Holecistīts ar zemu skābumu nedēļas ēdienkarte. Kādam jābūt uzturam pacientiem ar gastrītu un holecistītu?

Sākumā ļoti svarīgi nepārslogot gremošanas traktu. Slāpes remdē ar saldu tēju, mežrozīšu novārījumu (atšķaidītu ar ūdeni, nelietojiet pārlieku pie gastrīta vai čūlas). Piemērots ir negāzēts minerālūdens un svaigi spiestas sulas.

Kad sāpju lēkmes pārtrauktas, pacientu var barot ar biezeņu zupu, gļotainu putru, tēju, kam pievieno krekerus.

Ja diskomforts ir pazudis, ir atļauta olbaltumvielu pārtika: zema tauku satura biezpiens, gaļas gabals, zivis (vāra un biezenis).

Kad pēc slimības saasināšanās tās simptomi vājina, nav iespējams nekavējoties atgriezties pie parastā uztura, lai novērstu jaunu uzbrukumu. Uztura speciālisti ir izstrādājuši īpašu ārstēšanas tabulu ar numuru 5a. To raksturo tauku satura samazināšanās pārtikā, vienlaikus saglabājot pietiekamu tauku un ogļhidrātu daudzumu. Pamatnoteikums ir tikai biezenī ēdienu. Ja esat slims, jums jāēd bieži, mazās porcijās.

Pēc holecistīta akūtā formā ir arī ieteicams ievērot noteiktu diētu.

Hroniskas slimības gadījumā

Ārsti izšķir divus nosacījumus: paasinājumu un remisiju (sāpīgas izpausmes un nepatīkami simptomi izzūd).

Pirmajā situācijā pacienta uztura ieteikumi ir tādi paši kā uzbrukuma laikā. Pirmajās paasinājuma dienās ir norādīts badošanās, lai nenoslogotu pacienta zarnas. Jau nepilnīgas remisijas periodā pacientam tiek nozīmēta diēta holecistītam ar numuru 5. Šo terapeitisko diētu nosaka arī stabilas remisijas stāvoklim, kad pacients atveseļojas. Tas var novērst nepatīkamu komplikāciju - akmeņu veidošanos.

Pamatprincipi:

• Ir atļauta sautēšana, cepšana (bet bez garozas), tvaicēšana un vārīšana. Jūs nevarat cept.
• Viss tiek gatavots biezeņa, tvaika kotlešu, suflē veidā. Vistas āda un gaļas cīpslas tiek noņemtas.
• Gaļa, pārtikas produkti, kas satur daudz šķiedrvielu, zupas jāsamaļ, graudaugi jāvāra, dārzeņi jāsasmalcina.
• Viņi ēd bieži, bet pamazām, vēlams vienlaicīgi. Tādā veidā žults aizplūšana normalizējas. Pārāk liela tā izdalīšanās ir bīstama sāpju lēkmes dēļ.
• No augu taukiem vēlams izmantot saulespuķu, smiltsērkšķu, linsēklu un olīveļļu. Dzīvnieki arī ir svarīgi, taču tie nav ugunsizturīgi. Jūs varat pievienot nedaudz sviesta putrai vai otrreiz.
• Produkti, kas var uzlabot fermentāciju (pilnpiens, konservi, konditorejas izstrādājumi), ir ierobežoti.
• Izvēlnē jāiekļauj daudzi dārzeņu un augļu ēdieni. To ārstnieciskās īpašības palīdz tikt galā ar nepatīkamajām slimības sekām: granātābolam piemīt choleretic efekts, bumbieri mazina sāpes un dedzināšanu, āboliem piemīt pretiekaisuma iedarbība.
• Acalculous holecistīta gadījumā nav kontrindicēts ēst vienu olu dienā.
• Aizliegtas garšvielas un mērces ir tomātu kečups, majonēze, etiķis, adžika, sinepes.
• Sāls ir ierobežots.
• Ēdiens un dzērieni nedrīkst būt zemāki par istabas temperatūru.
• Ir svarīgi ēst pārtiku, kas bagāta ar lipotropiem (bietes, zivis, biezpiens), šķiedrvielām, pektīniem (āboliem).

Diēta numur 5 nav tik stingra, tā ļauj pacientiem daudzveidīgāku uzturu: desu, augstas kvalitātes piena desiņas, jūras veltes (garneles, jūraszāles), tomātus – no visa pa druskai. Var ēst vakardienas rupjmaizi.

Rieksti tiek lietoti piesardzīgi: holecistīta saasināšanās un jaunatklātas slimības gadījumā tos ieteicams neēst. Ar pankreatītu akūtā stadijā rieksti ir aizliegti visu gadu. Pieļaujamais daudzums ir ne vairāk kā viena ēdamkarote kodolu, kas sasmalcināti blenderī, pāris reizes nedēļā. Riekstus vajadzētu iegādāties tikai nelobītus: tauki nomizotos un apstrādātos kodolos var sasmakt un zaudēt savas derīgās īpašības. Vislabāk izvēlēties riekstus (tos sajaucot ar medu, var pagatavot gardu desertu) un priežu riekstus. Populārais zemesrieksts var būt spēcīgs alergēns un ir grūts ēdiens kuņģim. Ķirbju sēklas ir atļautas nelielās devās.

Ko jūs varat ēst pēc uzbrukuma?

• Liellopu, tītara, vistas, truša, zirga gaļa.
• Zema tauku satura zivju šķirnes (navaga, menca, līdaka).
• Raudzēti piena produkti. Nesālīts siers, kefīrs, zema tauku satura biezpiens. Jogurts ir veselīgs (bez piedevām, augļu un ogu pildvielām, dabīgs, ar bifidobaktērijām). Nav ieteicams dzert pienu, to izmanto kā pamatu putrai.
• Sasmalcinātas dārzeņu un graudaugu zupas, kas garšotas ar sviestu un skābo krējumu.
• Novecojusi maize. Sausiņi, maize. Cepumi ir vienkārši neērti.
• Cepta omlete ar olu baltumiem. Dzeltenumus izmanto tikai kā ēdienu sastāvdaļas, ne vairāk kā vienu dienā.
• Daudzi dārzeņi (svaigi gurķi, burkāni, kartupeļi, cukini, ķirbis). Neapstrādāti baltie kāposti ir rupji un grūti sagremojami, tiem jābūt sautētiem. Laba alternatīva ir ziedkāposti, rūpīgi nomazgāti skābēti kāposti.
• Uzpūteni, suflē, želeja, krēmi no nogatavinātiem un bezskābiem augļiem (avokado, banāni, bumbieri, āboli, vīnogas) un ogas saldumiem. Ogas un augļus ir lietderīgi ēst svaigus, bet tiem jābūt biezenī, tāpat kā žāvētiem augļiem (žāvētām aprikozēm, žāvētām plūmēm, rozīnēm).
• Ir atļauti ievārījumi, medus, ievārījums, zefīri, marmelāde, zefīri - nedaudz, ēst desertā.
• Atļautie graudaugi ir manna, griķi, auzas, rīsi (gatavais ēdiens ir biezenī). Prosa ir nevēlama. Piens putrai jāatšķaida ar ūdeni. Ir atļauti vārīti vermicelli.
• Sviests ir ierobežots līdz 30 gramiem. uz dienu. Ja ēdienkartē ir salāti, mērcei var izvēlēties augu eļļu.
• Dzēriens: vāja tēja (var ar citronu), mežrozīšu, pīlādžu, mājas burkānu, tomātu sula, cigoriņi.
• Garšvielas: dilles, kanēlis, pētersīļi, vaniļa.

Kas ir aizliegts

Pārtikas preču saraksts:

• Trekna un kūpināta gaļa (cūkgaļa, zoss, pīle), speķis.
• Sālītas zivis, ikri.
• Kakao.
• Melna stipra kafija.
• Soda.
• Sēnes.
• Pākšaugi (lēcas, zirņi, pupiņas).
• Svaiga maize, cepti pīrāgi.
• Saldumi: kūka, konditorejas izstrādājumi, deserti, saldējums, šokolāde, iebiezinātais piens, konditorejas izstrādājumi.
• Ryazhenka, krējums, biezpiens, augsta tauku satura skābs krējums.
• Buljons no gaļas, zivīm, sēnēm.
• Garšvielas, garšvielas, sinepes, mārrutki, majonēze.
• Drupana putra.
• Subprodukti.
• Konservi, marinādes, mājās gatavoti marinēti gurķi.
• Margarīns.
• Olas.
• Dārzeņi (kāposti, ķiploki, sīpoli, redīsi, rāceņi, skābenes).
• Skābie augļi (apelsīni, citroni, greipfrūti).
• Alkohols (alkoholiskais dzēriens palielina akmeņu veidošanās risku un provocē kolikas calculous holecistīta gadījumā).
• Pusdienu ēdieni, ātrās uzkodas (picas, hamburgeri).
• Rūpnieciskās ražošanas fasētas sulas.

Nedēļas ēdienkartes paraugs

• omlete;
• grauzdiņš ar aprikožu ievārījumu;
• rīsu putra;
• piena auzu pārslas;
• salāti no dārzeņu biezenī;
• augļu auzu pārslas ūdens vannā;
• biezpiena kastrolis;
• mannas pudiņš;
• vinegrets;
• slinki pelmeņi;
• nūdeļu gatavotājs;
• tvaicēta teļa gaļas kotlete;
• liellopu gaļas biezenī;
• rigatons ar sviestu;
• siļķe ar rīsiem;
• zaļā tēja (var pievienot citronu - ne vairāk kā vienu šķēli, medus);
• cigoriņu dzēriens;
• kafija ar pienu.

• zupas: veģetārās, piena vermicelli, biešu zupa, neskābā kāpostu zupa, ūdens borščs, ar krējumu;
• ķirbju plovs, kas vārīts katlā;
• sautēti burkāni;
• gaļas suflē;
• heka aspic;
• vistas kotletes;
• rīsu garnīrs;
• kartupeļu biezputra;
• tvaicēta menca;
• Kāpostu ruļļi;
• truša suflē;
• tītara kotletes tvaikonī;
• radziņi ar skābā krējuma mērci;
• nūdeles;
• kartupeļu kroketes;
• pildīti cukini;
• vārītas bietes ar sieru;
• biezpiena pudiņš;
• upeņu želeja ar cukuru;
• žāvētu augļu novārījums.

• sīkdatne;
• ābolu ievārījums;
• gatavi augļi, ne vairāk kā divi;
• cepti bumbieri;
• vafeļu maize;
• krekeri;
• tēja ar pienu;
• jogurts;
• zefīri;
• acidophilus;
• pastas.

• Makaroni ar sieru;
• griķu krupenik;
• kartupeļu, biešu un burkānu kotletes;
• vārīts pollaks;
• cepti ziedkāposti;
• burkānu-ābolu salāti;
• manna;
• omlete;
• cukini pankūkas;
• Biezpiena kūkas;
• dārzeņu sautējums;
• navaga cepta ar dārzeņiem;
• siera un vermicelli kastrolis;
• kuskuss;
• bulgurs bez garšvielām;
• minerālūdens;
• augļu kompots;
• aveņu sula;
• Dzēriens no žāvētām aprikozēm un žāvētām plūmēm;
• neveselīgi cepumi;
• rūgušpiens.

Ja vēlaties ēst vēlu vakarā, jums nav jābadojas, kefīrs palīdzēs jums iegūt pietiekami daudz bez pārēšanās.

Uzturs holecistopankreatīta gadījumā

Ja vienlaikus rodas aizkuņģa dziedzera un žultspūšļa iekaisums, tiek noteikts diētas numurs 5, kas tiek norādīts, kad slimības akūts periods ir pagājis. Auzu piens ir populāra tautas recepte pankreatīta ārstēšanai. Pacientiem ar holecistītu šāda ārstēšana ne vienmēr ir piemērota, jums jākonsultējas ar ārstu: holelitiāze ir kontrindikācija šī līdzekļa lietošanai.

Diēta pēc holecistektomijas

Aprēķinu un acalculous holecistīta gadījumā holecistektomija tiek veikta atbilstoši indikācijām.

Pēc operācijas jums nevajadzētu ēst 12 stundas. Pēc tam, lai remdētu izsalkumu, ir atļauta putra, dārzeņu zupa un želeja. Pēc 4-5 dienām pievienojiet dārzeņu biezeni, biezpienu, diētiskos ēdienus no gaļas un zivīm, vārītas un sasmalcinātas. Kviešu klijas ir noderīgas, uzlabojot žults plūsmu.

Pirmajos trīs mēnešos ārsts pacientam ieteiks piekto tabulu. Kuņģa-zarnu trakta darbības atjaunošanai svarīga ir stingra diētas pamatprincipu ievērošana un daļējas maltītes. Pēc šī laika speciālists noteiks, vai relaksācija ir iespējama, taču tādā vai citādā veidā pacientam šī diēta būs jāievēro visu atlikušo mūžu. Pirmajos divos gados alkohols ir stingri aizliegts. Nākotnē šis ierobežojums atkarībā no veselības stāvokļa var tikt nedaudz vājināts: izņēmuma gadījumos ir atļauts sarkanvīns (ne vairāk kā glāze) un bezalkoholiskais alus. Daudzu pacientu, kuriem veikta šī operācija, organisms ļoti slikti panes alkoholu.

Dažreiz pacientam var rasties. Tās simptomi: slikta dūša, vemšana, trulas sāpes zem labās ribas, pastiprināta svīšana, dzelte. Tās var parādīties tūlīt pēc operācijas vai vairākus gadus vēlāk. Šādā situācijā noteikti jāsazinās ar speciālistu, kurš izrakstīs ārstēšanu, kas ietver diētu ar minimālu treknas pārtikas daudzumu.

21. gadsimtā, steidzoties izdarīt daudz, cilvēki aizmirst par veselību. Uzkodas skriešanas laikā, nekvalitatīva pārtika, organismam kaitīgas pārtikas ēšana, stress, slikti ieradumi – tas nav pilnīgs saraksts, kas ir viens no faktoriem, kas īpaši ietekmē kuņģa-zarnu traktu un vispārējo stāvokli kopumā.

Tas notiek virspusējas veselības stāvokļa uztveres dēļ. Cilvēki paši savu neuzmanību attaisno ar brīvā laika trūkumu. Pamatojums ne vienmēr ir taisnīgs.

Iepriekš minēto faktoru ietekmes uz kuņģa-zarnu trakta sekas ir vienlaicīga saasināšanās. Tikai pareizi sastādīta un izvēlēta diēta konkrētam pankreatīta un gastrīta gadījumam palīdzēs normalizēt gremošanas procesu.

Padomi par slimībām ir līdzīgi. Apsverot iekšējo orgānu anatomisko atrašanās vietu, ir pamanāms, ka aizkuņģa dziedzeris atrodas tieši virs kuņģa. Slikta aizkuņģa dziedzera darbība izraisa kuņģa iekaisumu, tiek traucēts sārmu un skābju līdzsvars – rezultātā pasliktinās aizkuņģa dziedzera darbība.

Ar šādu procesu ciklu gremošanas sistēmā mēs izceļam galvenos ieteikumus pankreatīta gadījumā:

Mūsdienās ir daudz vieglāk vadīt veselīgu dzīvesveidu, ēst pareizi, palīgā nāk virtuves tehnika - blenderis un tvaikonis, tas ir tikai jautājums par vēlmi ēst pareizi.

Diētas terapija ietver īpašu atļauto un aizliegto pārtikas produktu sarakstu. Ierobežots noteiktu pārtikas produktu patēriņš būs labvēlīgs jebkurai gremošanas sistēmas slimībai.

Kādus pārtikas produktus ir atļauts lietot uzturā?

Pieņemamie produkti pankreatīta un gastrīta saasināšanās gadījumā:

Medus pret gastrītu, kas aptver kuņģa sienas, labvēlīgi ietekmē jebkāda veida saasinājumu. Tam ir antibakteriālas, dziedinošas, pretiekaisuma un nomierinošas īpašības. Medus sastāvdaļas uzlabo gremošanas procesu un samazina skābumu. Medus ir atļauts produkts, to var lietot tikai vienu karoti dienā tukšā dūšā.

Kādi pārtikas produkti ir aizliegti ēst?

Diēta gastrīta un pankreatīta gadījumā ir vairāk nekā stingra, pamatojot, mēs atzīmējam, ka atbilstība pēc neilga laika parādīs auglīgu rezultātu.

Aizliegtie produkti:

• treknas zivis un gaļa;
• sēnes;
• kāposti, skābenes, spināti, redīsi, redīsi, pupiņas;
• kukurūza;
• sēklas un rieksti;
• desas, kūpināti, konservēti, marinēti produkti;
• garšvielas;
• melnā maize;
• sviests un konditorejas izstrādājumi, konditorejas izstrādājumi;
• alkoholiskie dzērieni;
• kafija;
• saldējums;
• pienu.

Ēdienkarte šķiet daudzveidīga, ēdot vienmuļu ēdienu, rodas uzturvērtības deficīts, tiek novērota vispārējā veselības stāvokļa pasliktināšanās. Nav nepieciešams pārtraukt ievērot diētu, kad parādās pirmie uzlabojumi.

Pēc nepieciešamo izmeklējumu veikšanas ārsts noteiks pareizu diagnozi un izraksta ārstēšanu, ieskaitot pareizu uzturu. Ir pieļaujams ēst produktu no atļautā saraksta, taču nevajadzētu izvēlēties savu diētu.

Sagatavojot diētu, gastroenterologi sākotnēji paļaujas uz skābuma līmeni kuņģī. Ja tas ir paaugstināts, jāierobežo tādu pārtikas produktu patēriņš, kas izraisa paaugstināšanos, ja līmenis ir pazemināts, priekšroka jādod tiem, kas palielinās skābes veidošanos.

Nedēļas ēdienkartes paraugs

Ērtāk ir izveidot ēdienkartes paraugu nedēļai, atvieglojot patērēto sastāvdaļu daudzuma izsekošanu un bilanču salīdzināšanu.

• 1 ēdienreize: mannas putra ar ūdeni, tēja, maize un sviests;
• uzkodas: dārzeņu salāti, negāzēts ūdens;
• 2. maltīte: vermicelli zupa, cepta truša gaļa ar dārzeņu piedevu, ogu sula;
• 3. maltīte: biezpiena kastrolis, ceļmallapu buljons;
• pirms gulētiešanas: glāze kefīra.

• 1 ēdienreize: tvaika omlete, negāzēts minerālūdens;
• uzkodas: cepts ābols ar medu, kompots;
• 2. maltīte: burkānu zupa ar grauzdiņiem, vistas pudiņš, zaļo zirņu biezenis, kakao dzēriens;
• 3. maltīte: kotletes, ķirbju biezenis, asinszāles novārījums;
• pirms gulētiešanas: glāze krējuma.

• 1 ēdienreize: siera kūkas, bumbieru kompots;
• uzkodas: glāze kefīra ar sausiem cepumiem;
• 2. maltīte: skvoša biezeņa zupa, tvaicēta liellopa gaļa, makaronu piedeva, nesaldināta tēja;
• 3. maltīte: zivju kastrolis, mežrozīšu buljons;
• pirms gulētiešanas: glāze krējuma.

• 1 ēdienreize: 2 mīksti vārītas olas, kakao dzēriens;
• uzkodas: ogu želeja ar krekeriem;
• 2. maltīte: mannas zupa, vārīta truša gaļa, burkānu biezenis, tēja;
• 3. maltīte: vistas pudiņš, garnīrs no griķu biezputras, augļu dzēriens;
• pirms gulētiešanas: glāze kefīra.

• 1 ēdienreize: rīsu putra ar ūdeni, tēja;
• uzkodas: cepts ābols ar medu;
• 2. maltīte: vistas biezeņa zupa ar grauzdiņiem, tvaicētas zivju kotletes, garnīrs no griķu biezputras, kompots;
• 3. maltīte: dārzeņu sautējums, ceļmallapu novārījums;
• pirms gulētiešanas: glāze krējuma.

• 1 ēdienreize: biezpiens, nesaldināta tēja, maize un sviests;
• uzkodas: biezpiens ar krējumu;
• 2. maltīte: zupa ar kotletēm, vārīta zivs ar burkānu piedevu, kakao dzēriens;
• 3. maltīte: cepta zivs, makaronu piedeva, auzu pārslu želeja;
• pirms gulētiešanas: glāze kefīra.

• 1 ēdienreize: griķu biezputra ar ūdeni, želeja;
• uzkodas: glāze kefīra, krekeri;
• 2. maltīte: krēmīga rīsu zupa, vistas sautējums ar dārzeņiem, tēja;
• 3. maltīte: cepts cukini, vārīta liellopa gaļa, mežrozīšu uzlējums;
• pirms gulētiešanas: glāze krējuma.

Ēdienkarti var papildināt ar produktiem, nav nepieciešams stingri ievērot piedāvāto diētu.

Zāļu novārījumi pankreatīta un gastrīta ārstēšanai

Kopš seniem laikiem vecmāmiņas ārstēja savus radiniekus, izmantojot augu novārījumus. Gastrīta ārstēšanai un lieliski mazina iekaisumu, kam piemīt ārstnieciskas īpašības.

Ir pieņemami lietot novārījumu un tējas veidā. Jāuzmanās ar aptiekās nopērkamajām gatavām tējām. Piemēram, kumelīšu tēja satur kanēli, šo garšvielu nevajadzētu lietot iekaisuma procesu laikā.

Ir daudz recepšu novārījumu pagatavošanai, taču novārījumi, kas pagatavoti ar alkoholu, ir ārkārtīgi kontrindicēti. Izvēloties garšaugus, priekšroka jādod šādiem - ceļmallapai, mežrozīšu augiem, asinszālei, pelašķiem. Labāk ir lietot atšķaidītu, nevis koncentrētu.

Atcerieties par ķermeņa nepanesību pret noteiktiem augiem; pirmo reizi parādoties slikta dūša, grēmas, vemšana, pārtrauciet novārījumu.

Fermenti

Lai normalizētu gremošanas procesu, jums jāievēro diēta un jāpalīdz gremošanas orgāniem tikt galā ar savām funkcijām ar enzīmu palīdzību. Gremošanas traucējumi ir tieši atkarīgi no būtisku vielu trūkuma. Fermentu deficīta sekas ir pankreatīts un gastrīts.

Mūsdienu ārsta izrakstītie farmaceitiskie medikamenti pilnībā kompensē nepieciešamo enzīmu deficītu. Tirgū esošo narkotiku saraksts ir plašs.

Pankreatīns ir atzīts par populāru zāļu fermentu. Tas atjauno aizkuņģa dziedzera darbību, uzlabojot kuņģa-zarnu trakta darbību un normalizējot gremošanas procesu. Visbiežāk tikšanās tiek nozīmēta kļūdām uzturā, pirms ultraskaņas vai rentgena izmeklēšanas, lai normalizētu vielmaiņu.

Pankreatīns ir daļa no labi zināmām zālēm - Mezim, Creon, Festal.

Nelietojiet pašārstēšanos! Ja parādās kādi simptomi, labāk meklēt medicīnisko palīdzību, tikai ārsts izrakstīs konkrētajam gadījumam nepieciešamās zāles. Pat ja šķiet, ka ķermenis kļūst labāks, gremošanas process normalizējas, bet simptomi pilnībā nepāriet – būs jākonsultējas ar ārstu.

Kāpēc jums ir nepieciešama diēta?

Un pankreatīts ir vērsts uz iekaisuma procesu mazināšanu, pēc iespējas vairāk saudzējot gremošanas orgānus, bloķējot sāpīgus uzbrukumus un novēršot slimību attīstību hroniskā stadijā.

Diēta palīdz normalizēt kuņģa-zarnu trakta darbību, neļauj kaitīgām vielām iekļūt organismā, kā arī atjauno skābju-bāzes līdzsvaru kuņģa gļotādā.

Ja netiek ievērota diēta, iespējamas komplikācijas

Uzturs gastrīta un pankreatīta gadījumā var normalizēt gremošanas procesus īsā laika periodā. Ja diētas terapijas laikā pieļaujat kļūdas, ļaujot ļauties ēdieniem no aizliegtā saraksta, gastrīts un pankreatīts pāries hroniskā stadijā vai pat uz onkoloģiju.

Neskatoties uz masveida slimību izplatību iedzīvotāju vidū, cilvēki reti uzrauga savu uzturu, atstājot lietas nejaušības ziņā. No malas šķiet, ka gastrīts un pankreatīts ir nekaitīgi. Atcerieties, ka slimības simptomu parādīšanās liecina, ka jums ir jāmeklē medicīniskā palīdzība un jāpielāgo ēdienkarte, pamatojoties uz ieteikumiem.

Ir daudz vieglāk vadīt veselīgu dzīvesveidu un ēst pareizi, nekā mēģināt izārstēt progresējošas slimības.

Pankreatīts ir iekaisuma slimība, ko izraisa aizkuņģa dziedzera iekaisums. Ir divu veidu pankreatīts - akūts un hronisks. Atkarībā no slimības rakstura ir nepieciešams izvēlēties pareizo diētu, kas palīdzēs mazināt sāpes un novērst atkārtotus uzbrukumus.

Uzturs akūta pankreatīta gadījumā

Pankreatīta saasināšanās gadījumā ir jāievēro noteikumu kopums, kas ir vērsts uz aizkuņģa dziedzera funkciju atjaunošanu. Atkarībā no akūta pankreatīta smaguma pakāpes, ārstēšana jāveic slimnīcā vai ambulatorā veidā, bet vienmēr ārsta uzraudzībā. Pirmajās divās dienās jums ir stingri jāievēro badošanās, jums ir atļauts dzert tikai negāzētu ūdeni. Trešajā dienā jūs varat sākt ēst mazās porcijās, bet tikai mazkaloriju pārtiku, bez sāls. Tauku patēriņš ir stingri aizliegts. Pēc tam ārsts nosaka diētu.

Pārtikas produktu saraksts, ko var ēst akūta pankreatīta laikā:

• dārzeņu buljons,
• vājpiena siers,
• vāja tēja, piens un kefīrs ar zemu tauku saturu, dabīgas sulas, bet tikai atšķaidīta ar ūdeni,
• liesa zivs un liellopu gaļa, vistas,
• tvaicēts ēdiens.

Produkti, kas ir kontrindicēti lietošanai pārtikā:

• gāzētie dzērieni, kafija, krāsvielas saturošas sulas, alkoholiskie dzērieni,
• maizes un konditorejas izstrādājumi,
• makaroni.

Nedēļas ēdienkartes paraugs

Lai uzlabotu enzīmu ražošanu un neizraisītu aizkuņģa dziedzera pārslodzi, jums jāievēro diēta. Lai atvieglotu diētas ievērošanu, jums ir jāsadala aptuvenā diēta uz nedēļu. Hroniska pankreatīta gadījumā varat ēst šādus produktus:

• piena produkti ar zemāko tauku saturu,
• dažādi graudaugi,
• tvaicēti dārzeņi, izņemot kāpostus un pākšaugus,
• krekeri vai novecojusi maize,
• liesa mājputnu gaļa, zivis, liellopu gaļa,
• līdz minimumam jāsamazina saldumu un cukuru saturošu produktu patēriņš,
• sautēti vai vārīti ēdieni,
• Ir nepieciešams maksimāli ierobežot sāls patēriņu.

Holecistīts

Holecistīts ir slimība, kurā rodas žultspūšļa iekaisums. Viens no biežākajiem slimības cēloņiem ir nepareizs uzturs. Holecistīts var rasties gan akūtā, gan hroniskā formā. Pareizi izvēlēta diēta palīdzēs novērst iekaisumu un normalizēs žults sekrēciju.

Diēta akūtā formā

Akūta holecistīta gadījumā ārstēšana jāsāk ar trīs dienu badošanos, un ir jāievēro dzeršanas režīms. Šajā periodā jums jāizdzer apmēram divi litri silta šķidruma dienā. Vislabāk dzert maziem malciņiem, bet bieži. Labvēlīga ir augu novārījumu izmantošana. Ir atļauts arī dzert negāzētu minerālūdeni un vāju tēju. Pēc tam pakāpeniski ievada malto barību. Holecistīta simptomiem mazinoties un stāvoklim uzlabojoties, pārtikas produktu saraksts pamazām paplašinās: krekeri, zema tauku satura biezpiens, jebkuri dārzeņi, gaļa jātvaicē un jāsarīvē. Pēc holecistīta akūtā perioda norimšanas ir jāturpina ievērot diētu vismaz mēnesi, taču tā ir saudzīgāka nekā hroniskas slimības gaitā. Nedēļas ēdienkartes parauga sastādīšana atvieglos diētas ievērošanu.

Hronisku slimību ēdienkartes paraugs nedēļai

Galvenais holecistīta ārstēšanas princips ir diēta. Pareiza uzturs palīdzēs atbrīvot no žultspūšļa.

Atļauto produktu saraksts:

• dažādas putras: manna, griķi, auzu pārslas, jāvāra,
• vāja tēja, mežrozīšu uzlējums, kompoti, mežrozīšu uzlējums,
• kefīrs, biezpiens, sieri - vienmēr ar zemu tauku saturu,
• veģetārās zupas, vēlams biezenī,
• krekeri, nesaldināti cepumi, novecojusi vai rupjmaize,
• olu baltums un tā omlete,
• salāti, gurķi, kartupeļi, burkāni,
• vista, liellopa gaļa, teļa gaļa, liesa zivs, dažas jūras veltes.

Gastrīts

Gastrīts ir kuņģa gļotādas iekaisuma slimība.

Gadījumā, ja iekaisums izplatās divpadsmitpirkstu zarnā, attīstās gastroduodenīts.

Vispārīgi uztura noteikumi

Gastrīta un gastroduodenīta gadījumā jums jāievēro vairāki uztura pamatnoteikumi:

• Ēdiet rīvētu vai sasmalcinātu pārtiku.
• Sildiet šķidrumu un pārtiku līdz istabas temperatūrai.
• Ēdienreizēm jābūt biežām, četrām līdz sešām reizēm dienā.
• Izvairieties no ceptiem ēdieniem.

Atļauto produktu saraksts:

• graudaugi,
• mežrozīšu novārījums; vāja tēja, kompoti un želeja,
• makaroni,
• biezeņu zupas,
• olas,
• krekeri, novecojusi maize, slikti konditorejas izstrādājumi,
• svaigi vai cepti augļi,
• piena produkti,
• liesa gaļa, vārīta desa, zivis, mājputni,
• dārzeņi un garšaugi,
• cukurs, ievārījums, medus.

Gastrīta un gastroduodenīta diētas galvenie mērķi ir normalizēt gremošanas trakta darbību un novērst paasinājumus.

Kuņģa-zarnu trakta slimību ārstēšanā svarīgākais ir diēta. Pareiza uzturs ir priekšnoteikums visaptverošai ārstēšanai. Terapeitiskā diēta palīdzēs mazināt slimības gaitu, kā arī izvairīties no saasinājumiem un novērst citu slimību attīstību.

Holecistīta cēloņi un simptomi

Holecistīts nerodas no zila gaisa. Tā parādīšanos izraisa šādi faktori:

• slikts uzturs;
• iedzimtība;
• procesi organismā, kas noved pie žults ceļu patogēna stāvokļa;
• mazkustīgs dzīvesveids;
• grūtniecība;
• novājināta imunitāte;
• aptaukošanās.

Parasti holecistīts var attīstīties patogēnu mikroorganismu iekļūšanas dēļ žults ceļā, kas aktīvi vairojas un provocē slimību.

Holecistīta simptomi:

• smaguma sajūta un sāpes labajā pusē, kas var izstarot uz lāpstiņu;
• gremošanas traucējumi;
• samazināta ēstgriba;
• slikta dūša;
• atraugas;
• vemšana;
• nepatīkama, rūgta garša mutē;
• akūta holecistīta gadījumā: stipras sāpju lēkmes labajā pusē un drudzis.

Kā atvieglot stāvokli: pamatnoteikumi

Diēta akūtu holecistītu un gastrītu

Tautas līdzekļi gastrīta un holecistīta ārstēšanai

Tautas aizsardzības līdzekļi, kā likums, atvieglo pacienta stāvokli. Bet jāatceras, ka alternatīvai ārstēšanai ir atbalsta loma un tā neaizstāj galveno terapiju. Kopš seniem laikiem ir bijuši daudzi tautas līdzekļi, kas ir atvieglojuši un turpina atvieglot šo slimību pacientu stāvokli.

Skābēti kāposti

Lielisks vitāli svarīgu vitamīnu, minerālvielu, makro un mikroelementu avots. Satur lielu daudzumu C vitamīna, kas palīdz stiprināt imūnsistēmu, kas ir svarīga slimībām. Tam piemīt baktericīdas, pretsāpju, pretiekaisuma īpašības, kā arī izvada no organisma toksiskās vielas. Tas uzlabo zarnu kustīgumu. Kopš seniem laikiem skābētu kāpostu sulu lieto kuņģa-zarnu trakta peptisku čūlu ārstēšanai. Tas ir arī indicēts kā gastrīta un holecistīta terapija. Sulu ņem vienu glāzi līdz 4 reizēm dienā mēnesī.

Dzerot skābo kāpostu sulu, jums ir jābūt simtprocentīgi pārliecinātam par tās kvalitāti. Tāpēc kāposti jāraudzē mājas apstākļos, ievērojot visas normas un prasības. Ja ievērojat diētu pret gastrītu un holecistītu, skābētus kāpostus varat ēst tikai pēc konsultēšanās ar ārstu.

Jāatceras, ka skābēti kāposti ir kontrindicēti žultsakmeņu, paaugstināta kuņģa sulas skābuma, aizkuņģa dziedzera iekaisuma saasināšanās gadījumos. Tāpēc, pirms lietojat kāpostu sulu vai ēdat skābētus kāpostus, jums jākonsultējas ar savu ārstu.

Auzu pārslu novārījums pret holecistītu

Auzu buljons ir indicēts kuņģa-zarnu trakta slimībām. Tam ir aptveroša un pretiekaisuma iedarbība, kas ir svarīga gastrīta gadījumā. Tam ir holerētisks efekts, un to lieto holecistīta ārstēšanā. Tas jālieto siltā veidā un vismaz stundu pirms ēšanas. Izdzertā novārījuma daudzums un pagatavošanas metodes ir atkarīgas no diagnozes.

Bet jāatceras, ka auzu buljons ir kontrindicēts pēc žultspūšļa izņemšanas, sirds un asinsvadu un aknu mazspējas gadījumā.

Bietes pret holecistītu

Labākais sakņu dārzenis cilvēkiem, kuri cieš no žultspūšļa iekaisuma. Bietēm piemīt pretsāpju iedarbība un tās samazina sliktā holesterīna līmeni asinīs. Ārstnieciskas īpašības piemīt gan vārītām bietēm, gan šī sakņu dārzeņa sulai un novārījumam.

Tomēr bietes nedrīkst lietot, ja ir cukura diabēts vai gastrīts ar paaugstinātu skābumu.

Garšaugi holecistīta un gastrīta ārstēšanai

Cigoriņus ņem novārījumu vai tinktūru veidā. Normalizē aknu un žultspūšļa darbību, ir choleretic efekts. Cigoriņu kafija palīdz izšķīdināt akmeņus un izvada tos no ķermeņa.

Kumelītes lieto daudzām iekaisuma slimībām. Tam ir spazmolītiska, pretsāpju, pretalerģiska iedarbība, novērš žults stagnāciju. Ieteicams holecistīta, gastrīta, kā arī vairāku citu slimību ārstēšanai. Bet ar anacīdu gastrītu tā lietošana ir kontrindicēta.

Iekaisuma procesu žultspūslī, kas attīstās, kad tiek bloķēts žultsvads uz patogēnās mikrofloras fona, sauc par holecistītu. Savukārt iekaisums var izplatīties uz blakus esošajiem orgāniem, piemēram, aizkuņģa dziedzeri, izraisot pankreatītu.

Ir iespējams atvieglot pacienta stāvokli un panākt ātru remisiju, pareizi ārstējot, kā arī ievērojot diētu. Pankreatīta gadījumā akūtā stadijā ir norādīta badošanās vairākas dienas. Holecistīta un pankreatīta diētai ir kopīgas iezīmes:

• palielināt olbaltumvielu uzņemšanu, vienlaikus samazinot taukainu un ogļhidrātu pārtiku;
• izslēgt taukainu, kūpinātu, marinētu, pikantu pārtiku;
• Dienā jāizdzer līdz 2-2,5 litriem ūdens;
• ēdienu vēlams tvaicēt vai vārīt un pēc tam biezeni (īpaši slimības saasināšanās laikā);
• svarīgi uzraudzīt ēdamā ēdiena temperatūru (ārkārtīgi karsts vai auksts ēdiens ir aizliegts);
• Labāk aizmirst par pirmajiem ēdieniem ar bagātīgiem buljoniem un izmantot veģetārās zupas;
• pārtika pēc iespējas vairāk jāsakošļā un ēdienreizes laikā jāizvairās no steigas;
• patērētie pārtikas produkti nedrīkst izraisīt vēdera uzpūšanos, pastiprinātu gāzu veidošanos, aktīvu kuņģa sulas veidošanos un ilgstošu gremošanu;
• ārstniecības augu novārījumu (immortelle, kliņģerīšu, bārbeļu vai cigoriņu mizas, brūkleņu lapas) lietošana.

Holecistīta un pankreatīta diēta aizliedz šādu produktu uzņemšanu:

• pirmie ēdieni ar gaļas/zivju/sēņu buljoniem un ceptiem;
• trekna gaļa, zivju produkti un pusfabrikāti;
• maizes izstrādājumi, baltmaize, konditorejas izstrādājumi;
• baltie kāposti, pākšaugi, redīsi, ķiploki, sīpoli, redīsi;
• Kafiju un kakao saturoši dzērieni, soda;
• alkohols;
• šokolāde, krēmīgi un trekni deserti, saldējums.

Jāņem vērā, ka, ja ir pankreatīts, nevajadzētu ēst neapstrādātus augļus un dārzeņus, kā arī vīģes, banānus un vīnogas. Ierobežojumi attiecas uz kviešiem, miežiem, kukurūzu un pērļu miežiem. Holecistīta ārstēšanas laikā izvairieties no skābu augļu un ogu, mārrutku un sinepju lietošanas.

Diēta gastrīta un holecistīta ārstēšanai

Diētas terapijas galvenais mērķis ir samazināt skarto orgānu slodzi, palīdzot normalizēt žultspūšļa un tā kanālu darbību, atjaunojot kuņģa-zarnu trakta un zarnu gļotādas funkcijas.

Gastrīta un holecistīta diēta ietver augu šķiedrvielu un šķidruma daudzuma palielināšanos uzturā. Holecistīts prasa stingrākus ierobežojumus - pēc iespējas tiek samazināts dzīvnieku un augu tauku līmenis. Gastrīts neprasa pilnīgu taukainas pārtikas noraidīšanu, bet tikai nepanesamu vai provocējošu pārtikas produktu, kas saasina slimību, likvidēšanu.

Holecistīta un gastrīta gadījumā aizliegts:

• sālītas, kūpinātas un konservētas zivis;
• kūpināta gaļa, trekna gaļa, subprodukti;
• bagāti buljoni vai cepti;
• cepti pīrāgi, maizes izstrādājumi, baltmaize;
• treknie piena produkti un sieri;
• pākšaugi;
• konditorejas izstrādājumi, kūkas, deserti ar sviesta krēmu;
• šokolādes saldējums;
• karsts, pikants;
• stipra tēja/kafija, kakao;
• dārzeņi, kas satur skābeņskābi, kā arī redīsi, ķiploki;
• speķis, margarīns, gī.

Akūta holecistīta un gastrīta diēta ietver badošanos vairākas dienas - stingri uz rīsiem, kefīru, graudaugiem, biezpienu vai arbūzu. Ja klīniskie simptomi ir nepanesami, tad divas dienas ieteicams aprobežoties ar dzeršanu (želeja, augļu sula, ārstniecības augu novārījumi, ūdens). Turpmāko uzturu var dažādot ar biezenī gatavotu pārtiku un graudaugiem uz ūdens bāzes bez taukiem.

Diēta gastroduodenīta un holecistīta ārstēšanai

Biežs holecistīta pavadonis patogēnu mikroorganismu klātbūtnē ir gastroduodenīts - 12. zarnu gļotādas un kuņģa izejas zonas patoloģija.

Gastroduodenīta un holecistīta uzturā ietilpst dārzeņu biezeņa zupas (ķirbju, burkānu, ķirbju, ziedkāpostu) vai piena pirmēdienu. Pacientiem ieteicams lietot omleti, kuras pamatā ir olu baltumi, zema tauku satura tvaicēta gaļa/zivis, biezpiens un tā atvasinājumi (satroļi, siera kūkas utt.). No augļiem izvēlieties neskābus, no kuriem labāk gatavot želejas un kompotus vai ēst tos biezenī. Svaigi spiestas sulas ir atļautas tikai atšķaidītā veidā. Ir atļauta vāja kafija/tēja ar zema tauku satura krējumu.

Aizliegti konservi, kūpināti izstrādājumi, maizes izstrādājumi, dažādi konditorejas izstrādājumi un kūkas, kā arī svaigi konditorejas izstrādājumi no augstākās kvalitātes kviešu šķirnēm. Pacientiem jāizvairās no šokolādes, saldējuma, ikriem, kā arī jāatsakās no citrusaugļiem, mērcēm, kečupiem, garšvielām un pārmērīga sāls daudzuma.

Gastroduodenīta saasināšanās periodā nevajadzētu dzert pienu, alu, Coca-Cola vai kafiju. Hroniska gastroduodenīta gaita prasa lietot augu uzlējumus un minerālūdeni. Ārstēšana ar augiem sākas pēc akūtu simptomu izzušanas. Attiecībā uz minerālūdeni ievadīšanas metodes atšķirība ir atkarīga no kuņģa sulas skābuma. Paaugstināta skābuma gadījumā minerālūdeni uzkarsē līdz 40°C un ātri izdzer stundu pirms ēšanas. Zema skābuma gadījumā ūdeni dzer 10-15 minūtes pirms ēšanas, lēnām, maziem malciņiem. Normālam skābumam ieteicams dzert pusstundu pirms ēšanas, maziem malciņiem.

Individuālā holecistīta un gastroduodenīta diētas gadījumā jāņem vērā uztura ierobežojumi atkarībā no pacienta svara, vecuma un vispārējā stāvokļa, jo straujš pārtikas daudzuma samazinājums ir saistīts ar vairogdziedzera problēmām (nepietiekama hormonu ražošana palēnina vielmaiņu ). Badošanās ir bīstama arī tāpēc, ka provocē disbiozi un noteiktu slimību saasināšanos (gastrīts, čūlas, holelitiāze utt.).

Diēta akūta holecistīta ārstēšanai

Akūta holecistīta stāvokli raksturo strauja veselības stāvokļa pasliktināšanās, ko pavada drudzis, vemšana un bieži vien nepieciešama tūlītēja hospitalizācija.

Īpaši stingra ir akūta holecistīta diēta. Lai samazinātu kuņģa-zarnu trakta orgānu slodzi, pirmajās divās dienās ir atļauti tikai ogu un augļu dzērieni (kompots, želeja), kas līdz pusei atšķaidīti ar ūdeni. Noderēs mežrozīšu, kumelīšu, piparmētru vai melisas novārījumi, kurus dzer siltus. Tuvākajās dienās jāēd tīri biezputras un dārzeņu zupas. Ir svarīgi ēst mazas porcijas un dzert daudz šķidruma. Putras un zupas gatavo ar pienu un ūdeni (attiecībā 1:1). Priekšroka tiek dota rīsiem, auzu pārslām un mannai. No dārzeņiem iecienītākie joprojām ir ziedkāposti un brokoļi. Gatavās un saldās ogas ir piemērotas augļu putām/želejai. Ir atļauts minerālūdens bez gāzes, ko atšķaida ar vārītu ūdeni.

Diēta paplašinās, kad atveseļošanās notiek aptuveni līdz otrajai diētas terapijas nedēļai. Pacientam nav ieteicams nekavējoties organizēt “vēdera svētkus”, un dažos gadījumos ierobežojumi var būt ilgstoši. Holecistīta diēta paasinājuma periodā aizliedz kūpinātus, karstus, treknus, pikantus un neapstrādātus pirmos ēdienus. Pākšaugi, grūbas, prosa, sēnes, šokolādes izstrādājumi un konditorejas izstrādājumi var izraisīt jaunu paasinājumu vilni un vājināt gremošanas darbību.

Diēta hroniska holecistīta ārstēšanai

Hroniska holecistīta diagnoze atspoguļo patoloģisko simptomu vājināšanās un atsākšanās periodus. Šajā gadījumā diēta ir ne tikai līdzeklis sāpīga stāvokļa atvieglošanai, bet arī dzīvesveids.

Hroniska holecistīta diētas terapijai jānodrošina saudzīgs aknu režīms, jānormalizē žults sekrēcija un sastāvs. Hroniska holecistīta diēta sastāv no pamatnoteikumiem:

• ēdienreizēm jābūt daļējām (līdz 6 ēdienreizēm dienā), nelielos daudzumos;
• Pacientam ir svarīgi dzert pietiekami daudz ūdens;
• Ēdiens jāēd stingri pa stundām, cenšoties neizkļūt no noteiktā grafika;
• vēlams samazināt sāls patēriņu;
• Aizliegts ēst pārāk karstu/aukstu pārtiku.

Hroniska holecistīta gadījumā jāizvairās no tādu pārtikas produktu provocēšanas, kas izraisa žults kolikas vai sāpīgas spazmas. Hroniskas slimības briesmas ir tādas, ka tā var attīstīties akūtā procesā un izraisīt žultsakmeņu parādīšanos. Protams, katram pacientam tiek izdalīts savs pārtikas grozs ar atšķirīgu aizliegto un atļauto pārtikas produktu sarakstu.

Vidēja diēta hroniska holecistīta gadījumā ļauj:

• liesa gaļa un zivis (vārītas vai tvaicētas);
• desas un piena desas;
• zupa no graudaugiem (zirņi, griķi, rīsi) vai dārzeņiem, zivju zupa, borščs bez cepšanas;
• putra, rupji kviešu makaroni, vārīti kartupeļi;
• kliju maize, vēlams vakardienas maize, krekeri;
• sausie cepumi (nav trekni, ne sāļi);
• svaigi dārzeņi, augļi, salāti no tiem;
• omlete, vesela ola (cieti vārīta) ne vairāk kā viena dienā;
• piena produkti un biezpiens ar zemu tauku procentu;
• ne asi, ne sāļi sieri;
• augu eļļas, sviests - ierobežotā daudzumā;
• zaļā tēja, sulas, kompoti, augļu dzērieni, augu novārījumi;
• minerālūdens, kas bagātināts ar sulfātiem.

Diēta kaļķakmens holecistīta ārstēšanai

Kalkulārais holecistīts attiecas uz žultspūšļa iekaisumu, ko papildina akmeņu veidošanās. Aprēķinātajai slimības gaitai raksturīga pārmērīga holesterīna, bilirubīna un kalcija sāļu uzkrāšanās žultspūslī. Patoloģija sākas ar nogulsnēm pārslu veidā un vieglu diskomfortu vēderā, bet var attīstīties peritonītā. Briesmas rada akmeņi, kas var bloķēt žultsvadus.

Labi strukturēts ēšanas režīms novērš akmeņu veidošanos no nogulsnēm, kas nokrīt žults stagnācijas rezultātā. Kalkulāra holecistīta diēta sastāv no ēdienreizēm nelielās porcijās stingri noteiktā laikā, palīdzot organismam pierast pie noteiktā grafika, uzlabojot apetīti, uzturvielu uzsūkšanos un savlaicīgu kuņģa sulas veidošanos. Dienas kilokaloriju daudzums nedrīkst pārsniegt 2000 vienības, taču šis ierobežojums neattiecas uz uzturvērtību.

Kalkulārā holecistīta uzturā jābūt bagātam ar pilnvērtīgiem proteīniem (zandarts, teļa gaļa, biezpiens, graudaugi, olu baltumi utt.) ar maksimālo ātrumu 1,5 grami uz 1 kg svara. Ikdienas ogļhidrātu daudzums samazinās un nepārsniedz 4 gramus uz 1 kg ķermeņa svara. Saldumos ietilpst: medus, ievārījums un sulas ar pievienotu cukuru. Taukaino pārtikas produktu daļa ir ne vairāk kā 1 grams uz kilogramu. Priekšroka tiek dota augu eļļām, kas uzlabo lipolītisko fermentāciju, pateicoties nepiesātinātajām skābēm. Pacientiem ir jāaizmirst par pārtiku ar holesterīnu, kūpinātu, pikantu, ceptu, konservētu un alkoholu. Lielu labumu dos badošanās dienas uz piena, kefīra, biezpiena un ogu/augļu/dārzeņu biezenī.

Diēta bez kalkulatora holecistīta

Individuāls uzturs bez aprēķinu holecistīta tiek izvēlēts, pamatojoties uz slimības raksturu un ķermeņa īpašībām. Diētas terapijas noteikumi:

• bieži ēst mazas maltītes;
• atteikšanās no ceptiem, taukainiem, karstiem, pikantiem, sodas un alkoholiskajiem dzērieniem;
• pietiekama daudzuma dārzeņu un augļu patēriņš;
• sabalansēts uzturs ar tauku un ogļhidrātu komponentu samazināšanos, vienlaikus palielinot olbaltumvielu un vitamīnu līmeni;
• augu izcelsmes zāļu lietošana.

Augu izcelsmes zāļu kurss ir īpaši aktuāls holecistīta saasināšanās periodos. Sāpju simptomu mazināšanai izmanto kumelīšu un piparmētru novārījumus, neiztrūkstoši ir arī kliņģerīšu ziedi, rožu gurni, skābenes saknes, lakrica.

Diēta pēc holecistīta

Kad akūtu un hronisku holecistīta lēkmes mazinās, ir norādīti īpaši fizikālās terapijas kursi, dzeramais minerālūdens un aklo dubāža (žultsvadu bezproblēma skalošana ar minerālūdeni). Ikdienas pastaigas un mērenas fiziskās aktivitātes, kā arī īpaša diēta holecistīta gadījumā lieliski tiek galā ar žults stagnāciju.

Žultspūšļa patoloģijas klīniskā gaita, slimības īpašības un stadija ir noteicošie faktori, kas nosaka nepieciešamību turpināt diētas terapiju. Nevajag paļauties uz savām jūtām, jo ​​slimība var slēpties un uzliesmot jaunā sāpju vilnī nekontrolētas rijības rezultātā. Pacientiem ar jebkāda veida holecistītu ir svarīgi klausīties ārsta ieteikumus. Diēta pēc holecistīta var būt tikpat stingra, iekļaujot tikai tvaicētu un biezeni pagatavotu pārtiku. Katram konkrētajam gadījumam ir savi noteikumi un aizliegumi. Tāpat nav pieļaujams krasi paplašināt diētu pēc ārstēšanas ar diētu, tas var izraisīt kuņģa-zarnu trakta pārslodzi, žults stagnāciju un patogēna stāvokļa atgriešanos. Ir labi turpināt iknedēļas badošanās dienu ieviešanu; ir svarīgi nepārēsties naktī, ievērot ikdienas rutīnu un nesatraukties. Tikai visu šo komponentu klātbūtne būs efektīvas atveseļošanās atslēga.

Diēta pēc holecistīta operācijas

Veselā organismā žults no aknām nonāk žultspūslī, kur sasniedz nepieciešamo koncentrāciju gaļas, zivju, piena produktu un citu tauku sagremošanai un uzsūkšanai. Tālākais žults ceļš ir 12. zarna, kur tā iziet nelielās porcijās, pievienojot pārtiku. Ja žultspūslis ir noņemts, žults kustība ir ierobežota līdz aknām un resnajai zarnai. Turklāt žults nav vajadzīgās koncentrācijas un darbojas kā gremošanas sula, kas spēj tikt galā ar nelielu pārtikas daļu.

Kāpēc jums ir nepieciešama diēta pēc holecistīta operācijas? Tikai daļējas ēdienreizes nelielās porcijās (6-7 ēdienreizēs) var pasargāt cilvēku, kuram veikta operācija, no žults stagnācijas un akmeņu veidošanās intrahepatiskajos kanālos. Pirmajos mēnešos, kad organisms pielāgojas mainītajiem darba apstākļiem, atļauti tikai vārīti/tvaicēti un biezenī gatavoti ēdieni. Holecistīta un pēcoperācijas diēta tiek pakāpeniski paplašināta, tiek ieviesti dzīvnieku proteīni, sezonas augļi un dārzeņi. Izslēgts: tauki, kompleksie ogļhidrāti, kūpināta gaļa, konservi, alkoholu saturoši dzērieni.

Diēta holecistīta saasināšanās gadījumā

Vēlos atzīmēt, ka holecistīta saasināšanās rodas, ja žults stagnē mazkustīga dzīvesveida, biežu stresa situāciju, atkarības no alkohola un nepareiza uztura rezultātā. Vingrošanas kompleksa veikšana nav ieteicama pacientiem ar akūtu kaļķakmens holecistītu, jo fiziski vingrinājumi un pat parastās kustības var izraisīt aknu kolikas.

Diēta holecistīta saasināšanās gadījumā paredz ēst tikai biezenī vairākas dienas. Pacientam jāsaprot, ka pēc saasināšanās fāzes beigām šis noteikums tiek atcelts, un tikai gaļa ar vēnām tiek rūpīgi sasmalcināta. Akūtā stadijā nevajadzētu ļaunprātīgi izmantot sāli, ir svarīgi izslēgt ceptu, taukainu, pikantu un citus provokatorus.

Sabalansēts uzturs holecistīta gadījumā ir optimāla augu un dzīvnieku izcelsmes olbaltumvielu attiecība, kā arī pietiekama skaita vitamīnu, minerālvielu un augu šķiedrvielu uzņemšana. Jāatceras, ka patoloģijas saasināšanās gadījumā olas ir pilnībā aizliegtas. Pacienti var baudīt tvaicētu olu baltuma omleti, lai izvairītos no pastiprinātām sāpēm un aknu kolikas lēkmes.

Diēta holecistīta ārstēšanai bērniem

Bērnībā biežāk sastopams hronisks holecistīts ar paasinājuma un remisijas periodiem. Bieži holecistīts pieaugušajiem pacientiem ir nediagnosticēts latentais žultspūšļa iekaisums bērniem. Akūts slimības periods bērniem notiek uz intoksikācijas, drudža, stipru sāpju fona un prasa gultas režīmu. Lai uzlabotu žults plūsmu, izmantojiet kukurūzas zīda ekstraktu ar ātrumu 1 piliens par katru dzīves gadu.

Holecistīta diēta bērniem ir balstīta uz olbaltumvielu un ogļhidrātu patēriņu, vienlaikus samazinot tauku daudzumu. Bērniem ir aizliegts ēst ceptus, treknus, kūpinātus, pikantus ēdienus, šokolādi, kūkas un konditorejas izstrādājumus. Ārstēšanai jābūt visaptverošai un jāiekļauj:

• medikamentu lietošana;
• diētas Nr.5 ievērošana simptomu saasināšanās laikā un saudzīgs uzturs vismaz sešus mēnešus;
• augu terapija;
• pareizs atpūtas un fizisko aktivitāšu līdzsvars.

Diēta holecistīta ārstēšanai grūtniecības laikā

Diemžēl mazuļa gaidīšanas periodu var aizēnot holecistīta un holelitiāzes saasināšanās. Grūtniecība ierobežo medikamentu lietošanu, augu ārstēšanu un akmeņu farmakoloģisko izšķīdināšanu. Lai nodrošinātu normālu augļa attīstību, grūtniecei nevajadzētu pašārstēties, labāk konsultēties ar kompetentu speciālistu.

Holecistīta diētai grūtniecības laikā jānodrošina atbilstošs uzturs topošajai māmiņai un bērnam. Stingrs tabu tiek uzlikts rupjai pārtikai un ugunsizturīgajiem taukiem. Grūtniecei jāizvairās no marinādēm, marinētiem gurķiem, smēķēšanas, pikantiem, karstiem un ceptiem ēdieniem. Ēdienu gatavošanas metode ir dubultā katlā, vārīta, sautēta. Jums būs jāaizmirst par trekniem desertiem, kūkām, konditorejas izstrādājumiem un soda.

Bieži grūtniecēm tiek ieteikti choleretic līdzekļi – sorbīts vai ksilīts, kas atvieglo normālu žults kustību un palīdz cīnīties ar aizcietējumiem. Ja nav alerģiskas noslieces, lielisks līdzeklis būs ārstniecības augu (kukurūzas zīda, mežrozīšu, kumelīšu, kliņģerīšu u.c.) novārījumi.

Diēta 5 holecistīta ārstēšanai

Uztura zinātnieks Mihails Pevzners aprakstīja diētas terapijas iespējas vairākām slimībām. Starp tiem ir holecistīta diēta 5, kas atkarībā no slimības fāzes stimulē žults aizplūšanu vai, gluži pretēji, nodrošina žults sistēmas atpūtu.

Akūts stāvoklis ir saistīts ar slodzes samazināšanos visās kuņģa-zarnu trakta daļās, tāpēc pirmajās dienās viņi aprobežojas ar daudz minerālūdens, mežrozīšu novārījumu un zāļu tēju dzeršanu. Hroniskā slimības formā jums ir jāizvairās no pārēšanās, alkohola, pikanta, cepta, kūpināta un taukainas pārtikas. Lai novērstu aizcietējumus un citus gremošanas traucējumus, uzturā jābūt pietiekamam daudzumam augu šķiedrvielu, jo hroniska holecistīta gadījumā nav vēlams ķerties pie caurejas līdzekļiem.

Ja slimību pavada smaga žults stagnācija, īpaša lipotropu tauku diēta 5 holecistīta ārstēšanai palīdzēs normalizēt žultspūšļa darbību. Šajā gadījumā ir nepieciešams palielināt augu tauku ikdienas patēriņu līdz 130 gramiem. Ir svarīgi atcerēties, ka sviestu vai jebkuru augu eļļu pievieno gatavošanas beigās, un to nevajadzētu karsēt. Ja trūkst dabisko vitamīnu, ārstējošais ārsts var izrakstīt to farmakoloģiskos analogus.

Diēta holecistīta ārstēšanai: ēdienkarte katrai dienai

Diētiskais uzturs tiek sagatavots individuāli katram konkrētam pacientam, kas ir saistīts ar iespēju attīstīt negatīvu reakciju uz vairākiem pārtikas produktiem.

• Diēta holecistīta gadījumā:
• pirmā ēdienreize - biezpiena pudiņš, auzu pārslas. Zāļu/zaļā tēja;
• otrās brokastis – neapstrādāti burkāni un augļi. Mežrozīšu novārījums/tēja;
• Galvenā ēdienreize ir veģetārā zupa ar zema tauku satura skābo krējumu. Tvaicēta gaļa (piemēram, liellopa vai truša gaļa), ko var cept pēc tvaicēšanas. Sautēti cukini. Sula/želeja;
• pusdienas divas - mežrozīšu novārījums ar sausiem, nesālītiem cepumiem;
• vakariņās - tvaicēta zivs ar kartupeļu biezeni. Kompots/tēja.

• pirmā ēdienreize – olu baltuma omlete un tēja (iespējams ar piena piedevu);
• otrās brokastis - cepti āboli, biezenī;
• Pamatēdiens ir biezeņa zupa ar rīsiem un dārzeņiem. Vārīta/tvaicēta vista ar griķiem. Pudiņš/želeja;
• pusdienas divas - zāļu novārījums ar saldajiem krekeriem;
• vakariņās – tvaicēta zivs ar dārzeņu biezeni un tēju;
• pirms gulētiešanas - kefīrs vai želeja.

Holecistīta diēta ietver uzņemšanu dienas laikā: baltmaize un rupja maize - ne vairāk kā 200 g, cukurs - līdz 70 g Pārtikas porcijas nedrīkst pārsniegt 150-200 g.

Diētas receptes holecistīta ārstēšanai

Holecistīta diētas receptes ir šādas:

• ķirbju pudiņš – 100g nomizota ķirbja, 10g mannas, 150g ābolu, 20g piena, 1-2 olas, 10g cukura, šķipsniņa sāls, 8g sviesta. Ābolus un ķirbi sarīvē. Sautējiet ķirbi pienā līdz gandrīz gatavam, pievienojiet ābolus un cukuru un vāriet, līdz tas ir mīksts. Tad pievieno mannu un maisījumu vāra uz lēnas uguns (nepārtraukti maisot) apmēram 10 minūtes. Atdzesētajam maisījumam pievieno dzeltenumus. Baltumus atsevišķi saputo gaišās putās un uzmanīgi ievada maisījumā. Pudiņu liek ietaukotā formā un liek dubultā katlā;
• piena biezeņzupa ar gaļu un pienu – 60g liellopa gaļas, 20g rīsu, 100g piena, 3g olas dzeltenuma, 5g sviesta, šķipsniņa sāls. Iepriekš pagatavoto liellopa gaļu sasmalcina un izberž caur sietu. Vāra rīsus un izkāš. Sajauc ūdeni pēc rīsiem ar gaļu un uzvāra. Atdzisušajai (vismaz 60 grādu) zupai pievieno piena-olu maisījumu, kas acīmredzami pagatavots ūdens peldē. Pievienojiet dzeltenumus pienam (apmēram 60-70 grādi) un vāriet, līdz iegūta bieza konsistence;
• biezenis no burkāniem, bietēm un smiltsērkšķiem - vārītas bietes un burkāni (25g katra produkta) bez mizas ir biezenī. Izspied sulu no smiltsērkšķiem (20g). Atlikušo “sēnalu” aplej ar verdošu ūdeni un vāra apmēram 10 minūtes, pēc tam filtrē. Smiltsērkšķu buljonam pievieno 8g cukura un vāra vairākas minūtes. Biezeni apvieno ar smiltsērkšķu sīrupu un gaida, līdz tas uzvārās. Beigās pievieno smiltsērkšķu sulu. Trauku pasniedz aukstu.

Holecistīta diēta ir svarīgs terapijas posms, taču pacientam ir jākontrolē stresa līmenis, jāatsakās no negatīviem ieradumiem un jānormalizē miegs. Tikai dzīvesveida normalizēšana ar nepieciešamo zāļu ārstēšanu palīdz sasniegt noturīgus rezultātus un ilgstošu remisiju.