Makaronų su vištiena ir grietinėle receptas. Makaronai su vištiena kreminiame padaže – skanus makaronų receptas

Data: 01.01.2024

Siūlome paprastus receptus, kaip virti makaronus su vištiena kreminiame padaže. Paprastas produktų derinys ir gana greitas paruošimas, o koks rezultatas! Patiekalas pasirodo neįtikėtinai skanus ir labai patrauklus.

Makaronai su vištienos krūtinėlėmis kreminiame padaže

makaronai – 450 g;
vištienos krūtinėlės filė – 550 g;
grietinėlė - 250 ml;
svogūnas - 150 g;
džiovintas bazilikas - pagal skonį;
sausų itališkų žolelių mišinys - pagal skonį;
malti juodieji pipirai - pagal skonį;
druska - pagal skonį;
žalumynai ir kietasis sūris - neprivaloma;

Nuplautą ir išdžiovintą vištienos filė supjaustykite nedideliais kubeliais, o nuluptą svogūną supjaustykite mažais kubeliais. Rafinuotame aliejuje įkaitintoje keptuvėje pakepinkite svogūną iki skaidrumo, suberkite filė gabalėlius ir kepkite maišydami, kol iškeps. Baigiant kepti patiekalą pagardinkite druska, maltais pipirais, sausų itališkų žolelių ir džiovintų bazilikų mišiniu, supilkite grietinėlę, išmaišykite ir pakaitinkite iki užvirimo. Tada nukelkite keptuvę nuo ugnies ir palikite uždengtą dešimčiai minučių.

Makaronus išvirkite tuo pačiu metu kaip ir vištieną. Norėdami tai padaryti, sudėkite juos į verdantį pasūdytą vandenį, laikykite ant vidutinės ugnies pagal instrukcijas, tada sudėkite į kiaurasamtį, leiskite nuvarvėti ir supilkite į kreminį padažą su vištiena.

Patiekdami makaronus galite pagardinti vištienos filė kreminiame padaže su smulkintomis žolelėmis ir tarkuotu sūriu.

Makaronai su vištiena ir paprikomis grietinėlės padaže - receptas

makaronai – 320 g;
vištienos mėsa (filė) - 450 g;
grietinėlė - 500 ml;
sviestas - 100 g;
paprika - 200-250 g;
parmezanas - 120 g;
džiovintas bazilikas - 0,5 arbatinio šaukštelio;
raudonėlis – 0,5 arbatinio šaukštelio;
šviežios petražolės - 2-3 šakelės;
druska - pagal skonį;
pipirai - pagal skonį;
rafinuotas augalinis aliejus.

Pirmiausia papasakosime, kaip pasigaminti kreminį makaronų padažą. Į puodą ar nedidelį puodą supilkite grietinėlę ir augalinį aliejų, maišydami pakaitinkite iki užvirimo ir virkite ant silpnos ugnies, kol padažas išgaruos maždaug pusantro karto. Tada nukelkite nuo ugnies, suberkite smulkiai tarkuotą parmezaną, druską, džiovintą baziliką, raudonėlį ir šviežias petražoles, išmaišykite šluotele ir palikite uždengtą.

Tinkamai paruoštą vištienos filė supjaustome nedideliais griežinėliais, apkepame keptuvėje, dedame iš anksto nuluptos bulgarinės paprikos juosteles ir kepame, kol suminkštės. Galiausiai pipirinę vištieną pagardinkite druska ir pipirais.

Tuo pačiu metu kaip ir vištieną, išvirkite makaronus, kol išvirs, įdėkite į kiaurasamtį ir leiskite nuvarvėti.

Paruoštą vištieną sumaišykite su pipirais, dėkite į lėkštes makaronus ir padažą ir patiekite.

Makaronai su vištienos krūtinėlėmis kreminiame padaže

Ingridientai:

makaronai – 450 g;
vištienos krūtinėlės filė – 550 g;
grietinėlė - 250 ml;
svogūnas - 150 g;
džiovinti - pagal skonį;
sausų itališkų žolelių mišinys - pagal skonį;
malti juodieji pipirai - pagal skonį;
druska - pagal skonį;
žalumynai ir kietasis sūris - neprivaloma;

Paruošimas

Patiekdami makaronus galite pagardinti vištienos filė kreminiame padaže su smulkintomis žolelėmis ir tarkuotu sūriu.

Makaronai su vištiena ir paprikomis grietinėlės padaže - receptas

Ingridientai:

makaronai – 320 g;
vištienos mėsa (filė) - 450 g;
grietinėlė - 500 ml;
– 100 g;
paprika - 200-250 g;
parmezanas - 120 g;
džiovintas bazilikas - 0,5 arbatinio šaukštelio;
raudonėlis – 0,5 arbatinio šaukštelio;
šviežios petražolės - 2-3 šakelės;
druska - pagal skonį;
pipirai - pagal skonį;
rafinuotas augalinis aliejus.

Paruošimas

Pirmiausia papasakosime, kaip pasigaminti kreminį makaronų padažą. Į puodą ar nedidelį puodą supilkite grietinėlę ir augalinį aliejų, maišydami pakaitinkite iki užvirimo ir virkite ant silpnos ugnies, kol padažas išgaruos maždaug pusantro karto. Tada nukelkite masę nuo ugnies, suberkite ant smulkios trintuvės sumaltą žemę parmezano, druskos, džiovinto baziliko, raudonėlio ir šviežių petražolių, išmaišykite šluotele ir palikite uždengtą.

Tuo pačiu metu kaip ir vištieną, išvirkite makaronus, kol išvirs, įdėkite į kiaurasamtį ir leiskite nuvarvėti.

Paruoštą vištieną sumaišykite su pipirais, dėkite į lėkštes makaronus ir padažą ir patiekite.

(ir dėl specifinių makaronų, ir dėl jiems ruošiamų prieskonių). Be to, spagečiai su vištiena kreminiame padaže yra gana paprastas patiekalas, kurį pasigaminti gali bet kuri šeimininkė: produktai yra labai prieinami, o pačiame procese nėra nieko sudėtingo. Tad vakarieniaukime itališkos virtuvės patiekalus! Iš mūsų straipsnio sužinosite, kaip teisingai virti spagečius su vištiena.

Pagrindinis receptas: ingredientai

Tam mums reikės: 300 gramų vištienos filė, poros žiupsnelių mišinio (prieskonių), trupučio druskos ir pipirų, stiklinės ne per riebios grietinėlės, 100 gramų kieto sūrio, poros gvazdikėlių česnako, alyvuogių aliejaus.

Pradėkime virti

Norėdami jį paruošti, pirmiausia susidurkime su pačiu padažu, nes daugelis šefų mano, kad jame yra visas patiekalo skonis, gautas kulinarinio darbo rezultatas. Česnaką nulupkite ir smulkiai supjaustykite (arba galite sutraiškyti, bet tada išskiria sulčių perteklių). Įkaitinkite keptuvę alyvuogių aliejuje ir pakepinkite česnaką iki auksinės spalvos. Svarbiausia neperkepti, kad nepajuoduotų.
Į keptuvę su česnaku, maišydami supilkite grietinėlę ir užvirkite ant silpnos ugnies.
Smulkiai supjaustykite sūrį ir suberkite ten. Kruopščiai išmaišykite, kol ištirps grietinėlėje.
Tuo tarpu kitoje keptuvėje atskirai augaliniame aliejuje galima apkepti smulkiais gabalėliais supjaustytą vištienos filė (ne ilgiau 10 min. ant vidutinės ugnies, gal ir trumpiau, priklausomai nuo to, kas mėgsta kokį traškumo laipsnį).
Kai ant vištienos gabalėlių atsiranda auksinė plutelė, užpildykite ją kitoje keptuvėje paruoštu kreminio sūrio ingredientu ir troškinkite dar penkiolika minučių. Baigiant troškinti įberkite druskos, pipirų ir prieskoninių žolelių. Išjunkite ir uždenkite dangčiu.
Spagečiai (iš principo galima imti bet kokios rūšies spagečius, virti tradiciškai. Šiems tūriams spagečių su vištiena kreminiame padaže užtenka 400 gramų pakuotės. Svarbu, kad jų nereikėtų plauti tada bėgant vandens, ir kad galutinis produktas nesuliptų. Virkite 10-15 minučių, kol paruošite (dažniausiai laikas nurodytas ant pakuotės). Vandenį nupilkite ir įpilkite šiek tiek karvės sviesto, švelniai maišydami, kad nesugadintumėte struktūros. makaronų.

Kaip patiekti spagečius su vištiena kreminiame padaže

Iš esmės patiekalas jau paruoštas, galite patiekti prie stalo. Teisingas būdas tai padaryti yra:

Dalimis dėkite spagečius į plokščias lėkštes, suberkite juos į krūvas.
Kiekvieną porciją gausiai užpilkite tuo pačiu skysčiu, kuriame buvo virta vištiena.
Viršuje užbaigiame dizainą išdėliodami vištienos filė gabaliukus.
Patiekimui paruoštą patiekalą galima apibarstyti smulkiai pjaustytomis šviežiomis žolelėmis. Patiekite karštą – daug skaniau. Ir jokiu būdu nepilkite viso vištienos padažo į keptuvę su makaronais ar spagečiais ir nemaišykite. Gali susidaryti nepriekaištinga košė, kuri atrodo kaip kažkas iš valgyklos.

Vištiena su spagečiais

Beje, šis patiekalas, žinoma, negali būti vadinamas dietiniu, bet ir ne per daug kaloringas. Skaičiuojama, kad 100 gramų patiekalo yra maždaug 75 kcal, todėl jį gali suvartoti net tie, kurie laikosi dietos. Visa tai yra dėl mažo kaloringumo vištienos filė, kuri naudojama kaip ingredientai. O jei dar imsite tinkamus makaronus (iš kietųjų veislių), tai apskritai galime kalbėti apie šio produkto naudą, nes vištiena pagardinta originaliomis žolelėmis, kurios skatina apetitą ir koreguoja virškinimo procesą, padeda įsisavinti mėsą. Jų sudėtis gali skirtis, tačiau dažniausiai naudojami šie: raudonėlis, bazilikas, pikantiškas, česnakas, svogūnas, čiobrelis, rozmarinas, džiovintos alyvuogės. Vien dėl to verta pabandyti virti vištieną su spagečiais!

Norėdami skaniai pamaitinti savo šeimą, jums nereikia ilgai stovėti prie viryklės. Vos 30 minučių (ar net mažiau) jūsų brangaus laiko ir skanūs makaronai kreminiame padaže su vištiena ir žaliais žirneliais bus ant pietų stalo. Šiuos makaronus paruošti taip pat lengva, kaip kriaušes išlukštenti, tačiau kartu jie pasirodo maitinantys ir švelnūs bei tikrai patiks visai šeimai.

Ingridientai makaronams su vištiena kreminiame padaže ruošti (5 porcijos):

makaronai (bet kokios rūšies) – 250 g
vištienos filė - 300 g
žalieji žirneliai (švieži arba šaldyti) – 150 g
grietinėlė (nuo 20%) – 200-300 ml
prieskoniai vištienai - 1 šaukštelis.
šviežių čiobrelių (arba baziliko) – 2-3 šakelės
česnakai - 3 gvazdikėliai
alyvuogių aliejus - 2 šaukštai.
druska, pipirai - pagal skonį

Receptas makaronai su vištiena kreminiame padaže:

Pirmiausia į didelį puodą supilkite 3 litrus vandens ir padėkite ant vidutinės ugnies, kol vanduo užvirs. Kai tik užvirs, įpilkite 1 valg. druskos ir suberkite makaronus. Virkite juos pagal instrukcijas ant pakuotės, tačiau, kad nepervirti, makaronus geriau laikyti 2-3 minutėmis trumpiau nei nurodyta.

Tuo tarpu paruoškite padažą. Iš vištienos filė pašalinkite odą ir riebalų perteklių. Supjaustykite jį plonomis ilgomis riekelėmis.

Sudėkite filėles į dubenį ir pagardinkite druska, pipirais, vištienos prieskonių mišiniu, šviežiais čiobreliais ar baziliko lapeliais.

Išmaišykite. Jei turite laiko, galite vištieną palikti 15-20 minučių kambario temperatūroje, kad ji prisisotintų prieskonių.

Paruoštą filė pakepinkite nedideliame kiekyje alyvuogių aliejaus. Norėdami užtikrinti, kad vištienos gabalėliai iškeptų iki gražios auksinės rudos plutos, kepkite ją mažomis porcijomis.

Kai visi gabalėliai apkeps, į keptuvę suberkite smulkiai supjaustytą česnaką ir viską kartu pakepinkite dar 1 minutę.

Įpilkite grietinėlės (kuo tirštesnė, tuo geriau). Vištieną troškinkite grietinėlėje 5 minutes, kol padažas šiek tiek sutirštės.

Gatavus makaronus sudėkite į sietelį. Išsaugokite nedidelį kiekį sultinio (apie 150-200 ml), jei grietinėlė per daug išvirtų ir ją reikėtų atskiesti.

Į keptuvėje sutirštėjusį kreminį vištienos padažą suberkite žaliuosius žirnelius ir troškinkite dar kelias minutes arba kol žirneliai suminkštės.

Padažą pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais.

Sudėkite išvirtus makaronus ir keletą šviežių čiobrelių lapelių. Išmaišykite ir pakaitinkite makaronus su vištiena grietinėlės padaže 1-2 minutes. Jei padažo nepakanka, supilkite rezervuotą sultinį.

Makaronai kreminiame padaže su vištiena ir žaliais žirneliais yra paruošti! Pakvieskite savo šeimą ir palepinkite juos skaniais pietumis.

cook-s.ru

Receptas: spagečiai su vištiena kreminiame padaže

Iš esmės šį patiekalą galima priskirti prie itališkos virtuvės (tiek dėl specifinių makaronų, tiek dėl jų gaminimui naudojamų prieskonių). Be to, spagečiai su vištiena kreminiame padaže yra gana paprastas patiekalas, kurį pasigaminti gali bet kuri šeimininkė: produktai yra labai prieinami, o pačiame procese nėra nieko sudėtingo. Tad vakarieniaukime itališkos virtuvės patiekalus! Iš mūsų straipsnio sužinosite, kaip teisingai virti spagečius su vištiena.

Tam mums reikės: 300 gramų vištienos filė, poros žiupsnelių itališkų žolelių mišinio (prieskonių), trupučio druskos ir pipirų, stiklinės ne per riebios grietinėlės, 100 gramų kieto sūrio, poros česnako skiltelių, alyvuogių aliejaus.

Norėdami paruošti spagečius su vištiena kreminiame padaže, pirmiausia pakalbėkime apie patį padažą, nes daugelis šefų mano, kad jame yra visas patiekalo skonis, gautas kulinarinio darbo rezultatas. Česnaką nulupkite ir smulkiai supjaustykite (arba galite sutraiškyti, bet tada išskiria sulčių perteklių). Įkaitinkite keptuvę alyvuogių aliejuje ir pakepinkite česnaką iki auksinės spalvos. Svarbiausia neperkepti, kad nepajuoduotų.
Į keptuvę su česnaku, maišydami supilkite grietinėlę ir užvirkite ant silpnos ugnies.
Smulkiai supjaustykite sūrį ir suberkite ten. Kruopščiai išmaišykite, kol ištirps grietinėlėje.
Tuo tarpu kitoje keptuvėje atskirai augaliniame aliejuje galima apkepti smulkiais gabalėliais supjaustytą vištienos filė (ne ilgiau 10 min. ant vidutinės ugnies, gal ir trumpiau, priklausomai nuo to, kas mėgsta kokį traškumo laipsnį).
Kai ant vištienos gabalėlių atsiranda auksinė plutelė, užpildykite ją kitoje keptuvėje paruoštu kreminio sūrio ingredientu ir troškinkite dar penkiolika minučių. Baigiant troškinti įberkite druskos, pipirų ir prieskoninių žolelių. Išjunkite ir uždenkite dangčiu.
Spagečius (iš esmės galima imti bet kokius kietųjų kviečių makaronus) verdame tradiciškai. Šiems kiekiams spagečių su vištiena kreminiame padaže užtenka 400 gramų pakuotės. Svarbu, kad po to jų nereikėtų plauti tekančiu vandeniu ir kad galutinis produktas nesuliptų. Virkite 10-15 minučių, kol iškeps (dažniausiai laikas nurodomas ant pakuotės). Nupilkite vandenį ir įpilkite šiek tiek karvės sviesto, švelniai maišydami, kad nesugadintumėte makaronų struktūros.

Kaip patiekti spagečius su vištiena kreminiame padaže

Iš esmės patiekalas jau paruoštas, galite patiekti prie stalo. Teisingas būdas tai padaryti yra:

Dalimis dėkite spagečius į plokščias lėkštes, suberkite juos į krūvas.
Kiekvieną porciją gausiai užpilkite kreminiu sūrio padažu, tuo pačiu, kuriuo gaminote vištieną.
Viršuje užbaigiame dizainą išdėliodami vištienos filė gabaliukus.
Patiekimui paruoštą patiekalą galima apibarstyti smulkiai pjaustytomis šviežiomis žolelėmis. Patiekite karštą – daug skaniau. Ir jokiu būdu nepilkite viso vištienos padažo į keptuvę su makaronais ar spagečiais ir nemaišykite. Gali susidaryti nepriekaištinga košė, kuri atrodo kaip kažkas iš valgyklos.

Vištiena su spagečiais

fb.ru

Makaronai su vištiena kreminiame padaže

Tokie patiekalai, kuriuos sudaro makaronų, kokio nors papildomo ingrediento (šiuo atveju vištienos) ir padažo derinys, pasaulio virtuvėje dažniausiai vadinami itališko stiliaus makaronais. Būtent Italijoje jie sugalvojo taip paruošti skirtingus makaronų gaminius: vienu metu derinti makaronus, padažą ir įdarą. Bet esmė tikrai ne pavadinime!

Šis patiekalas yra tiesiog nuostabus, nes nepaisant to, kad jis gana greitai pagaminamas, jis taip pat yra labai skanus!

Po gaminimo gausite 4 porcijas
Virimo laikas: 60 minučių 60 minučių

Ingridientai:

vištienos filė, 300g
makaronai, 250 g
grietinėlės, 200 ml
sūris, 100 g
prieskonių, 2 arb. (itališkos žolelės)
pipirų
česnako, 1-2 gvazdikėlių

Kaip virti makaronus su vištiena kreminiame padaže:

Į kreminį padažą supilkite nuplautą, išdžiovintą ir smulkiai pjaustytą vištienos filė, arba galite iš anksto pakepinti ir po kepimo derinti su padažu, mišinį pagardinti itališkomis žolelėmis, pipirais ir druska, troškinti 20 minučių, kol vištiena bus paruošta. .

Įprastu būdu: makaronus išvirkite pasūdytame verdančiame vandenyje, kol suminkštės, nusausinkite kiaurasamtyje.

Jie jį paruošė. Pažiūrėk, kas atsitiko

ovkuse.ru

Spagečiai su vištiena kreminiame padaže

Norėčiau patarti labai sėkmingą ir visiškai nesudėtingą variantą, kaip išvirti spagečius su vištiena kreminiame padaže. Rezultatas yra skanus ir švelnus patiekalas, kuris taip pat labai greitai paruošiamas.

INGRIDIENTAI

Spagečiai 450 gramų
Sviestas 100 gramų
Miltai 1 a.š. šaukštas
Grietinėlė 1 puodelis
Sūris 150 gramų
Druska Pagal skonį
Pipirai 1 žiupsnelis
Muskato riešutas 1 žiupsnelis
Prieskoniai Pagal skonį
Vištienos filė 2 vnt

1. Norėdami greitai paruošti patiekalą, turite atlikti visus procesus lygiagrečiai. Filė nuplaukite, nusausinkite, iš visų pusių pabarstykite druska ir prieskoniais pagal skonį. Supilkite vandenį į puodą ir užvirinkite.

2. Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek aliejaus. Vištieną iš visų pusių apvoliokite miltuose arba džiūvėsėliuose.

3. Dėkite į keptuvę ir kepkite ant vidutinės ugnies iki auksinės rudos spalvos iš abiejų pusių. Puode pasūdykite verdantį vandenį ir sudėkite makaronus.

4. Atskiroje keptuvėje ištirpinkite sviestą ir suberkite šaukštą miltų.

5. Šiek tiek pakepinkite ir plona srovele supilkite grietinėlę.

6. Padažą maišydami troškinkite 2-3 minutes. Per tą laiką sutarkuokite sūrį ir suberkite į keptuvę. Spagečių su vištiena kreminiame padaže recepte galite naudoti ir lydytą sūrį.

7. Viską kruopščiai išmaišykite iki vientisos masės. Įberkite šiek tiek druskos, pipirų ir žiupsnelį muskato riešuto.

Kiekviena šeimininkė pietums ar vakarienei nori paruošti ne tik skanų, bet ir sotų patiekalą. Makaronai su vištiena kreminiame padaže yra tai, ko jums reikia. Šis patiekalas patiks visiems šeimos nariams.

Makaronai su vištiena kreminiame padaže – pagrindiniai gaminimo principai

Vištiena puikiai dera su makaronais. Ši mėsa tinka net tiems, kurie laikosi dietos. Patiekalui paruošti naudokite vištienos krūtinėlę arba filė. Mėsa nuplaunama, nupjaunama nuo kaulo, išdžiovinama servetėlėmis ir supjaustoma smulkiais griežinėliais.

Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir suberkite į jį išspaustą česnaką. Kepama keletą sekundžių, tada išimama ir išmetama. Tai daroma taip, kad česnakai išskirtų savo aromatą.

Vištienos mėsą sudėkite į aromatinį aliejų ir reguliariai maišydami kepkite, kol pasikeis spalva. Tada užpilama grietinėle ir troškinama apie aštuonias minutes.

Į padažą galite įdėti svogūnų, žaliųjų žirnelių, grybų ar kitų daržovių.

Makaronus išvirkite dideliame kiekyje verdančio vandens. Kad jie nesuliptų, į vandenį įlašinkite kelis lašus augalinio aliejaus. Gatavas produktas išmetamas į kiaurasamtį ir paliekamas, kad atsikratytų skysčio.

Makaronai sujungiami su padažu, maišomi ir kelias minutes pakaitinami ant silpnos ugnies arba dedami į lėkštę ir gausiai užpilami kreminiu padažu.

Receptas 1. Makaronai su vištiena itališkame grietinėlės padaže

Ingridientai

60 ml alyvuogių aliejaus;

itališkos žolelės;

150 g parmezano;

200 ml grietinėlės;

400 g makaronų;

40 g sviesto;

2 vištienos filė puselės;

česnakai - penkios skiltelės.

Virimo būdas

1. Ant viryklės uždėkite puodą vandens. Į jį įpilkite šaukštą alyvuogių aliejaus ir įberkite druskos. Sudėkite makaronus į verdantį vandenį. Iš karto išmaišykite. Virkite, retkarčiais pamaišydami, kol iškeps. Sudėkite makaronus į kiaurasamtį ir pasilikite.

2. Vištienos filė nuvalykite nuo riebalų ir plėvelių. Nuplaukite ir supjaustykite siaurais sluoksniais. Mėsą sudėkite į gilų dubenį, pasūdykite, pagardinkite itališkomis žolelėmis ir išmaišykite. Marinuoti dešimt minučių.

3. Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų ir jame apkepkite vištienos filė. Kepkite apie dešimt minučių, periodiškai apversdami, kol mėsa pasidengs patrauklia pluta. Perkelkite į švarią lėkštę.

4. Į keptuvę, kurioje kepė mėsa, suberkite susmulkintą česnaką ir kepkite apie penkias minutes. Supilkite grietinėlę ir tiek pat laiko troškinkite kartu su česnaku.

5. Parmezaną sutrinkite ant trintuvės ir sudėkite į kreminį mišinį. Įpilkite aliejaus, išmaišykite ir dar porą minučių palaikykite ant silpnos ugnies. Nukelkite nuo viryklės ir uždenkite dangčiu.

6. Į lėkštes išdėliokite makaronus, užpilkite kreminiu padažu ir ant viršaus dėkite keptą vištienos filė.

Receptas 2. Vištienos makaronai kreminiame padaže su daržovėmis

Ingridientai

saliero stiebas;

150 ml grietinėlės;

jūros druska;

dvi vištienos šlaunelės;

mažas svogūnas;

100 ml sauso vyno;

60 ml alyvuogių aliejaus;

maža morka;

makaronai - 300 g.

Virimo būdas

1. Saliero stiebus, svogūną ir morkas nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite kubeliais.

2. Daržoves sudėkite į kepimo skardą su įkaitintu alyvuogių aliejumi ir apkepkite iki skaidrumo.

3. Vištienos šlauneles nuplaukite, nusausinkite servetėle ir atskirkite minkštimą nuo kaulų. Filė supjaustoma vidutinio dydžio gabalėliais.

4. Į daržoves suberkite mėsą. Tęskite kepimą maždaug tris minutes, reguliariai maišydami.

5. Keptuvės turinį supilti vynu ir palaikyti ant ugnies, kol išgaruos. Supilkite grietinėlę ir troškinkite, kol masė sumažės trečdaliu.

6. Makaronus išvirkite pagal instrukcijas ant pakuotės. Sudėkite juos į sietelį ir supilkite į kreminį padažą. Patiekalą pašildykite ir patiekite su daržovių salotomis.

Receptas 3. Vištienos makaronai kreminiame padaže su šonine ir konservuotais pomidorais

Ingridientai

400 g vištienos filė;

krūva vištienos sultinys;

penkios skiltelės česnako;

100 g konservuotų pomidorų;

pusė krūvos sausas baltas vynas;

250 g makaronų;

3 g raudonųjų pipirų;

Stack. kremas;

dvi juostelės šoninės.

Virimo būdas

1. Paimkite mažus konservuotus pomidorus. Išimkite juos iš marinato ir kiekvieną perpjaukite per pusę.

2. Nuvalykite filė nuo plėvelių ir odos. Įdėkite jį į puodą, užpilkite vandeniu ir padėkite ant viryklės. Išvirkite. Nepamirškite nuo sultinio nugriebti putų. Išimkite mėsą ir atvėsinkite. Vištienos filė susmulkinkite išilgai grūdų juostelėmis.

4. Šoninės griežinėlius dėkite į sausą plačią keptuvę. Kai tik jis ištirps, supilkite į ją virtą vištienos filė. Smulkiai supjaustykite česnaką ir suberkite į keptuvę po vištienos. Pagardinkite raudonaisiais pipirais. Kepkite viską kartu, kol česnakas pakeis spalvą. Supilkite ingredientus vištienos sultiniu, grietinėle ir alkoholiu.

5. Išvirusius makaronus sumaišykite su padažu ir pakaitinkite tris minutes. Dėti į lėkštes ir papuošti pomidorų puselėmis.

Receptas 4. Makaronai su vištiena kreminiame padaže su grybais

Ingridientai

trys skiltelės česnako;

300 g vištienos filė;

lemputė;

200 ml grietinėlės;

60 ml. daržovių aliejus;

300 g kiaulienos grybų;

400 g makaronų.

Virimo būdas

1. Grybus nuplaukite, kad pašalintumėte nešvarumus, ir supjaustykite ne per mažais gabalėliais. Sudėkite į puodą, įpilkite vandens ir virkite ketvirtį valandos. Nusausinkite kiaurasamtyje ir palikite, kol nutekės visas vanduo.

2. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir suberkite į jį virtus grybus. Sumažinkite ugnį iki vidutinės ir kepkite maždaug penkias minutes, reguliariai maišydami.

3. Česnaką ir svogūną nulupkite ir supjaustykite gabalėliais. Sudėkite į grybus ir toliau kepkite maišydami, kol svogūnai taps skaidrūs.

4. Vištienos filė nuplaukite, nusausinkite servetėlėmis ir supjaustykite mažais gabalėliais. Sudėkite mėsą į keptuvę su daržovėmis.

6. Sudėkite makaronus į keptuvę ir viską užpilkite grietinėle. Patiekalą pagardinkite druska ir pipirais. Troškinkite, maišydami, tris minutes.

5 receptas. Makaronai su malta vištiena grietinėlės padaže lėtoje viryklėje

Ingridientai

250 g maltos vištienos;

300 g makaronų;

200 ml grietinėlės;

250 g pievagrybių;

prieskoniai ir druska;

100 g sviesto.

Virimo būdas

1. Pievagrybius nuvalykite drėgna kempine. Supjaustykite juos plonais griežinėliais.

2. Į prietaiso indą sudėkite grybus ir vištienos faršą. Viską užpilti grietinėle ir gerai išmaišyti. Pagardinkite prieskoniais ir druska.

3. Įdėkite talpyklą į įrenginį. Ant viršaus padėkite garintuvą. Į jį sudėkite makaronus. Ant viršaus uždėkite sviestą. Uždarykite dangtį ir paleiskite garinimo programą.

4. Po ketvirčio valandos atidarykite prietaisą ir sudėkite makaronus į indą su padažu. Išmaišykite. Lėkštę išklokite salotų lapais ir ant jos sudėkite makaronus su grietinėlės padažu.

6 receptas. Makaronai su vištiena kreminiame padaže su brokoliais

Ingridientai

500 g brokolių;

60 ml alyvuogių aliejaus;

450 ml riebios grietinėlės;

500 g makaronų;

citrinos sulčių;

300 g morkų;

trys skiltelės česnako;

džiovintos žolelės;

30 g slyvų. aliejai;

skardinė žaliųjų žirnelių;

500 g vištienos krūtinėlės;

130 g parmezano.

Virimo būdas

1. Vištienos krūtinėlę nuimkite nuo kaulo, nulupkite odą ir nuplaukite. Pamirkykite servetėle ir supjaustykite mažais gabalėliais.

2. Morkas nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite juostelėmis. Nuo česnako nuimkite odeles ir supjaustykite kuo smulkiau. Brokolius supjaustykite žiedynais. Parmezaną sumalkite ant smulkios trintuvės.

3. Pasūdykite citrinos sultis, pagardinkite prieskoniais ir išmaišykite. Vištienos gabaliukus sudėkite į marinatą ir palikite marinuotis 15 minučių.

4. Grietinėlę supilkite į puodą. Padėkite ant silpnos ugnies. Parmezano sūrį supilkite į karštą grietinėlę ir įdėkite gabalėlį sviesto. Pagardinkite prieskoniais ir išmaišykite.

5. Alyvuogių aliejuje lengvai pakepinkite česnaką. Įdėkite vištienos krūtinėlę ir kepkite, reguliariai maišydami, septynias minutes.

6. Makaronus išvirkite griežtai laikydamiesi nurodymų ant pakuotės. Sudėkite ant sietelio.

7. Iš žaliųjų žirnelių nusausinkite marinatą. Įdėkite jį į keptuvę su vištiena. Čia taip pat pridėkite morkų ir brokolių. Kepkite, nuolat maišydami, tris minutes. Gautą masę sumaišykite su kreminiu padažu. Suberkite makaronus, išmaišykite ir pakaitinkite kelias minutes.

Receptas 7. Makaronai su vištiena kreminiame padaže su saulėje džiovintais pomidorais

Ingridientai

makaronai - 400 g;

vištienos krūtinėlės - keturi gabalėliai;

grietinė - 100 g;

augalinis aliejus - 30 ml;

grietinėlė - du puodeliai;

česnakai - keturios gvazdikėliai;

miltai - 90 g;

saulėje džiovinti pomidorai aliejuje - 50 g.

Virimo būdas

1. Nuplautą vištienos krūtinėlę supjaustykite kubeliais. Česnaką nulupkite ir supjaustykite plonais griežinėliais.

2. Vištienos gabalėlius apkepkite įkaitintame aliejuje ant vidutinės ugnies. Kai mėsa taps balta ir išgaruos pusė skysčio, suberkite juostelėmis pjaustytus česnakus ir saulėje džiovintus pomidorus. Čia įpilkite porą šaukštų pomidorų aliejaus.

3. Suberkite miltus, išmaišykite ir viską užpilkite grietinėle. Išmaišykite, įpilkite grietinės, pipirų ir druskos. Sumažinkite ugnį iki minimumo ir užvirinkite. Uždenkite dangčiu ir troškinkite penkias minutes.

4. Išvirusius makaronus nuvarvinkite. Sudėkite juos į keptuvę su padažu, išmaišykite. Dėkite į lėkštes ir pabarstykite tarkuotu sūriu bei smulkintomis žolelėmis.

Išvirkite makaronus dideliame, sunkiame puode.

Būtinai pasūdykite vandenį. Kad makaronai nepriliptų, įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus.

Jei planuojate padaže pašildyti makaronus, virkite iki al dente.

Prieš patiekdami makaronus aptepkite padažu, kad nesumirktų.