Insalata di ananas con strati di pollo. Insalata di pollo con ananas - ricette classiche per deliziose insalate

Data di: 20.01.2024

Con ananas e pollo: un piatto gustoso e presentabile che può decorare qualsiasi tavola festiva. L'articolo di oggi presenta un'interessante selezione delle ricette più semplici per tali snack.

Principi di base

Per preparare tali piatti, è consigliabile acquistare solo ingredienti freschi e di alta qualità. Per evitare che l'insalata risulti troppo secca, si consiglia di aggiungere non solo il filetto, ma anche altre parti del pollo. Vengono separati dall'osso, lavati, quindi bolliti in acqua salata e utilizzati per lo scopo previsto. In alternativa potete preparare un antipasto a base di pollo affumicato o fritto.

Per sazietà, aggiungi patate, scaglie di formaggio, riso bollito, funghi o mais in scatola all'insalata sfoglia con ananas. Per quanto riguarda la maionese con cui sono inzuppati tutti gli ingredienti, non solo potete acquistarla al supermercato, ma anche prepararla a casa. Se lo si desidera, può essere mescolato metà e metà con panna acida.

Opzione con cipolle sottaceto

Questo snack delicato e leggero permette di aggiungere varietà al menù di famiglia. Per prepararlo vi serviranno:

350 grammi di pollo bollito.
Cipolla grande.
200 g di ananas in scatola.
3 uova.
200 grammi di qualsiasi formaggio a pasta dura.
Maionese.
100 ml di acqua calda.
2 cucchiai grandi di zucchero e aceto.

Prima di preparare un'insalata a strati con ananas, formaggio e pollo, devi occuparti delle cipolle. Viene sbucciato, lavato, tagliato a semianelli e marinato in una miscela di acqua, zucchero e aceto. Dopo mezz'ora si scarica il liquido e si sciacquano le cipolle sotto il rubinetto.

Le uova vengono sode, raffreddate, sbucciate e tagliate a cubetti. Quindi vengono posti sul fondo di un piatto piano grande e leggermente unti con maionese. Il pollo bollito tritato e le cipolle sottaceto sono distribuiti uniformemente sopra. Tutto questo viene versato con maionese e ricoperto di pezzi di ananas in scatola. Sono inoltre conditi con uno strato di salsa acquistata in negozio. L'antipasto quasi finito viene cosparso di scaglie di formaggio e lasciato in ammollo.

Opzione con mais in scatola

Attiriamo la vostra attenzione su un'altra interessante insalata di sfoglia. Pollo, formaggio, ananas e mais da dessert sono una combinazione piuttosto insolita di prodotti che delizieranno i veri buongustai. Per creare uno spuntino del genere avrai bisogno di:

3 uova.
Mezzo chilo di carne di pollo.
100 grammi di qualsiasi formaggio a pasta dura.
Maionese.

Il pollo lavato viene versato con acqua fresca, bollito finché è tenero, raffreddato e tritato. La carne viene quindi adagiata sul fondo di un grande piatto piano. Sopra si distribuiscono alternativamente chicchi di mais, pezzi di ananas e uova sode tritate. Ciascuno degli strati sopra è ricoperto di maionese. Lo spuntino finito viene cosparso di scaglie di formaggio e lasciato in ammollo.

Opzione con funghi secchi

Questa deliziosa e aromatica insalata a strati con ananas è molto nutriente. Pertanto, può diventare non solo un'ottima decorazione per ogni celebrazione, ma anche un pasto completo per tutta la famiglia. Per prepararlo vi serviranno:

200 grammi di carne di pollo fresca.
2 patate.
Una piccola cipolla.
30 grammi di funghi secchi.
2 uova.
4 anelli di ananas in scatola.
Sale e maionese.

I funghi vengono messi a bagno in acqua fredda per almeno tre ore. Quindi vengono tagliati a pezzetti e fritti insieme alle cipolle tritate.

Lessare le uova, il pollo e le patate in pentole separate. Gli ingredienti finiti vengono raffreddati, frantumati e posti in contenitori puliti senza mescolarsi tra loro. Dopo che tutti i prodotti sono stati preparati, si può procedere direttamente all'assemblaggio dell'insalata sfoglia con ananas.

Disporre le patate grattugiate sul fondo di un grande piatto piano e salarle leggermente. Sopra vengono posti alternativamente funghi fritti, uova tritate, pollo tritato e ananas tritato. Ogni strato è imbrattato di maionese. Lo spuntino finito viene cosparso di scaglie di formaggio e lasciato in ammollo.

Opzione con pomodori

Il metodo descritto di seguito produce uno spuntino molto aromatico e rinfrescante che si distingue per il suo aspetto estetico. Poiché la ricetta per l'insalata a strati con ananas richiede la disponibilità di un determinato set di generi alimentari, assicurati in anticipo di avere a portata di mano:

3 patate.
450 g di ananas in scatola o freschi.
4 uova.
Mela verde.
Una piccola cipolla.
3 pomodori.
65 grammi di noci.
Sale e maionese.

Filetto di pollo, uova e patate vengono posti in piccoli pentolini, riempiti con acqua fresca, bolliti, raffreddati, se necessario, sbucciati, schiacciati e posti in contenitori separati senza mescolarsi tra loro.

Le patate vengono distribuite lungo il fondo di un piatto adatto. Metti sopra il pollo, i pezzi di ananas, le noci tritate, la mela grattugiata, la cipolla tritata, precedentemente scottata con acqua bollente, e le uova tritate. Ciascuno degli strati sopra è ricoperto di maionese. La parte superiore dell'antipasto è decorata con pomodori.

Opzione con carote

Gli amanti dei piatti gustosi e soddisfacenti saranno sicuramente interessati a questa ricetta di insalata a strati con ananas e pollo. Per giocarci avrai bisogno di:

2 carote.
300 grammi di filetto di pollo fresco.
Una lattina di mais dolce in scatola.
2 cipolle.
½ lattina di ananas in scatola.
100 grammi di buon formaggio a pasta dura.
Foglia di alloro, sale, olio vegetale e maionese.

Mettete il filetto di pollo lavato in una casseruola piena di acqua fredda. Aggiungere sale, un paio di foglie di alloro, una carota e una cipolla ciascuno. Tutto questo viene posto sul fuoco e fatto bollire fino a cottura. Successivamente la carne viene tagliata in pezzi non troppo grandi e adagiata sul fondo di un piatto piano ampio. Sopra vengono poste alternativamente le carote rimanenti, precedentemente grattugiate e stufate in olio vegetale insieme a semianelli di cipolla, mais dolce in scatola e scaglie di formaggio. Ciascuno di questi strati è accuratamente ricoperto di maionese. L'antipasto viene decorato con pezzetti di ananas e lasciato a bagno.

Opzione con champignon e noci

Questa saporita e soddisfacente insalata di ananas a strati è piena di sapore piccante. È preparato con componenti semplici ed economici, il cui acquisto non influirà in alcun modo sulle condizioni del tuo portafoglio. Per fare questo avrai bisogno di:

200 grammi di filetto di pollo fresco.
Carota grande.
100 grammi di noci e del buon formaggio a pasta dura.
3 uova.
200 grammi ciascuno di champignon crudi e ananas in scatola.
Un mazzetto di cipolle e maionese.

Mettere le uova, le carote e il filetto di pollo in piccoli pentolini, aggiungere acqua fredda, far bollire finché sono teneri, raffreddare, sbucciare e tritare senza unire. Una volta che tutti gli ingredienti sono stati prelavorati, potete iniziare ad assemblare lo snack.

Disporre uno ad uno le fette di funghi, il pollo tritato, le carote grattugiate e i pezzi di ananas sul fondo di un piatto piano. Ciascuno di questi strati è accuratamente ricoperto di maionese. Completare l'insalata con una miscela di cipolle tritate, uova tritate e scaglie di formaggio.

Opzione con uva

Questa interessante insalata a strati con ananas e pollo ha un aroma pronunciato e un gusto gradevole. Per prepararlo vi serviranno:

Un grappolo d'uva (senza semi).
150 grammi di formaggio a pasta dura di qualità.
Una lattina di ananas in scatola.
350 grammi di filetto di pollo affumicato.
3 uova.
150 grammi di noci.
Maionese e sale.

Le uova accuratamente lavate vengono versate con acqua fredda, poste sul fuoco e bollite. Il prodotto finito viene raffreddato, sgusciato e frantumato. Poiché tutti gli altri ingredienti non richiedono un trattamento termico preliminare, puoi procedere tranquillamente all'assemblaggio finale dell'insalata.

Disporre il pollo affumicato tritato sul fondo di un piatto piano adatto. Sopra si mettono alternativamente uova sode tritate, pezzi di ananas in scatola e noci tritate. Ciascuno degli strati designati è ricoperto di maionese. Lo spuntino finito viene cosparso di scaglie di formaggio, decorato con metà d'uva e lasciato in ammollo. Per fare questo, posizionalo sullo scaffale del frigorifero e attendi diverse ore. Grazie a questi semplici passaggi, l'insalata finita diventerà più tenera e gustosa.

Le insalate sono piatti popolari costituiti da una varietà di prodotti. Combinando i componenti, otteniamo uno spuntino interessante dal gusto insolito. Se sei stanco della banale insalata Olivier con aringhe sotto una pelliccia, ti suggeriamo di creare un'insalata unica con pollo. Forse per alcune persone un simile tandem sembrerà immangiabile, ma credetemi, la combinazione di frutta agrodolce e pollame lascerà una piacevole impressione.

La cosa più importante è che sia fatto in pochi minuti. La composizione può essere integrata con altri ingredienti che enfatizzeranno il gusto squisito e aggiungeranno valore nutritivo al piatto. Siamo incuriositi? Poi scrivi le ricette.

Pasta sfoglia al pollo

Adatto per l'uso quotidiano e per le occasioni speciali. Tutti i componenti in esso contenuti sono disponibili per qualsiasi casalinga e sono sempre disponibili sugli scaffali dei negozi. Se vuoi sorprendere i tuoi ospiti, dai all'antipasto una forma insolita, come quella dell'ananas o del pollo. Dobbiamo acquistare il seguente set di prodotti:

mezzo chilo di filetto di pollo;
mais in scatola e ananas (preferibilmente tritati);
cento grammi di formaggio;
tre uova.

Utilizzeremo la maionese classica come condimento. Per aggiungere piccantezza e piccantezza, aggiungere l'aglio. Puoi diluire la tavolozza dei colori con l'aiuto delle erbe: aneto, prezzemolo.

Processo di cottura

Prima di farlo con l'ananas, devi preparare un bel piatto per esporlo in modo festoso. Quindi dovresti far bollire la carne di pollo. Aggiungere sale, alloro, cipolla sbucciata e pepe nero al brodo per migliorare il gusto del filetto. Raffreddare il pollo finito e strapparlo in fibre.

Grattugiare le uova sode su una grattugia media. Quando tutti i prodotti sono preparati, puoi iniziare a formare lo spuntino. Rivestire il fondo del piatto con foglie verdi cinesi e applicare un po' di maionese. Posizionare il filetto sopra, senza dimenticare di ricoprirlo con il condimento. Non è necessario aggiungere sale o pepe.

Scolare il liquido in eccesso dal barattolo di mais e versare i chicchi sui filetti e versarvi sopra la salsa. Lo strato successivo sarà l'ananas, che dovrà prima essere tagliato a cubetti o cerchi. Applica la maionese. Successivamente, cospargere generosamente con le uova, quindi versare sopra il condimento e grattugiare il formaggio.

Cospargere un'insalata a strati con ananas in scatola con erbe tritate e semi di melograno. Se non hai tempo per disporre i prodotti, mescola semplicemente gli ingredienti elencati. Funzionerà anche bene. Puoi sperimentare e aggiungere mele grattugiate, fette d'arancia o pesche. Patate, prosciutto e riso aggiungeranno sazietà al piatto: combina i cibi come preferisci.

Preparazione pasta sfoglia ai funghi per buongustai

Un piatto nutriente con una leggera acidità e un delicato sapore di formaggio stupirà tutti. La composizione include i seguenti ingredienti:

mezzo chilo di carne di pollo;
trecento grammi di champignon freschi;
due grandi kiwi;
ananas in scatola;
formaggio - duecento grammi;
cipolle e maionese.

Tecnologia passo dopo passo

Tagliare il filetto a listarelle sottili e friggerlo. In una padella separata, soffriggere la cipolla tritata finemente in olio d'oliva o vegetale fino a quando sarà ben dorata. Sciacquare accuratamente i funghi prataioli, tagliarli in quattro parti e aggiungerli alla cipolla. Soffriggere leggermente, condire con pepe, sale e aglio. Se lo si desidera, tritare l'aneto, risulterà molto bello e gustoso.

Grattugiate le uova sode in un contenitore e fate lo stesso con il formaggio. Tagliare l'ananas a cubetti. Ora disporremo i prodotti a strati. Ungere il fondo del piatto con la maionese, mettere una parte di ananas, funghi e cipolle, ancora ananas, uova e formaggio. Versare la salsa su ogni strato. Decorare la parte superiore con fette di kiwi. Riponete l'insalata sfoglia con ananas e funghi in frigorifero per un'ora. Godiamoci il gusto!

Snack fresco con ananas e cavolo cinese

Questa è un'ottima alternativa ai piatti grassi e malsani. Questa insalata può essere consumata da chiunque tenga alla propria linea. È poco calorico e allo stesso tempo molto saziante. Un piatto viene preparato con filetto di pollo (200 grammi), formaggio magro (150 grammi), ananas in scatola (300 grammi), cavolo cinese (250 grammi), due spicchi d'aglio. Avrai bisogno di panna acida e salsa di maionese. Per freschezza e luminosità, tritare le verdure.

Preparazione passo dopo passo

In appena mezz'ora potrai mangiare il piatto e trattare i tuoi cari. Puoi far bollire il pollame la sera prima e lasciarlo in frigorifero. Al mattino tritatelo velocemente o spezzettatelo con le mani. Lavare il cavolo cappuccio e tagliarlo a listarelle, come il borscht. Unisci entrambi gli ingredienti in un contenitore profondo, aggiungendo l'ananas tritato, il formaggio grattugiato, l'aglio tritato e versaci sopra la salsa. Decora l'insalata di bignè all'ananas a tua discrezione.

Come puoi vedere, non c'è nulla di complicato nella preparazione di questo piatto. Combina gli ingredienti insieme e condividi le ricette.

L'insalata con pollo e ananas è associata a un'atmosfera festosa e a un'atmosfera solenne. È noto che il pollo affumicato è combinato con frutta e verdura, enfatizzando il gusto e aggiungendo piccantezza ai piatti, e l'ananas in scatola satura il piatto di umidità.

Grazie alla combinazione di ingredienti come ananas, noci e funghi, l'insalata di pollo diventa tenera. Il suo gusto dipenderà molto dagli ingredienti utilizzati e dalla tecnologia di preparazione delle insalate. Le ricette con l’ananas non sono mai troppo pesanti.

Insalata di pollo e ananas: una ricetta classica

Una ricetta molto gustosa per l'insalata di pollo con ananas. Dopo aver mangiato una porzione di questa insalata, non ti sentirai come se avessi mangiato troppo. La tenera carne del pollo e il sapore dolce dell'ananas si sposano bene.

Questa insalata è anche abbastanza salutare e non molto ricca di calorie. Preparare un'insalata non è difficile. Tutti gli ingredienti possono essere facilmente acquistati nel negozio. L'insalata è perfetta per ogni vacanza.

Ingredienti per l'insalata:

Ananas in scatola - 4 anelli;
Uovo - 1 pz.;
Maionese - 3 cucchiai. l.;
Petto di pollo - metà;
Formaggio a pasta dura "russo" - 70 g;
Pepe macinato: un pizzico;
Aglio - 1 spicchio;
Sale - a piacere.

Preparazione dell'insalata di pollo e ananas:

Laviamo metà del petto di pollo e lo mettiamo in acqua con sale (potete aggiungere alloro e pepe macinato). Cuocere a fuoco basso per 15-20 minuti, togliere e raffreddare. Versare l'uovo con acqua fredda e cuocere per 7-8 minuti. Raffreddare e sbucciare;
Tagliare il filetto preparato a pezzetti e disporlo su un piatto o in una ciotola. Non dovete tagliare la carne, ma separarla lungo le fibre con una forchetta;
Tritare finemente un uovo grande (o due piccoli) e inviarlo alla carne;
Tagliare gli anelli in scatola a cubetti e aggiungerli agli altri ingredienti. Lasciare qualche cubetto per la decorazione;
Grattugiare finemente il formaggio a pasta dura e aggiungerlo agli ananas;
Versare sul tutto la maionese, spolverare con pepe macinato e aggiungere uno spicchio d'aglio tritato;
Mescolare bene l'insalata profumata e lasciarla raffreddare per almeno 2 ore. Durante questo tempo tutti gli ingredienti saranno macerati in una deliziosa salsa;
Disporre l'insalata finita in porzioni su foglie di lattuga verde, cospargere con i restanti cubetti di ananas e servire immediatamente. Questo antipasto si sposa benissimo con polpettoni, maiale bollito e bistecche. L'insalata di pollo e ananas è un piatto dal gusto incredibile generato dalla combinazione di frutta in agrodolce e carne di pollo. Buon appetito!

Insalata con ananas in scatola e petto di pollo

La classica combinazione di pollo e ananas può essere utilizzata come base per l'insalata. Il condimento per lo spuntino in questione può essere preparato in vari modi, ma nella versione classica è preparato sulla base della maionese. L'insalata è tra le prime dieci nella classifica di popolarità tra le insalate di Capodanno tra i russi nel nuovo anno.

Un'insalata insolita con strati di pollo e ananas sarà una vera scoperta per le casalinghe che amano deliziare gli ospiti e i familiari con piatti non banali. La ricetta non è difficile da preparare, ma il gusto dello spuntino è equilibrato.

Ingredienti:

Filetto di pollo - 2 pezzi .;
Ananas in scatola - 1 lattina;
Formaggio a pasta dura - 100 g;
Uovo - 3 pezzi .;
Noci - 0,5 tazze;
Maionese - 3 cucchiai. l.;
Sale - a piacere.

Metodo di cottura:

Lessare il filetto in acqua salata. Lasciare raffreddare e tagliare. L'insalata è disposta a strati. Disporre il pollo nel primo strato, ungere con la maionese;
Metti gli ananas nel secondo strato. Ungiamo anche questo strato con la maionese;
Il terzo strato è formaggio grattugiato. Ricopriamo anche con maionese;
Il quarto strato sono le uova. Lessare le uova e tagliarle a cubetti. Ancora una volta: maionese;
Quinto strato – noci tritate e tostate;
Mettere in frigorifero per un po' a macerare. Buon appetito!

Insalata con ananas, pollo e formaggio - una ricetta unica

Gusto sorprendentemente equilibrato: l'ananas è responsabile della dolcezza, le uova della tenerezza, le cipolle sottaceto e l'aglio del piccante. Questa insalata sembra molto bella in un'insalatiera trasparente o su un piatto piano.

Per vedere gli strati potete usare qualsiasi forma rotonda, alcuni lo fanno con il cartone, altri usano un anello per biscotti se è piccolo.

Nell'insalata utilizziamo filetto o petto di pollo, ma puoi prendere qualsiasi carne di pollo ben bollita, ad esempio tagliando le cosce. La carne deve solo essere tagliata e masticata bene.

Ingredienti:

Uovo – 5 pezzi;
Panna acida – 5 cucchiai. l.;
Ananas in scatola – 1 lattina (500 ml);
Petto di pollo bollito – 1 pz.;
Aceto – 1 cucchiaino;
Formaggio a pasta dura – 200 g;
Zenzero macinato - facoltativo;
Cipolla – 1 pz.;
Aglio – 3 spicchi;
Pepe macinato - a piacere;
Maionese – 7 cucchiai. l.;
Sale - a piacere.

Preparazione dell'insalata di pollo:

Per prima cosa prepariamo il condimento: mescoliamo panna acida, maionese, aglio, passati alla pressa;
Quindi tagliare il petto contropelo e adagiarlo su un piatto piano come primo strato. Puoi aggiungere sale, pepe e zenzero macinato. Lubrificare con salsa di panna acida alla maionese;
Lo strato successivo saranno le cipolle sottaceto. Tritare finemente la cipolla e versarvi sopra dell'acqua bollente. Lasciare agire per un paio di minuti, scaricare completamente l'acqua. Aggiungere un cucchiaino di aceto semplice, attendere un paio di minuti, scolare completamente l'aceto. Disporre la cipolla in secondo piano sopra il pollo, quindi aggiungere il condimento;
Tre uova su una grattugia grossa e posizionarle un piano sopra sulla cipolla. Quindi lubrificare con la medicazione;
Tre formaggi su una grattugia grossa, metterli sulle uova, aggiungere il condimento;
Coprire lo strato superiore con gli ananas. Posizionate un cerchio al centro, tagliate a metà i cerchi rimanenti e disponeteli a forma di sole;
Lasciare l'insalata in ammollo per mezz'ora in frigorifero. Buon appetito!

Ricetta insalata con petto di pollo e funghi prataioli

Continuiamo a cercare di diversificare la nostra tavola festiva. Il nostro ananas preferito è ancora una volta il protagonista. Useremo l'ananas in scatola. Questa volta lo cucineremo con pollo e funghi prataioli. Insalata con pollo e ananas: tenera, leggera e allo stesso tempo soddisfacente. L'ananas aggiunge raffinatezza all'insalata e si sposa sempre perfettamente con i filetti di pollo.

È interessante notare che i funghi prataioli per insalata possono essere utilizzati sia in salamoia che crudi. Cerca di non confonderti o perderti in questa varietà di ricette. C'è una settimana di vacanze e festività natalizie in vista: Capodanno, Vecchio Anno Nuovo, Natale.

Ingredienti per l'insalata:

Ananas in scatola – 400 g;
Champignon – 300 g;
Cipolla – 1 pz.;
Petto di pollo – 1 pz.;
Maionese - 3 cucchiai. l.
Formaggio a pasta dura – 200 g;
Uovo – 3 pezzi;
Aglio – 2 spicchi;
Sale - a piacere.

Metodo di cottura:

Lessare il petto di pollo, poi raffreddarlo e tagliarlo a cubetti;
Lessate le uova sode e tagliatele anche a cubetti;
Tre formaggi a pasta dura su una grattugia grossa;
Tritare la cipolla, tagliare a fettine i funghi e friggerli insieme alla cipolla in olio vegetale;
Tagliare l'ananas a cubetti;
Passare l'aglio attraverso una pressa e mescolare con la maionese;
Unisci tutti gli ingredienti, condisci l'insalata con la salsa ottenuta e servi. Buon appetito!

Insalata con pollo, ananas e noci

La carne di pollo è perfettamente completata dalla succosità dell'ananas, dalla piccantezza delle noci e dal formaggio delicato. Il pollo viene bollito in una padella sul fornello, se lo si desidera si può fare in anticipo, ma l'uccello può anche essere cotto al forno, pre-salato.

Questo pollo è ottimo anche per l'insalata. Combina perfettamente tutti i prodotti senza eccezioni e, dopo una breve infusione, questo miracolo acquisisce un gusto agrodolce-speziato con un aroma divino.

Consigli per la ricetta:

Molto spesso, al posto del filetto di pollo, vengono utilizzate cosce o cosce fresche, precedentemente private della pelle e delle ossa;
Questo piatto risulterà più soddisfacente se aggiungete un po' di riso bollito, patate o qualche uovo di gallina;
A volte a questa insalata vengono aggiunti formaggio a pasta dura tritato finemente o grattugiato su una grattugia grossa o media, nonché prugne secche, mais in scatola, cetrioli freschi o carote coreane. Ciascuno di questi ingredienti apporta separatamente al piatto il proprio gusto e aroma gradevole;
Alcune casalinghe preferiscono usarne una miscela con panna acida in rapporto 1:1 invece della maionese pura, e talvolta aggiungono anche un paio di spicchi d'aglio sbucciati e pressati con una pressa a una massa così aromatica. L'insalata con pollo e ananas è considerata festosa, ma può anche essere preparata per una cena normale se vuoi nuove sensazioni gustative.

Ingredienti:

Uovo - 2 pezzi
Filetto di pollo - 300 g.
Pepe - a piacere.
Formaggio a pasta dura - 70 g.
Noci - 100 g.
Mais in scatola - 150 g.
Sale - a piacere.

Processo di cottura:

Lessare il filetto di pollo in acqua salata con l'aggiunta di mezza cipolla, pimento, alloro per 20-25 minuti, fino a cottura. Potete semplicemente lessare il filetto in acqua salata;
Faremo bollire anche le uova sode. Quando il filetto di pollo e le uova si saranno raffreddati, potete iniziare a preparare l'insalata;
Salare il liquido del mais in scatola e mettere il mais in una ciotola. Aggiungere ad esso il formaggio a pasta dura, grattugiato su una grattugia media;
Tritare le noci con il mattarello o nel mortaio. Tagliare il filetto di pollo a cubetti;
Trasferire le noci e la carne in una ciotola con gli ingredienti rimanenti;
Sbucciamo le uova sode e le tagliamo a cubetti. Scolare il liquido dagli ananas in scatola e tagliare l'ananas a cubetti;
Mettete l'ananas e le uova in una ciotola con il resto degli ingredienti dell'insalata;
Per condire usiamo la maionese all'insalata. Puoi preparare un condimento con panna acida o yogurt magro. Aggiungere sale e pepe nero macinato a piacere;
Amalgamare bene tutti gli ingredienti e riporre l'insalata in frigorifero per 30 minuti;
L'insalata con ananas, pollo e noci è pronta per essere servita. Buon appetito!

Questo piatto semplice e allo stesso tempo originale unisce idealmente la base di carne del petto di pollo bollito, la succosità e la gradevole dolcezza dell'ananas, la ricchezza e la tenerezza del formaggio e la piccantezza delle noci.

Una semplice ricetta di insalata con pollo, ananas e prugne secche

L'insalata di pollo con prugne e ananas ha un aspetto molto impressionante, sembra un piatto principale sul tavolo e ha un gusto insolitamente tenero, che si scioglie letteralmente in bocca. Se usate le prugne secche, mettetele a bagno in acqua calda per 10 minuti prima di tagliarle e aggiungerle all'insalata. La panna acida può essere utilizzata al 15% o al 20%, è una questione di gusti.

L'insalata con pollo e ananas è un piatto insolitamente tenero, leggero e nutriente nel gusto, che piacerà anche ai buongustai più sofisticati. Questo piatto è adatto assolutamente a qualsiasi vacanza.

Ingredienti per l'insalata con pollo e prugne secche:

Noci - 50 g;
Ananas in scatola - 200 g;
Filetto di pollo - 250 g;
Panna acida 15-20% - 200 g;
Prugne - 100 g;
Sale - a piacere.

Preparazione dell'insalata:

Il filetto di pollo e le prugne devono essere lavati con acqua fredda;
Tagliare il filetto di pollo in piatti di media grandezza. Disporre su un tagliere e aggiungere sale;
Scaldare bene una padella con olio vegetale, adagiare la carne di pollo con la parte salata rivolta verso il basso e cuocerla a potenza media. Salare ogni pezzo. Non appena 2/3 del pezzo di carne diventano bianchi, giratelo dall'altra parte. Il processo di cottura della carne di pollo dura 10 minuti (5-6 minuti da un lato, 4-5 dall'altro);
Tagliare le noci a pezzetti di media grandezza. Taglia una "farfalla" in 5-6 pezzi. Metti le noci in una ciotola capiente;
Aspettiamo che il filetto di pollo fritto si sia raffreddato e lo tagliamo a pezzi di media grandezza su un tagliere. Trasferisci il pollo in una ciotola con le noci;
Tagliate le prugne a pezzetti della stessa grandezza di cui avete appena tagliato il pollo;
Mettere tutti gli ingredienti tritati in una ciotola, aggiungere i pezzi di ananas in scatola (se l'ananas è a rondelle, tagliarlo a cubetti), aggiustare di sale e mescolare. Aggiungi la panna acida e mescola ancora;
L'insalata con pollo, ananas e prugne è pronta. Buon appetito!

Un delizioso antipasto con pollo, prugne secche, ananas e salsa di maionese diventerà il tuo piatto preferito, perché è molto semplice e veloce da preparare.

Insalata con pollo affumicato e ananas

Questa insalata conquisterà sicuramente chi ama gli abbinamenti di sapori insoliti. Molti di noi sono abituati alla combinazione di aringhe e barbabietole, bastoncini di mais e granchio. Ma l'ananas e la carne affumicata sono già un po' esotici.

L'insalata con pollo e ananas, la cui ricetta è molto richiesta sulla tavola di Capodanno, piace a molti. E per una buona ragione, perché questa è la ricetta più semplice.

Ingredienti:

Ananas in scatola - 100 g;
Cavolo cinese - 3 foglie;
Prezzemolo fresco - 4 rametti;
Pollo affumicato - 200 g;
Panna acida - 1,5 cucchiai. l.;
Formaggio a pasta dura - 70 g;
Sale - 2 pizzichi.

Metodo di cottura:

Prendi una coscia di pollo affumicata o un petto affumicato bollito: è più facile tagliarne pezzi di carne. Tagliare i pezzi grandi in pezzi più piccoli;
Lavare le foglie di verza e asciugarle con un canovaccio. Dopo aver eliminato la parte bianca e dura, tagliate le foglie o strappatele con le mani;
Ananas, se sono nel barattolo non a pezzi, ma ad anelli, tagliati a pezzetti;
È adatto qualsiasi formaggio a pasta dura: con spezie, erbe aromatiche, noci, salato o azzimo. Grattugiatelo su una grattugia grossa, fine o tagliatelo a pezzi (cubetti, listarelle);
Metti tutti i prodotti preparati in un'insalatiera;
Aggiungi rametti di erbe fresche, come il prezzemolo. Lavare i rami, eliminare i gambi e tritare finemente le foglie, metterle in un'insalatiera;
Condisci l'insalata con panna acida o maionese, puoi aggiungere un po 'di sale e spezie;
Mescolare e aggiungere panna acida, sale, spezie se necessario;
Servire l'insalata in ciotole o in una grande insalatiera. È meglio condirlo poco prima di servire, poiché l'ananas è molto succoso. Buon appetito!

L'insalata con pollo affumicato e ananas è un'insalata delicata che si adatta a qualsiasi tavola. Puoi condire l'insalata con maionese o panna acida, un'opzione più dietetica. Potete anche usare lo yogurt, ma in questo caso l'insalata non manterrà la sua forma se usate, ad esempio, un fornello. Ma sarà possibile servirlo in ciotole.

Preparare un'insalata con petto di pollo, mais e ananas

L'insalata con ananas, petto di pollo, mais e uova è un vero classico. È difficile trovare combinazioni di ingredienti più riuscite e armoniose – ananas in agrodolce, petto tenero e uova, mais dolce – semplicemente perfette.

Ingredienti per l'insalata:

Uovo - 2 pezzi .;
Mais in scatola - 100 g;
Panna acida - 2 cucchiai. l.;
Petto di pollo - 150 g;
Pepe nero macinato: un pizzico;
Ananas in scatola - 150 g;
Sale - 2 pizzichi.

Metodo di cottura:

Apri una lattina di ananas in scatola. Se lo si desidera, scolare lo sciroppo o riservarlo per altri piatti (per salsa agrodolce). Se gli ananas vengono tagliati a fette, tagliarli a pezzetti. Se gli ananas sono a pezzi, potete lasciarli così;
Lessate le uova di gallina sode in acqua salata, raffreddatele in acqua fredda e, dopo aver eliminato il guscio, tritatele non troppo finemente;
Lessare il filetto di pollo o qualsiasi altra parte del pollo in acqua salata, quindi raffreddarlo nello stesso brodo: se lo fai, la carne non sarà secca, ma, al contrario, succosa. Tagliare il filetto raffreddato in pezzi di media grandezza, come uova e ananas;
Utilizzando un apriscatole, apri un barattolo di mais in scatola, scola il liquido e metti i chicchi in un'insalatiera con il resto degli ingredienti;
Condire il piatto con panna acida o yogurt, mescolare e servire immediatamente. Buon appetito!

Nota per la padrona di casa

Inoltre come decorazioni vengono utilizzati crostini, figurine di verdure, rametti di erbe aromatiche, bacche essiccate, scorza di agrumi, uva, olive, fette di limone, fette di uovo sodo;
Le massaie consigliano di condire i cibi con la maionese prima di servire e di conservare le preparazioni non condite in un luogo fresco;
Il balcone non è il posto migliore per riporlo, poiché quando fa caldo il piatto può rovinarsi e quando fa freddo può congelare fino a diventare ghiaccio;
Decorare poco prima di servire;
I piatti conditi non si conservano per più di 6-8 ore in inverno e 2-4 ore in estate, quindi vanno serviti il giorno stesso della preparazione;
È bene servire un'abbondante insalata con vino rosso freddo - semidolce o dolce;
Per verdure leggere - vino bianco giovane, secco o semisecco;
Se la ricetta prevede verdure acide, in salamoia o sotto sale, il vino non è la soluzione migliore. Le insalate con crostini di pane, patatine fritte, formaggio e noci si sposano bene con la birra.

Deliziosa insalata con pollo e ananas

Alla vigilia delle vacanze o di date importanti, ogni casalinga cerca di trovare ricette nuove e insolite per sorprendere e nutrire deliziosamente i suoi ospiti. L'insalata con strati di pollo, ananas e formaggio è un antipasto incredibilmente gustoso che può essere preparato per un'occasione speciale o per una tranquilla cena in famiglia.

Questa insalata combina i prodotti principali in modo molto armonioso: pollo e ananas. L'insalata ha un sapore agrodolce. Agli ingredienti principali puoi aggiungere mais, funghi (fritti o in salamoia), cracker, peperoni dolci, cipolle sott'aceto e molti altri prodotti. Il gusto dell'insalata può cambiare in modo irriconoscibile, ma rimarrà leggero e molto gustoso.

Insalata di sfoglia con pollo, ananas e cipolle sottaceto

CARNE DI GALLINA

Prima di iniziare a preparare l'insalata, preparate 400 grammi di pollo come segue:

sciacquare e asciugare bene il filetto;
marinarlo con cipolle e spezie (preferibilmente durante la notte);
tagliare in più pezzi e sbattere leggermente;
condire la carne con sale e spezie;
Cuocere in forno finché non si forma una crosticina appetitosa.

Marinare una cipolla grande:

tritare finemente;
mettere in una piccola ciotola;
versare acqua bollente per trenta minuti;
scaricare l'acqua raffreddata;
aggiungere due cucchiai di aceto;
Dopo dieci minuti scolare l'aceto.

Preparare la salsa:

mescolare cinque cucchiai di panna acida intera e sette cucchiai di maionese in una ciotola;
aggiungere quattro spicchi d'aglio passati alla pressa.

ANANAS, UOVA, FORMAGGIO

Preparare ananas, formaggio e uova:

far bollire, sbucciare e grattugiare cinque uova;
Grattugiare 300 grammi di formaggio a pasta dura piccante;
Scolare il succo dagli ananas in scatola e sciacquarli leggermente sotto l'acqua corrente per eliminare la dolcezza in eccesso. Tagliare a cubetti.

posizionare le foglie di lattuga su un piatto largo e largo;
poi carne di pollo tagliata a pezzi;
cappotto con medicazione;
guarnire con cipolle sottaceto e altro condimento;
poi le uova tritate (possono essere leggermente salate);
e ancora rifornimento;
poi pezzi di ananas;
cappotto con medicazione;
formaggio grattugiato sopra;
ungere generosamente con il condimento;
decorare con pezzetti di ananas.

Metti l'insalata in frigorifero per un'ora in modo che tutti gli strati siano saturi di salsa.

chi non ama il sapore dell'aglio fresco, può strofinarlo sui piatti su cui verrà stesa l'insalata;
filetto fritto, può essere sostituito con filetto affumicato. Il gusto di tale insalata sarà più luminoso e piccante.

Insalata con pollo, ananas e bastoncini di granchio a strati

L'insalata di pollo e ananas a strati può essere resa più abbondante e servita come pasto completo piuttosto che come antipasto. Per fare questo è necessario:

ananas e mais: un barattolo ciascuno;
filetto bollito – 300 grammi;
uova sode - tre pezzi;
riso bollito – 200 grammi;
bastoncini di granchio 200 grammi
maionese alle olive;
verdure (prezzemolo o aneto) per la decorazione.

Per prima cosa lessate il riso e sciacquatelo con acqua fredda. Mettere in uno scolapasta e lasciare scolare l'acqua. Preparare gli ingredienti: tagliare tutti i prodotti a cubetti. Scolare il succo dagli ananas. Metti il mais in uno scolapasta e lascia scolare tutto il liquido.

Disporre gli ingredienti dell'insalata a strati su un piatto grande:

bastoncini di granchio;
ananas;
mais;
pollo;
uova.

Ricoprire tutti gli strati con la maionese, compresa la parte superiore. Decorare l'insalata finita con erbe tritate finemente. Lasciare fermentare per circa trenta minuti e servire.

Potete usare le patate bollite al posto del riso. Grattugiare tre o quattro patate su una grattugia grossa e disporle nel primo strato su un piatto;
Puoi usare diversi tuorli bolliti per decorare l'insalata. Grattugiarli e cospargerli con l'insalata e le erbe tritate sopra.

Insalata a strati: pollo, funghi, ananas, formaggio, uova

Prepara questa insalata per la tua tavola festiva: questo è un piatto abbondante e ricco che stupirà i tuoi ospiti con il suo gusto insolito.

L'armoniosa combinazione di tenera carne di pollo, dolce ananas e il delizioso gusto dei funghi prataioli piacerà sia agli adulti che ai bambini. Metti l'insalata a strati: pollo, ananas, funghi, uova e formaggio e decora magnificamente, quindi il piatto assumerà un aspetto e una presentazione completamente diversi.

Ricetta n. 1 Insalata “festosa”.

Fasi di cottura:

Fase 1. Tagliare a cubetti la carne di pollo bollita.

Fase 2. Ordina e lava i funghi prataioli. Tagliare in due parti.

Fase 3. Versare l'olio vegetale in una padella calda e friggere i funghi prataioli con una cipolla tritata finemente. Aggiungere la miscela di sale e pepe.

Fase 4. Scolare il succo dagli ananas e tagliarli a pezzi.

Fase 5. Tagliare a cubetti quattro uova e duecento grammi di formaggio a pasta dura.

Fase 6. Preparare la salsa. Tritare l'aglio e aggiungerlo alla maionese.

Fase 7. Disporre l'insalata in porzioni in piccole insalatiere, a strati: pollo, funghi, ananas, uova, formaggio. Distribuire tutti gli strati con la salsa preparata.

Fase 8. Decorare con pezzi di ananas, prezzemolo tritato finemente e aneto.

Fase 9. Metti lo spuntino in frigorifero per diverse ore o, meglio ancora, durante la notte.

Ricetta n. 2 Insalata “Combina”

Preparare come segue:

tagliare a cubetti 300 grammi di pollo affumicato;
friggere 400 grammi di funghi in olio di semi di girasole. Sale e pepe a piacere;
In una padella separata, soffriggere: cipolla media tritata finemente e una carota grattugiata finemente;
tagliare a cubetti: tre uova, ananas in scatola, 200 grammi di formaggio, tre sottaceti;
scolare il succo dal mais in scatola;
Disporre l'insalata a strati, ungere generosamente tutti gli strati con la maionese;
mettere l'insalata su un piatto piano nella seguente sequenza: pollo, cipolle e carote fritte, funghi, sottaceti, uova, formaggio e ananas;
Lubrificare l'ultimo strato con maionese e decorare con cetrioli ed erbe aromatiche tritate finemente.

Ricetta n. 3 Insalata abbondante

Questa insalata può essere preparata come piatto principale. Poiché la ricetta contiene patate bollite, può essere servita a cena o a colazione la domenica. Non è necessario stenderlo a strati, potete semplicemente mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola con maionese o salsa: (maionese + panna acida).

Ingredienti:

carne bollita (cosce, petto o filetto di pollo);
100 grammi di formaggio;
mezzo barattolo di funghi in salamoia;
diversi anelli di ananas (per la decorazione);
tre o quattro patate bollite;
una carota bollita.

Prepariamolo così:

tagliare tutti gli ingredienti a cubetti;
mettere in una ciotola;
versare la salsa (maionese + panna acida, in rapporto 1:1);
mescolare;
mettere in un piatto fondo;
guarnire con formaggio grattugiato finemente e pezzetti di ananas.
se vuoi che l'insalata sia piccante, metti una cipolla in salamoia e aggiungila all'antipasto.

I SEGRETI DI UN'INSALATA GUSTOSA

È meglio preparare le insalate a strati. Quando vengono mescolati, possono acquisire una tinta grigiastra, e questo non sembra molto gradevole esteticamente;
Per preparare un'insalata del genere, non è necessario prendere carne di pollo bollita. Uno spuntino molto gustoso e insolito è a base di carne di pollo, grigliata o cotta al forno con spezie e condimenti;
Se usi l'ananas fresco nella ricetta, è meglio usare i funghi marinati. Quindi non fate soffriggere la cipolla, ma fatela marinare nell’aceto di mele;
Per rendere l'insalata rinfrescante, aggiungi alcuni cetrioli freschi tagliati a dadini. Dopo averli precedentemente sbucciati;
se tu e i tuoi ospiti seguite una corretta alimentazione e non consumate maionese. Preparare la salsa per l'insalata: olio d'oliva o di sesamo + succo di mezzo limone + un pizzico di sale e zucchero;
È meglio tagliare il formaggio a pasta dura a cubetti piuttosto che grattugiarlo. Questo renderà l'insalata più deliziosa;
se non ti piace l'aglio o per qualche motivo non puoi mangiarlo. Aggiungi un po 'di curry in polvere alla maionese (salsa).

Meravigliose insalate con pollo, ananas, formaggio e uova a strati, decorate in una versione festosa, non lasceranno nessuno indifferente. Vuoi delizia? Preparati!

Portiamo alla vostra attenzione ricette originali e deliziose per preparare un'insalata di sfoglia con pollo e ananas. Questo piatto decorerà qualsiasi tavola e delizierà gli ospiti con la sua piccantezza e il suo gusto insolitamente raffinato.

Insalata a strati con pollo, funghi in scatola e ananas

Ingredienti:

funghi prataioli in scatola – 200 g;
petto di pollo – 150 g;
cipolla – 1 pz.;
formaggio – 100 g;
uovo – 2 pezzi;
cipolle verdi - a piacere;
ananas in scatola - 0,5 lattine;
olio vegetale – 1 cucchiaio. cucchiaio;
– 5 cucchiai. cucchiaio;
prezzemolo fresco - a piacere.

Preparazione

Quindi fate bollire la carne di pollo e tagliatela a cubetti. Lavoriamo la cipolla, tritiamo finemente e facciamo rosolare. Togliere i funghi prataioli dal barattolo e tagliarli a fette. Lessare le uova, sbucciarle e grattugiarle. Grattugiamo il formaggio a pasta dura allo stesso modo. Quando tutti i prodotti sono preparati, procediamo all'assemblaggio dell'insalata. Per prima cosa stendete il filetto di pollo, ricopritelo con la maionese e distribuite uniformemente le cipolle fritte. Disporre lo strato successivo di ananas, tagliato a pezzetti. Cospargere con formaggio, uova grattugiate e ricoprire nuovamente con maionese. Disporre sopra i funghi prataioli marinati uniformemente, guarnire con cipolle verdi e servire.

Insalata a strati con pollo, formaggio e ananas

Ingredienti:

ananas dolci in scatola - 1 lattina;
prosciutto affumicato – 1 pz.;
formaggio a pasta dura – 150 g;
maionese – 200 ml;
aglio – 1 spicchio;
spezie.

Preparazione

Togliere la pelle alla coscia affumicata e tagliarla a cubetti. Scolare con cura il liquido dagli ananas e tagliarli a fettine. Macinare il formaggio su una grattugia. Versare la maionese in una ciotola, spremere l'aglio con una pressa e mescolare. Ora disponiamo gli ingredienti nella pirofila a strati, ricoprendoli ciascuno con la salsa all'aglio. Quindi, prima disponi i pezzi di ananas, poi il pollo e cospargili con formaggio grattugiato. Decorare con erbe tritate e servire in tavola un'insalata a strati con pollo affumicato e ananas.

Ricetta insalata a strati con pollo e ananas

Ingredienti:

Preparazione

Lessare il filetto e poi tagliarlo a cubetti. Scolare con attenzione il liquido dagli ananas e tagliarli a pezzetti. Macinare il formaggio su una grattugia media e tagliare le noci a metà. Cuocere le uova sode, sbucciarle e tagliarle a fette. Disponiamo l'insalata a strati, ricoprendola con maionese: carne di pollo, ananas, formaggio a pasta dura e uovo. Disporre sopra le noci e servire.