Iebildums agrīnā vecumā Viena no problēmām bērnu veselībā kļūst par pārtikas alerģiju, kas var notikt no agrākā vecuma. Ja ne vairāk vai mazāk spēcīga pārtika ir vēl vairāk vai mazāk skaidra, viņiem ir nepieciešams barot bērnu ar krūti un gludu un veikīgu barošanas ieviešanu, vai nu īpašu hipoalerģisku maisījumu uzturu alerģijām, tad pēc gada ir nepieciešams paplašināt bērna uzturu, rodas grūtības rasties .
No vienas puses, es gribu dažādot bērna ēdienkarti, un ievadīt dažādus produktus uz pārtiku, pēc iespējas tuvāk ēdienreizēm uz vispārējo ģimenes tabulu, no otras puses, es absolūti nevēlos iegūt spēcīgākās alerģiskas reakcijas uz Produkti, kas padarīs pārtiku diezgan ierobežota un ļoti ierobežota, ir grūti izvēlēties produktus un gatavošanas procesu. Lai novērstu alerģijas bērniem no augsta riska grupas (kurš ģimenē ir alerģijas vai kas deva alerģijas agrā bērnībā), kā arī par to bērnu ārstēšanu, kuri, anyway, periodiski izpaužas alerģiskas reakcijas uz produktiem , ir nepieciešams, lai izstrādātu pilnvērtīgu sastāvu, bet tajā pašā laikā hipoalerģiska diēta.
Protams, katram bērnam ir savs uzturs, un tas būs atkarīgs no vecuma un īpašībām, reaģējot uz noteiktām produktu grupām, bet kopumā, visparīgie principi uztura uzturs Alerģijas atspoguļojas nespecifiskajā hipoalerģiskajā diētā - to sauc par tabulas numuru 5 hektāru (hipoalerģisku). Protams, alerģijām, tas nezaudē savu nozīmi uzturēšanai pārtikas dienasgrāmatu, kas ieteicams sākt pirmajā dzīves gadā. Tas atspoguļo visus jaunos produktus, kas mēģina bērnu un bērna reakciju uz to ieviešanu, reakcijas veidu, reakciju smaguma pakāpi un notikuma laiku.
Pamatojoties uz hipoalerģisku diētu.
Diēta ir balstīta uz visiem veselīgu un pilna uzturaIzstrādājot šo diētu, visas bērnu fizioloģiskās vajadzības ņem vērā pamata pārtikas produktos, vitamīnos un minerālos, kā arī augošā organisma enerģijas vajadzībām, ņemot vērā pacienta motora darbību un vecumu. Ideāla iespēja ir attīstīt šādu diētu kopā ar pediatru, alerģistu vai uztura speciālistu, bet jūs varat veikt standarta diētu kā pamatu, izveidojiet savu pilntiesīgu ēdienkarti bērnam.
Šīs diētas attīstība ir kļuvusi par nepieciešamību sakarā ar problēmām ar gremošanu un veidojot pārtikas alerģiju bērniem pēc viena gada vecuma un pusaudžu sasniegšanas. Turklāt tiek konstatēta pareizība, attīstot alerģijas tiem bērniem, kuriem sākotnēji ir problēmas ar gremošanas sistēmas darbu. Tādēļ, pamatojoties uz hipoalerģisku diētu, tika ņemts klasisks diētas numurs 5 (kas ir paredzēts bērniem ar aknu slimībām vai žults sistēmu). Ar diētu Nr 5 no hipoalerģiska, maiga kulinārijas apstrāde pārtikas ir paredzēts, visi ēdieni ir sagatavoti pāris vai vārītu un cep. Šādā gadījumā tiek novērota pārtikas temperatūras diapazons no 20 līdz 60 grādiem.
Izņēmumi ir pakļauti visiem produktiem ar paaugstinātu alerģisku aktivitāti un sensibilizējošu potenciālu, kas var saturēt pārtikas krāsvielas vai emulgatorus un konservantus, turklāt trauki ir izslēgti, kuriem ir īpašības, kas nav īpaši kairina kuņģa-zarnu trakta orgānus. Diētas pamats kļūst par:
- visa veida krupa, izņemot mannas putraimi kā visvairāk neparastu un potenciāli alerģisku,
- dažādas fermentētas piena produktus, bet bez garšas un augļu piedevām, cukurs,
- cieto šķirņu neotiski sieri, \\ t
- zemu tauku saturu gaļas šķirnes - liellopu gaļa, trušu, cūkgaļa bez taukiem, zirgiem vai tītaram, \\ t
- specializēta konservēta gaļa, kas paredzēta bērniem, \\ t
- dažādi dārzeņi izšķīlušies krāsā - jebkuras šķirņu, cukini un patsisoniem, spilgtas šķirnes ķirbju, jauniem zaļumiem, \\ t zaļie zirņi, apdares pupiņu pakāpes,
- no augļiem un ogām, diētas bāzi veido balti un zaļi āboli, bumbieri, vieglās plūmju un ķiršu šķirnes, sarkanā un baltā jāņogā, ērkšķogu. Ir atļauti un sulas no šiem augļiem un ogām, dabīgiem vai kastēm bērnu pārtikaBet sulas, kas stingri vajadzīgas, lai audzētu ar vārītu ūdeni vismaz vienu vai pusi.
- atrisināta tēja bez augļu piedevām un garšvielām, \\ t
- piemērot augu eļļas, kausētu krēmveida,
- Fruktozi var izmantot saldēšanai, bet ļoti kārtīgi, bet parastais cukurs ir pēc iespējas vairāk, ir vērts izslēgt
- Mēs būsim lietderīgi, būs neierobežoti maizes, graudu maizes, kukurūzas un rīsu nūju pakāpes bez cukura, pārslas no tās pašas krupa, žāvējot bez piedevām.
Tagad par šiem produktiem, kas būtu jāizslēdz.
Visiem produktiem, kas ir izslēgti no hipoalerģiskas diētas, ir noteiktas īpašības, kuru dēļ tie ir potenciāli bīstami. Tātad, piemēram, ir produktu grupa, kas visbiežāk rada patiesas alerģijas bērniem, tie ietver visu govs pienu, vistu (īpaši ādu), zivis, īpaši jūras, sojas produktus, dažādas jūras veltes (moluski, kalmāri, garneles) . Tomāti un rieksti ir saistīti ar patiesiem alergēniem (īpaši zemesriekstiem un jo īpaši ar svārku), olu, spinātiem, kakao, banāniem, vīnogām un zemenēm.
Ir produktu grupa, kas nav pilnīgas alergēnas, bet bērnu un cilvēku organismā ar lielāku jutību pret alerģiskām reakcijām, tās var izraisīt īpašas reakcijas - tauku šūnu atbrīvošanu (kas ir atbildīgas par visu simptomu attīstību) īpaša viela - histamīns. Viņi dod šīs šūnas uz signālu, lai samazinātu un piešķirtu daudzu histamīna - histamīna dod reakciju kuģiem, pietūkums, apsārtums un spēcīgs nieze. Šādi produkti ietver garšvielas, jo īpaši eksotiskus, ananāsus, vistas gaļu, šokolādes un visus iepriekš minētos produktus.
Daudzi produkti var savā sastāvā, gan histamīna, gan daži citi bīstami alerģiskām vielām - tos sauc par biogēniem amīniem. Tie parasti dod īpašu garšu un aromātu produktu, bet ir tik nepatīkama blakusparādība. Papildus iepriekš minētajiem produktiem tas ietver arī kāpostu kāposti, pipari, asas sieri, īpaši ar pelējuma vai garšvielām, rabarberi.
Ir produktu grupa, kurām ir īpašas īpašības, tās palīdz alerģiskas vielas aktīvāk nepieredzējušas un ir sava ietekme uz ķermeni. Tās ir tā sauktās ieguves vielas, kas satrauc gremošanas sistēmu, kuņģa un zarnu sienas ir iekaisušas, uzlabojot to caurlaidību alergēniem. Šādi produkti ietver blakusproduktus (īpaši aknas un nieres), sparģeļus un spinātus, nobriedušu zirņus, Briseles kāpostus, pupiņas un lēcas, kakao, spēcīgu tēju un kafiju. Šiem produktiem alerģijas uzturēšanā jābūt stingri ierobežotam.
Produkti ir saistīti ar alerģijām. Kurš ir kairinošs efekts uz gremošanas sistēmu, tie var izraisīt alerģisku reakciju un nepatīkamus simptomus no gremošanas trakta. Tas ietver garšvielas, mārrutku un sinepju, redīsu un redīsu, skābenes un ķiplokus, produktus ar mākslīgām piedevām un visu veidu ķīmijas, tiem pašiem dzērieniem.
Bīstams alerģijām, var būt krāsvielas no spilgtas krāsas augļiem un dārzeņiem - tie ir produkti, piemēram, burkāni, bietes, avenes, aprikožu, kazenes, persiku, granātābolu, sarkanās un melnās pakāpes (baltās šķirnes mazāk alergenne), kivi, smiltsērkšķu un ananāsi. Šie augļi ir jālieto tikai uz nelielu gabalu un tikai ar stingru pārtikas dienasgrāmatas kontroli.
Kā paplašināt diētu?
Protams, pēc tam, kad esat izlasījis visu iepriekš minēto, jūs varat iegūt pietiekami daudz, lai izzustu un domātu par to, kā barot bērnu, jo puse no parastajiem produktiem un ēdieniem ir vienkārši neiespējami. Bet ne viss ir tik slikti, kā šķiet, pirmajā acu uzmetienā. Šāds stingrums uzturā ir nepieciešams paasinājumu periodos un ar spēcīgām alerģiskām reakcijām. Ar predispozīciju pret alerģijām vai labu produktu toleranci no diētas, jūs varat pakāpeniski paplašināt diētu, galvenā lieta nav steigties un nemēģināt nobraukt visu prieku bērnam visiem labumiem nekavējoties. Es atceros par pārtikas dienasgrāmatu, viņš ir mūsu galvenais palīgs uztura paplašināšanā. Ja bērnam ir labi paciest diētu, jūs varat pakāpeniski pievienot maltītes
- manna Kishu., Macaroni no cieto kviešu šķirnēm,
- piens un skābais krējums ēdienos, biezpiens, jogurti ar nepiemērotiem augļu piedevām, \\ t
- augstākās pakāpes sviests un baltmaize, \\ t
- vistas (stingri bez ādas) un jēra,
- iepriekš pakļauti dārzeņi - burkāni un repaka, ķiploki un sīpoli, salāti un gurķi, \\ t
- Ir iespējams paplašināt un augļu gamut - pievienot plūmes un ķiršu, upeņu, banānu, brūklenes, Roshovenik, dzērveņu vai tintes garozu.
Vienkārši neļaujiet vienu dienu uzreiz dažiem jauniem produktiem nekavējoties, ja rodas reakcija, būs grūti izsekot, kas īpaši tas notiek, un ir jāatgriežas uz stingru hipoalerģisku diētu. Sāciet jaunu produktu ieviešanu neliela deva - pāris gabalu vai ogas, kas sver apmēram 10-20 gramus, būs pietiekami, lai noteiktu, vai ir reakcija vai ne. Ievērojiet bērna stāvokli vismaz dienā - var būt agri - pirmajās stundās un minūtēs, un vēlu reakcijas - pēc 12-24 stundām.
Rīt mēs turpināsim apspriest nianses hipoalerģisku diētu bērniem, kas vecāki par gadu.
Uzturs pārtikas alerģijām bērniem pēc gada, dažas nianses:
Lielākā daļa mazo bērnu ir saldie zobi un gardēži. Viņiem var būt tas, kas viņiem patīk, neierastajos daudzumos, un tas, ka viņiem nepatīk viņiem, viņiem nebūs nekāda veida paklāji. Es, kā progresīvu māti, nekad nav darījusi no šīs traģēdijas: Nu, man patīk bērns ir sīkdatne - ļaujiet viņam ēst, tad jūs joprojām garlaicīgi, un bērns jautās putra pats. Vēl viena lieta ir pārtikas alerģijas bērniem. Vecums, kurā bērni ir visvairāk uzņēmīgi pret alerģiskām reakcijām - šis GW / IV un vecuma periods līdz 3 gadiem.
Ar problēmu, kas bija ar mums, daudzas mātes turpina saskarties. Aptuveni līdz gada bērnam ir zīdīšanas vai barības ar īpašiem piena maisījumiem. Bet pēc šī laika, lures pārvēršas par pilntiesīgu diētu un bērnu plūsmas patstāvīgi. Šajā laikā viņš nosaka, cik daudz tas patīk garšu dažādu produktu, tā ēdienkarte kļūst daudz daudzveidīgāka nekā pirms, preferences parādās. Alerģiski un daļēji alerģiski produkti parasti tiek ieviesti bērna uzturā pakāpeniski un ļoti mazas devas, lai organismam būtu laiks pielāgoties jaunajam pārtikai.
Tas ir, ja problēma var rasties. Mana meita aktīvas attīstības periodā jaunu veidu pārtikas vēl bija ieinteresēts par mātes pienu. Tur bija situācija, kad es ļāva sev nelielu tasi kafijas (kā jūs zināt, uzturs baro mātes ir ļoti stingra), un bērns manā prombūtnē (kā izrādījās vēlāk), tika ārstēts ar vairākiem šķēlītēm mandarīna un persiku jogurts. Diatēze sekoja nekavējoties, un ārsts mūs ielika par stingrāko uzturu.
Šajā laikā rodas daudzas jaunās māmiņas. Pavisam nesen bērnam uzzināja jaunus gaumes, priecājās ar nelielām saldumu un augļu daļām, un pēkšņi nakti tas tika nodots kartupeļiem un auzu. Izmisums, citos jautājumos, piemēram, spīdzinot savu bērnu monotonu pārtiku, tas nav tā vērts. Ja jums radušās tādu pašu situāciju, es ieteiktu jums detalizēti izpētīt sarakstu ar bīstamiem un drošiem produktiem, un, pamatojoties uz šo, lūdzu, savu bērnu garšīgs un noderīgs ēdiens katru dienu.
Alerģiskie produkti
Tātad, sāksim ar produktiem, kas izraisa alerģijas bērniem, kuri to neizmanto vispār.
Dārzeņi, augļi un ogas vasarā, īpašs kārdinājums ir dārzeņi un augļi. Visas tropu (kivi, ananāsu, mango, Feichoa, papaija uc) un citrusaugļi ir vislielākā briesmas. Arī hurma, persiki, konservēti augļi un kompots, sausie augļi kā rozīnes, kuraga, datumi, vīģes un visi sarkano (sarkano ābolu, granātas uc) augļi ir arī ļoti ieteicami. Tas ietver arī melones, aprikozes un vīnogas, bet ne tikai tāpēc, ka tās ir ārkārtīgi alerģija, bet arī tāpēc, ka tie izraisa fermentācijas procesu kuņģa traktskas noved pie Colik, palielināta gāzes ražošana un vēdera sāpes bērnam. Izraisa alerģijas Ogas, piemēram, augļus, var galvenokārt aprēķināt krāsu. Mēs izslēdzam visu sarkano no diētas: zemenes, ķiršu, aveņu, zemenēm. Bīstams ir arī smiltsērkšķis. Daudzi dārzeņi tiks iekļauti arī aizliegto sarakstā: tas ir bietes, burkāni, baklažāni, bulgāru pipari (Pat zaļš), skābenes, redīsi, tomāti un bikses. Gaļa un zivis gaļai un zivīm, tad ir cieti ierobežojumi. Bērna uzturs pārtikas alerģijām obligāti jānovērš zivju, kaviāra, konservētu pārtikas un citu jūras veltes. No gaļas, mazām alerģijām ir aizliegts ēst visu, ko mēs izmantojam, lai redzētu katru dienu mājās: vistas, cūkgaļas, teļa gaļa, kūpinātas desas, lielākā daļa vārītu desu šķirņu, pateicoties krāsvielām un dažādām gaļas delikatesēm, kā arī pīle un zoss. Putra un piena produkti Daudzas māmiņas, cīnās par bērna veselību, domā, ka visa putra un visi piena produkti dosies uz savu mīļoto par labu. Gadījumā, ja bērniem ir alerģija, viss nav tik vienkārši. Manna un kviešu graudaugi ir spēcīgi alergēni. Un visi piena produkti tagad ir sadalīti jūsu bērnam uz fermentētu pienu, ko var izmantot un piena produkti (tas ir piens, skābs krējums, krējums, jons, kausētie un asi sieri), kas ir ārkārtīgi kontrindicēti. Citi alerģiski produkti Turklāt, Jūsu bērnam jāizvairās no asām garšvielām un mērcēm, kafijas un šokolādes, makaroniem un miltu izstrādājumiem, ieskaitot ceptu maizi, olas, riekstus un sēklas, medus un kvasu un
Daļēji alerģiski produkti
Produktu atdalīšanas laikā atbilstoši alerģijas pakāpei, šāda veida daļēji alerģiskie produkti ir atšķirti. Vienkārši, tie ir tie produkti, kas būtu patērē mazās devās un ar lielu aprūpi, pateicoties alergēnu klātbūtnei. Par alerģiju iespējamību bērniem par šiem produktiem ir aptuveni 50%.
Zivis šeit ietver šīs mazās zivju sugas, kuras var izmantot jūsu bērnam: tas ir heck, mencu un līdakas asaris. Gaļa šeit attiecas arī uz vistas rūpīgu termisko apstrādi. Dārzeņi, augļi un ogas no augu produktiem Pus-Alergēnā ir banāni, Brisele un ziedkāposti, pākšaugi, brokoļi, rāceņi, ķirbji, arbūzs, brūklene, dzērveņu, mellenes. Tajā pašā sarakstā eksperti ietver Apple Marmalade. Tātad jums ir iespēja palutināt savu crook salds nelielos daudzumos. Augu izcelsmes kamerām jābūt augu novārījumiem ar atsevišķu punktu. Kopumā tie attiecas uz daļēji alerģiskiem produktiem, tomēr dermatīta laikā, kumelīšu mērīšanos un sēriju izmanto kā piedevas ūdenī peldēšanai, lai samazinātu alerģisku reakciju, niezi un sausumu.
Bērnu ēdienkarte ar pārtikas alerģijām
Nu, tagad, kad jūs zināt, nekā jūsu bērns ir labāk nevar barot vispār, un to, kas ir vērts, es beidzot pateiks, kā tas var un ir nepieciešams, lai barotu bērnu ar alerģijām.
Vienlīdzības produkti ir galvenokārt nepieciešami, lai nodrošinātu savu bērnu nepieciešamo kalcija izaugsmei, tās uzturā ir nepieciešams ieviest fermentētos piena produktus (kefīrs, biezpiens, jogurts). Izmantojot manas meitas piemēru, es varu teikt, ka daži bērni patiešām patīk biezpiena siers, tomēr tas ir iepriekš noteikts, lai noņemtu šokolādes glazūru. Arī droši piena produkti ir siers un sviests. Starp efektām: kukurūzu un olīvu var izmantot no dārzeņu. Gaļa pievienojot bērnu izvēlnē ar pārtikas alerģiju gaļu, jābūt gataviem tērēt. Hipoalerģiskas gaļas šķirnes ietver liellopu gaļu, tītaru, trušu, zirgu. Tas ietver arī vārītas desas un desas, bet tās ir jāražo pēc Gost un ir paredzēti bērnu pārtikai. No manas pieredzes es teikšu, ka pretējā gadījumā jūsu bērns ne tikai parādīs diatēzi, bet arī vēders pārtrauks. Miltu izstrādājumi, kas uztur jūsu bērna organismā pietiekamu ogļhidrātu līmeni, kas nepieciešams, lai radītu enerģiju, tās ikdienas izvēlnē ir vērts ieviest pārtikas produktus, piemēram, ne tautas maizi ar klijas, krekeriem vai sausiem sīkfailiem (jūs varat izmantot arī īpašus bērnu sīkfailus), Žāvēšana vai krekeri bez piedevām, kā arī vienkāršs marshmallow un dzemde, kas noteikti ieradīsies garšu ar nelielu saldu toksu. Kashi ir svarīga daļa no bērnu ēdieniem ir putra. Ar alerģijām, pārtika bērniem ir droša griķi, rīsi, pērle un auzu. Jūsu bērnam ieteicams ogas un augļi. Ogas un augļi ir ērkšķogu, balto jāņogu, baltu saldu ķirsis, plūmju un plūmes, āboli (zaļš un dzeltens), bumbieri. Uzmanību jūs varat dot melleņu un banānu. Dārzeņi ir neatņemama bērna uztura sastāvdaļa ar pārtikas alerģijām - dārzeņi. Alerģijas netiks uzliktas kartupeļus, baltos kāpostus, cukini, patisson, gurķi, spinātus, zaļos salātus, pētersīļus un dilles. Bet šeit jums nevajadzētu aizmirst, ka daudzi no šiem dārzeņiem novedīs pie gāzes veidošanās, un, ja vēders ir vāja vieta jūsu bērnam, tad jums nevajadzētu tos izmantot lielos daudzumos. Kopumā, balti cepti kāposti un vīnogas nav ieteicams bērniem līdz 3 gadu vecumam šo iemeslu dēļ. Bieži vien bērni nevēlas ēst dārzeņus, jo viņi to garša nešķiet patīkami. Šādā gadījumā jāizmanto mazi triki. Piemēram, jūs nevarat piedāvāt bērnu ar dārzeņu biezeni, bet dot gabalu rokā - tas ir daudz interesantāks. Vēl viena uzņemšana: Lai nogrieztu gurķi ar apli vienu reizi, un vēl vienu reizi tas pats gurķi samazināt svītras - jaunā forma būs ieinteresēta bērnu.
Lai piespiestu kazlēnu alerģiju, ir tie produkti, kurus jūs varat, pat ja tas tiešām nevēlaties, ir pietiekams skaits veidu. 3 gadu vecumā jūs varat aizmirst uz laiku aizmirst vecāku derību "Nelietojiet ar pārtiku", un pagrieziet ēdienu uzņemšanu jautrā spēlē. Ēdienu var sniegt interesantas formas, Izgriezt no dārzeņiem un augļu skaitļiem, skulpt bumbas no maizes kopā ar bērnu, atcerieties spēli uz "lidmašīnu", jūs pat varat izlikties, ka jūs pats vēlaties ēst bērnu pārtiku - tas ir viens no labākajiem motivācijas. Kopumā tas viss ir atkarīgs tikai no jūsu iztēles un pacietības.
Alerģijas (tulkotas no grieķu allos - citi, Ergon - darbība) izsauc imūnsistēmas reakciju uz jebkuru vielu, pārtikas produktu, kas pilda alergēnu lomu. Parasti alerģiskas reakcijas rodas neilgi pēc ēšanas produkta, uz kuru ir palielināta jutība, bet dažreiz alerģijas ir un aizkavēta (lēni), kas izpaužas tikai dažas stundas pēc ēšanas. Parasti pārtikas alerģijas izpaužas ādas bojājumi: dažādas izsitumi, pārmērīga sausums vai, gluži pretēji, mitrināšana, ādas apsārtums, nieze. Šādas pārtikas alerģijas ir ierasts, ko sauc par "diatēzi", kas var vēl vairāk augt atopiskā (alerģija) dermatītu. Citas alerģiskas izpausmes ir gremošanas trakta orgānu pārkāpumi: zarnu colika, jelu vai vemšana, sāpes vēderā, palielināta gāzes veidošanās ar vēdera uzpūšanos, aizcietējums vai šķidrie izkārnījumi. Bērniem ar šo patoloģiju bieži tiek novērota zarnu disbioze. Daudz retāk pārtikas alerģijas cieš elpošanas sistēmu (alerģiskas sastrēgumi deguna insultu, apgrūtināta elpošana). Un apvienotie alerģiju izpausmes ir iespējama: ādas un elpošanas sistēmas bojājumi, ādas bojājums un kuņģa-zarnu trakta bojājums. Alerģisku reakciju attīstības riska faktori bērniem var būt: iedzimta nosliece, jo īpaši alerģisku reakciju klātbūtnē mātei vai abiem vecākiem, slikta vides situācija, vecāku tobacocuria. Ir zināms risks attīstīt pārtikas alerģijas bērniem, kuri ir bijuši intrauterīnā hipoksija (skābekļa trūkums), kā arī dzimis no mātēm ar hroniskas slimības sirdis un plaušas; no mātēm, kas ir veikta infekcijas slimības Grūtniecības laikā un antibiotiku laikā. Pārtikas alerģijas var attīstīties no bērna dzīves pirmajām vai mēnešu dienām vai mēnešiem. Tās izskats ir saistīts ar nepilnīgām funkcijām gremošanas trakta (samazināta aktivitāte fermentu un aizsargājošu olbaltumvielu, palielināta caurlaidība zarnu gļotādu, zarnu mikrofloras pārkāpumu) pārskaitīta zarnu infekcijas. Alerģisku reakciju rašanās bieži ir saistīta ar nepietiekamu mātes uzturu grūtniecības laikā un zīdīšanas perioda laikā (pārmērīgs cietā patēriņš govs piens., piena produkti, augstie kaltiprodukti, kas tiks apspriesti zemāk), ar agrīnu bērna tulkošanu mākslīgai barošanai ar nepielāgojamiem maisījumiem vai cietu pienu un ar agrīnu putekļu lietošanu. Arī pārtikas alerģijas cēlonis var būt bērna parastās barības. Ar regulāru pārēšanās, alerģiskas reakcijas var pat rasties uz tiem produktiem, kas nesen bijuši labi ar bērnu. Turklāt agrākā bērna paziņa ar augstiem kaligēniem produktiem, piemēram, ar šokolādi, var izraisīt pārtikas alerģiju attīstību. Sakarā ar iepriekš minētajām vecuma īpašībām kuņģa-zarnu trakta bērniem, kas nav pilnībā sadalītas olbaltumvielas, uzsūcas asinsritē. To "fragmenti" uzsāk alerģisku reakciju ķēdi, kas noved pie histamīna piešķiršanas - bioloģiski aktīvā vielaizraisot kuģu, audu pietūkuma pagarināšanu, nieze.
Galvenie alergēni
Gandrīz jebkurš produkts var būt alerģisku reakciju attīstības cēlonis. Spēja izraisīt šīs reakcijas, pārtikas produkti ir sadalīti trīs grupās. Pirmā grupa produkti ar augstu alerģisku reakciju attīstības risku (alerergēnums) : Olas, zivis, jebkura gaļas buljoni, jūras veltes, kaviārs, kvieši, rudzi, zemeņu, zemenes, pipari, tomāti, burkāni, citrusaugļi, kiwi, ananāsu, melone, cilvēks, granātas, kakao, rieksti, medus, sēnes, šokolāde, kafija .
Otrā grupa - produkti ar vidējo alergēniskuma pakāpi : pilnpiens, piena produkti, vistas gaļa, liellopu gaļa, rīsi, auzas, zirņi, griķi, sojas pupas, pupas, bietes, kartupeļi, cukurs, banāni, persiki, aprikozes, ķirši, mežrozes, dzērvenes, brūklenes, upenes.
Un trešā grupa ietver zemi alerģiski produkti: Vienlīdzīgi piena produkti, trušu gaļa, zirgs, liesa cūkgaļa, tītara, liesās jēra, krāsu un balta kāposti, brokoļi, cukini, biezenis, gurķi, kukurūzas, prosa, mieži, zaļās bumbieru šķirnes un āboli, dārza zaļumi, balts un sarkans jāņogas .
Govs piens Galvenais alergēns, kas izraisa pārtikas alerģiju attīstību pirmajā dzīves gadā, ir govs piens, kas satur proteīnu komponentus - kazeīnu, albumīnu, laktoglobulīnu, laktoalbumīnu, kas darbojas antigēnu lomā. Tādēļ agrīnā tulkošana bērniem par jauktu un mākslīgu barošanu, izmantojot piena maisījumus, palielina alerģiju attīstības risku. Bet tas notiek, ka zīdaiņiem par barošanu ar krūti rodas alerģija pret govs piena olbaltumvielām, un tas ir saistīts ar piena produktu mātes pārmērīgu izmantošanu laktācijas periodā. Efektivitātes produkti satur proteīnus ar zemu alergēnumu, tāpēc dažos gadījumos tos var izmantot bērnu uzturēšanā ar alerģijām līdz pilnpienam.
Olas baltums Augstas kaloriju produkts ir vistas olu proteīns, kā arī citu putnu sugu olas. Egļu dzeltenuma alerģiskās īpašības ir mazāk izteikta mazākā mērā nekā proteīns. Bieži vien vistas olu proteīnu nepanesība ir apvienota ar neiecietību vistas gaļa un buljons.
Zāles un pākšaugi Starp labības produktiem, kviešiem un rudzi ir visvairāk alergēns, mazākā mērā, rīsi, auzas, griķi, kas nesatur lipekli. Agrāk tika uzskatīts, ka alerģijas uz pupiņām, jo \u200b\u200bīpaši sojas, ir salīdzinoši reti, tomēr pēdējos gados ir ievērojami palielinājies pārtikas alerģijas ar šo produktu, pateicoties ievērojamam pieaugumam sojas pupu patēriņam bērnu uzturā formā Piena un piena produktu aizstājēji, desu un konditorejas izstrādājumu piedevas.
Zivis un jūras veltes Vislielākais īpatsvars no alerģiskām reakcijām tiek novērota, ja to izmanto bērnu zivju un jūras veltes uzturā. Zivju alergēni praktiski nav iznīcināti ar kulinārijas apstrādi. Tiek uzskatīts, ka alerģija uz jūras zivīm rodas biežāk nekā upei, tomēr bērna alerģijas ķermenis parasti reaģē uz visiem zivju veidiem.
Uztura bagātinātāji Bieža izcelsme Alerģiskas reakcijas tiek atzīmētas, izmantojot pārtiku, kas bagātināti ar pārtikas piedevām - krāsvielas, garšas, emulgatori, konservanti, garšas piedevas. Tie ietver "pieaugušos" jogurtus un augļu sulas, zupas un ātrās ēdināšanas zupas, košļājamo, gāzētos dzērienus, mērces utt.
Šķērsot alerģiju Polīļotā (vairāku) pārtikas alerģiju attīstībā liela nozīme Ir tik sauktas savstarpējas reakcijas starp dažādiem alergēniem. Piemēram, ar nepanesību pienam ir reakcija uz skābo krējumu, biezpienu, krējumu, sviestu, desām, desām, liellopu gaļu. Vistas gaļas neiecietības gadījumā labāk ir izslēgt vistas buljonu un pīles gaļu. Ja ir nepanesība par zemenēm, reakcija uz avenēm, jāņogām, kazenes, zemenēm, brūklenes ir iespējams. Ja alerģija pret āboliem - krustot reakcija Ar bumbieru, cidoniju un burkāniem - ar pētersīļiem. Kad alerged līdz kefīra, reakcija ir iespējama un ieslēgta rauga mīkla, kvass, putojoši dzērieni, antibiotikas (penicilīni). Reaģējot uz āboliem, persikiem, bumbieriem - reakcija uz bērzu ziedputekšņiem, alksni, vērmelku, ar alerģijām, lai vīnogas - reakcija uz Swank ziedputekšņiem utt.
Diētas modelis
Agri bērni (no 0 līdz 3 gadiem) Svarīga saikne alerģisku reakciju ārstēšanā ir Dāmerapija. Bērniem tikai baro bērnu ar krūti, kas cieš no govs piena proteīnu neiecietības, ir nepieciešams labot mātes uzturu, jo īpaši izstrādātas hipoalerģiskas (zemas alerģiskas) diētas, kas ir ieceltas mātēm visā periodā zīdīšanas periods. Bērni, kas ir uz jaukta vai mākslīga barošana ar pārtikas alerģiju izpausmēm, prasa korekciju mātes piena aizstājējiem (tulkošana pielāgotā piena, sojas maisījumos, maisījumiem, pamatojoties uz kazas piens, daļēji vai pilnīgi hidrolizēts (ar sadalītiem proteīniem) no maisījuma). Šai korekcijai ir vienīgi apmeklē pediatrs vai dietologu.
Pirmais prikorm Alerģiskie bērni tiek noteikti nedaudz vēlāk (apmēram 1 mēneši) nekā veseliem bērniem, ņemot vērā individuālo iecietību. Pirmā lure ir ieteicama dārzeņu biezeņa veidā. Ja veseliem bērniem vispirms tiek piegādāti no 6 mēnešiem, tad bērni ar pārtikas alerģijām - no 7 mēnešiem . Tas var būt biezenis no cukini, krāsains, blondīne, Briseles kāposti, gaiši krāsas ķirbju, patsisoniem un citiem dārzeņiem zaļā un baltā krāsā. Dārzeņi biezenī tiek injicēti pārmaiņus, katrs jauns skats uz 3-5 dienām, pakāpeniski ieviešot pilnu apjomu. Pirmkārt, bērns dod monocomponent (kas sastāv no viena produkta) kartupeļu biezeni, un pēc tam pakāpeniski paplašina diapazonu. Dārzeņu biezeņi ir sagatavoti neatkarīgi no svaigiem vai saldētiem dārzeņiem, un jūs varat izmantot īpašus dārzeņus bērnu pārtiku. Otrais preiks Tuvojās aptuveni no 8 mēnešiem Klusuma veidā un, vēlams, bez putra bez glutēna - griķi, kukurūza, rīsi. Putra ir sagatavota uz ūdens vai no specializēta maisījuma. Ja jūs pats sagatavojat putru, ir nepieciešams pievienot nelielu daudzumu dārzeņu vai putu eļļas (5-10 g). Izvēloties rūpnieciskās ražošanas uzmanības centrā, priekšroka jādod neinformējamo lipekļa nesaturošu putru, kas papildus bagātina ar vitamīniem, minerāliem, dzelzi un neprasa gatavošanu (informāciju par putra sastāvu var nolasīt uz iepakojuma). Trešais preiks gaļas biezeņa formā ar 8,5-9 mēneši . Gadījumā, ja neiecietība pret olbaltumvielu govs piena, alerģijas ir iespējamas un beef olbaltumvielas, tāpēc ieteicams izmantot liesās cūkgaļas, zirgu, trušu gaļu, tītaru vai jēru kā barošanu. Sākt ievadu gaļas prikorma Ar monocomponent biezeni kartupeļiem, rūpīgi izsekot reakciju uz jaunām gaļas šķirnēm. Augļu ēdieni ir parakstīti, ņemot vērā individuālo pielaidi no 10 mēnešiem , vai vēlāk. Izmantotie augļi nedrīkst būt spilgtas krāsas, priekšroka tiek dota zaļie āboli. Pakāpeniski pievēršot uzmanību ādas reakcijai, uz krēsla, banānu, bumbieru, dzelteno jāņogu un plūmju konsistenci. Klusuma pārtikas ilgums bērniem ar alerģijām pret govs piena olbaltumvielām var būt no 4 līdz 12 mēnešiem vai ilgāk. To diētas paplašināšana notiek sakarā ar ieviešanu vienādie piena produkti (Pēc viena gada izpildes), kurai ir mazāka alerģija salīdzinājumā ar pienu. Pirmkārt, kefīrs tiek ieviests, pēc tam kontrolē bērna stāvokli, mēģiniet ieviest piena graudus un biezpienu.
Kā samazināt produktu alerģiskumu?Ir dažas kulinārijas pārstrādes iezīmes, sagatavojot hipoalerģisku uzturu ēdienus, kuru mērķis ir samazināt alerģiskas īpašības.
|
Organizēt bērna uzturu ar pārtikas alerģijām, ir nepieciešams likvidēt produktu vai produktus, kas radušies produktam alerģiska reakcija. Lai atklātu šo produktu, vecākiem ir ieteicams veikt īpašu dienasgrāmatu, ar visu bērna saņemto produktu sarakstu dienas laikā. Atsevišķi, katrs jauns produkts (stunda un daudzums), izskatu un reakciju raksturs - izsitumi, nieze, ādas apsārtums, krēsla traucējumi utt. Jaunais produkts būtu jāpiešķir bērnam nelielos daudzumos ( 1-2 stundas l.) Rīta pulkstenis, lai jūs varētu novērot alerģiskas reakcijas attīstību. Ja nav reakcijas, jūs varat palielināt produkta daudzumu pa dienu, un 3-5 dienu laikā tas ir, lai to panāktu vecuma normā. Ja produktam ir alerģija, tas ir izslēgts no bērna uztura uz laiku, ko katram gadījumam ir noteikts pediatrs vai dietologa individuāli. Pārtikas režīmā un ikdienas maltītes jāatbilst vecuma standartiem, ņemot vērā atsevišķos rādītājus fiziskā attīstība Bērns. Ogļhidrāti ir bagāti miltu izstrādājumiSaldumi ne tikai var būt tiešie alergēni, bet bieži vien uzlabo pārtikas alerģiju izpausmes pret citiem produktiem, tāpēc to skaits uzturā ieteicams ierobežot to skaitu. Augu tauku daudzums jāpalielina par 25% attiecībā uz dzīvnieku taukiem, jo \u200b\u200bpirmais ir būtisku polinepiesātināto taukskābju avots, kas veicina ātrāku bojāto ādas sekciju atjaunošanu un uzlabo ķermeņa aizsargājošās funkcijas. Bērni, kas vecāki par 3 gadiem
Vecākiem bērniem, ja pārtikas alerģijas gadījumā ir nepieciešami stingrāki ierobežojumi uzturā, jo viņu uzturs ir daudz plašāks nekā bērni līdz 3 gadiem, un neveiksme ilgu laiku no dažiem produktiem nav nomierināt pārtikas vērtība izvēlne. Šādā gadījumā ieteicama pakāpeniska uztura terapija, īpaši svarīga akūta periods Slimības. Pirmais posms
- Šī ir iecelšana par 1-2 nedēļām, tā saukto nespecific hipoalerģisko diētu - izņēmums no visu iespējamo alergēnu uztura. Ņemot vērā šādu diētu, tiek veikta bērna alerģiska pārbaude, kuras mērķis ir identificēt "vainīgu" produktu - alergēnu, nosakot alerģiskus paraugus vai atklājot alergēnus asinīs. Augsti alergēnu produkti ir izslēgti, pārtikas piedevas, trauki kairina kuņģa-zarnu trakta gļotādu (buljonu, asu, sāli, marinētu, ceptu, kūpinātu ēdienus, garšvielas). Limited piena produkti, sāls, cukurs, daži graudaugi, miltu izstrādājumi. Uz otrajā posmā
Katram bērnam tiek apkopota individuāla diēta, ņemot vērā identificētos alergēnus. Tie ir izslēgti no uztura pirms rezisterības izskata (trūkums Ārējās pazīmes) Slimības, kā likums, par 1-3 mēnešiem. Uz trešais posms, \\ t
Ja alerģiju pazīmes pazuda vai skaidri samazinājās, bērna uzturs pakāpeniski palielinās, ieviešot "aizliegtus" produktus un ēdienus (skaidri alergēni vēl nav pilnībā izslēgti). Mēs iepazīstinām ar produktiem pa vienam, sākot ar nelielām devām (līdz 10 gramiem dienā) no rīta, kontrolējot bērna labklājību, ādas stāvokli, temperatūras reakciju, krēslu, rakstot rezultātus pārtikas dienasgrāmata. Ja jaunu produktu izmantošana pieaugošajā devā vairākas dienas nav pievienotas negatīvas reakcijas, Nākamais, iepriekš aizliegts produkts tiek ieviests bērna uzturā ar tādu pašu piesardzību.
Viena gabala piens - piens, kuru apstrāde netika mainīta kvalitatīvi vai kvantitatīvi, neviens no tās sastāvdaļām - proteīniem, taukiem, ogļhidrātiem, vitamīniem, minerālu sāļi utt
Glutēna - augu proteīns, kas atrodas dažos labībā: rudzi, mieži, auzas, kā arī kvieši, no kuriem manola spēj izraisīt agrīno vecumu bērniem plāns zarnas - Celiakijas slimības un alerģiskas reakcijas, jo bērniem ir deficīts ar peptidāzes fermentu, sadalīšanas lipekli.
Šodien alerģija paņēma epidēmijas mērogu. Visbiežāk tas pirmo reizi izpaužas bērnībakam ir iedzimta raksturs. Papildus antialergēnām zālēm, uzturs ar alerģijām bērniem ir svarīga loma slimības ārstēšanā. Pārtikas izvēle bērnu alerģijai nav viegls uzdevums. Pārtika ir ne tikai diezgan daudzveidīga, lai piegādātu augošu organismu ar visu nepieciešamo, bet arī ņem vērā visus ierobežojumus.
Visi produkti bērna uzturā ar alerģijām jāievada tikai ar ārsta atļauju.
Gaļa alerģijā
Izvēlnē bērns ar alerģijām var būt šāda veida gaļas veidi:
- Turcija;
- Trusis;
- Zirga gaļa;
- Lenten cūkgaļa;
- Jaunā liellopu gaļa;
- Vistas (atļauts ne visiem bērniem).
Ja bērns, tas liek domāt, ka mucu organisms negatīvi reaģē uz govs proteīnu. Alerģija pret tādiem produktiem kā biezpiens, skābs krējums, krējums, sviests, liellopu gaļa, desa un desas ar nepanesību piena. Ārstēšana ir balstīta uz uztura ievērošanu. Vecākiem stingri jāievēro ierobežojumi, neietverot liellopu gaļu bērna uzturā pat ļoti nelielos daudzumos. Parasti īpaša reakcija uz piena olbaltumvielām uztura stāvoklī iet uz trim gadiem.
Citi ēdieni var būt gatavi no gaļas bērnam ar pārtikas alerģijām:
- Meatballs (gatavošanai jebkuru gaļu, papildus liellopu gaļai, sasmalcina, pievieno sasmalcinātu sīpolu, dažreiz rīsu) uz pāri vai vārītas buljonā, ūdeni;
- Tvaika gaļas bumbiņas klasiska recepte (Ja bērnam ir alerģijas pret olām, tad tās nepievieno tos);
- Šķidruma transplantāts ar gaļu maltā gaļa (maltā gaļa, kas steidzas ar dārzeņiem, kas apzīmē zemē, uzzīmējot ūdeni un dzēstu līdz gatavībai).
Vasaras biezpiens pārtikas alerģijas
Bērnā biezpiena neiecietība var izpausties ārēji un iekšēji. Parasti drupatas ir klāt Ādas izsitumi, uzbriest gļotādas mutes dobums. Bet ārējās izpausmes nav tik briesmīgas kā pacienta sajūta alerģiskas reakcijas attīstības laikā. Bērnu izpaužas slikta dūša, caureja, vemšana, sāpes spazmas kuņģī. Tas var arī traucēt iesnas un asaras.
Diēta ir pabeigt māja siera izslēgšanu no izvēlnes. Jāatceras, ka termiskā apstrādes laikā (kastrolitolos, pīrāgi, pelmeņi) šis produkts joprojām ir alerģisks, jo reakcija izraisa proteīnu, kas šādā temperatūrā nav sadalīti. Vecākiem jābūt īpaši uzmanīgiem, ieviešot biezpienu kā pirmo putekļu biezpienu. Bērti bērnu pārtikai arī izraisa alerģijas.
Reakcija uz biezpienu ir iespējams sakarā ar neizpildīto produkta sastāvu.
Olas uzturā pārtikas alerģijas
Olu gadījumā reakcija izraisa proteīnu. Tajā ir iekļauti olbaltumvielu savienojumi, kas izraisa alerģijas bērniem. Interesanti, ja ola ir uz ilgu laiku, tās alerģiskās īpašības kļūst mazāk izteiksmīgas. Lai ļaunprātīgas īpašības būtu ļoti vājas, jums ir nepieciešams pagatavot produktu vismaz 10 minūtes.
Bet dzeltenuma olas var iekļaut uzturā alerģijas laikā bērniem. Ir nepieciešams rūpīgi uzraudzīt, lai pat nelielā proteīna daļa nonāktu dzeltenumā. Pretējā gadījumā notiek tūlītēja ādas reakcija. Bērni līdz gada olu labāk nepiešķirt vispār. Ja drupatas diagnosticētas alerģijas uz olām, tad diēta jāievēro jau vairākus gadus. Būtībā pēc tam alerģijas iet (lai apstiprinātu šo pēc 2 gadiem tērēt īpašu testu).
Uztura labība bērnu izvēlnei
- Auzu pārslas;
- Griķi;
- Vārīti rīsi;
- Miltu putra;
- Kukurūza;
- Zirņu putra;
- Biezenis no chickpea;
- Svaigi saldētas pupiņas.
Putra gatavo sālītu un saldu, dažos gadījumos pievienojot fruktozi. Griķi un auzu vārās ūdenī. Jo bērniem ar alerģijām ir ierobežojumi pienam, tad sviests Nepievienojiet. Putra ir saspiesta ar deserving sezama eļļu. Raw rīsi ir sasmalcināta ēdiena gatavošanas priekšā, un pēc tam sagatavo cepeškrāsnī īpašā māla podā. Jūs varat arī sagatavot rīsus tvaicēti, pievienojot priekšgala, smalcinātāju un zirņus.
Zaļie zirņi, lai pievienotu ēdienus ar pārtikas alerģijām, labāk ir iesaldēt no vasaras pašiem.
Lai gatavotu kartupeļu biezeni, tas ir vārīts, un pēc tam sasmalcināts blenderī. Trauks ir piemērots kā sānu ēdiens kotletiem vai meleliem. Bet no griķiem jūs varat ne tikai sagatavot hipoalerģisku putru, bet arī piemērot to kā sastāvdaļu kitlet gatavošanai. Lai izveidotu produktus, krupa ir jāizvelk, un pēc tam sajauc ar malto gaļu. Lazy kāpostu ruļļi tiek uzskatīti par barojošu trauku, ko bērni ir pakļauti pārtikas alerģijām, tiek sagatavoti saskaņā ar parasto recepti.
Maize hipoalerģisku diētu
Kviešu alerģijas notiek bērniem diezgan bieži. Ja slimība notiek, maizes produktiem bērnu izvēlnē nedrīkst saturēt kviešu miltus. Neskatoties uz to, ka kvieši ir galvenais labības produkts, tiek uzskatīts arī spēcīgs alergēns. Būtībā reakcija notiek pret glutēna neiecietības fonu, kas atrodas miltos. Šis komponents ir arī miežu un ove.
No maizes, Darnitsky šķirne ir piemērota vai jūs varat nomainīt kviešu produktus ar īpašu diētu maizes.
Tas var attīstīties, jo ir pārāk agri ieviest lipekļa saturošus produktus. Bieži vien šādu reakciju pavada bērnu artilīni, kad alergēns kļūst par graudaugu un garšaugu ziedputekšņiem. Pat tad, ja bērns vēl nav ieteicams diētu, nesteidzieties, ieviešot glutēna saturošu produktu savā uzturā. Imūnsistēma bieži ņem tos kā ārvalstniekus, alerģiju sekas. Glutēns ir arī iekļauts tradicionālajā padotē, tāpēc nav vērts sākt doties uz drupatas pārāk agri.
Dārzeņi un augļi
Jūs varat dažādot bērna ēdienkarti ar alerģijām šādiem dārzeņiem:
- Kāposti (visu veidu);
- Cukini;
- Gurķi;
- Topinamburs;
- Pastinaks;
- Skvošs;
- Sīpols (zaļš un ieslēgts);
- Selerijas;
- Kartupeļi (ja alerģija ir alerģija pret cieti, tad tas tiek iemērkts ūdenī vismaz 12 stundas, un pēc tam mazgā pirms vārīšanas).
Lai ēdieni būtu interesantāki par garšu, tie ir pagatavoti ar pētersīļiem, dillēm, lauru lapu. Sagatavojiet dārzeņus kartupeļu biezeni, sautējumu, kastroli, dārzeņu zupas, tvaicēti. Ieteikt dārzeņu ēdienus ar diētu ar šādām eļļām:
- Olīvu (tikai auksts pirmais spin);
- Lina;
- Sezama.
Ķirbju un burkāni
Šie augļi tiek uzskatīti par tāda paša veida alergēniem. Tiem ir līdzīgs sastāvs, kā parasti, ja bērns izpaužas alerģijas pret ķirbju, tad diēta ietver arī ierobežojumus burkāniem. Šie produkti nav vēlami kā pirmie putekļi. Viņiem ir olbaltumvielas, kuru sastāvs atgādina ziedputekšņus augus. Attīstoties reakcijas uz ķirbju un burkānu, iedzimtības faktors ir ļoti svarīga.
Vairumā gadījumu slimība izraisa burkānus un ķirbju neapstrādātā veidā, bet šādi klīniskie gadījumi tika reģistrēti, kad simptomi tika izstrādāti pēc termiski apstrādātu produktu izmantošanas. Nav pat tad, ja nav pārtikas alerģiju, ir burkāni lielos daudzumos. Bērna norma ir puse no vidēja burkānu dienā (pieaugušajam - veselu vidējo izmēru sakni).
Mamma sabojā alerģijas zīdīšanas laikā ir pienākums ievērot diētu. Ja bērns tiek darbināts ar maisījumu, to var izmantot:
- Kazeīna maisījumi;
- Sojas maisījumi (ne visiem bērniem);
- Hipoalerģisks biezenis no dārzeņiem, augļiem, ogām;
- Gaļas hipoalerģiski kartupeļi no jēra, trušu, tītara (vēlams ar minimālu cieti).
Lai ieviestu pirmos putekļus bērniem, kas ir pakļauti alerģijām, jums ir nepieciešams ļoti uzmanīgs. Produkti ir jāpievieno izvēlnei pa vienam ļoti nelielos daudzumos. Ir svarīgi ne steigties. Pat ja diētas veidošanās prasīs daudz laika, tas ir tā vērts. Izmantojot neatlaidību, pacietību un konsekventas darbības vairumā vecāku, izrādās, lai saglabātu bērnu veselību.
Arbūzi
Tas ir salds un diezgan noderīgs delikatese, mīļākie bērni dažādu gadu un pieaugušajiem visu vecumu, tradicionāli rotā mūsu tabulas. Papildus atsvaidzinošajai garšai tas papildina ķermeni ar mikroelementiem un vitamīnu kompleksu. Diemžēl viņš var izraisīt arī alerģijas. Fakts ir tāds, ka audzēšanas un uzglabāšanas procesā arbūzi absorbē nitrātus un kaitīgas vielas. Attiecīgi, ja viņš ir pieaudzis vai pārdots pie ceļa, rūpniecības uzņēmums, tad viņa miesa kļūst indīgs visiem ģimenes locekļiem. Tikai alerģists var precīzi noteikt, kas izraisīja reakciju bērnam - arbūzs vai celulozes uzkrāto vielu.
Vīnogas, piemēram, alergēna
Diēta mazs bērns Noteikti ierobežojiet vīnogu patēriņu. Tas bieži izraisa pietiekami spēcīgas alerģiskas reakcijas. Alerģijas var būt saistītas ne tikai ar neiecietību, bet arī palielinātu bērnu imunitātes un dažādu negatīvu faktoru jutību no ārējās vides. Gardas ogas Bērna izvēlnē no agrīnās vecuma viņi izraisa ādas izsitumus, šķaudīšanu, klepus, tūskas gļotādas, iesnas.
Vīnogas ir produkts, kas ir grūti absorbēt. Protams, agrīnā vecumā (īpaši līdz trim gadiem) bērniem ir jāatbilst diētai, kas sastāv no produktiem, kas nedod liela slodze uz gremošanas sistēma. Lielākā daļa no visiem alergēniem tumšās vīnogās. Atšķirībā no daudziem citiem alergēniem, šie sulīgi ogas nezaudē alerģiskas īpašības termiskās apstrādes laikā, tāpēc bērniem nevajadzētu dot ne tikai vīnogas, bet arī sulas, kompaktus no tā, kā arī rozīnes.
Dažos gadījumos reakcija nav vīnogu, bet tās vielas, ar kurām tā tiek apstrādāta. Tas attiecas uz bojājošām ogām. Patiess iemesls Alerģijas bērnam izveido alerģiju ar vairākiem pētījumiem. Ja simptomi nav savienoti ar vīnogām, tad tas tiek iemērkts ūdenī pirms nākamās lietošanas, un pēc tam rūpīgi mazgā zem tekoša ūdens.
Tomāti, piemēram, alergēni
Grupai "Tomātu" alergēni, zinātnieki ietver sarkanus piparus, spinātus un kāpostus. Pareizi identificēt antigēnu, kas izraisījis alerģijas cēloni, ir iespējama tikai īpašā centrā. Diagnozes apstiprinājuma gadījumā drupināšanās ieteicams diētu bez bīstamiem dārzeņiem. Vecākiem ir jābūt uzmanīgiem, jo \u200b\u200bšie produkti ir daļa no daudzām zupām, salātiem un mērcēm. Īpaši uzmanīgi nepieciešams izsekot bērnu ēdienu sastāvu līdz trim gadiem.
Saldumi un alerģijas
Ja bērnam ir spēcīga nieze sejā, rokās, kājās un kaklā, diatēzē, tad, visticamāk, tas ir. Ar sevi, saldumi neizraisa slimību. Iemesls produktu komponentiem. Visa vaina ir dzīvnieku olbaltumvielu, ko izmanto desertu sagatavošanai. Tā vietā, lai nekavējoties novērstu bērnu no izvēlnes, visi saldumi un perchive to uz grūts uzturs, ir vērts doties uz alerģisku un noteikt, kas tieši noveda pie pašreizējās situācijas.
Saldējumu ierobežojums padara bērnu uzbudināmu. Bez glikozes smadzeņu darbs nav tik aktīvs, drupatas ir ātri noguris. Turklāt iecienītāko desertu un diētu bērnu aizliegums nav uzskatāms par pārtikas alerģiju ārstēšanas pasākumu, bet kā sodu. Tas var izraisīt garīgus traucējumus.
Jūs varat atsaukties uz mūsu vietnes speciālistiem padomu. Lai to izdarītu, vienkārši uzdodiet jautājumu, neatstājot šo lapu. Jūs varat saņemt ieteikumus par bērna uzturu tieši tagad.
Medus kā alerģiju cēlonis
Medus ir daudzkomponents produkts, tāpēc alerģija bērnam līdz trim gadiem un vecāki parasti izraisa vienu no tās komponentiem. Parasti reakcija ir saistīta ar alerģijām bērnam, lai ziedētu vienu no augiem. Apstrādājot ziedputekšņu laikā, daļēji zaudē alerģiskas īpašības, bet arī atlikušo, lai attīstītu slimību mazulī. Ja jūs pareizi noteikt, kura ziedputekšņi ir alergēni, tad bērnam nav jāievēro stingra diēta: būs iespējams sniegt medu ar ziedputekšņiem, kas ir drošs krāsu drupām.
Alerģiju tērēt Īpašie pētījumi. Tie ļauj jums atklāt alergēnu pēc iespējas precīzāk. Slimība attīstās bērniem diezgan strauji, un, kā likums, ir nepieciešama simptomātiska ārstēšana. Bet dažos gadījumos izpausmes ir tik daudz tik daudz, ka maz alerģija ir hospitalizēties.
Diēta ar pārtikas alerģijām zivīm
Reakcijas cēlonis uz zivīm ir parvalbumīns - tas ir muskuļu proteīns. Šajā gadījumā jābūt ļoti stingriem. Alerģijas bērns ar bronhiālā astma, Es enī nelielu daļu no trauka ar šādu produktu var iegūt anafilaktisku šoks. Alerģijas uz šādas olbaltumvielas izpaužas paša vecuma un atšķirībā no dažiem citiem alergēniem, neiziet pat pieaugušā vecumā.
Ir zivis, kurā netika atklāts parvalbumīns - tas ir tunzivis. To var aktīvi iekļauti izvēlnē ar bērnu ar alerģijām līdz zivīm. Jāatgādina prātā, ka ēdienos, kuros citas zivis sagatavotas, jums nevajadzētu pagatavot tunzivis drupatas. Ārsti iesaka visus ģimenes locekļus dzert tunzivis, lai neapdraudētu drupatas veselību. Briesmas mazai alerģijai TAT pat smarža cepta zivs - Alergēns arī iekrīt gaisā.
Alerģijas aizliegti produkti
- Gāzētie dzērieni;
- Gaļas pīle, zoss, liellopu gaļa;
- Vistas olas;
- Desas;
- Zivis un jūras veltes;
- Kūpināts;
- Govs piens, siers;
- Augļi, ogas un dārzeņi Spilgtas krāsas;
- Pobeda, cepšana ar kviešu miltiem;
- Saldumi;
- Garšvielas un mērces;
- Medus un bišu produkti;
- Rieksti (visvairāk alerģiski no tiem - zemesrieksti);
- Mežroze;
- Citrusaugļi;
- Produkti ar konservantiem, krāsvielām, garšas.
Pirmajā posmā diētas terapijas, paātrinājuma periodiem no diētas, izslēgt augstas kales izstrādājumi (olas, cāļi, medus, citrusaugļi, šokolāde, uc), visu veidu gaļas buljoni, asas, sālītas, marinētas izstrādājumi, konservi, kūpināti, garšvielas, subprodukti. Nav iespējams dot marmelādi, flip, karameli, marshmallow, augļu ūdeni, sīrupus, saldējumu, jo tajā ietvertās pārtikas piedevas. Košļājamās smaganas nav atļautas!
Ierobežot ēdienus no mannas, kviešu miltiem, maize, maizītes, konditorejas izstrādājumi un makaroni; pilnpiens, biezpiens, skābs krējums, sviests; Cukurs ir tikai līdz pusei no vecuma normas, sāls līdz 3-4 g dienā.
Aptuvena izvēlne
Brokastis: putra (griķi, rīsi, pērle, auzu, kukurūza), vārīti uz augļu drosmīga ar zaļiem svaigiem āboliem vai bumbieriem, gaļu tvaika kotletes (Vārīta gaļa), kartupeļu vai dārzeņu biezenis, siers, kefīrs, tēja bez cukura.
Pusdienas: veģetārās zupas vai zupa no dažādiem dārzeņiem; rīsu zupa, pērle; Uz otrā - gaļas biezenis vai vārīta gaļa (gaļas tvaika kotleti vai tās pašas kotletes, kabīnes no vārītas gaļas); verdzībā vai dārzeņu sautējums (kāposti, kartupeļi, cukini, ķirbis), vārīts drupans Vai griķi. Trešajā - kompots no svaigiem augļiem ar zaļo krāsu, tikai svaigu augļu vai dabisko (ābolu, bumbieru) sulu - nav konservēti un vārīti mājās!
Pēcpusdienas skola: augļi, kefīrs, sausie sīkfaili.
Vakariņas: putra, gaļas biezenis (gaļas tvaika kumodes vai kotletes, slinks kāpostu ruļļi), kartupeļu vai dārzeņu biezenis, tēja bez cukura.
Pirms gulētiešanas: kefīrs.
Vienkārši atcerieties: pārtikai jābūt silts un ir bērns nepieciešams 5-6 reizes dienā.
Stingri ne-Chared diētas minimālais ilgums ir 3 mēneši. Bet, ja uzlabojums ir lēns, ārsts garšo termiņu līdz sešiem vai astoņpadsmit mēnešiem.
Ņemot vērā kopēju ne-čaulo diētu, ar kuru jūs tagad tikās, uzcelta individuālais uzturs bērna. "Personīgie" pārtikas alergēni ir izslēgti, kas šajā laikā atklāja (šeit pārtikas dienasgrāmata ir galvenais asistents un vecāki, un ārsts, ja sākat).
Atcerieties, kā apstrādāt produktus, sagatavojot pārtiku bērniem, kas cieš no pārtikas alerģijām:
Labības plāksteris aukstā ūdenī 10-12 stundas, lai novērstu iespējamos pesticīdus;
Kartupeļi, mizoti un labi, atstāj aukstā ūdenī 12-14 stundas aukstā ūdenī, lai noņemtu daļu no cietes un nitrātiem;
Visi pārējie dārzeņi, arī sagriezti, turiet stundu divus pirms vārīšanas aukstā ūdenī;
Gaļas pielāgošana divreiz: aizpildiet to vispirms auksts ūdens, Uzkarsē un sarunās par 20-30 minūtēm. Tad noteciniet buljonu, ielej gaļu karsts ūdens un radīt gatavību;
Piešķirt visus produktus, snap, sagatavoties pārim vai cep cepeškrāsnī.
Video par tēmu
Chihanye, klepus, asaras, izsitumi, galvassāpes -Šī ir pastāvīgi alerģijas satelīti. Ja alerģiju cēlonis ir zināms - tad tas ir nepieciešams, lai to novērstu. Bet visbiežāk šis iemesls nav tik vienkāršs, un alerģija var parādīties dažādos produktos.
Ja jūs jutāt - tad nekavējoties sēdēt uz stingrāko pamata diētu. No dzērieniem var izmantot non-gāzēts ūdens un nostipriniet melno vai zaļā tēja. Mēs izmantojam tos, kas ir ļoti reti izraisa alerģijas. Apsveriet, produktus var izmantot šajā diētā:
1. Dārzeņu un graudaugu zupas (atļauta vistas buljona)
2. Auzu vai griķu putra nepievienojot un ar nelielu sāls daudzumu.
3. Maizes izstrādājumi: pelēka maize, galerijas cepumi, bageļi, krekeri.
4. Vistas fileja, vistas krūtiņas, Turcijas gaļa.
5. piena: notekūdeņi kefīrs (bez), zema tauku satura biezpiens, vieglās siera šķirnes
6. Dārzeņi: balta, krāsa, Brisele kāposti, kā arī brokoļi (sautētāji, svaigi, vārīti), cukini, pētersīļu zaļumi, dilles, gājienu pupiņas, gurķi, vārīti kartupeļi
7. Augļi: zaļie āboli (ieskaitot krāsns), jāņogu, ērkšķogu.
Es ieteiktu šo pamata diētu, lai ievērotu apmēram 4 nedēļas. Pēc tam jūs varat ievadīt 1 jaunu produktu (1 produktu) un sekot kā reaģēt uz to. Un galvenais ir aptuvena attieksme, ar kuru kaut kas uz pleca!
Tas, ko bērns ēd pirmajā dzīves gadā, ir ļoti svarīga viņa veselībai nākotnē. Rūpējieties par to, ka jūsu bērns saņem visu, kas nepieciešams aktīvai izaugsmei un attīstībai.
No dzimšanas līdz 4 mēnešiem
Līdz četriem mēnešiem bērns ir paredzēts tikai zīdīšanas periodā, barošana notiek pēc pieprasījuma. Zīmējums vēl nav ieviests. Neviens Doppings ar ūdeni, bērnu teaiions, nevajadzētu būt sulai. Bērna kuņģa-zarnu trakta vēl nav gatava uzņemties jebkuru citu pārtiku, izņemot mātes pienu vai aizstājot piena maisījumu. Ja jums šķiet, ka bērnam nav pietiekami daudz piena, nav jāsteidzas, lai izlietotu to ar maisījumu, mēģiniet biežāk piemērot bērnu krūtīm, lai stimulētu laktāciju. Ja nepieciešams, jūs varat zvanīt uz konsultantu zīdīšanas periodā.4 - 6 mēneši
Ja bērns ir baro bērnu ar krūti, vienīgā izvēlnes elements tās uzturā būtu jāpaliek mātes pienam. Ar mākslīgu barošanu 5-6 mēnešu laikā, jūs jau varat sākt ieviest lures. Korpusa shēmu var uzskatīt par bērnu piemēru, kas barojas ar mātes pienu, ir nepieciešams tikai nedaudz vairāk apsvērt vairāk agrīnie termiņi Mākslīgiem.6-7 mēneši
Par 6 mēnešiem, jūsu bērns jau ir izveidojis zarnu mikroflora, zarnu peristalistika ir uzlabojusies, košļājami nāk, lai aizstātu nepieredzējis refleksu. Tādējādi bērns jau ir gatavs izmēģināt jaunus produktus. Piemērojot piegādes, ir vairāki noteikumi:Pirmajā rītā un pēdējā vakara barošana tiek dota tikai mātes piens;
- jaunais produkts tiek ieviests otrajā barībā, lai varētuēs novērot bērnu produktā visu dienu, lai sāktu ar puspētnieku un nedēļas laikā uz vēlamo tilpumu;
- lure tiek dota mātes pienam;
- Jūs varat tikai ar karoti;
- Jaunais produkts tiek ieviests reizi 1,5 - 2 nedēļās.
Lai izvēlētos pirmos produktus, uzmanīgi jāievēro. Ja vēl 10 gadus atpakaļ, tad piegādes sākās galvenokārt no ābolu sulas, tagad, par ieteikumu Pasaules Veselības organizācijas, pirmais ieiet bērnu putra un dārzeņu biezeni cilindra izvēlnē. Ja bērns ir slikti gūst svaru, labāk ir sākt ar putru, visos citos gadījumos, lure jāsāk ar dārzeņu biezeni. Ja jūs pirmo reizi ieviesa putru, pēc tam pēc 2-3 nedēļām jūs varat ievadīt kartupeļu biezeni, un otrādi, ja pirmā cepšana ir dārzeņu biezenis, kam seko putra.
Pirmajiem graudaugiem jābūt bez piena un bez cukura. Novēršot lipekļa saturošu labību (auzu, mannas putraimi, miežus, pērli, kviešus). Jūs varat pievienot mazliet mātes pienu putrai. Bērni uz mākslīgo barošanu var nekavējoties ievadīt piena putru.
No septiņiem mēnešiem bērna uzturā varat ievadīt augļu biezeni, sākot tradicionāli no ābola, arī uz karoti. Kashi jau var iegādāties piena produktu un satur glutēnu.
8 - 9 mēneši
Šajā vecumā, olu dzeltenuma, biezpiena, gaļa būtu parādās kazlēnu izvēlnē. Jūs varat pievienot 2 gramus sviesta putrā. Visbeidzot, parādās augļu sulas, bet sākumā ir nepieciešams, lai audzētu pusi ar ūdeni.Vārīta olu dzeltenība ir iesaldēta un sajaukta ar mātes pienu. Gaļa patstāvīgi un sasmalcina biezeni vai izmantot bērnu konservu gaļu. Pievienojiet gaļu mazliet dārzeņu biezenī. Vasaras biezpiens var pierakstīt piena virtuvē vai iegādāties veikalā bērnu biezpiena veidā.
Tagad bērns jau ir parādījies pirmos zobus, un jūs varat mēģināt to piešķirt ābolu. Notīriet ābolu no korpusa pilnībā un dodiet bērnam. Nav iespējams sniegt nelielu gabalu, jo Bērns var mēģināt ēst to pilnībā un samaisīt.
10 - 12 mēneši
Toddler izvēlnē jūs varat pievienot makaronus, maizi, bērnu cepumus. Viņam ir pietiekami daudz zobu, lai pārtrauktu pārtiku, dārzeņus un gaļu var samazināt gabalus.Tagad bērnam ir pilna fledged izvēlne, un mātes piens vairs nav pārtikas produkts, bet gan viens no veidiem, kā sazināties ar mammu. Neskatoties uz to, tas joprojām ir noderīgi bērna veselībai, tik pilnīga zīdīšanas periods Vēl nav ieteicams.
Video par tēmu
Ja pediatrs ļauj bērnam iekļūt bērnam, viņš iepazīstina ar mammu ar dārzeņu un augļu sarakstu, kas var izraisīt alerģijas. Šo ķirbju produktu saraksts nenozīmē. Lielākajā daļā ieteikumu tas notiek kā hipoalerģisks produkts. Bet reizēm mātēm ir satraucoši ziņojumi, ka alerģijas simptomi parādījās bērnam pēc ķirbju ieviešanas.
Lai gan vairumam gribu, produkts ir nekaitīgs, bet būs lietderīgi parādīt piesardzību. Tas jo īpaši attiecas uz bērniem, kuri jau ir izrādījuši alerģiskas reakcijas diatēzes vai atopiskā dermatīta veidā.
Kāds ir alerģijas cēlonis ķirbju
Tiek uzskatīts, ka divi faktori var izraisīt alerģiju pret ķirbju: palielināts carotenoids saturs un F225 proteīns ir individuāls ķirbju alergēns.
Karotinoīdi palielina imunitāti, ir labvēlīga ietekme uz redzējumu, vai dabīgi antioksidanti piedalās A vitamīna attīstībā, bet, uzkrājot organismā, šīs divas sastāvdaļas var būt alerģijas vainīgie.
F225 proteīns ir individuāls alergēns. Un, ja bērns ir neiecietība pret šo proteīnu, ķermenis sāks intensīvi ražot antivielas uz svešzemju proteīna. Tā rezultātā ķirbju lietošana radīs tipisku alerģisku reakciju no mazuļa: izsitumi, ādas apsārtums, nieze.
Ir ķirbis vienmēr ir vaina
Ja jūs devāt bērnam ķirbju biezeni no bankas un pēc tam paziņojums alerģiju simptomi, analizē komponentu sastāvu, kas ir iekļauti produktā. Iemesls var būt tajos.
Ķirbju uzkrājas ķīmiskās vielas no mēslošanas līdzekļiem. Ja negodīgi ražotāji tika ļaunprātīgi izmantoti to audzēšanu, tad koncentrācija var būt augsta. Tad alerģiju cēlonis nav ķirbis, bet šo ķīmisko vielu iedarbībā. Jebkurā gadījumā, tas ir jāizrauj.
Lai noteiktu individuālo neiecietību F225 ķirbju olbaltumvielu padarīt asins analīzi. Tas atklās šo proteīnu antivielu klātbūtni.
Ja alerģiju izpausmes ir nenozīmīgas, tad mājās var uzzināt arī, vai ķirbis ir vainīgs. Parasti reakcija izpaužas vairākas stundas. Ievērojot simptomus, noņemiet ķirbju no diētas. Vēlāk mēnesi ievadiet ēdienus no ķirbja vēlreiz. Tajā pašā laikā nelietojiet suņu biezeni. Ir ieteicams sagatavot biezeni no ķirbju paši, audzēti bez ķīmisko mēslošanas līdzekļu lietošanas. Ja simptomi atkal parādījās, tad ķirbis ir vainojams.
Sakarā ar nepamatotām bailēm, jums nevajadzētu atņemt bērna šo garšīgu un noderīgs produkts. Jums vienkārši ir nepieciešams pareizi un rūpīgi ievadīt to lures. Nav nepieciešams barot bērnu ķirbju katru dienu tikai tāpēc, ka tas ir ļoti noderīgs. Viss ir labi.
Mansiy leģendas - mirušo kalns
Tiešsaistes testi ģeogrāfijā
Cik bērnu ir Romanovs
Slavenākie zinātnieki pasaulē
MTS - garantija tālrunī un pakalpojumā