Apakah menurut Anda memanggang kentang di oven semudah mengupas buah pir? Kami tidak akan berdebat. Tapi ini pun bisa dilakukan dengan cara khusus. Saya ingin bercerita tentang salah satu resep kentang panggang yang memiliki beberapa keunggulan dibandingkan resep kentang biasa. Satu-satunya hal yang Anda perlukan hanyalah kapal uap.

• Anda tidak perlu menyalakan kompor untuk memasaknya. Di musim panas, ini merupakan nilai tambah yang besar, karena dapur tidak menjadi panas dan Anda dapat tetap berada di dalamnya saat ini.
• Tidak perlu repot dengan proses memasak dan memperhatikan masakan di atas kompor. Tanpa repot, tanpa stres!
• Itu ekonomis. Pengoperasian kapal uap selama 8 jam setara dengan setengah jumlah listrik yang digunakan dalam 1 jam pengoperasian oven.

Ini bahkan bukan resep, melainkan teknologi menyiapkan kentang panggang. Total ada 7 tahapan.

Tahap 1: Mengumpulkan bahan-bahan

• kentang → jumlahnya tergantung pada kapasitas pengukus - isi tidak lebih dari 3/4 dari total volume;
• minyak zaitun → opsional, tetapi minyak tersebut memberikan aroma khusus pada kentang;
• garam dan merica → juga opsional, tapi tanpanya akan terasa agak hambar;
• herba, bubuk bawang putih, dan bumbu lainnya → menambah rasa pada hidangan Anda.

Tahap 2: Mengupas kentang

Cuci dan kupas kentang, buang mata, kerusakan dan noda buruk. Biarkan kentang mengering selama beberapa menit.

Tahap 3: Persiapan

Tusuk setiap kentang secara merata sebanyak 6-8 kali dengan garpu. Ini akan mencegahnya meledak saat dipanaskan di dalam oven.

Tahap 4: Penempatan

Letakkan kentang di atas loyang besar, percikkan sedikit minyak zaitun ke seluruh permukaannya dan olesi setiap kentang dengan minyak.

Tahap 5: Waktunya membumbui

Taburi kentang dengan garam, merica, dan bumbu.

Tahap 6: Penyelesaian persiapan

Bungkus setiap kentang dengan aluminium foil. Pastikan kertas aluminium menempel erat pada kulitnya. Untuk kemudahan penggunaan, potong lembaran foil terlebih dahulu.

Tahap 7: Meletakkan kentang

Masukkan kentang ke dalam kukusan dengan lapisan foil di bagian atas. Tidak perlu melumasi bagian dalam kukusan dengan minyak atau menambahkan air! Itu saja. Biarkan semuanya selama 8 jam. Anda dapat menentukan kesiapan kentang dengan jari Anda - kentang harus lunak.

Catatan*: Penting untuk tidak mengisi kukusan sampai penuh. Jika tidak, kentang bagian atas tidak akan matang, dan kentang bagian bawah, sebaliknya, akan terlalu matang. Pilihan terbaik adalah mengisi kukusan hingga 3/4 dari total volume.

Siap! Lepaskan kertas timah, potong kentang memanjang dan belah menjadi dua.

PADA AKHIRNYA:

• Bagian dalam kentangnya agak lembab, tetapi rasanya sungguh luar biasa! Karena pemanggangan yang lambat, pati, yang diketahui banyak terdapat pada kentang (hingga 40%), diubah menjadi polisakarida dan monosakarida yang kurang kompleks. Dan ketika berinteraksi dengan air liur, ia berfermentasi sehingga kita merasakan rasa manisnya.

Satu buah kentang panggang berukuran besar mengandung 75 gram karbohidrat. Ini setara (!) dengan lima sendok makan gula (1 sendok makan = 15 g), hampir merupakan kebutuhan harian orang dewasa.

• Memanggang dalam waktu lama dalam kukusan membuat daging kentang menjadi lembab, manis, dan menggugah selera. Sedangkan kentang yang dipanggang dalam oven konvensional berwarna keputihan, kering, tanpa rasa yang terasa.

• Kerak yang lezat terbentuk di bawah kulit, yang tidak boleh diabaikan. Ini sangat enak! Selain itu, ia menyerap khasiat bermanfaat dari kulit kentang, serta minyak zaitun.

Kulit kentang seukuran satu kepalan tangan mengandung setengah dari kebutuhan harian potasium, zat besi, seng, fosfor, dan vitamin C.

Jangan tinggalkan kentang matang di dalam kukusan! Ini penampakan kentang panggang↓

BAGAIMANA DAN DENGAN APA MAKAN KENTANG PANGGANG?

Kami menyarankan Anda memperhatikan 3 saus. Mereka sangat cocok dengan kentang panggang dan menambahkan sedikit kecanggihan pada hidangan sederhana ini.

• 1 gelas keju cottage;
• 1 sendok makan jus lemon atau cuka putih.

Campurkan kedua bahan tersebut dalam blender hingga halus, dengan kekentalan mirip krim asam. Letakkan di atas kentang panggang. Anda bisa menaburkan daun bawang di atasnya.

• 1/2 cangkir selai kacang;
• 2 sendok makan kecap;
• 2 sendok teh cuka beras;
• 1 sendok teh minyak wijen;
• 1/4 sendok teh cabai rawit;
• 1/2 sendok teh jahe cincang;
• 1 sendok teh bawang putih cincang;
• 1 sendok teh madu;
• 3/4 gelas air.

Campur semua bahan dalam panci dan masak dengan api kecil. Masak, tanpa tutup, selama 10 menit, aduk terus. Jika ingin kuahnya tidak terlalu kental, tambahkan air lagi.

Saus ini bisa disimpan di lemari es hingga 1 minggu. Anda juga bisa memanaskannya kembali di microwave atau dengan api kecil di atas kompor.

• 4 tomat segar atau 400 g kalengan dalam jusnya sendiri;
• 2 sendok makan minyak zaitun;
• 1 sendok makan bawang putih cincang (3 siung);
• 1/2 sendok teh cabai merah bubuk;
• 2/3 cangkir anggur merah kering;
• 1/3 cangkir cuka anggur merah;
• 1 sendok teh oregano;
• 1/2 sendok teh timi;
• 1/2 sendok teh marjoram;
• 1/4 cangkir kemangi segar cincang (atau 1 sendok makan kering);
• 1/4 cangkir peterseli segar cincang (atau 1 sendok makan kering);
• 1/2 sendok teh gula;
• 2 sendok teh garam (secukupnya);
• 1/2 sendok teh lada hitam bubuk.

Panaskan minyak zaitun dalam panci besar dengan api sedang. Kemudian tambahkan bawang putih, cabai merah dan masak sekitar 1 menit. Tunggu sampai bawang putih berubah warna menjadi keemasan. Kemudian tambahkan tomat (beserta cairannya), anggur, cuka, oregano, thyme, marjoram, basil, peterseli, gula, garam dan merica. Didihkan semuanya, kecilkan api dan masak selama 40-60 menit, tanpa tutup, hingga campuran mencapai kekentalan yang diinginkan.

Apa hidangan favorit Anda di meja kami? Kentang digoreng, direbus, direbus... Namun resep kentang yang lapang dan empuk yang dimasak dengan double boiler pasti tidak akan membuat pecinta makanan lezat acuh tak acuh. Keberagaman inilah yang membuat kita benar-benar mencintai produk nasional kita!

Ini adalah lauk paling serbaguna yang cocok dengan daging, unggas, sayuran, ikan, dan jamur, dan jika dikukus juga lebih sehat dibandingkan metode memasak lainnya. Dalam ketel ganda, ia harus dimasak “dengan seragamnya”, mis. di kulitnya. Apa yang paling sering kita potong mengandung seluruh gudang zat bermanfaat, dan juga kaya akan enzim yang menjamin kecernaan tepung kentang oleh tubuh.

Sayuran dan herba lain membantu memecah pati dan mencernanya, jadi hidangan kentang yang paling sehat juga harus mengandung makanan nabati lainnya. Mari berkenalan dengan beberapa resep cara mengolah umbi kentang yang bermanfaat bagi tubuh kita, dan juga dikukus dengan baik.

Resep memasak dengan kukusan bermacam-macam dan bisa diolah dengan berbagai cara, apalagi jika kukusan tersebut memiliki wadah nasi (tanpa lubang). Misalnya, Anda bisa memasaknya dengan seragam, dikupas, dengan sayuran, daging, atau ayam. Saat dikukus, umbi kentang tetap utuh, tidak hancur atau mendidih, sehingga terlihat sangat cantik di hidangan apa pun.

Kentang dapat dikukus bersamaan dengan produk lainnya - produk daging dan ikan, sayuran dan buah-buahan, karena kentang tidak dapat dirusak oleh bau dan jus asing.

Resep Kentang Perancis dengan Artichoke

Bahan-bahan

• — 12 buah. ukuran kecil + -
• — 2 buah. ukuran besar atau 250 gr + -
• Artichoke yang diasinkan— 250 gram + -
• - 2 sdm. aku. + -
• - mencicipi + -
• - mencicipi + -
• Lada hitam bubuk- mencicipi + -

Persiapan

1. Cuci kentang, kupas dan potong-potong seukuran irisan jeruk.
2. Masukkan kentang ke dalam keranjang kukusan dan tutup dengan penutup. Kukus selama 25 menit.
3. Saat kentang sedang dimasak, siapkan paprika. Perlu dibersihkan dengan membuang batang dan bijinya (saat kita menyiapkan paprika untuk isian). Tempatkan paprika utuh dalam panci panas dengan minyak dan goreng sebentar sampai lunak.
4. Saat kentang sudah matang, buka tutupnya dan letakkan paprika goreng di atas kentang, lalu tutupi dengan artichoke di atasnya. Diamkan kentang dan sayuran selama 2 menit hingga benar-benar panas.
5. Jika sudah siap, masukkan semuanya ke dalam piring yang dalam, taburi dengan peterseli, garam, tambahkan merica, dan tuangkan bumbu artichoke ke atas semuanya. Aduk rata dan letakkan di piring saji. Hiasi hidangan dengan sayuran.

Selamat makan!

Kentang buatan sendiri dengan ham

Bahan-bahan

• — 6 buah. + -
• Daging asap— 200 gram + -
• - 2 buah. + -
• — 2 lobus + -
• - 1 sendok teh. aku. + -
• - 1 sendok teh. aku. + -
• Sayuran seledri cincang- 1 sendok teh. aku. + -
• - mencicipi + -
• Paprika campur - secukupnya + -

Persiapan

1. Potong bawang bombay menjadi cincin tipis atau setengah cincin. Giling bawang putih menjadi irisan tipis. Potong ham menjadi potongan tipis dengan lebar hingga 2 cm.
2. Kupas umbi kentang dan potong menjadi irisan tipis.
3. Tempatkan semua bahan dalam keranjang kukus berlapis-lapis, taburi bawang putih, bawang merah dan merica. Garam.
4. Tutupi mangkuk dengan kertas timah, tutup dan masak selama 30 menit.
5. Tutupi piring saji besar dengan daun selada, letakkan kentang dan ham di tengahnya dan taburi dengan bumbu.

Tip: Anda bisa menggoreng bawang bombay hingga berwarna cokelat keemasan - lebih enak.

Selamat makan!

Bahan-bahan

• - sekitar 1kg + -
• - 2 buah. + -
• Jamur segar (champignon, jamur liar)- 300 gram + -
• — 1/2 + -
• - 2 buah. + -
• Seperangkat herbal Provencal- 1 sendok teh. aku. + -
• - mencicipi + -
• - 2 sdm. aku. + -

Persiapan

1. Potong fillet menjadi kubus berukuran 2x2 cm, potong bawang bombay menjadi setengah cincin. Aduk, tuangkan jus lemon, taburi dengan bumbu Provençal, dan tuangkan minyak zaitun. Aduk rata dan sisihkan selama 15 menit.
2. Cuci, kupas dan potong umbi kentang menjadi kubus berukuran 2x2 cm.
3. Cuci jamur, tiriskan airnya, potong besar-besar, tambahkan daging dan aduk.
4. Hidangan disiapkan dalam kukusan dua tingkat. Tempatkan kentang di mangkuk bawah, setelah diasinkan. Di atas - daging dengan bawang dan jamur (peras bumbunya). Tutup penutupnya dan masak selama sekitar satu jam.
5. Kami membongkar kukusan, pertama-tama taruh kentang di atas piring, tutupi dengan daging, jamur, dan bawang di atasnya. Hiasi hidangan dengan sayuran, taburi bumbu di atasnya. Sajikan hidangan kentang ini dengan krim asam atau saus krim.

Selamat makan!

Resep sederhana kentang diet untuk menurunkan berat badan

Bahan-bahan

• — 6 umbi besar + -

Persiapan

1. Umbi kita cuci bersih dengan air mengalir, jangan dikupas, tapi langsung dipotong langsung bersama kulitnya menjadi cincin setebal 1 cm, masukkan ke dalam wadah kukusan dalam satu lapisan dan kukus selama 20 menit hingga umbinya menjadi sedikit. lembut. Kuras air dari tangki dan tambahkan air segar untuk porsi berikutnya.
2. Jadi, masak semua kentang dalam porsi.
3. Masukkan semua kentang yang sudah matang ke dalam keranjang dan bilas dengan air dingin untuk menghilangkan semua pati. Keringkan kentang dengan handuk dan letakkan di piring bersama sayuran lainnya.

Selamat makan!

Bahan-bahan

Kentang - 500 gr.

Mentega - 50 gram.

Merica

Dil

Peterseli

Masakan: Ukraina. Waktu memasak: 15 menit. Jumlah porsi: 2

Memasak kentang dalam kukusan itu sederhana dan menyenangkan. Apalagi karena dikukus, kentang tidak mendidih atau hancur, melainkan terasa seperti kentang jaket.

Kelebihan lainnya adalah pengukusnya memungkinkan Anda memasak secara mandiri, dan pengatur waktunya memungkinkan Anda menunjukkan waktu memasak secara akurat. Singkatnya, ini nyaman, terutama jika Anda perlu memasak beberapa produk sekaligus.

Proses memasaknya sangat sederhana.

1. Potong kentang menjadi irisan atau potongan, mana saja yang lebih nyaman bagi Anda.
2. Garam dan merica secukupnya.
3. Masukkan ke dalam kukusan selama 10-15 menit.

Selama waktu ini, cincang halus adas dan peterseli untuk melengkapi lauk kita. Setelah matang, letakkan kentang dengan hati-hati di piring, tambahkan mentega dan bumbu. Lauk kami sudah siap - sederhana dan cepat!

Tapi dipadukan dengan kentang rebus Anda bisa menyiapkan salad ringan. Hari ini saya mengunjungi teman saya Tanya dan melihat resep salad sederhana dan ringan yang juga menyehatkan.
Menarik?

Bahan-bahan:

3 keju olahan;

2 mentimun kecil;

5-6 butir telur (direbus);

2 sendok makan krim asam (atau mayones, sesuai selera Anda).

Persiapan:

Parut mentimun, telur, dan keju olahan. Tambahkan krim asam dan aduk rata, siap!
Rata-rata waktu persiapan salad ini adalah 20 menit.

Ngomong-ngomong, suatu hari saya mendengar bahwa kentang goreng bisa dimasak dalam double boiler, ide ini sepertinya sangat menarik bagi saya, saya pasti akan mencobanya suatu hari nanti dan memberi tahu Anda!

Video Bagaimana cara memasak kentang dalam kukusan?

Video resep luar biasa yang akan membantu Anda lebih memahami proses menyiapkan hidangan lezat, memuaskan, dan sehat ini.

Terima kasih atas perhatian dan selamat makan Anda!

Waktu: 30 menit.

Porsi: 2-3

Kesulitan: 2 dari 5

Cara memasak kentang kukus yang enak dalam slow cooker

Kentang dianggap sebagai lauk paling populer dan umum. Memang, dari umbi-umbian Anda bisa menyiapkan banyak hidangan sehat dan bergizi yang mampu memukau siapa pun dengan rasa dan aromanya yang luar biasa.

Salah satunya adalah kentang kukus dalam slow cooker. Setuju, akhir-akhir ini Anda jarang menjumpai kentang kukus.

Namun pilihan memasak ini dianggap tidak hanya cepat dan enak, tetapi juga cukup menyehatkan tubuh.

Jika Anda ingin memasak hidangan yang benar-benar enak, empuk, berair, dan bergizi, perhatikan resep ini.

Meskipun kentang yang sudah jadi tidak memiliki kulit yang renyah, hidangannya akan beraroma, mengenyangkan, beraroma, dan yang terpenting, sangat menyehatkan.

Banyak orang yang mengetahui bahwa masakan kukus berbeda dengan masakan lainnya dalam hal manfaatnya. Hal ini tidak mengherankan, karena dengan cara ini produk kehilangan jumlah minimum vitamin dan nutrisi yang penting bagi kesehatan setiap orang.

Hasilnya, Anda tidak hanya mendapatkan lauk pauk, tetapi juga hidangan sehat yang dapat disajikan dengan aman di meja makan untuk anak kecil, orang yang sedang diet, dan mengikuti pola makan sehat.

Kentang kukus disajikan dalam slow cooker dengan bahan tambahan apa pun. Jika Anda sedang menyiapkan resep diet, umbi-umbian bisa disajikan dengan salad segar, daging rebus, dan saus.

Jika hidangannya untuk hari raya atau meja makan, tambahan yang bagus adalah daging, ikan, kuah daging, sosis, lemak babi, dan resep lainnya.

Krim asam dan rempah segar juga dianggap sebagai pilihan yang saling menguntungkan untuk menyajikan kentang yang dikukus dalam slow cooker.

Kombinasi ini akan memberikan aroma dan rasa yang luar biasa pada umbi-umbian, yang cukup empuk dan menyenangkan. Dan jika Anda menuangkan minyak ke kentang sebelum dimasak, kentangnya juga akan menjadi sangat berair.

Dan ini, lho, penting saat menyiapkan lauk pauk yang akan Anda traktir untuk tamu atau anggota rumah tangga.

Hidangan ini sangat mudah disiapkan sehingga Anda tidak perlu bersusah payah untuk mendapatkan hidangan yang lengkap.

Seperti yang Anda ketahui, masakan kukus disiapkan sesederhana mungkin, dan yang terpenting cepat. Lagi pula, mengukus bisa memasak umbi-umbian hanya dalam 20-30 menit, yang rasanya akan sangat berbeda dengan mengukus.

Bahan-bahan:

Hasilnya, Anda akan mendapatkan kentang yang kuat dan tidak mudah rontok yang tidak akan kehilangan manfaatnya saat dimasak, dan juga akan menjadi sangat lezat dan menyehatkan. Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan bumbu favorit Anda, bawang bombay yang dipotong menjadi setengah cincin, paprika manis, atau kubis cincang halus ke dalam resepnya.

Langkah 1

Langkah pertama adalah menyiapkan umbinya. Untuk melakukan ini, cuci, kupas, dan potong menjadi dua. Jika Anda memutuskan untuk menggunakan umbi muda, sebaiknya cuci bersih dan kikis kulitnya sebelum dimasak. Umbi kecil tidak perlu dipotong.

Langkah 2

Masukkan daun salam ke dalam mangkuk multicooker dan tuangkan 4 gelas air ke dalamnya (multi-cooker).

Langkah 3

Taburi kentang dengan garam, aduk rata dan masukkan ke dalam wadah untuk dikukus.

Atur program “Steam” dan tunggu hingga lauknya matang. Penting untuk diperhatikan: jika umbinya kecil, waktu memasaknya harus dikurangi setengahnya, karena umbinya akan hancur saat dimasak.

Secara total, resep ini disiapkan dalam slow cooker selama 30 menit, di mana kentang memiliki waktu untuk matang sepenuhnya dan juga mendapatkan rasa dan aroma yang luar biasa.

Saat Anda memasak, tambahkan minyak ke kentang dan tutup selama 5-7 menit. Itu saja - hidangan yang menggugah selera, memuaskan, dan sehat sudah siap.

Yang harus Anda lakukan hanyalah menaruhnya di piring, dan Anda dapat memanggil semua orang ke meja. Sebelum disajikan, jangan lupa taburi masakan dengan dill cincang halus.

Jika Anda belum pernah memasak kentang dengan cara ini, pastikan untuk mencoba membuat masakan ini di rumah, karena cara pembuatannya cepat dan sederhana, dan hasilnya pasti akan mengejutkan siapa pun yang memutuskan untuk mencoba resep ini. Jika diinginkan, umbinya disajikan dengan krim asam, saus tomat, atau mayones.

Lihat versi lain dari hidangan ini:

Seperti sayuran apa pun yang dimasak dengan ketel ganda, kentang dalam ketel ganda ternyata enak dan menyehatkan. Sebagian besar vitamin dan nutrisi tetap berada pada umbi kentang, karena tidak bersentuhan dengan air, melainkan dikukus. Jika Anda memiliki program otomatis untuk merebus kentang, Anda dapat menggunakannya, atau memilih sendiri waktunya tidak lebih dari 25 menit (asalkan kentang di dalam kukusan dipotong).

Kentang dalam kukusan

Pilihan resep kentang kukus untuk Anda. Cobalah memasak kentang yang empuk dan lezat!

Kentang empuk dengan bumbu

Untuk memasak 5 porsi kentang dalam kukusan, Anda membutuhkan:

10 umbi kentang,

3 sdm. sendok dill cincang,

2 sdm. l mentega, garam secukupnya.

Anda bisa menambahkan bumbu apa saja sesuai selera Anda.

Cuci dan kupas kentang, masukkan kentang ke dalam kukusan dan atur waktu memasak menjadi 20-23 menit. Letakkan kentang rebus di atas piring, tuangkan mentega cair dan taburi dill.

Potongan kentang dengan biji mustard dan jahe

Untuk menyiapkan 8 porsi hidangan ini, Anda membutuhkan:

1,6 kg kentang,

1 sdm jahe cincang,

2 siung bawang putih,

6 sdm minyak zaitun,

1 sdm biji sawi kuning,

1/2 sendok teh garam (secukupnya),

1/4 sendok teh lada hitam,

1/ cangkir daun ketumbar hijau cincang.

Kupas kentang dan potong setebal 5 mm. Masukkan kentang ke dalam keranjang kukusan (diameter 30 cm) selama 5-6 menit, tutup dan masak. Kemudian letakkan kentang di piring datar besar dengan menggunakan spatula agar potongan kentang yang halus tidak pecah.

Siapkan sausnya saat kentang dikukus di dalam kukusan. Tumis jahe dan bawang putih dalam minyak zaitun dengan api kecil hingga minyak mulai mendesis (sekitar satu menit).

Kemudian tambahkan biji sawi, merica dan garam, masak sambil diaduk hingga bawang putih berubah warna menjadi keemasan (1-2 menit). Taburi kentang dengan saus dan taburi dengan daun ketumbar.

Kentang empuk dalam kukusan dengan saus pedas

Untuk menyiapkan 4 porsi hidangan ini, Anda membutuhkan:

6 umbi kentang.

Untuk saus:

3 buah paprika hijau;

100 gram bawang bombay,

1 buah cabai merah,

100 gram wortel,

300 g acar mentimun,

300 gram kembang kol,

50 gram cuka 5%,

50 gr akar seledri,

50 gr saus tomat,

200-300 ml air,

50 gram lemak babi.

Untuk memasak kentang dalam kukusan, tuangkan 1,5 gelas air ke dalam wadah. Pasang baki tetesan dan keranjang uap. Tambahkan kentang, potong lingkaran dalam satu lapisan, ke dalam keranjang dan masak selama 18-20 menit atau sampai kentang lunak.

Masak semua kentang secara bertahap dengan cara ini, tambahkan air segar setiap kali. Setelah semua kentang matang, bilas kentang dengan air dingin untuk menghilangkan patinya. Kemudian keringkan kentang di atas tisu dan letakkan di piring.

Saat kentang dimasak dalam kukusan, siapkan sausnya.
Cincang halus cabai, wortel, seledri, acar dan kembang kol, goreng semua bahan dengan lemak babi. Kemudian tambahkan air dan biarkan mendidih dalam wadah tertutup. Tuangkan saus yang dihasilkan di atas kentang.

Kentang dalam kukusan dengan kerupuk

Untuk menyiapkan 5 porsi hidangan ini, Anda membutuhkan:

10 umbi kentang,

2 bawang bombay,

150 gram daging asap,

Kupas, bilas, masukkan kentang ke dalam kukusan dan masak selama 20-23 menit. Garam dan haluskan kentang yang sudah jadi. Potong bacon menjadi kubus kecil dan goreng dalam wajan sampai lemaknya hilang.
Maka Anda perlu membuang kerupuk dan menggoreng bawang cincang dengan lemak. Campur kentang tumbuk dengan bawang goreng dan letakkan di atas piring, tuang lemak dan taburi kerupuk.

Kentang tumbuk dalam kukusan dengan keju

Untuk menyiapkan 2 porsi hidangan ini, Anda membutuhkan:

• 500 gram kentang,
• 50 gram mentega,
• 1 bawang bombay,
• garam,
• merica,
• 200 gram keju.

Kukus kentang jaket selama 20-40 menit, lalu kupas dan haluskan dengan mentega.

Bumbui kentang tumbuk yang dimasak dalam double boiler dengan merica dan garam. Goreng bawang bombay cincang halus dan tambahkan ke pure.

Tempatkan puree dalam loyang yang sudah diolesi minyak dan letakkan potongan kecil keju di permukaannya.

Panggang dalam oven dengan suhu sedang selama 30 menit!

Selamat makan!