महिला को अपने स्वास्थ्य पर विशेष ध्यान देना चाहिए और अपने आहार पर विशेष रूप से मांग करनी चाहिए। इस समय कई व्यंजन पूरी तरह से भूल जाना चाहिए, और कई गर्भवती महिलाओं के लिए शुद्ध पानी पसंदीदा पेय बन जाता है। हम सभी जानते हैं कि गर्भावस्था के दौरान आपको पर्याप्त तरल पदार्थ पीने और ठीक से खाने की आवश्यकता होती है, लेकिन यह पता चला है कि हम इस "सही" से मतलब रखते हैं न कि एक ही चीज से। बच्चे की प्रत्याशा में क्या खाएं और क्या न पीएं, ताकि उसे या खुद को नुकसान न पहुंचे।

क्या मैं चाय पी सकता हूँ?

गर्भावस्था के दौरान, कई महिलाएं चाय पीने का आनंद लेती हैं, यह वाहिकाओं को लोचदार बनाता है, रक्तचाप को थोड़ा कम करता है और दाँत तामचीनी की स्थिति को सकारात्मक रूप से प्रभावित करता है।

मजबूत चाय से इंकार करना बेहतर है, दूध के साथ चाय पीना बेहतर है।

इसके अलावा, चाय में एक अच्छा जीवाणुरोधी और पुनर्स्थापना प्रभाव होता है, जो त्वचा की स्थिति को पूरी तरह से प्रभावित करता है और हृदय प्रणाली का समर्थन करता है। चाय की पत्तियां, यदि आप उन्हें विष से चबाते हैं, तो पूरी तरह से मतली से राहत मिलती है (देखें "गर्भावस्था के दौरान विषाक्तता से छुटकारा कैसे पाएं")।

हरी चाय

यदि कोई विशेष स्वाद आपत्तियां नहीं हैं, तो हरी चाय पीएं - इसमें अधिक पोषक तत्व होते हैं (देखें "")।

सफेद चाय

हर कोई सफेद चाय के अस्तित्व के बारे में नहीं जानता है, लेकिन यह लगभग कैफीन मुक्त है और देर से गर्भावस्था में भी पिया जा सकता है।

गुलाब या अदरक की चाय

गुलाब कूल्हों या अदरक से शरीर को विटामिन और आयरन युक्त चाय प्रदान करता है। पुदीना चाय को सोखता है और आराम देता है, और कैमोमाइल का काढ़ा पाचन में सुधार करता है। लेकिन सभी हर्बल चाय को एक डॉक्टर के परामर्श से, एक दिन में एक कप पिया जा सकता है। सब कुछ, हमेशा की तरह, खुराक पर निर्भर करता है। अनुचित मात्रा में हर्बल चाय सहित चाय गर्भपात को उत्तेजित कर सकती है।

क्या मैं कॉफी पी सकता हूं?

गर्भावस्था के दौरान कॉफ़ी पीना बेहतर नहीं है। यदि आप इसे मना नहीं कर सकते हैं, तो कम से कम एक खुराक कम करें (देखें। "क्या गर्भावस्था के दौरान कॉफी पीना संभव है")। कैफीन तंत्रिका तंत्र पर एक रोमांचक प्रभाव डालता है, अनिद्रा का कारण बनता है, एक मूत्रवर्धक के रूप में कार्य करता है और शरीर से कैल्शियम को निकालता है, दबाव बढ़ाता है और गुर्दे पर बोझ बढ़ाता है। यदि आप इन तर्कों से आश्वस्त नहीं हैं, तो अपने आप को प्रति दिन एक कप कमजोर कॉफी तक सीमित करें।

नमक

गर्भावस्था के दौरान, एक महिला के सभी कार्यों को यह सुनिश्चित करने के उद्देश्य से किया जाना चाहिए कि बच्चा सबसे अनुकूल परिस्थितियों में विकसित होता है, इसलिए उसके आहार की गंभीरता से समीक्षा की जानी चाहिए। लंबे समय तक, गर्भवती महिलाओं के लिए नमक एक निषिद्ध उत्पाद था, क्योंकि यह द्रव को बरकरार रखता है और सूजन को बढ़ावा देता है।

मध्यम नमक का सेवन आवश्यक है क्योंकि यह एम्नियोटिक द्रव की मात्रा पर लाभकारी प्रभाव डालता है।

इसलिए, अब नमक-मुक्त आहार के साथ खुद को पीड़ा देने की आवश्यकता नहीं है, जब आप वास्तव में नमकीन चाहते हैं। लेकिन अनुपात की भावना के बारे में मत भूलना! और समुद्री या आयोडीन युक्त नमक का उपयोग करें।

सब्जियां, फल और रस

इन खाद्य पदार्थों को दैनिक आहार में शामिल करना चाहिए। गर्भावस्था के दौरान, आपको निश्चित रूप से अधिक संयंत्र खाद्य पदार्थ खाने की जरूरत है, यह अच्छा है यदि आप प्रतिदिन लगभग एक किलोग्राम ताजे फल और सब्जियां खा सकते हैं। बस विदेशी फलों और खट्टे फलों से दूर न जाएं, वे माँ और बच्चे दोनों में खाद्य एलर्जी पैदा कर सकते हैं।

सेब, अनार, नाशपाती, लाल बेल मिर्च, कद्दू, बीट, तरबूज, क्रैनबेरी गर्भावस्था के दौरान बहुत उपयोगी होते हैं।

फलों और सब्जियों का रस के रूप में सेवन किया जा सकता है, जो न केवल प्यास बुझाता है, बल्कि उपयोगी पदार्थों के साथ शरीर को संतृप्त भी करता है। अनार का रस हीमोग्लोबिन बढ़ाता है, और खट्टे का रस पेट की कार्यक्षमता में सुधार करता है। बेशक, हम ताजा निचोड़ा हुआ रस के बारे में बात कर रहे हैं, और पैकेज से पेय के बारे में नहीं।

दूध और डेयरी उत्पाद

दूध कैल्शियम का एक उत्कृष्ट स्रोत है, जो बच्चे की हड्डी प्रणाली, दांत और नाखूनों के निर्माण के लिए आवश्यक है। इसके अलावा, दूध में बहुत अधिक प्रोटीन, दूध चीनी और विटामिन होते हैं। खाली पेट गर्म होने पर दूध को उबालकर पीना चाहिए। कभी-कभी वसा की बड़ी मात्रा के कारण महिलाएं दूध नहीं पीती हैं, लेकिन यह सच नहीं है - दूध वसा आसानी से अवशोषित हो जाती है और जल्दी से टूट जाती है, इसलिए आपको दूध के अतिरिक्त पाउंड नहीं मिले। कॉटेज पनीर प्रोटीन और मेथिओनिन के एक उत्कृष्ट स्रोत के रूप में बहुत उपयोगी है, जो भ्रूण के निर्माण में अपरिहार्य है। कोशिश करें कि रोज पनीर, फल, जामुन या खट्टी क्रीम के साथ मिला कर खाएं।

नट और बीज

नट्स में बहुत सारे कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, फाइबर, फैटी एसिड और विटामिन होते हैं, लेकिन वे धीरे-धीरे अवशोषित होते हैं, इसलिए आपको अच्छी तरह से चबाने की जरूरत है, नट्स को बहुत कम मात्रा में खाना चाहिए। गर्भवती महिलाओं को खासतौर पर पाइन नट्स और अखरोट से फायदा होता है।

मछली और समुद्री भोजन

विशेष रूप से मूल्यवान समुद्री मछली है, जो सबसे अच्छा धमाकेदार या बेक्ड है। शेलफिश प्रोटीन से भरपूर होते हैं, लेकिन गर्भावस्था के दौरान उन्हें बहुत सावधानी से आहार में शामिल करना चाहिए ताकि जहर न हो। बिना किसी प्रतिबंध के समुद्री कल का सेवन किया जा सकता है। केवल गर्भवती महिलाओं को गुर्दे की बीमारी, पेट में अल्सर, गैस्ट्राइटिस या आंतों की शिथिलता के कारण इस उत्पाद को छोड़ देना चाहिए। इसके अलावा, आपको सुशी को छोड़ने की जरूरत है, क्योंकि कच्ची मछली खतरनाक हो सकती है।

मांस

मांस को केवल मुख्य आहार का पूरक होना चाहिए, पोषक तत्वों की सही मात्रा प्राप्त करने के लिए प्रति दिन एक सौ ग्राम पर्याप्त है। सबसे उपयोगी खरगोश का मांस, लीन पोल्ट्री, वील या लीन पोर्क हैं। गर्भावस्था के अंतिम चरणों में, मांस की मात्रा कम होनी चाहिए। मांस को बहुत अच्छी तरह से उबाला जाना चाहिए।

तेल

गर्भवती महिलाओं के लिए सबसे फायदेमंद है जैतून का तेल। बीमारी को रोकने की अपनी अनूठी क्षमता के कारण इसे तरल सोना कहा जाता है। बच्चे के तंत्रिका तंत्र के निर्माण में जैतून का तेल अपरिहार्य है। गर्भावस्था के दूसरे छमाही में जैतून का तेल विषाक्तता को भी रोकता है, और कब्ज के साथ सामना कर सकता है, खिंचाव के निशान और प्रसवोत्तर अवसाद को रोकने का एक साधन हो सकता है। सूरजमुखी तेल शरीर को विटामिन ए, ई, डी, के की आपूर्ति करता है, त्वचा की स्थिति में सुधार करता है, चयापचय को सामान्य करता है, बालों को संरक्षित करने में मदद करता है। प्रति दिन 100-150 ग्राम मक्खन, आपको इसका दुरुपयोग नहीं करना चाहिए, क्योंकि यह अधिक वजन का कारण बन सकता है।

निषिद्ध उत्पाद

एक महिला, निश्चित रूप से, अपने लिए वह खाद्य पदार्थ चुनती है, जिसे वह खाती है। कभी-कभी एक डॉक्टर एक आहार का चयन करता है यदि ऐसी बीमारियां होती हैं जिन्हें इसकी आवश्यकता होती है। लेकिन सभी गर्भवती महिलाओं के लिए स्पष्ट रूप से contraindicated उत्पाद हैं।

सख्त निषेध के तहत:

• चिप्स;
• पटाखे;
• तात्कालिक उत्पाद;
• केकड़े की छड़ें;
• चबाने वाली गम;
• रंगीन तेल क्रीम;
• तले हुए, स्मोक्ड और मसालेदार व्यंजन;
• मसाला और मसाले;
• मजबूत चाय और कॉफी;
• सिरका;
• मछली और मांस की वसायुक्त किस्में;
• कार्बोनेटेड पेय;
• विदेशी फल;
• शराब।

एक महिला को यह समझना चाहिए कि गर्भावस्था के दौरान वह जो कुछ भी करती है, वह आवश्यक रूप से उसके बच्चे के स्वास्थ्य में परिलक्षित होता है।

एक गर्भवती महिला का उचित पोषण सफल प्रसव की कुंजी है, जो गर्भवती महिला के स्वास्थ्य और एक स्वस्थ बच्चे के जन्म को बनाए रखता है। लेकिन गर्भावस्था के दौरान क्या खाना चाहिए, यह देखने वाले डॉक्टर बताएंगे। आपको हमेशा अपने प्रियजनों की सलाह नहीं सुननी चाहिए जो अपनी जरूरतों के बारे में आहार की सलाह देते हैं।

गर्भवती का पोषण

गर्भवती महिला का आहार कार्यकाल के पहले महीनों में विनियमित करना बहुत मुश्किल है। पहली तिमाही में, एक महिला गंभीर विषाक्तता का अनुभव कर सकती है, जिसके कारण, सामान्य तौर पर, उसे किसी भी भोजन से इनकार करने का अधिकार है। इस अवधि के दौरान, यहां तक \u200b\u200bकि कुछ पूरी तरह से गैर-आक्रामक गंध कष्टप्रद हैं, व्यंजनों का उल्लेख नहीं करने के लिए।

समय के साथ, जब टॉक्सोसिस हो जाता है और भूख लौट आती है, तो एक और समस्या पैदा होती है - अतिरिक्त वजन में तेजी से लाभ, जिससे लड़ना बहुत मुश्किल है। अतिरिक्त पाउंड बच्चे के जन्म के बाद एक महिला के साथ कई गंभीर समस्याओं को भड़काते हैं। यह है:

• वैरिकाज़ नसों;
• कब्ज की प्रवृत्ति;
• बवासीर;
• दिल की विफलता;
• गुर्दे की विफलता;
• अग्न्याशय के विकार;
• उच्च रक्तचाप की प्रवृत्ति।

आहार, जिसे उपस्थित चिकित्सक द्वारा अनुमोदित किया गया है, एक महिला को पूर्ण हतोत्साहित कर सकता है। गर्भवती भोजन कभी इतना स्वादिष्ट नहीं होता है जितना कि भूख को "गर्म" करने के लिए और एक ही समय में शरीर को उपयोगी पदार्थों के साथ संतृप्त न करें।

पहली तिमाही से, डॉक्टर सर्विंग्स की मात्रा निर्धारित करता है। अब, गर्भवती महिला का पोषण बच्चे के विकास के हफ्तों तक अलग-अलग होगा। कई आवश्यक उत्पाद हैं जिन्हें लगातार गर्भवती महिला को सेवन करने की सलाह दी जाती है। अग्रणी भूमिका कुटीर पनीर और लोहे से युक्त उत्पादों द्वारा निभाई जाती है।

स्वस्थ मातृत्व भोजन

एक गर्भवती महिला के लिए सभी प्रकार के व्यंजनों पर चर्चा करने से पहले, आहार को संकलित करने के सामान्य नियमों पर विचार किया जाना चाहिए। वनस्पति उत्पादों को प्रति दिन खाए गए भोजन का up बनाना चाहिए। सबसे महत्वपूर्ण बात, गर्भावस्था के अंतिम चरणों में ऐसा मेनू, जन्म से कम से कम दो से तीन सप्ताह पहले। सब्जियों में प्रोस्टाग्लैंडीन की एक बड़ी मात्रा होती है, जो जन्म नहर के ऊतकों की लोच प्रदान करती है।

सब्जियों से व्यंजन गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के अंगों के कामकाज पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं, कब्ज को दूर करते हैं और शरीर में वसा के विकास को रोकते हैं। सब्जी सूप और सौते खाने से, गर्भवती महिला को पेट और अग्न्याशय पर एक उच्च भार महसूस नहीं होगा, खासकर अगर व्यंजन फ्राइंग पैन का उपयोग किए बिना धमाकेदार हो।

हालाँकि, माँ के शरीर या अजन्मे बच्चे के लिए कोई भी सब्जी मांस उत्पादों की जगह नहीं ले सकती। गर्भावस्था के दौरान मांस से इनकार करना अपराध है। एक बढ़ते भ्रूण को बस पशु उत्पत्ति के प्रोटीन की आवश्यकता होती है। गर्भवती महिला के आहार में दैनिक 100 ग्राम तक पशु प्रोटीन शामिल करना चाहिए। अगर कुछ दिनों पर एक महिला मांस के बिना करना चाहती है, तो उसे मछली से बदल दिया जाना चाहिए।

एक अलग आइटम, आप फलों का चयन कर सकते हैं। बेशक, गर्भवती होने से पहले गर्भधारण से पहले एलर्जी की समस्या होने वाली गर्भवती माताओं को बहुत सावधानी बरतनी चाहिए। अधिकांश विदेशी फलों को तरलीकृत गैस या वैध हर्बिसाइड्स के साथ पूर्व-उपचार किया जाता है ताकि उन्हें लंबी अवधि के लिए बाजार योग्य रूप दिया जा सके।

स्थानीय बाजार में प्रवेश करने वाले विदेशी फल दक्षिणी देशों से लंबा सफर तय करते हैं। कभी-कभी डिलीवरी कई दिनों से लेकर कई हफ्तों तक होती है। आमतौर पर, विदेशों से फलों और सब्जियों को समुद्र से ले जाया जाता है, क्योंकि यह डिलीवरी का सबसे सस्ता रूप है। वैक्यूम पैकेजिंग में बेचे जाने वाले गर्भवती फलों और सब्जियों को खरीदने की सिफारिश नहीं की जाती है।

यह भी याद रखना चाहिए कि ताजा तैयार भोजन गर्म और अग्रिम में पकाया की तुलना में अधिक स्वादिष्ट और स्वस्थ है। इसलिए, गर्भवती महिलाओं के लिए भोजन के आधार पर छोटे हिस्से में खाना पकाना बेहतर है। रेफ्रिजरेटर में रात भर बचा हुआ भोजन प्लास्टिक बैग से ढका नहीं जाना चाहिए और लंबे समय तक नायलॉन कवर के नीचे रखा जाना चाहिए। यह रोगजनक माइक्रोफ्लोरा का प्रसार कर सकता है, जो मानव आंख के लिए अदृश्य है, लेकिन स्वास्थ्य के लिए उच्च स्तर के खतरे को वहन करता है।

सूखे भोजन और "चलते-फिरते" को बाहर करना आवश्यक है। आप अधिक भोजन नहीं कर सकते, साथ ही लंबे समय तक भूखे रह सकते हैं। उठते ही प्यास बुझानी चाहिए। कोई छोटा महत्व नहीं है कि गर्भवती महिला क्या पीएगी और किन संस्करणों में। द्रव के सेवन में वृद्धि से एडिमा हो जाएगी, जिससे सांस की तकलीफ, निचले छोरों की नसों में रुकावट और सामान्य रक्त परिसंचरण में बाधा होगी। शराब पीना कमरे के तापमान पर होना चाहिए। कार्बोनेटेड, टॉनिक और मादक पेय की सिफारिश नहीं की जाती है। भोजन को धीरे-धीरे, आराम के वातावरण में, अच्छी तरह से चबाकर सेवन करना चाहिए। जल्दी में हवा लंबे समय तक फटने, शूल और सामान्य असुविधा का कारण बन सकती है।

क्या उत्पादों की जरूरत है

एक गर्भवती महिला के लिए उपयोगी खाना बनाना निम्नानुसार व्यंजन से बना है:

• खाना पकाने ओवन में डबल बॉयलर या बेकिंग में। उपचारित खाद्य पदार्थों को गर्म करने का यह सबसे उपयोगी तरीका है। आप सब्जियों से लेकर मांस और मछली तक किसी भी उत्पाद को सेंक सकते हैं। ऐसा करने के लिए, पन्नी, पॉलीप्रोपाइलीन पैकेजिंग या चर्मपत्र कागज का उपयोग करें। तो आप सभी पोषक तत्वों को ध्यान में रखते हुए आहार मांस को पका सकते हैं।
• पका हुआ भोजन बुझाने की विधि। इस विकल्प में पानी या वनस्पति तेल के एक छोटे से जोड़ के साथ एक मुहरबंद कंटेनर में लंबे समय तक भोजन करना शामिल है। मांस, सब्जियां और मिश्रित व्यंजन बहुत स्वादिष्ट और पौष्टिक होते हैं।
• पका हुआ भोजन तलने का तरीका। एक पैन में तलने वाले उत्पादों में उपयोगी पदार्थों के संरक्षण को अधिकतम करने के लिए, वसा को जोड़ने के बिना गर्म सतह पर छोटे टुकड़ों में सब्जियों या मांस को भूनना आवश्यक है। इस तरह के व्यंजनों के लिए एक वोक पैन आदर्श है, इसमें पतली दीवारें हैं जो नीचे से ऊपरी सतहों तक समान रूप से गर्मी करती हैं। बर्नर की लौ पैन की पूरी सतह को कवर करना चाहिए, इसलिए बर्नर चौड़ा होना चाहिए।
• प्रकृति पकाया हुआ खुली आग पर। मानव समाज में खाना पकाने का यह पहला तरीका अब लोकप्रियता प्राप्त कर रहा है। भविष्य की मां के लिए, मांस या मछली के दुबले स्लाइस का चयन करना उचित है। छोटे टुकड़ों में आप कद्दू, टमाटर, तोरी, बैंगन, आलू भून सकते हैं। खाने से पहले, आपको फ्राइंग के दौरान गठित क्रस्ट को हटा देना चाहिए।

संयंत्र खाद्य पदार्थों से गर्भवती महिलाओं तक सब कुछ संभव है, व्यक्तिगत रूप से छोड़कर जो एलर्जी का कारण बन सकता है। खट्टे फल, टमाटर, स्ट्रॉबेरी और कुछ विदेशी फल खाते समय सावधानी बरतनी चाहिए। नमक और गर्म मसालों का दुरुपयोग न करने के लिए सावधानी बरतते हुए सलाद को अपरिष्कृत वनस्पति तेल के साथ सबसे अच्छा मौसम दिया जाता है। नमक और मसाले प्यास की बढ़ती भावना का कारण बनते हैं, जिससे सूजन और अतिरिक्त वजन का जमाव होता है।

गर्भवती के लिए गोमांस जीभ के लाभ

संयोजी ऊतक कोशिकाओं की कम सामग्री के कारण बीफ़ जीभ आहार उत्पादों को संदर्भित करती है। बीफ़ जीभ से व्यंजन आसानी से पाचन तंत्र में पुटीय सक्रिय प्रक्रियाओं को भड़काने के बिना आत्मसात किया जाता है, जो अन्य प्रकार के मांस उत्पादों की विशेषता है।

• हार्मोन और अमीनो एसिड के संश्लेषण में भाग लेता है;
• तंत्रिका तंत्र के कामकाज में सुधार;
• एनीमिया को समाप्त करता है;
• वसा और कार्बोहाइड्रेट चयापचय को स्थिर करता है;
• रक्त कोलेस्ट्रॉल को कम करता है;
• त्वचा के कार्य में सुधार करता है।

गोमांस जीभ से बने व्यंजनों में, प्रोटीन और ट्रेस तत्वों की एक उच्च सामग्री जो अग्न्याशय के सुधार में योगदान करती है। पोषण विशेषज्ञों का मानना \u200b\u200bहै कि यह उत्पाद एक वयस्क के शरीर के लिए महत्वपूर्ण ट्रेस तत्वों के दैनिक मानक के लगभग आधे को फिर से भरने में सक्षम है।

गर्भवती महिलाओं को देखने वाले डॉक्टर दृढ़ता से सलाह देते हैं कि वे आहार में बीफ जीभ से व्यंजन शामिल करें, जो एनीमिया के विकास, पेट के अल्सरेटिव घावों और माँ के शरीर और उपयोगी पदार्थों के साथ अजन्मे बच्चे को संतृप्त करेगा।

गर्भावस्था जेली

जेली में निहित जिलेटिन रक्त के जमावट को प्रभावित करने में सक्षम नहीं है। इसलिए, गर्भवती महिलाएं ऐसे व्यंजन खा सकती हैं जिनमें जिलेटिन पूरी तरह से मौजूद हो। खाद्य जिलेटिन की तैयारी के लिए, प्रशांत शैवाल अगर-अगर या कार्टिलेज और जानवरों की उत्पत्ति के tendons के एक अर्क का उपयोग किया जाता है। जानवरों के कार्टिलाजिनस ऊतकों को प्राकृतिक कोलेजन के साथ संतृप्त किया जाता है, जो गर्भवती महिला और उभरते भ्रूण के कार्टिलेज के स्वास्थ्य को मज़बूती से सुनिश्चित करेगा।

जिलेटिन ग्लाइसीन में समृद्ध है। यह शरीर के लिए एक आवश्यक अमीनो एसिड है। यह उसके लिए धन्यवाद है कि एक व्यक्ति ऊर्जा और मानसिक गतिविधि में वृद्धि महसूस करता है। जिलेटिन की संरचना में निम्नलिखित पदार्थ होते हैं जो पाचन तंत्र और हृदय प्रणाली के कामकाज को प्रभावित करते हैं:

• alanine;
• डाइकारबॉक्सिलिक एसिड;
• पेप्टाइड्स;
• सक्रिय प्रोटीन।

कुछ फलों को गर्भावस्था के दौरान कच्चा लेने की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि वे पेट में जलन, मल विकार और नाराज़गी पैदा कर सकते हैं। फलों से रस या फलों के पेय के साथ एक स्वादिष्ट जेली तैयार करके, आप गर्भवती के शरीर में ट्रेस तत्वों और विटामिन की आपूर्ति को पूरी तरह से फिर से भर सकते हैं, जो सुखद के साथ उपयोगी है।

डॉक्टरों को अपने रोगियों की आंतों के अनिवार्य विचार के साथ जिलेटिन के अलावा गर्भवती महिलाओं के व्यंजनों की सिफारिश करनी पड़ती है, क्योंकि इसका हल्का कसैला प्रभाव होता है।

गर्भवती ब्रूयर की खमीर

ब्रेवर के खमीर का शरीर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। उत्पाद का उत्पादन औषधीय कंपनियों द्वारा टैबलेट, कैप्सूल और निलंबन के रूप में किया जाता है। यह ट्रेस तत्वों और विटामिन का एक वास्तविक भंडार है, जो एक उत्कृष्ट आहार अनुपूरक है।

खमीर एककोशिकीय फंगल जीव हैं जो एक "जीवित" अवस्था में कुछ शर्तों के तहत जीवित रहते हैं। उन्हें निम्नलिखित रचना की खेती की प्रक्रिया में प्राप्त किया जाता है: माल्ट, हॉप शंकु और बीयर वोर्ट। घटकों के संयुक्त होने के बाद, किण्वन चरण शुरू होता है, इसके बाद किण्वन होता है।

गर्भ के दौरान महिलाओं को अक्सर शरीर में पोषक तत्वों की कमी के कारण होने वाली स्वास्थ्य समस्याओं का अनुभव होता है:

• थकान में वृद्धि;
• नाखून प्लेटों की नाजुकता;
• सिर पर बालों का झड़ना;
• प्रतिरक्षा समारोह में कमी;
• त्वचा पर चकत्ते की उपस्थिति।

ब्रूयर का खमीर गर्भवती महिलाओं के लिए शरीर को ऐसी कठिन अवधि में बनाए रखने के लिए निर्धारित है। पूरक में भ्रूण और मां के शरीर के लिए खतरनाक कोई भी पदार्थ नहीं होता है, इसलिए, विशेषज्ञ गर्भाधान के शुरुआती चरणों से महिलाओं को साहसपूर्वक इसे लिखते हैं।

शराब बनानेवाला है खमीर निम्नलिखित सामग्री द्वारा प्रतिष्ठित है:

• विटामिन बी, पी और डी। तंत्रिका तंत्र, त्वचा, नाखून प्लेटों, बालों के रोम के कार्यों की बहाली में योगदान करें।
• फास्फोरस। यह हड्डी के ऊतकों को नवीनीकृत करता है और मूत्र प्रणाली के कामकाज को स्थिर करता है।
• तांबा। यह वसा और कार्बोहाइड्रेट के टूटने में एक सक्रिय भाग लेता है, और इंसुलिन के उत्पादन को भी उत्तेजित करता है।
• पोटैशियम। शरीर में एसिड-बेस बैलेंस को नियंत्रित करता है और तंत्रिका आवेगों के संचरण में सुधार करता है।
• कैल्शियम। सेलुलर स्तर पर संरचनात्मक सामग्री, भ्रूण और हड्डी में दांतों की स्वस्थ कठोरता का निर्माण करती है।
• जस्ता। मस्तिष्क प्रांतस्था कोशिकाओं के उत्थान प्रदान करता है।
• मैग्नीशियम। शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं को उत्तेजित करता है, कंपन को कम करता है, तंत्रिका तंत्र के कार्यों को स्थिर करता है।
• सिलिकॉन। शरीर द्वारा कैल्शियम के सामान्य अवशोषण को बढ़ावा देता है।
• सोडियम। यह एक महिला और भ्रूण के शरीर में इलेक्ट्रोलाइटिक संतुलन को बनाए रखता है।
•   सल्फर।त्वचा, बाल और नाखून प्लेटों की संरचना में सुधार करता है।
•   सेलेनियम।  यह खतरनाक अपघटन उत्पादों को बेअसर करता है, शरीर के सुरक्षात्मक कार्यों को बढ़ाता है।

हालांकि, शराब बनाने वाले के खमीर के सभी फायदेमंद गुणों के साथ, स्त्रीरोग विशेषज्ञ सावधानी के साथ उनसे संपर्क करते हैं। सक्रिय एंजाइम जननांग पथ के श्लेष्म झिल्ली के डिस्बिओसिस और मूत्र प्रणाली के बिगड़ा हुआ कार्य को उत्तेजित कर सकते हैं। इसलिए, डॉक्टर गर्भवती महिला के इतिहास और व्यक्तिगत विशेषताओं की सावधानीपूर्वक जांच करता है।

आवश्यक ट्रेस तत्व

भोजन से शरीर को अधिकांश आवश्यक ट्रेस तत्व प्राप्त होते हैं। ये आयोडीन, कैल्शियम, लोहा, पोटेशियम, मैंगनीज, फास्फोरस, सेलेनियम, जस्ता हैं। उन मामलों में जब चयापचय प्रक्रियाओं में शामिल उपयोगी पदार्थों की कमी, प्रोटीन संश्लेषण, रक्त परिसंचरण में सुधार और पाचन स्वयं महसूस होता है, आपको आवश्यक ट्रेस तत्वों को अतिरिक्त रूप से लेना चाहिए। समुद्री भोजन, सब्जियां और फल विशेष रूप से ट्रेस तत्वों में समृद्ध हैं।

गर्भावस्था के दौरान, महिला शरीर में अक्सर लोहे की कमी होती है। लोहे की कमी से भ्रूण के विकास में अपरिवर्तनीय प्रक्रिया हो सकती है। एक महिला को लोहे की कमी के अपने पहले लक्षणों की निगरानी करनी चाहिए और इसकी भरपाई करनी चाहिए। तो, लोहे की कमी के सबसे आम लक्षण इस प्रकार हैं:

• एनीमिया;
• थकान में वृद्धि;
• उनींदापन,
• चक्कर आना;
• मांसपेशियों की कमजोरी;
• बार-बार अचानक आघात;
• चिड़चिड़ापन की प्रवृत्ति;
• अवसाद;
• शुष्क त्वचा;
• नाखून प्लेटों की नाजुकता;
• बेचैन पैर सिंड्रोम;
• सांस की तकलीफ
• भूख में कमी;
• जीभ और होंठ पर सूजन या दर्द।

ज्यादातर मामलों में, आपके आहार को समायोजित करके लोहे की कमी की भरपाई की जा सकती है। तालिका संख्या 1 में उच्च लौह खाद्य पदार्थों को सूचीबद्ध किया गया है।

  तालिका संख्या 1. लोहे से युक्त उत्पाद और उनमें ट्रेस तत्वों का स्तर

सूखे मशरूम		खरगोश का मांस
सूअर का मांस जिगर
गेहूं की भूसी		तुर्की का मांस
शराब बनानेवाला का खमीर
कोको पाउडर
बीफ जिगर
अंडे की जर्दी		ब्रोक्कोली
		आलू
ताजा मशरूम		मुर्गे का मांस
समुद्र की कली		अंडा सफेद

विटामिन का उपयोग कैसे करें

एक गर्भवती महिला के शरीर के लिए आवश्यक विटामिन का पूरा परिसर पूरी तरह से प्राप्त किया जाना चाहिए। जामुन से आप क्रैनबेरी, रास्पबेरी, करंट, ब्लूबेरी खरीद सकते हैं। सभी फलों में विटामिन सी होता है, जो फल पेय और जामुन में लंबे समय तक पूरी तरह से संरक्षित होता है जो चीनी के साथ पीसा जाता है।

फलों का भी कच्चा सेवन किया जा सकता है, अगर गर्भवती महिला गैस्ट्रिक जूस के बढ़ते स्राव और उनमें से कुछ के लिए एलर्जी से पीड़ित नहीं है। जब एक महिला को लगता है कि कच्चे फलों से गैस्ट्रिक म्यूकोसा की जलन बढ़ जाती है, तो जेली और फलों के यौगिक आदर्श होते हैं। सेब को एक ओवन या एक डबल बॉयलर में पकाया जा सकता है, पनीर के व्यंजनों के लिए एक भरने के लिए रसदार फलों का उपयोग किया जा सकता है।

फलों के अलावा, विटामिन मांस और डेयरी उत्पादों, सब्जियों, और offal में पाए जाते हैं। आवश्यक विटामिन और उनके उत्पादों की पूरी सूची तालिका संख्या 2 में दी गई है।

  तालिका संख्या 2. गर्भावस्था के दौरान आवश्यक वसा में घुलनशील विटामिन

विटामिन का नाम	भाग्य
ए (रेटिनॉल + बीटा-कैरोटीन)	दृश्य रिसेप्टर्स, त्वचा, श्लेष्म झिल्ली	जिगर, अंडा, मक्खन, डेयरी उत्पाद
डी (कैल्सीफेरोल)	कैल्शियम, हड्डियों के विकास, दांतों की पाचन क्षमता	अंडा, मक्खन, हार्ड पनीर, दूध, वसायुक्त मछली
ई (टोकोफेरोल)	प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट	वनस्पति तेल, जैतून, गेहूं के पौधे
	रक्त जमावट	जिगर, प्याज, पालक, ककड़ी, हरी मटर, अजमोद, डिल
बी 1 (थियामिन)	चयापचय प्रक्रियाएं, तंत्रिका और मांसपेशियों की गतिविधि	जिगर, दिल, जीभ, सेम, मटर, शराब बनानेवाला है खमीर, पूरे अनाज अनाज
बी 2 (राइबोफ्लेविन)	मेटाबोलिक प्रक्रियाएं, हृदय का कार्य	जिगर, दिल, लाल मांस, अनाज, डेयरी, शराब बनानेवाला है
बी 5 (पैंटोथेनिक एसिड)	मेटाबोलिक प्रक्रियाएँ	बीफ़, जिगर, अंडा, शराब बनानेवाला है खमीर, अनाज दलिया
बी 6 (पाइरिडोक्सिन)	चयापचय प्रक्रियाओं, हीमोग्लोबिन का उत्पादन	बीफ, चिकन, सूअर का मांस, शराब बनानेवाला है खमीर, जिगर, अनाज
बी 8 (बायोटिन)	मेटाबोलिक प्रक्रियाएं, बाल विकास, नाखून प्लेट	जिगर, अंडा, सूखे फल, बीन्स, बीन्स, मटर, मछली
बी 9 (फोलिक एसिड)	कोशिका विभाजन और वृद्धि, अस्थि कंकाल विकास	ककड़ी, पालक, अजमोद, तोरी, सूरजमुखी के बीज, सलाद पत्ता, हार्ड पनीर, साबुत अनाज अनाज
बी 12 (कोबालिन)	लाल रक्त कोशिकाओं, चयापचय प्रक्रियाओं का उत्पादन	बीफ, चिकन, सूअर का मांस, मछली, जिगर, दिल, डेयरी उत्पाद
सी (एस्कॉर्बिक एसिड)	प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट, घाव भरने, वायरल संक्रमण के प्रतिरोध	अधिकांश फल और सब्जियां
पीपी, बी 3 (नियासिन)	मेटाबोलिक प्रक्रियाएँ	बीफ, चिकन, सूअर का मांस, नदी की मछली, महासागर की दुबली मछली, शराब बनाने वाले की खमीर, सेम, मिर्च, मटर

क्या संभव है और क्या नहीं

प्रत्येक जीव अलग-अलग होता है। यह संभव है कि एक गर्भवती महिला का आहार दूसरे के अनुकूल न हो। प्रत्येक जीव की विशेषताओं से पता चलेगा कि बच्चे को वहन करने की अवधि के दौरान मना करने की क्या सलाह दी जाती है, और किस पर ध्यान केंद्रित करना है। हालांकि, पोषण विशेषज्ञ ने गर्भवती महिलाओं के लिए विशेष तालिकाओं का विकास किया है, जिनकी सलाह का पालन किया जाना चाहिए। तालिका संख्या 3 उन उत्पादों और व्यंजनों को दिखाती है जिनका उपयोग अक्सर रोजमर्रा की जिंदगी में किया जाता है, साथ ही गर्भवती महिलाओं को लाभ और संभावित नुकसान भी होता है।

  तालिका संख्या 3. गर्भवती महिलाओं के लिए अनुशंसित और अवांछित उत्पाद

उत्पादों
रोटी और बेकरी	चोकर की रोटी, साबुत रोटी, पटाखे, दिलकश पेस्ट्री	आटा, पफ और पेस्ट्री के उच्चतम ग्रेड से पेस्ट्री
	कम वसा वाले शोरबा, दुबला बोर्स्ट, चुकंदर सूप पर सब्जी सूप	फैटी ब्रोथ्स
	कम वसा वाले उबले हुए या उबले हुए बीफ, खरगोश का मांस, त्वचा रहित चिकन	वसायुक्त मांस, घर का बना वसायुक्त सॉस, पकौड़ी, स्मोक्ड बेकन, डिब्बाबंद मांस
	कम वसा वाली मछली की किस्में (पोलक, हेक, पेलेंगस, पर्च, कार्प, नवागा, ग्रेनेडियर)	वसायुक्त मछली, स्मोक्ड, नमकीन मछली, डिब्बाबंद मछली, केकड़े की छड़ें
अनाज, अनाज, फलियां	अनाज, चावल, गेहूं, मोती जौ, मक्का, दलिया	सूजी दलिया, सेम, मटर, सेम की एक उच्च सामग्री के साथ व्यंजन
	1-2 अंडे प्रति दिन (उबला हुआ या आमलेट)	तला हुआ या कच्चा
	डेयरी उत्पाद, कम वसा वाला पनीर, पनीर पनीर, पुलाव, दही, कम वसा वाला खट्टा क्रीम, फेटा पनीर	स्मोक्ड चीज, कच्चा दूध
फल, सब्जियाँ	उबली हुई सब्जियां, फलों को कॉम्पोट या जेली में; क्रैनबेरी, ब्लूबेरी, नट, कद्दू के बीज	लाल फल और सब्जियां, कुछ खट्टे फल, यदि कोई एलर्जी है
वसा और मिठाई	जैतून, सूरजमुखी, मकई और मक्खन, जेली, जाम, चॉकलेट की एक मध्यम राशि	बटर क्रीम के साथ मक्खन पकाना, चॉकलेट की बहुत बड़ी सर्विंग्स
स्नैक्स, मसाले	वनस्पति सलाद, विनैग्रेट, वनस्पति कैवियार, फलों का सलाद	मसालेदार सॉस, सहिजन, सरसों, गर्म काली मिर्च, सिरका, नमक
	प्राकृतिक रस के छोटे खंड, फल जेली, सूखे फल के डिब्बे, बेरी फल पेय, कमजोर चाय, गुलाब शोरबा, कैमोमाइल चाय	मादक पेय, मजबूत कॉफी और चाय, चीनी और गैस की एक उच्च सामग्री के साथ टॉनिक पेय

मासिक गर्भवती महिला पोषण

प्रत्येक त्रैमासिक में, फोलिक एसिड की उच्च सामग्री वाले खाद्य पदार्थों पर ध्यान देना आवश्यक है, इससे भ्रूण के सामान्य विकास में योगदान होता है। खुद को पानी के सेवन तक सीमित रखना उचित नहीं है। हालांकि, दिन के दौरान और विशेष रूप से रात में बहुत अधिक तरल पीना इसके लायक नहीं है। पानी को शुद्ध किया जाना चाहिए, बिना रंगों और कृत्रिम स्वादों के, गैर-कार्बोनेटेड। खाने के तुरंत बाद या तुरंत बाद पानी पीने की सिफारिश नहीं की जाती है, खाने से पहले और भोजन करने के कुछ घंटे बाद ऐसा करना बेहतर होता है।

पहली तिमाही में, आप तालिका संख्या में दिखाए गए प्रकार के अनुसार अपने दैनिक आहार की योजना बना सकते हैं। 4. इस बात पर निर्भर करता है कि विभिन्न फलों और सब्जियों से एलर्जी की प्रतिक्रिया है या नहीं, प्रत्येक महिला को अपने सेवन को अपने डॉक्टर के परामर्श पर या अपने सेवन को नियंत्रित करना चाहिए।

  तालिका संख्या 4. पहली तिमाही में गर्भवती महिला के लिए दैनिक आहार की सिफारिश की जाती है

सप्ताह का दिन		दूसरा नाश्ता
सोमवार	एक प्रकार का अनाज या चावल दलिया (दूध जोड़ा जा सकता है), ताजा रस (गाजर, सेब, नारंगी)	कद्दू या पालक पफ	साबुत अनाज का गुच्छा, ब्रोकोली के साथ मटर का सूप, गुलाब की चाय	सेब या गाजर	चावल या पास्ता, टकसाल चाय के साथ ब्रेज़्ड चिकन
	ककड़ी या टमाटर और हार्ड पनीर के साथ कटा हुआ रोटी	दही या दही	जैतून के तेल के साथ ट्यूना, तोरी के साथ स्पेगेटी	दही चीज़केक	सेम के साथ ओवन-बेक्ड आलू
	दूध, केफिर के साथ दलिया	अंगूर या संतरा	बीन्स के साथ लो-फैट बीफ पुलाव	Prunes के साथ सूखे खुबानी	उबले हुए चावल, अंडा और सार्डिन सब्जी सलाद, टमाटर या क्रैनबेरी पेस्टीसेंस
	कम वसा वाले खट्टा क्रीम के साथ चीज़केक, लुगदी के साथ गाजर का रस	जैतून या मकई के तेल में सफेद या लाल गोभी का सलाद	अपरिष्कृत सूरजमुखी तेल, मछली पाई, सूखे फल के साथ केल्प सलाद	केला या कीवी	मोटे आटे की रोटी, उबला हुआ अंडा, सलाद, बेक किया हुआ दूध या केफिर
	सूखे खुबानी या prunes, किण्वित बेक्ड दूध या दही के अलावा के साथ पानी या दूध में दलिया	कुछ अखरोट, उबले हुए सूखे मेवे	कम वसा वाले मांस सॉस, गाजर या क्रैनबेरी रस के साथ डरम के आटे से उबला हुआ पास्ता	मक्खन टोस्ट	जड़ी-बूटियों, कैमोमाइल या गुलाब की चाय के साथ नरम या क्रीम पनीर के साथ पीटा रोटी
	सब्जियों और हैम की एक छोटी राशि के साथ आमलेट, croutons, नारंगी या टमाटर से ताजा रस	कम वसा वाले सामन के साथ कटा हुआ ब्रेड	उबला हुआ चिकन, एवोकैडो, दही या केफिर सलाद	कुछ अखरोट या मूंगफली	चोकरयुक्त रोटी, नमकीन हेरिंग, किण्वित पके हुए दूध के साथ विनिगेट
रविवार	फल या जैम, दही के साथ पेनकेक्स या फ्रिटर्स	सेब या नाशपाती	कटा हुआ रोटी, दुबला मांस का एक टुकड़ा, कॉम्पोट या हरी चाय के साथ सब्जी का सूप	लो फैट खट्टा क्रीम के साथ गाजर का सलाद	उबला या ब्रेज़्ड चिकन, उबला हुआ आलू, गाजर या उबला हुआ बीट, पुदीना चाय

  तालिका संख्या 5. दूसरी तिमाही में गर्भवती खाद्य पदार्थों की औसत दैनिक खपत की सिफारिश की

	दैनिक दर (छ)
गेहूं की रोटी
राई की रोटी
गेहूं का आटा
पास्ता या स्पेगेटी
आलू
सब्जी के व्यंजन
ताजे फल
सूखे मेवे
मीठे आटे के उत्पाद
मछली, समुद्री भोजन
कम वसा वाला पनीर
खट्टा क्रीम, वसा सामग्री 10% से अधिक नहीं
खट्टा-दूध उत्पादों
मक्खन
वनस्पति तेल
कड़ी चीज
काली चाय
आयोडीन युक्त नमक
प्राकृतिक कॉफी

  तालिका संख्या 6. तीसरी तिमाही में गर्भवती खाद्य पदार्थों की औसत दैनिक खपत की सिफारिश की

	दैनिक दर (छ)
मछली (उबला हुआ या दम किया हुआ)
मांस (उबला हुआ या बिना पपड़ी के बिना आस्तीन में पका हुआ)
कम वसा वाला पनीर
खट्टा-दूध उत्पादों
कम वसा वाली खट्टी क्रीम
मक्खन
वनस्पति तेल (मकई, सूरजमुखी, जैतून)
साबुत रोटी
प्रीमियम सफेद ब्रेड
एक प्रकार का अनाज
आलू
फूलगोभी या ब्रोकोली
प्याज़
ककड़ी, टमाटर
Prunes, अंजीर, सूखे खुबानी, किशमिश

  तालिका संख्या 7. दूसरे और तीसरे trimesters में प्रति दिन आवश्यक आहार की रासायनिक संरचना

पोषक तत्वों	दैनिक दर (छ)
पादप प्रोटीन
जानवरों की उत्पत्ति के प्रोटीन
पशु वसा
वनस्पति वसा
कार्बोहाइड्रेट
कुल दैनिक ऊर्जा मूल्य	2556 किलोकलरीज

  तालिका संख्या 8. सांकेतिक मात्रा के साथ प्रति दिन भोजन की अनुशंसित संख्या

मैं त्रैमासिक	द्वितीय तिमाही	III तिमाही
4 बार भोजन करना	5 बार भोजन करना	6 बार भोजन करना
दैनिक राशन का 30% नाश्ता		दैनिक राशन का नाश्ता मात्रा 20%
दूसरे नाश्ते की मात्रा दैनिक आहार का 15%		दूसरे नाश्ते की मात्रा दैनिक आहार का 10%
	दोपहर के भोजन की मात्रा दैनिक आहार का 40%	दोपहर के भोजन की मात्रा दैनिक आहार का 30%
		दैनिक राशन के 10% दूसरे दोपहर के भोजन की मात्रा
	रात के खाने की मात्रा दैनिक राशन का 10%	दैनिक राशन का 15% दोपहर का स्नैक वॉल्यूम
	सोने से कुछ घंटे पहले, आप डेयरी उत्पादों का एक गिलास पी सकते हैं, दैनिक आहार के 5% के करीब	रात के खाने की मात्रा दैनिक राशन का 10%
		सोने से कुछ घंटे पहले, आप डेयरी उत्पादों का एक गिलास पी सकते हैं, दैनिक आहार के 5% के करीब

निष्कर्ष

प्रत्येक गर्भवती महिला के लिए यह जानना महत्वपूर्ण है कि किस व्यंजन का सेवन सीमित होना चाहिए, और किन लोगों को गर्भावस्था की अवधि के लिए पूरी तरह से छोड़ देना चाहिए। इस अवधि के दौरान एक महिला जो कुछ भी करती है वह अजन्मे बच्चे के स्वास्थ्य को तुरंत प्रभावित करती है। पहली तिमाही के दौरान महिला और भ्रूण सबसे कमजोर होते हैं। एक उच्च नमक सामग्री विषाक्तता को बढ़ा सकती है, सूजन में वृद्धि का कारण बन सकती है, जिसे बड़ी संख्या में मसालों और डिब्बाबंद सब्जियों के साथ अनुभवी आहार मसालेदार व्यंजनों से बाहर रखा जाना चाहिए, उन्हें नए सिरे से बदलना चाहिए।

तले हुए खाद्य पदार्थ न केवल गर्भावस्था के दौरान, बल्कि रोजमर्रा की जिंदगी में भी अवांछनीय हैं। जैसे ही गर्भवती महिला तले हुए खाद्य पदार्थों की खपत को कम करती है, तुरंत एक मजबूत प्यास और बेहतर पाचन में कमी को नोटिस कर सकता है। फ्राइड कब्ज, बिगड़ा हुआ यकृत समारोह को उत्तेजित करता है। आज, उबले हुए पकाने के कई तरीके हैं। ऐसे में माइक्रोवेव से प्रेग्नेंट फूड के सेवन से बचना चाहिए। हालांकि उत्पाद क्रस्टी नहीं होते हैं, जब भुना हुआ होता है, तो वे माँ और बच्चे को बहुत नुकसान पहुंचा सकते हैं।

हर कोई अपने आहार से मिठाई को पूरी तरह से समाप्त नहीं कर सकता है। हालांकि, यह समझा जाना चाहिए कि "तेज कार्बोहाइड्रेट" किसी को विशेष लाभ नहीं लाते हैं, शरीर को केवल अतिरिक्त पाउंड देते हैं।

कार्बोनेटेड मीठे पेय में सभी प्रकार के रंजक, संरक्षक, स्वाद, स्वाद बढ़ाने वाले विकल्प होते हैं। शराब की तो बात ही नहीं। यह केवल पाचन तंत्र के सभी अंगों के श्लेष्म झिल्ली को परेशान करके विषाक्तता को बढ़ा सकता है, और भ्रूण को अपूरणीय नुकसान भी पहुंचा सकता है।

संदर्भ

1. सोबोलेव ए.एन. "स्तनपान कराने वाली महिला का पोषण", 2009
2. युरकोव ए.एस. "गर्भवती महिलाओं द्वारा विटामिन का दैनिक सेवन", 2010
3. इवान्स्की ए.वी. "गर्भवती महिलाओं, प्रसव और नर्सिंग माताओं में महिलाओं के पोषण की विशेषताएं", 2009

मक्खन एक ऐसा उत्पाद है जो क्रीम और दूध को पीकर प्राप्त किया जाता है। यह दुनिया के सभी लोगों द्वारा खाया जाता है, और उनमें से ज्यादातर इसे किराने की टोकरी में शामिल किया जाता है। यह किंडरगार्टन में सेना और छोटे बच्चों में आहार का एक अमूल्य घटक है। तेल कितना उपयोगी है? और क्या यह हानिकारक है?

तेल के उपयोगी गुण

मक्खन के लाभकारी गुण इसकी संरचना के कारण काफी हद तक हैं। इसमें बड़ी संख्या में विटामिन - ए, ई, सी, डी, पीपी, के और समूह बी, साथ ही खनिज - कैल्शियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम, सोडियम, पोटेशियम, फ्लोरीन, जस्ता, तांबा और सेलेनियम शामिल हैं। ओमेगा पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड, लेसिथिन, फॉस्फोलिपिड भी इसमें मौजूद हैं।

मक्खन का लाभ श्लेष्म झिल्ली के स्नेहन के कारण पेट और ग्रहणी संबंधी अल्सर को ठीक करने की क्षमता है, इसके एंटीबायोटिक गुणों के कारण सर्दी और अन्य श्वसन रोगों से वसूली में तेजी आती है।

मक्खन हड्डियों को मजबूत बनाता है और दृष्टि के अंगों के रोगों की रोकथाम है। बाल, त्वचा और नाखूनों की स्थिति पर लाभकारी प्रभाव, मानसिक गतिविधि और जननांगों और प्रजनन प्रणालियों के काम में सुधार करता है।

यह ऊर्जा के लिए एक उत्कृष्ट उत्पाद है, जो ठंड में भी आपको अच्छा प्रदर्शन बनाए रखने की अनुमति देता है। उत्पाद का हिस्सा कोशिकाओं के निर्माण में भाग लेता है और आनंद के हार्मोन का उत्पादन सुनिश्चित करता है, सेरोटोनिन।

गर्भावस्था का तेल

गर्भवती महिलाओं के लिए मक्खन कैल्शियम की उच्च सामग्री के कारण भी फायदेमंद है, क्योंकि यह बच्चे के कंकाल की वृद्धि प्रदान करता है। उत्पाद रक्त वाहिकाओं की लोच को बढ़ाता है और हृदय रोग के जोखिम को कम करता है, और चयापचय में भी सुधार करता है और भोजन के बेहतर पाचन को बढ़ावा देता है।

यह सैंडविच की संरचना में शामिल है, अन्य सामग्री के साथ मिश्रित - लहसुन, जड़ी बूटी। कुकीज़, पाई, जिंजरब्रेड, केक पर आधारित बेक करें। आटे के संयोजन में, तरल मक्खन सफेद सॉस के लिए एक बांधने की मशीन के रूप में कार्य करता है। पहले व्यंजनों के स्वाद को समृद्ध करने के लिए - सूप और शोरबा, तेल का भी उपयोग किया जाता है।

काटने के दौरान मक्खन के साथ पनीर का एक टुकड़ा चिकनाई करके, इसे सूखने से रोका जा सकता है। इस उत्पाद का उपयोग हाथों से खराब सांस को साफ करने और खत्म करने के लिए किया जाता है, और वे किसी भी चिपचिपे उत्पाद को काटते समय चाकू के ब्लेड को चिकनाई देते हैं।

पास्ता को पकाते समय पानी में तेल डालकर, आप उन्हें उबलते बिंदु से ऊपर पैन में एक साथ चिपकाने और पानी बढ़ाने से रोक सकते हैं। क्रीम बटर का उपयोग साइनसाइटिस, ग्रसनी, ब्रोन्कस और फेफड़ों के रोगों, बहती नाक, बवासीर, अंतर्वर्धित नाखूनों के लिए औषधीय प्रयोजनों के लिए भी किया जाता है।

तेल नुकसान और मतभेद

एक क्रीम उत्पाद के लाभ और हानि तुलनीय नहीं हैं। यह केवल शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है यदि यह बड़ी मात्रा में और अपर्याप्त गुणवत्ता में सेवन किया जाता है। चूंकि उत्पाद बहुत फैटी और उच्च कैलोरी वाला है, इसलिए अनियंत्रित उपयोग मोटापे और एथेरोस्क्लेरोसिस के जोखिम को बढ़ाता है।

एक वयस्क का दैनिक मान 10 से 25 ग्राम तक भिन्न होता है। इन सिफारिशों का पालन करने से आप अपने स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुंचा पाएंगे। गर्भवती महिलाओं को प्रतिदिन 30 ग्राम तक तेल का सेवन करने की अनुमति है।

जब मक्खन बहुत अच्छा नहीं है? न केवल दूध और उसके डेरिवेटिव से बने कम गुणवत्ता वाले उत्पाद, बल्कि विभिन्न रसायन विज्ञान का उपयोग करने से भी नुकसान हो सकता है।

सभी प्रकार के फैलता है, ersatz और अन्य में ट्रांसजेनिक वसा, स्वाद, स्टेबलाइजर्स होते हैं, जो उत्पाद के सभी संभावित लाभों को नकारते हैं। वे चयापचय को बाधित करते हैं और कोलेस्ट्रॉल को महत्वपूर्ण रूप से बढ़ाते हैं। इसलिए, आपको केवल वास्तविक तेल चुनने और इसे मॉडरेशन में उपभोग करने की आवश्यकता है।