ما هي الأطعمة التي تحتوي على الزنك؟ الزنك لماذا يحتاجه الجسم أعراض نقص الزنك

الزنك- من أهم العناصر لكل إنسان. وهو جزء من مئات الإنزيمات والبروتينات التي تؤدي وظائف وقائية. محتواه في الجسم صغير ويتراوح من جرامين إلى ثلاثة جرام. وتوجد معظم هذه المادة في الأنسجة العصبية والعضلية والعظمية، وكذلك في الكلى والكبد والغدد.

لبناء كتلة عضلية مثيرة للإعجاب، غالبًا ما يلجأ لاعبو كمال الأجسام إلى تناول مجموعة متنوعة من المكملات الغذائية. تعتبر مكملات الزنك والكرياتين مونوهيدرات وHMB والمواد المماثلة إضافة أساسية للنظام الغذائي لأي ممارس جاد.

إن تناول المكملات النشطة لا يضمن التجديد الكامل للكمية المطلوبة من المواد والفيتامينات والعناصر. وهذا ينطبق أيضًا على الزنك. يعاني الكثيرون من نقصه، وخاصة الرياضيين. يعاني معظم الرياضيين من نقص الزنك، وبدونه يستحيل تحقيق نمو عضلي مستمر وآمن. لذلك، يحتاج كل رياضي إلى مراقبة كمية الزنك الكافية في الجسم بوضوح.

يلعب العنصر عدة وظائف مهمة في وقت واحد. باعتباره أحد مكونات الإنزيمات، فهو يؤثر على استقلاب مواد مثل الدهون والكربوهيدرات والبروتينات. يوجد الزنك في إنزيم الأنهيدراز الكربونيك، وهو مهم في موازنة التوازن الحمضي القاعدي. تنفيذ عمليات الأكسدة والاختزال مستحيل بدون عنصر التتبع هذا.

يشارك الزنك في عملية معقدة مثل التعبير الجيني. وهو يتألف من قراءة المعلومات المشفرة في الحمض النووي، ونسخها اللاحق في شكل الحمض النووي الريبي (RNA) وتحويلها إلى بروتين. كونه جزءًا لا يتجزأ من فك رموز المعلومات من جزيئات الحمض النووي، يرتبط العنصر الدقيق ارتباطًا وثيقًا بكل من الانقسام داخل الخلايا وموت الخلايا المبرمج - موت الخلايا المبرمج.

العنصر الدقيق مطلوب للنمو الجنسي والفكري والجسدي الكامل والحفاظ على النغمة العامة والجهاز المناعي. إنه يؤثر على استقلاب الريتينول - فيتامين أ الحقيقي ومشتقاته، والذي يعتمد عليه عمل المستقبلات البصرية. وإذا بدأ الشخص في الرؤية بشكل سيء في الظلام، فهذا، أولا وقبل كل شيء، قد يشير إلى نقص الزنك.

للزنك خاصية أخرى مهمة. ويعتمد عليه امتصاص المعادن الموجودة في البروتينات مثل الترانسفيرين والألبومين. إذا كنت تستهلك بانتظام ما لا يقل عن 50 ملليغرام من هذا العنصر النزر، فسيتم تثبيط امتصاص الحديد والنحاس، وعلى العكس من ذلك، فإن تناول المزيد من هذه المعادن سوف يقلل من امتصاص الزنك.

تحتوي اللحوم والكبد على معظم العناصر الدقيقة. أما بالنسبة للنباتيين فيمكن استبدال هذه المنتجات بـ: البقوليات والحبوب، بذور اليقطين، اللوز، بذور السمسم، الجوز، دوار الشمس. بعض هذه المنتجات تحتوي على الفيتات. أنه يعوق امتصاص المعادن. ترتبط الحالات الأولى لنقص الزنك على وجه التحديد بحقيقة وجود حمض الفيتيك بكميات كبيرة في الطعام. في الوقت الحالي، ليس من الصعب شراء المنتجات المشبعة بالزنك.

عادة ما يتم تحديد كمية الزنك الموجودة في الجسم من خلال تركيزه في البلازما. هذا المؤشر غير دقيق ولا يسمح بتحديد نسبة العناصر الدقيقة ككل بنسبة مائة بالمائة.

ما هي عواقب نقص الزنك؟

يؤثر نقص أحد العناصر الدقيقة التي تؤدي وظائف بيولوجية مهمة على عمل العديد من الأجهزة في جسم الإنسان. لسوء الحظ، من الصعب للغاية تشخيصه. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن الأعراض غير واضحة وهي مميزة حصريًا لنقص الزنك.

خصائص الاضطرابات في تخليق البروتينات والهرمونات الستيرويدية والجهاز المناعي:

• حَبُّ الشّبَاب؛
• الجروح التي يصعب شفاءها وسوء شفاءها؛
• سماكة وتغير لون الجلد.
• الأختام؛
• ظهور علامات التمدد.
• أظافر هشة؛
• تساقط الشعر؛
• ضعف العضلات.
• إسهال؛
• الشعور المستمر بالتعب.
• تأخر في النمو والتطور الجسدي والجنسي.

يمكن أن يؤدي نقص العناصر الدقيقة أيضًا إلى العجز الجنسي، والذي يحدث عند كلا الجنسين. قد تنخفض الرغبة الجنسية، وقد تتعطل الدورة الشهرية، وقد يحدث ضعف الانتصاب. الاضطرابات في عملية تكوين الحيوانات المنوية يمكن أن تسبب العقم.

بسبب نقص الزنك، يضعف الجهاز المناعي. مما يجعل الجسم عرضة لمختلف أنواع الحساسية والالتهابات. ونظراً لأهمية المادة لأجهزة الرؤية، فقد تتطور أمراض العين مثل الضمور البقعي وقصر النظر وإعتام عدسة العين. غالبًا ما يكون هناك تغير في الذوق والشهية وحاسة الشم. وإذا تمت ملاحظة كل هذه العلامات في نفس الوقت، فهذا يدل على نقص حاد في الزنك.

السمة الوراثية لنقل العناصر الدقيقة يمكن أن تؤدي إلى نقص المادة.

أسباب نقص الزنك

لتجنب نقص هذا العنصر المهم، تحتاج إلى مراقبة نظامك الغذائي بعناية. يمكن أن يكون سبب النقص هو نقص الأطعمة الغنية بالزنك ونقص الغذاء الذي يحتاجه الجسم، بما في ذلك الأنظمة الغذائية الصارمة أو قائمة الطعام المصممة بشكل غير صحيح.

يمكن أن يكون سبب النقص أمراض الكبد والبنكرياس، مما يؤدي إلى ضعف امتصاص هذا العنصر النزولي. تعاطي المشروبات الكحولية له تأثير سلبي على كمية الزنك في الجسم.

غالبًا ما يؤثر نقص الزنك على المراهقين والأطفال الصغار والنساء أثناء الحمل والرضاعة.

ما هي كمية الزنك التي يحتاجها الشخص؟

يعتمد الاستهلاك اليومي لهذا العنصر الدقيق على العمر. ويحتاج الشخص البالغ إلى ما يقرب من أربعين ملليجرامًاويحتاج المراهقون والأطفال إلى المادة بكميات أقل. هناك فئة من الأشخاص الذين يستهلكون الزنك بتركيزات أعلى بكثير. وتشمل هذه في المقام الأول لاعبي كمال الأجسام.

ويرجع ذلك إلى حقيقة أن هذا العنصر الدقيق يحفز نمو كتلة العضلات، ويتم استهلاكه بنشاط أثناء التدريب، وبالتالي يجب تجديده. جرعة المادة التي يتم الحصول عليها مع الطعام ليست كافية. لذلك يجب على كل لاعب كمال اجسام تناول مجمعات ومكملات خاصة.

مصادر الزنك

الخضروات

المكسرات، الحبوب، البقوليات، بذور اليقطين، الفطر، الحبوب، الثوم، الملفوف، الهليون، التفاح، الكمثرى، البرقوق، الكرز، البطاطس، البنجر، الجزر.

الحيوانات

كبد البقر واللحوم والأسماك والمأكولات البحرية والحليب والجبن والدواجن والبيض.

أحد المعادن التي تم اكتشافها منذ وقت طويل، ولكن حتى يومنا هذا لم تفقد أهميتها في الاستخدام بسبب خصائصها الرائعة، هو الزنك. خصائصه الفيزيائية والكيميائية تجعل من الممكن استخدام المادة في مجموعة واسعة من الصناعات والحياة اليومية. كما أن لها تأثيراً كبيراً على صحة الإنسان.

تاريخ موجز لاكتشاف العنصر

عرف الناس ما هو الزنك حتى قبل عصرنا. بعد كل شيء، لقد تعلموا استخدام السبائك التي تحتوي على هذا المعدن. استخدم المصريون الخامات التي تحتوي على النحاس والزنك، وصهروها وحصلوا على مادة قوية جدًا مقاومة للأكسدة. تم العثور على أدوات منزلية وأطباق مصنوعة من هذه المادة.

ويظهر اسم الزنك في كتابات الطبيب باراسيلسوس في القرن السادس عشر الميلادي. خلال نفس الفترة، بدأ الصينيون في استخدام المعدن بنشاط، وصب العملات المعدنية منه. تدريجيا، تنتشر المعرفة حول هذه المادة وخصائصها التقنية الجيدة إلى أوروبا. ثم تعلموا أيضًا في ألمانيا وإنجلترا ما هو الزنك وأين يمكن استخدامه.

يعد النحاس من أوائل وأشهر السبائك التي استخدمت منذ القدم في قبرص ولاحقاً في ألمانيا وغيرها من البلدان.

الاسم يأتي من الزنكوم اللاتيني، لكن أصل الكلمة ليس واضحًا تمامًا. هناك عدة إصدارات.

1. من كلمة zinke الألمانية، والتي تُترجم إلى "الحافة".
2. من كلمة الزنكوم اللاتينية والتي تعني "الطلاء الأبيض".
3. الفارسية "تشنغ" أي الحجر.
4. الزنكو الألماني القديم، والذي يُترجم إلى "لوحة"، "قبيح للعين".

تلقى العنصر اسمه الحالي فقط في بداية القرن العشرين. كما أصبحت أهمية أيونات الزنك في جسم الإنسان معروفة فقط في الآونة الأخيرة نسبيًا (القرن العشرين). قبل ذلك، لم تكن هناك أمراض مرتبطة بهذا العنصر.

ومع ذلك، فمن المعروف أنه في العصور القديمة، استخدم العديد من الناس الحساء المصنوع من لحم الضأن الصغير كوسيلة للشفاء من المرض والشفاء العاجل. اليوم يمكننا القول أن التأثير قد تحقق بسبب أيونات الزنك التي يحتوي هذا الطبق على الكثير منها. ساعد في استعادة الدورة الدموية وتخفيف التعب وتنشيط نشاط الدماغ.

عنصر الزنك: الخصائص

يقع هذا العنصر في الجدول الدوري في المجموعة الثانية وهي مجموعة فرعية ثانوية. الرقم التسلسلي 30، كتلة الزنك - 65.37. حالة الأكسدة الوحيدة والثابتة هي +2. التكوين الإلكتروني للطبقة الخارجية لذرة 4s2.

في الجدول، الزنك والنحاس والكادميوم والكروم والمنغنيز وغيرها الكثير هي معادن انتقالية. وتشمل هذه جميع أولئك الذين تملأ إلكتروناتهم مستويات الطاقة الفرعية الخارجية وما قبل الخارجية d و f.

أملاح الزنك

تقريباً جميع الأملاح غير المزدوجة والمعقدة، أي التي لا تحتوي على أيونات أجنبية ملونة، تكون عديمة اللون، وأكثرها شيوعاً من حيث الاستخدام البشري هي ما يلي.

1. كلوريد الزنك - ZnCL 2. الاسم الآخر للمركب هو حمض اللحام. خارجياً يظهر على شكل بلورات بيضاء تمتص رطوبة الهواء بشكل جيد. يستخدم لتنظيف سطح المعادن قبل اللحام، للحصول على الألياف، في البطاريات، لتشريب الخشب قبل معالجته كمطهر.
2. كبريتيد الزنك. مسحوق أبيض، يتحول بسرعة إلى اللون الأصفر عند تسخينه. له درجة انصهار عالية، على عكس المعدن النقي. يتم استخدامه في إنتاج مركبات الإنارة المطبقة على الشاشات والألواح والأشياء الأخرى. يعتبر من أشباه الموصلات.
3. - سم شائع يستخدم للتخلص من الحيوانات القارضة (الفئران، الجرذان).
4. سميثسونيت، أو كربونات الزنك - ZnCO 3. مركب بلوري عديم اللون، غير قابل للذوبان في الماء. يتم استخدامه في إنتاج البتروكيماويات، وكذلك في تفاعلات إنتاج الحرير. وهو عامل محفز في التخليق العضوي ويستخدم كسماد للتربة.
5. خلات الزنك - (CH 3 COO) 2 Zn. بلورات عديمة اللون، قابلة للذوبان بدرجة عالية في جميع المذيبات من أي طبيعة. ويستخدم على نطاق واسع في الصناعات الكيميائية والطبية والغذائية. يستخدم لعلاج التهاب الأنف والبلعوم. يستخدم كمضاف غذائي E650 - ينعش النفس ويمنع ظهور الترسبات على الأسنان عند تضمينه في العلكة. كما أنها تستخدم لتخليل الأصباغ، والحفاظ على الخشب، وإنتاج البلاستيك وغيرها من التركيبات العضوية. في كل مكان تقريبًا يلعب دور المانع.
6. يوديد الزنك هو بلورة بيضاء تستخدم في التصوير الشعاعي، وكإلكتروليت في البطاريات، وكصبغة للمجهر الإلكتروني.
7. بلورات سوداء أو خضراء داكنة لا يمكن الحصول عليها عن طريق التخليق المباشر، لأن الزنك لا يتفاعل مع النيتروجين. تتكون من معدن الأمونيا. عند درجات الحرارة المرتفعة يتحلل مع إطلاق الزنك، لذلك يتم استخدامه لإنتاجه.
8. نترات الزنك. بلورات استرطابية عديمة اللون. ويستخدم الزنك بهذا الشكل في صناعات النسيج والجلود لمعالجة الأقمشة.

سبائك الزنك

كما ذكر أعلاه، فإن سبائك الزنك الأكثر شيوعا هي النحاس. لقد كان معروفًا منذ العصور القديمة وما زال يستخدمه الناس بنشاط حتى يومنا هذا. ماذا يحب؟

النحاس هو النحاس والزنك، اللذان يتم دمجهما بشكل متناغم مع العديد من المعادن الأخرى، مما يمنح السبيكة لمعانًا إضافيًا وقوة ومقاومة للحرارة. يتم تضمين الزنك كعنصر صناعة السبائك، والنحاس باعتباره العنصر الرئيسي. لون المادة أصفر ولامع، ولكن يمكن أن يتحول إلى اللون الأسود في الهواء الطلق في بيئة رطبة. تبلغ نقطة الانصهار حوالي 950 درجة مئوية، ويمكن أن تختلف اعتمادًا على محتوى الزنك (كلما زادت، انخفضت درجة الحرارة).

يتم لف المادة جيدًا إلى صفائح وأنابيب وملحومة بشكل ملامس. لها خصائص تقنية جيدة فتصنع منها العناصر التالية:.

1. قطع غيار الآلات والأجهزة التقنية المختلفة.
2. الأكمام والمنتجات المختومة.
3. المكسرات والمسامير والأنابيب.
4. التجهيزات والبطانات والأجزاء المضادة للتآكل لأنواع مختلفة من وسائل النقل.
5. تفاصيل الساعة.

معظم المعادن التي نفكر في استخراجها في العالم تذهب خصيصًا لإنتاج هذه السبيكة.

نوع آخر من المركبات المعدنية هو أنتيمونيد الزنك. صيغته هي Zn 4 Sb 3. وهو أيضًا سبيكة تستخدم كأشباه الموصلات في الترانزستورات وأجهزة التصوير الحراري وأجهزة المقاومة المغناطيسية.

من الواضح أن استخدام الزنك ومركباته واسع جدًا وفي كل مكان تقريبًا. يحظى هذا المعدن بشعبية كبيرة مثل النحاس والألومنيوم والفضة والذهب والمنغنيز والحديد. أهميتها كبيرة بشكل خاص للأغراض التقنية باعتبارها مادة مضادة للتآكل. بعد كل شيء، يتم طلاء السبائك والمنتجات المختلفة بالزنك لحمايتها من هذه العملية الطبيعية المدمرة.

الدور البيولوجي

ما هو الزنك من وجهة نظر طبية وبيولوجية؟ وهل لها أهمية بالنسبة لحياة الكائنات الحية وما مدى أهميتها؟ اتضح أن أيونات الزنك يجب أن تكون موجودة في الكائنات الحية. وإلا فإن العجز سيؤدي إلى العواقب التالية:

• فقر دم؛
• انخفاض الأنسولين.
• الحساسية.
• فقدان الوزن والذاكرة.
• تعب؛
• اكتئاب؛
• عدم وضوح الرؤية
• التهيج وغيرها.

الأماكن الرئيسية لتركيز أيونات الزنك في جسم الإنسان هي الكبد والعضلات. وهو أيضًا هذا المعدن الذي يشكل جزءًا من معظم الإنزيمات (على سبيل المثال، الأنهيدراز الكربونيك). ولذلك، فإن معظم التفاعلات التحفيزية تحدث بمشاركة الزنك.

ماذا تفعل الأيونات بالضبط؟

1. المشاركة في تركيب الهرمونات الذكرية والسائل المنوي.
2. يعزز امتصاص فيتامين E.
3. المشاركة في تحلل جزيئات الكحول في الجسم.
4. إنهم مشاركين مباشرون في تخليق العديد من الهرمونات (الأنسولين وهرمون النمو والتستوستيرون وغيرها).
5. يشارك في تكوين الدم وشفاء الأنسجة التالفة.
6. ينظم إفراز الغدد الدهنية، ويحافظ على النمو الطبيعي للشعر والأظافر، ويعزز عمليات التجديد في الجلد.
7. وله القدرة على إخراج السموم من الجسم وتقوية جهاز المناعة.
8. يؤثر على تكوين أحاسيس التذوق، وكذلك حاسة الشم.
9. يشارك في عمليات النسخ واستقلاب فيتامين أ والتوليف النووي والتحلل.
10. وهو مشارك في جميع مراحل نمو الخلايا وتطورها، ويرافق أيضًا عملية التعبير الجيني.

كل هذا يثبت مرة أخرى مدى أهمية هذا المعدن. ولم يتم توضيح دورها في النظم البيولوجية إلا في القرن العشرين. كان من الممكن تجنب العديد من المشاكل والأمراض في الماضي لو عرف الناس عن العلاج بالأدوية التي تحتوي على الزنك.

فكيف يمكنك الحفاظ على الكمية المطلوبة من هذا العنصر في الجسم؟ الجواب واضح. من الضروري تناول الأطعمة التي تحتوي على الزنك. يمكن أن تكون القائمة طويلة، لذلك سنشير فقط إلى العناصر التي لديها الحد الأقصى لعدد العناصر المعنية:

• المكسرات والبذور؛
• البقوليات.
• لحمة؛
• المأكولات البحرية، وخاصة المحار.
• الحبوب والخبز.
• منتجات الألبان؛
• الخضر والخضروات والفواكه.

الاستخدام البشري

لقد أشرنا بالفعل بشكل عام إلى القطاعات والمجالات التي يتم فيها استخدام الزنك في الصناعة. سعر هذا المعدن وسبائكه مرتفع جدًا. على سبيل المثال، تبلغ قيمة ورقة النحاس مقاس 0.6 × 1.5 حوالي 260 روبل. وهذا مبرر تماما، لأن جودة المواد عالية جدا.

لذلك، يتم استخدام الزنك المعدني، كمادة بسيطة:

• للطلاء المضاد للتآكل على منتجات الحديد والصلب؛
• في البطاريات
• دور الطباعة؛
• كعامل اختزال ومحفز في التركيبات العضوية؛
• في علم المعادن لعزل المعادن الأخرى من محاليلها.

يتم استخدامه ليس فقط للأغراض التجميلية التي ذكرناها سابقًا، ولكن أيضًا كحشو في إنتاج المطاط، كصبغة بيضاء في الدهانات.

تحدثنا عن مكان استخدام أملاح الزنك المختلفة عند النظر في هذه المركبات. ومن الواضح بشكل عام أن الزنك ومواده من العناصر المهمة والهامة في الصناعة والطب وغيرها من المجالات، والتي بدونها تصبح العديد من العمليات مستحيلة أو صعبة للغاية.

يلعب الزنك دورًا مهمًا في الجسم. وهو أحد مضادات الأكسدة الخطيرة، اللازمة لتخليق البروتين، لإنتاج الهرمونات، للشفاء السريع للجروح والقروح.

يتجلى نقص هذا العنصر الدقيق على الفور خارجيًا. تتدهور حالة الجلد والشعر، وقد يتغير وزن الجسم، وتتعطل مستويات الهرمونات، كما يصبح التمثيل الغذائي غير طبيعي. ولإعادة مستويات الزنك إلى وضعها الطبيعي، يكفي اتباع نظام غذائي خاص أو تناول أقراص الزنك.

محتوى:

لماذا يجب أن تأخذ الزنك؟ الخصائص الأساسية للزنك

الخاصية الرئيسية التي يعرفها الكثير من الناس عن الزنك هي قدرته على شفاء الجروح. يستخدم الزنك خارجيًا في شكل مرهم وداخليًا. تؤدي العديد من العوامل الخارجية إلى انخفاض المستوى الطبيعي للزنك في الجسم، بما في ذلك إدمان الكحول، والقرحة، وتليف الكبد، وتصلب الشرايين، وأمراض القلب والأوعية الدموية، وما إلى ذلك. تتم إزالة الزنك من الجسم عند استخدام حبوب منع الحمل، الكورتيزون، إذا كان النظام الغذائي غنيًا جدًا بالحلويات أو الأطعمة المالحة.

الزنك ضروري في الجسم لتكوين العظام، وخاصة في مرحلة الطفولة. يؤثر الزنك مع التورين على الجهاز العصبي. وفي غياب هذه العناصر، هناك خطر الإصابة بالصرع والفصام.

تساعد كمية كافية من الزنك في الجسم على التئام الجروح الكبيرة. لا يمكنك استخدام المرهم فحسب، بل يمكنك أيضًا زيادة بعض المنتجات في نظامك الغذائي (القمح المنبت، نخالة القمح)

الزنك فعال ضد العديد من الأمراض الفيروسية. وقد عززت خصائص مضادة للفيروسات ومضادة للسموم. في مرحلة المراهقة، يمكن استخدام مرهم لمكافحة حب الشباب. في التجميل والأمراض الجلدية، يوصف الزنك لتساقط الشعر. إذا كنت تتناول أدوية غنية بالزنك عن طريق الفم، فيمكنك إيقاف تطور التهاب المفاصل والروماتيزم.

يساعد التطبيق الموضعي للمرهم على مكافحة الأمراض المذكورة أعلاه،

ويخفف أيضاً من تورم المفاصل المتورمة

تستخدم المستحضرات المحتوية على الزنك لشفاء الأنسجة بعد الجراحة. تقرحات الأغشية المخاطية، بما في ذلك قرحة المعدة، تشفى بشكل أسرع. الزنك ضروري لتخليق البروتين أثناء عملية التمثيل الغذائي.

توصف الاستعدادات التي تحتوي على الزنك للأمراض الجلدية: قشرة الرأس والطفح الجلدي والأكزيما. بتناول أقراص الزنك في المراحل المبكرة يمكنك التخلص من فقر الدم والتهاب غدة البروستاتا. ينشط الزنك تكوين بعض الهرمونات، بما في ذلك هرمون التستوستيرون.

نقص الزنك في الجسم يمكن أن يؤدي إلى أمراض خطيرة. لذلك يجب أن يكون النظام الغذائي للإنسان كاملاً وغنيًا بالخضروات والفواكه والحبوب.

أقراص الزنك: وصف الدواء وطريقة الاستخدام

تتوفر أقراص الزنك على شكل دواء Zincteral. الأقراص قادرة على استعادة نقص الزنك في الجسم، وهو أمر ضروري للنشاط الطبيعي لأكثر من 200 إنزيم.

تناول الزنك عن طريق الفم على شكل أقراص، حوالي 25% من المادة

يمتص في الأمعاء الدقيقة والاثني عشر

لوحظت أكبر كمية من المادة في بلازما الدم بعد ساعتين من تناول الدواء. يتم إخراج معظم الدواء من خلال الأمعاء، والباقي من خلال العرق والبول. يتراكم الزنك في البنكرياس وغدة البروستاتا والكلى والكبد والأنسجة العظمية والأنسجة العظمية والجلد وخلايا الدم الحمراء وخلايا الدم البيضاء.

مؤشرات للاستخدام:

نقص الزنك بسبب سوء التغذية

نقص الزنك بسبب ضعف امتصاص الزنك

فقدان الزنك

قبل وصف أقراص الزنك، يتم إجراء التشخيص المختبري. كيفية تناول الزنك موضحة في التعليمات.

تؤخذ الأقراص المغلفة بالفيلم قبل ساعة من تناول الطعام أو بعد ساعتين من تناول الطعام. بهذه الطريقة يمكن تحقيق أقصى قدر من الامتصاص. يؤخذ القرص أثناء الوجبات في حالة وجود مشاكل في الجهاز الهضمي. يتم تحديد جرعة الدواء ومدة العلاج من قبل الطبيب المعالج. عادة ما يتم وصف 1-2 حبة يوميًا (إما في جرعة واحدة أو في جرعتين). تختلف الجرعة حسب حالة المريض الحالية وديناميكية العلاج.

يوصف الدواء للأطفال من سن 4 سنوات، والجرعة اليومية هي 1 قرص. تناول أقراص الزنك قد يؤدي أيضًا إلى نقص النحاس. لذلك، تحتاج إلى مراقبة اختباراتك باستمرار.

خلال النهار (ليس قبل ساعتين من تناول الجهاز اللوحي)

يمكنك تناول الأطعمة الغنية بالزنك. يجب أن يشمل النظام الغذائي

منتجات الألبان والنخالة ومنتجات خبز الحبوب الكاملة

إن تناول دواء Zincteral جيد التحمل من قبل المرضى. قد تحدث آثار جانبية مع الاستخدام طويل الأمد للدواء. وعادة ما تكون خفيفة ولا تتطلب العلاج.

في الحالات الفردية قد تحدث الظواهر التالية:حرقة في المعدة،الغثيان والصداع ، طعم معدني في الفم،نقص الكريات البيض, فقر الدم, قلة العدلات, اضطرابات الدم.

يحظر تناول مستحضرات الزنك للمرضى الذين يعانون من التعصب الفردي أو فرط الحساسية. توصف الأقراص بحذر للمرضى الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز.

يجب تناول مكملات الزنك فقط حسب وصفة الطبيب.

يتم إيلاء الكثير من الاهتمام لتغيير النظام الغذائي المعتاد

الدواء على شكل كبسولة

الكبسولات ليست دواء، بل مكمل غذائي.يشمل:

لاكتات الزنك

بياض بيض الدجاج

الجلوكوز

يؤخذ الدواء لتطبيع وظيفة الغدة النخامية والبنكرياس وغدة البروستاتا . يتم تناول كبسولات الزنك بطريقة مختلفة عن الأقراص. على الرغم من الشكل غير الطبي للإفراج، مطلوب استشارة الطبيب قبل تناوله. يتناول الأطفال من عمر 5 إلى 12 عامًا 1-2 كبسولة مرتين يوميًا، ويتناول الأطفال من 12 عامًا والبالغون 3-4 كبسولات مرتين يوميًا. تؤخذ الكبسولات مع الوجبات. مدة العلاج شهر واحد.

تحتوي عدة كبسولات على حاجة الشخص اليومية من الزنك. ميزة الكبسولات هي امتصاص الأمعاء غير الضار وعدم تهيج جدران المعدة

يمكن استخدام الكبسولات للوقاية من الأمراض الجلدية الهرمونية

الفشل, للحفاظ على المناعة وتطبيع عملية التمثيل الغذائي

يمكنك الحصول على أقصى استفادة من الزنك من اللحوم الحمراء. يحتوي على نصف الاحتياج اليومي. يمكن الحصول على خمس العناصر الدقيقة من منتجات الألبان. والباقي موجود في البقوليات والحبوب.

كيف تتناول الدواء لتحسين حالة الشعر؟

إذا كان هناك نقص في الزنك في الجسم، فإن ذلك سيؤثر بالتأكيد على فروة الرأس وحالة الشعر. بالإضافة إلى الزنك للبشرة والشعر، فأنت بحاجة إلى كميات كبيرة من العناصر الدقيقة الأخرى، وخاصة فيتامينات ب والحديد وما إلى ذلك.إذا أثبتت الفحوصات المخبرية نقص الزنك في الجسم، فسيتم ملاحظة الأعراض التالية:

تساقط الشعر

فروة رأس جافة

قشرة رأس

التهاب الجلد

إذا لم يكن نقص الزنك حرجًا، فيكفي زيادة كمية الأطعمة التي تحتوي على الزنك. سيصبح الشعر أقوى وأكثر لمعانًا بمرور الوقت. استهلاك كميات كافية من الزنك هو الوقاية المتزامنة من الثعلبة الأندروجينية.

إذا تم التأكد من عدم وجود ما يكفي من الزنك في الجسم، وصف أقراص

فقط الطبيب يستطيع. العلاج الذاتي يمكن أن يؤدي إلى تأثير معاكس.

بعد كل شيء، يؤدي فائض الفيتامينات والعناصر النزرة أيضا إلى ظواهر سلبية.

هل يمكنني تناول الزنك أثناء الحمل؟

ليس من الممكن تناول الزنك أثناء الحمل فحسب، بل إنه ضروري في بعض الحالات. حوالي 80% من النساء الحوامل لا يحصلن على الكمية المطلوبة من الزنك، وهو أمر مهم بشكل خاص في الثلث الثاني والثالث من الحمل.

مع نقص الزنك، قد لا ينمو الجنين بشكل كافٍ، وقد تحدث مضاعفات أثناء الولادة. هذا العنصر النزولي ضروري لتطوير الهرمون المسؤول عن الانقباضات. هناك أيضًا خطر الإصابة بالتهابات داخل الرحم، والتي يمكن أن تسبب الولادة المبكرة.

كمية طبيعية من الزنك ضرورية لكل من الأم والجنين. بسبب النقص، قد لا يصل وزن جسم الجنين إلى المستويات الطبيعية.يمكن تعويض نقص الزنك خلال فترة الحمل عن طريق تناول أطعمة معينة. وفي حالات نادرة يلجأ الأطباء إلى وصف الحبوب.

في الحياة اليومية، يجب على الشخص تناول ما يكفي من الأطعمة التي تحتوي على الزنك للحفاظ على المستويات الطبيعية للهرمونات والتمثيل الغذائي والجلد والشعر. لكن في بعض الحالات يتم إخراج الزنك من الجسم بكميات كبيرة، تحت تأثير العوامل الخارجية، في بعض الأمراض. يتم استهلاك كمية كبيرة من الزنك أثناء ممارسة الرياضة المكثفة وأثناء الحمل. لذلك، قام الصيادلة بتطوير أقراص تسمح لك بتجديد مستوى العناصر الدقيقة في أقصر وقت ممكن.

الزنك (عنصر كيميائي) الزنك (عنصر كيميائي)

ZINC (lat. Zincum)، Zn (يُقرأ "الزنك")، عنصر كيميائي برقم ذري 30، كتلة ذرية 65.39. يتكون الزنك الطبيعي من خليط من خمس نويدات مستقرة: 64 زنك (48.6% بالوزن)، 66 زنك (27.9%)، 67 زنك (4.1%)، 68 زنك (18.8%)، 70 زنك (0.6%). يقع في الفترة الرابعة في المجموعة IIB من الجدول الدوري. تكوين طبقتين إلكترونيتين خارجيتين 3 س 2 ص 6 د 10 4س 2 . في المركبات يظهر حالة أكسدة +2 (التكافؤ II).
يبلغ نصف قطر ذرة الزنك 0.139 نانومتر، ونصف قطر أيون Zn2+ هو 0.060 نانومتر (رقم التنسيق 4)، و0.0740 نانومتر (رقم التنسيق 6)، و0.090 نانومتر (رقم التنسيق 8). تتوافق طاقات التأين المتتابعة للذرة مع 9.394 و17.964 و39.7 و61.6 و86.3 فولت. السالبية الكهربية حسب بولينج (سم.بولينج لينوس) 1,66.
مرجع تاريخي
سبائك الزنك مع النحاس - النحاس (سم.نحاس)- كانت معروفة لدى اليونانيين القدماء والمصريين. تم الحصول على الزنك في القرن الخامس. قبل الميلاد ه. في الهند. المؤرخ الروماني سترابو (سم.سترابو)في 60-20 قبل الميلاد. ه. كتب عن الحصول على الزنك المعدني، أو "الفضة المزيفة". ومن ثم ضاع سر الحصول على الزنك في أوروبا، حيث أن الزنك المتكون أثناء الاختزال الحراري لخامات الزنك يتحول إلى بخار عند درجة حرارة 900 درجة مئوية. يتفاعل بخار الزنك مع الأكسجين (سم.الأكسجين)الهواء، مكونًا أكسيد الزنك السائب، والذي أطلق عليه الكيميائيون اسم "الصوف الأبيض".
في عام 1743، تم افتتاح أول مصنع لمعدن الزنك في بريستول، حيث تم اختزال خام الزنك في معوجات دون الوصول إلى الهواء. في عام 1746 أ.س.مارغراف (سم.مارغراف أندرياس سيغيسموند)طور طريقة لإنتاج المعدن عن طريق تكليس خليط من أكسيده والفحم دون وصول الهواء إلى المعوجات، ثم تكثيف بخار الزنك في الثلاجات.
تظهر كلمة "الزنك" في كتابات باراسيلسوس (سم.باراسيلسوس)وغيرهم من الباحثين في القرنين السادس عشر والسابع عشر. وربما يعود إلى "الزنك" الألماني القديم - البلاك، قبيح للعين. لقد تغير اسم هذا المعدن عدة مرات خلال تاريخه. أصبح اسم "الزنك" شائع الاستخدام فقط في عشرينيات القرن العشرين.
التواجد في الطبيعة
يبلغ محتوى الزنك في القشرة الأرضية 8.3·10-3% بالكتلة، وفي مياه المحيطات العالمية 0.01 ملغم/لتر. يوجد 66 معدنًا معروفًا للزنك، أهمها السفاليريت (سم.السفاليريت)، كليوفانيس (سم.كليوفان)مرماتيت (سم.المارماتيت)ورتزيت, (سم.ورتزيت)سميثسونايت (سم.سميثسونيت) ZnCO3، كالامين (سم.كالامينا) Zn 4 (OH) 4 Si 2 O 7 H 2 O، الزنكيت (سم.الزنكيت)أكسيد الزنك، الويلميت (سم.ويليميث). الزنك جزء من الخامات المتعددة المعادن، والتي تحتوي أيضًا على النحاس والرصاص والكادميوم , الإنديوم (سم.إنديوم), الغاليوم (سم.الغاليوم), الثاليوم (سم.الثاليوم)و اخرين. يعتبر الزنك عنصرًا حيويًا مهمًا: تحتوي المادة الحية على 5 · 10-4% بالوزن.
إيصال
يتم استخراج الزنك من الخامات المتعددة المعادن التي تحتوي على 1-4% زنك على شكل كبريتيد. ويتم إثراء الخام لإنتاج مركز الزنك (50-60%). يتم حرق مركزات الزنك في أفران ذات طبقة مميعة، لتحويل كبريتيد الزنك إلى أكسيد الزنك. هناك طريقان من ZnO إلى Zn. وفقا لطريقة المعالجة المعدنية الحرارية، يتم تلبيد المركز ومن ثم تخفيضه بالفحم أو فحم الكوك عند درجة حرارة 1200-1300 درجة مئوية. ثم يتم تكثيف أبخرة الزنك المتبخرة من الفرن.
ZnO + C = Zn + CO.
الطريقة الرئيسية للحصول على الزنك هي التعدين المائي. يتم معالجة المركزات المحروقة بحمض الكبريتيك. تتم إزالة الشوائب من محلول الكبريتات الناتج عن طريق ترسيبها بغبار الزنك. يخضع المحلول المنقى للتحليل الكهربائي. يتم ترسيب الزنك على كاثودات الألومنيوم. نقاء الزنك كهربائيا هو 99.95%.
للحصول على زنك عالي النقاء، يتم استخدام ذوبان المنطقة (سم.ذوبان المنطقة).
الخصائص الفيزيائية والكيميائية
الزنك معدن أبيض مزرق.
لديه شعرية سداسية مع المعلمات أ= 0.26649 نانومتر، مع= 0.49468 نانومتر. درجة الانصهار 419.58 درجة مئوية، نقطة الغليان 906.2 درجة مئوية، الكثافة 7.133 كجم/دم3. في درجة حرارة الغرفة فهو هش. عند 100-150 درجة مئوية يكون من البلاستيك. جهد القطب القياسي هو -0.76 فولت، وفي نطاق الإمكانات القياسية يقع حتى حديد الحديد.
في الهواء، يتم تغليف الزنك بطبقة رقيقة من أكسيد الزنك. عند تسخينه بقوة، فإنه يحترق ليشكل مادة مذبذبة (سم.مذبذب)أكسيد الزنك الأبيض.
2Zn + O 2 = 2ZnO
يتفاعل أكسيد الزنك مع المحاليل الحمضية:
ZnO + 2HNO 3 = Zn(NO3) 2 + H2O
ومع القلويات:
ZnO + 2NaOH (الانصهار) = Na 2 ZnO 2 + H 2 O
في هذا التفاعل يتكون زنكات الصوديوم Na 2 ZnO 2 .
يتفاعل الزنك ذو النقاء العادي بشكل نشط مع المحاليل الحمضية:
Zn + 2HCl = ZnCl2 + H2
Zn + H 2 SO 4 = Zn SO 4 + H 2
والمحاليل القلوية:
Zn + 2NaOH + 2H2O = Na2 + H2،
تشكيل الهيدروكسينات. الزنك النقي جدًا لا يتفاعل مع محاليل الأحماض والقلويات. يبدأ التفاعل عند إضافة بضع قطرات من محلول كبريتات النحاس CuSO 4.
عند تسخينه، يتفاعل الزنك مع الهالوجينات (سم.الهالوجين)مع تكوين هاليدات ZnHal 2 . مع الفوسفور (سم.الفوسفور)يشكل الزنك فوسفيدات Zn 3 P 2 و ZnP 2. مع الكبريت (سم.الكبريت)ونظائرها - السيلينيوم (سم.السيلينيوم)والتيلوريوم (سم.التيلوريوم)- مركبات الكالكوجينيدات المختلفة (سم.مركبات الكالكوجينيدات)و ZnS و ZnSe و ZnSe 2 و ZnTe.
مع الهيدروجين (سم.هيدروجين)، نتروجين (سم.نتروجين)، كربون (سم.كربون)السيليكون (سم.السيليكون)والبورون (سم. BOR (عنصر كيميائي))الزنك لا يتفاعل مباشرة. يتم الحصول على نيتريد Zn 3 N 2 من تفاعل الزنك مع الأمونيا (سم.الأمونيا) NH 3 عند 550-600 درجة مئوية.
في المحاليل المائية، تتشكل أيونات الزنك Zn2+ المجمعات المائية 2+ و 2+.
طلب
يتم إنفاق الجزء الأكبر من الزنك المنتج على تصنيع الطلاءات المضادة للتآكل للحديد والصلب. يستخدم الزنك في البطاريات وبطاريات الخلايا الجافة. تستخدم صفائح الزنك في الطباعة. تستخدم سبائك الزنك (النحاس والنيكل والفضة وغيرها) في التكنولوجيا. يعمل ZnO كصبغة في الزنك الأبيض. مركبات الزنك هي أشباه الموصلات. يتم تشريب عوارض السكك الحديدية بمحلول كلوريد الزنك ZnCl 2 لحمايتها من التعفن.
العمل الفسيولوجي
يعد الزنك جزءًا من أكثر من 40 إنزيمًا معدنيًا يحفز التحلل المائي للببتيدات والبروتينات والمركبات الأخرى في جسم الإنسان. الزنك جزء من هرمون الأنسولين. (سم.الأنسولين)يدخل الزنك جسم الإنسان مع اللحوم والحليب والبيض.
النباتات التي تعاني من نقص الزنك في التربة تصبح مريضة.
معدن الزنك سام قليلاً. فوسفيد الزنك وأكسيده سامان. يؤدي تناول أملاح الزنك القابلة للذوبان إلى الجسم إلى عسر الهضم وتهيج الأغشية المخاطية. MPC للزنك في الماء هو 1.0 ملغم / لتر.

القاموس الموسوعي. 2009 .

انظر ما هو "الزنك (العنصر الكيميائي)" في القواميس الأخرى:

الزنك (lat. Zincum)، الزنك، العنصر الكيميائي للمجموعة الثانية من النظام الدوري لمندليف؛ العدد الذري 30، الكتلة الذرية 65.38، معدن أبيض مزرق. هناك 5 نظائر مستقرة معروفة ذات أعداد كتلية 64، 66، 67، 68 و70؛ الاكثر انتشارا... ... الموسوعة السوفيتية الكبرى

عنصر كلوريد الفضة هو مصدر كيميائي أساسي للتيار حيث يكون الأنود هو الزنك، والكاثود هو كلوريد الفضة، والإلكتروليت هو محلول مائي من كلوريد الأمونيوم (الأمونيا) أو كلوريد الصوديوم. المحتويات 1 تاريخ الاختراع 2 المعلمات ... ويكيبيديا

- (كلور فرنسي، كلور ألماني، كلور إنجليزي) عنصر من مجموعة الهالوجينات؛ علامتها Cl؛ الوزن الذري 35.451 [حسب حسابات كلارك لبيانات ستاس] عند O = 16؛ جسيم Cl 2، والذي يتوافق جيدًا مع كثافته التي وجدها بنسن ورينو فيما يتعلق بـ... ...

- (أرجنتوم، أرجنت، سيلبر) كيميائي. علامة حج. S. هو أحد المعادن التي عرفها الإنسان منذ القدم. يوجد في الطبيعة في حالته الأصلية وفي شكل مركبات مع أجسام أخرى (مع الكبريت، على سبيل المثال Ag 2S... ... القاموس الموسوعي ف. بروكهاوس وآي. إيفرون

- (أرجنتوم، أرجنت، سيلبر) كيميائي. علامة حج. S. هو أحد المعادن التي عرفها الإنسان منذ القدم. يوجد في الطبيعة في حالته الأصلية وفي شكل مركبات مع أجسام أخرى (مع الكبريت، على سبيل المثال الفضة Ag2S ... القاموس الموسوعي ف. بروكهاوس وآي. إيفرون

القاموس الموسوعي ف. بروكهاوس وآي. إيفرون

- (الفرنسية البلاتينية، البلاتينية أو الإنجليزية، الألمانية البلاتينية؛ Pt = 194.83، إذا كان O = 16 وفقًا لـ K. Seibert). P. عادة ما يكون مصحوبا بمعادن أخرى، وتسمى تلك المعادن التي تجاوره في خواصها الكيميائية... ... القاموس الموسوعي ف. بروكهاوس وآي. إيفرون

القاموس الموسوعي ف. بروكهاوس وآي. إيفرون

- (بروموم؛ الشكل الكيميائي Br، الوزن الذري 80) عنصر غير معدني من مجموعة الهالوجينات، اكتشفه الكيميائي الفرنسي بالارد عام 1826 في المحاليل الأم لأملاح مياه البحر؛ ب. حصلت على اسمها من الكلمة اليونانية Βρωμος رائحة كريهة.… ... القاموس الموسوعي ف. بروكهاوس وآي. إيفرون

- (سوفري الفرنسية، الكبريت أو الكبريت الإنجليزية، شويفيل الألمانية، θετον اليونانية، الكبريت اللاتيني، ومن هنا الرمز S؛ الوزن الذري 32.06 عند O = 16 [يتم تحديده بواسطة Stas من تكوين كبريتيد الفضة Ag 2 S]) ينتمي إلى أكثر العناصر غير المعدنية الهامة.... القاموس الموسوعي ف. بروكهاوس وآي. إيفرون

الزنكفي الظروف الطبيعية يكون معدن فضي أبيض (انظر الصورة). وهو هش للغاية في درجة حرارة الغرفة، وعندما يتم زيادته إلى 100-150 درجة مئوية، يصبح المعدن أكثر ليونة. يذوب الزنك عند درجة حرارة 692 درجة مئوية ويغلي عند 1180 درجة مئوية.

عرف الزنك منذ القدم في اليونان ومصر والصين والهند، حيث كان يستخدم في صناعة سبيكة مع النحاس - النحاس. ولم يتم عزله في شكله النقي إلا في منتصف القرن الثامن عشر.

لم يتم تحديد أصل الاسم بدقة، وهناك عدة إصدارات. على سبيل المثال، تتم ترجمة الزنكوم من اللاتينية على أنه "طلاء أبيض" ويأتي من الزنك الألماني القديم، ويعني قبيح العين. لأن يتم الحصول عليه عن طريق الترسيب على كاثودات الألومنيوم. تم تخصيص اسم "الزنك" للعنصر فقط في عشرينيات القرن العشرين.

ويوجد في الطبيعة على شكل أملاح في المعادن. يستخدم في الصناعة كطبقة واقية ضد التآكل، وحماية النسيج، وعامل مضاد للفطريات. كما أنه يستخدم في إنتاج البورسلين والأسمنت لعلاج الأسنان.

عمل الزنك ودوره في الجسم

يرجع عمل العنصر الكبير إلى وجوده في تركيب أكثر من أربعين إنزيمًا. يعتبر الزنك من أهم العناصر لحياة الإنسان، فهو يلعب دوراً هاماً في الجسم! في مصر القديمة، تم استخدامه في تركيبات لشفاء الجروح. لقد أثبت العلماء اليوم أن الزنك يشارك بشكل مباشر في تقوية جهاز المناعة، والحفاظ على المستويات الهرمونية، وكذلك استقرار النمو. توجد هذه المادة الكيميائية في خلايا الدم والأنسجة العضلية والعظام والكبد والكلى وحتى شبكية العين. ولا يعزز العنصر النشاط الحيوي على المدى الطويل فحسب، بل يساعد أيضًا في الحفاظ على الشباب والتخلص من التعب.

يدخل الزنك الجسم مع الطعام وبالتالي يدخل إلى الأمعاء الدقيقة، ومن هناك، بعد امتصاصه عن طريق الدم، يتم نقله إلى الكبد، وعندها فقط يتم توزيعه على جميع خلايا الجسم.

يعمل العنصر الكيميائي المذكور سابقًا كمضادات للأكسدة، ويشير الخبراء إلى أنه حتى الشباب اليوم لديهم كمية أقل منها بشكل كبير. وهذا يؤثر على نظام الغدد الصماء والتكاثر الأنثوي. تعاني الفتيات اللاتي لديهن مستويات منخفضة من الزنك من نقص إنتاج الهرمونات الجنسية ويستمرن في النمو في حين أن بقية أقرانهن يعانون بالفعل من التقزم. لديهم أطراف طويلة جدًا وطفولية خارجية، ويتم تعطيل ترسب الخلايا الدهنية. بالإضافة إلى ذلك، يتم انتهاك الدورة الشهرية.

عند الرجال، يساعد الزنك في التحكم في نمو غدة البروستاتا ويعمل على منع تطور ورم البروستاتا الحميد والعقم عند الذكور. بالإضافة إلى ذلك، فإن هذا العنصر الكبير هو الذي ينشط نشاط الحيوانات المنوية والهرمونات الجنسية بشكل عام.

في سن الشيخوخة، يجب زيادة مستويات الزنك، وإلا فقد يحدث فقدان السمع، والتقدم في تطور تصلب الشرايين، والأمراض المعدية المتكررة. بالإضافة إلى ذلك، فإن كمية كافية من العنصر لها تأثير إيجابي على وظائف المخ (الانتباه والذاكرة وما إلى ذلك).

من الغريب أن توجد كمية كبيرة جدًا من العناصر الغذائية الكبيرة في الشعر. حتى أكثر مما كانت عليه في الدم والكلى. إذا كان لديك مشاكل مع شعرك (تساقط الشعر، الهشاشة، بلادة)، يجب أن تفكر في تجديد المادة المفيدة. يعلم الجميع أن فيتامين أ هو الذي يؤثر على الجاذبية الخارجية. ولكن يحدث أن زيادة تناول الريتينول لا يحل مشاكل الجلد والشعر والأظافر. إن الأمر مجرد أن الزنك هو نوع من المنشط للفيتامينات A و E. وبالتالي، بدونه، لا يمكن أن تتم عمليات تجديد الجلد وعمل الغدد الدهنية والنمو الصحي للشعر والأظافر. يساعد العنصر أيضًا في مكافحة حب الشباب.

إذا كنت تعاني من الروماتيزم، عليك أيضًا الاهتمام بتناول الزنك. ووفقا للتجارب العلمية، فإن مجموعة من المرضى الذين يعانون من الروماتيزم والتهاب المفاصل، تناولوا هذا العنصر، بعد ثلاثة أشهر لاحظوا انخفاضا في الألم والتهاب المفاصل لدرجة أنهم تمكنوا من المشي لمسافات طويلة بأمان.

لا يحتاج الجلد والأظافر والشعر فقط إلى الزنك. كما أنه ضروري للأسنان للوقاية من أمراض اللثة وتجويف الفم المعدية.

حقيقة مثيرة للاهتمام: ارتفاع معدل وفيات الأطفال حديثي الولادة غالبًا ما يكون سببه نقص هذا العنصر وقد يكون ذلك بسبب مشاكل في امتصاص الأم لهذا العنصر أثناء الحمل. من الممكن أيضًا حدوث الإجهاض وتسمم الحمل. احتياجات المرأة أقل بكثير.

ملخص: يوجد الزنك في الدم والعظام وأنسجة الجسم. إنه يؤثر على تطور الجهاز المناعي، والرؤية (بالاشتراك مع فيتامينات ب)، وعمل الجهاز العصبي، والنمو، والتكاثر، وتكون الدم والتمثيل الغذائي. بالإضافة إلى ذلك، من الضروري للرياضيين إنتاج هرمون التستوستيرون، لأنه يزيد من القدرة على التحمل وقوة العضلات.

سوف تفرح النساء بحقيقة أن الزنك يحافظ على شبابهن ومظهرهن الجذاب، ويساعد أثناء الحمل على تجنب المضاعفات.

نظرًا لخصائصه المتجددة ومضادات الأكسدة، فقد تم استخدام المغذيات الكبيرة بالفعل منذ 5000 عام لشفاء الجروح والحروق. وحتى الآن يتم إضافته إلى المراهم والكريمات والمستحضرات.

المعيار اليومي (حاجة الرجال والنساء لهذه المادة)

تم تحديد القيمة اليومية للمغذيات الكبيرة فقط في السبعينيات. وهو 15 ملغ للرجال و 12 ملغ للنساء.على الرغم من أن بعض الخبراء يدعون أن القاعدة أعلى بمقدار 2-3 مرات من القاعدة الحديثة. وتشير الإحصائيات إلى أن غالبية سكان العالم لا يحصلون حتى على الجرعات المذكورة.

هناك العديد من العوامل التي تتطلب زيادة الجرعة: الحمل والرضاعة، والإجهاد الجسدي والنفسي، والعمر. يجب أن يتم تحديد الجرعة من قبل الطبيب فقط.

ويجب الأخذ في الاعتبار أن تناول أدوية منع الحمل والعلاج بالكورتيزون والإفراط في تناول الأطعمة الحلوة والمالحة يؤدي إلى انخفاض امتصاص الزنك. لكن فيتامين ب 6 والمغنيسيوم، على العكس من ذلك، هما أقرب المساعدين لهذا العنصر.

علامات نقص (نقص) الزنك في الجسم

يمكن أن يحدث نقص المغذيات الكبيرة نتيجة لعدد من الأسباب، مثل سوء الامتصاص، ونقص تناول الطعام والماء، واضطراب الغدة الدرقية ونظام الغدد الصماء، وأمراض الكبد. قد يكون السبب أيضًا وجود كمية كبيرة من البروتينات والفيتين (يحدث عند تناول بروتين الصويا) والسيلينيوم في المنتجات الغذائية. ولكن ليس فقط الطعام يمكن أن يسبب مثل هذه المشكلة - فالإجهاد الجسدي والعقلي والمواقف العصيبة ونمط الحياة غير المستقر ووفرة العادات السيئة يمكن أن يؤثر بشكل كبير على امتصاص العناصر ونوعية الحياة.

هناك إفراط كبير في استهلاك الزنك في الجسم أثناء تكوينات الالتهاب والسرطان في القصبات الهوائية وغدة البروستاتا وسرطان الدم. ويرجع ذلك إلى حقيقة أنه أثناء علاج هذه الأمراض يحدث نمو نشط للخلايا التي يشارك فيها العنصر.

هناك قائمة كاملة من احتمالات نقص الزنك:

يعد نقص العنصر خطيرًا جدًا ويمكن أن يسبب أمراضًا معقدة:

• جميع أنواع أمراض الجهاز الهضمي.
• العصبية والتعب واضطرابات النوم.
• حالات الاكتئاب، وظهور الميل إلى إدمان الكحول.
• فرط النشاط؛
• فقدان الشهية وحاسة التذوق وحاسة الشم.
• انخفاض حدة البصر.
• فقر دم؛
• الأمراض الجلدية مثل حب الشباب والتهاب الجلد والأكزيما والقروح والصدفية.
• تلف صفائح الأظافر (التصفيح، ظهور بقع بيضاء)، الشعر (قشرة الرأس، تباطؤ نمو الشعر، تساقط الشعر الزائد، الصلع).
• تطور مرض السكري بسبب انخفاض مستوى هرمون الأنسولين.
• تأخر البلوغ، خاصة عند الأولاد، وقد يتطور لاحقًا العجز الجنسي وورم البروستاتا الحميد.
• تطور الأمراض أثناء الحمل أو العقم بشكل عام.
• زعزعة استقرار الجهاز المناعي، وبالتالي أمراض الجهاز التنفسي المتكررة والحساسية.
• الشيخوخة المبكرة للكائن الحي بأكمله.

في الآونة الأخيرة، أجريت دراسات أظهرت أن نقص الزنك يمكن أن يسبب تطور الصرع، خاصة إذا كان المكون الثاني، توراين، مفقودا أيضا.

ومن المهم جدًا اتباع النظام الغذائي للأطفال، لأن نقص أحد العناصر يمكن أن يؤدي إلى توقف النمو. في بعض البلدان الشرقية، يمكنك غالبًا العثور على أشخاص ذوي مكانة قزمة، وذلك على وجه التحديد للسبب المذكور أعلاه.

هناك مراهم لشفاء الجروح تحتوي على نسبة عالية من الزنك. لكن من الأفضل تشبع الطعام بالعنصر، لأنه فإنه سيؤثر على الجسم ككل، مما سيساهم في التجدد الطبيعي. عند تناول أقراص تحتوي على الزنك، أولا وقبل كل شيء، تحتاج إلى استشارة الطبيب، ولا تنس أن العناصر الكبيرة يتم امتصاصها فقط في شكل عضوي.

هناك حاجة كبيرة لهذه القدرة على التعافي في فترة ما بعد الجراحة. إن تناول كميات وفيرة من الزنك قبل أسبوع من الجراحة سيساعدك على التعافي في فترة أقصر. خاصة بعد التدخلات النسائية وإزالة اللوزتين.

تقرحات الأغشية المخاطية تنطوي على تناول طعام مطبوخ بشكل خفيف، مما يؤدي إلى تفاقم نقص الزنك، كما لاحظ العلماء أن مثل هذه الأمراض يمكن أن تدمر نفسها ذاتيا عند علاجها بالزنك. وهذا يشير إلى أنها كانت ناجمة عن العصاب والوجبات الغذائية التي تزيل العنصر.

خلال فترة الحمل، غالبا ما تلاحظ النساء تغييرا في تفضيلات الذوق. في هذه اللحظة يستحق زيادة تناول الزنك، لأنه في هذا الوقت يحدث تكوين وتطور المشيمة.

يؤدي الوضع البيئي الحالي إلى حقيقة أن جميع السكان تقريبًا يعانون من نقص الزنك. لذلك يجب على الجميع الاهتمام بتناوله بشكل إضافي.

الزنك الزائد والتسمم بالزنك: ما هي الأعراض؟

يمكن أن تحدث زيادة في المغذيات الكبيرة عند استهلاك أكثر من 2 جرام. وعندما يؤخذ أكثر من 200 جرام، يعتبر الزنك عاملاً مقوياً. الاستخدام طويل الأمد بجرعة 150 ملغ يوميًا يؤدي إلى تفاقم المناعة ويساهم في تطور قرحة المعدة. يتميز التسمم الحاد بحدوث منعكسات القيء والإسهال وظهور طعم معين في تجويف الفم.

قد تكون أسباب هذه الظواهر هي الاتصال المطول بالمركبات في العمل، أو تناول الأدوية التي تحتوي على الزنك دون استشارة الطبيب المعالج، أو الاضطرابات الأيضية على المستوى الخلوي.

حقيقة مثيرة للاهتمام: يمكن أن يحدث التسمم بالزنك السام عند الطهي ثم تخزين الطعام في حاويات مجلفنة.

انتبه إلى العلامات التالية في حالة حدوث النقاط المذكورة أعلاه: ضعف جهاز المناعة، وأمراض الشعر والجلد والأظافر، وآلام في المعدة، واضطراب البروستاتا والبنكرياس والكبد.

في حالات التسمم الأكثر خطورة، قد يحدث زيادة في معدل ضربات القلب وألم في منطقة أسفل الظهر وعند التبول. هناك احتمال كبير لزيادة مستويات الكوليسترول في الأوعية الدموية.

يعتقد العديد من العلماء اليوم أن تناول جرعة زائدة من العنصر في الأعضاء البشرية أمر مستحيل عمليا، لأنه فهو غير سام ولا يمكن أن يتراكم بشكل زائد في الأنسجة. وخاصة الزنك الموجود في الأطعمة لا يمكن أن يساهم في ذلك. بل يمكن في الوقت الحاضر أن نتحدث عن نقص كارثي لدى البشرية جمعاء، كما يتضح من تزايد الأمراض والأمراض المميزة.

التفاعل مع المواد الأخرى

يحدث تفاعل الزنك مع المواد الأخرى على مستوى "مساعد العدو". الأول يشمل عناصر مثل النحاس والزئبق والحديد والكالسيوم والسيلينيوم. كما أن التانين الموجود في الشاي والقهوة والكحول والعلاج بالكورتيزون واستخدام وسائل منع الحمل ومدرات البول والستيرويدات الابتنائية لها أيضًا تأثير سيء على عملية الامتصاص.

يمكن أن تؤدي مادة مفيدة مثل الألياف إلى فقدان الزنك المستهلك بنسبة تصل إلى 80٪. لذلك يجب على النباتيين الانتباه لهذه الحقيقة، لأن... وبسبب استهلاك كميات كبيرة من الفواكه والخضروات التي تحتوي على الألياف وحمض الأكساليك، فهي معرضة للخطر.

تشمل مجموعة المساعدين فيتامين B6 وC وA وE. ويمكن لحمض البيكولينيك والفلور أيضًا تعزيز الامتصاص.

يساعد تناول مركب الزنك + فيتامين ب6 + المنغنيز على تقليل خطر الإصابة بأنواع معينة من الفصام.

مصادر في الغذاء

المنتجات التي تحتوي على الزنك تأتي من مصادر حيوانية ونباتية. بادئ ذي بدء، هذه هي المأكولات البحرية ولحوم الحيوانات والدواجن والبيض والجبن. ومن بين الخضروات تجدر الإشارة إلى الطماطم والثوم والزنجبيل والبنجر والبطاطس، وبين الفواكه والتوت - البرتقال والجريب فروت والتين والتفاح والكشمش والكرز. ولا تنس أيضًا تناول منتجات الحبوب، مثل القمح المنبت والنخالة والبقوليات.

مصدر مهم للزنك هو أي نوع من المكسرات وبذور عباد الشمس وبذور اليقطين والفطر والخميرة.

يبدو أن مثل هذه الكمية من الأطعمة الغنية بالمغذيات الكبيرة الأساسية يجب أن تتعامل بشكل كامل مع مشكلة النقص. ولكن في كثير من الأحيان يتم الحديث عن مشكلة نقص الزنك لدى البشرية جمعاء.

ومع ذلك، لا تنس أن محتوى العناصر في المنتجات النباتية منخفض جدًا. بالإضافة إلى ذلك، يتم امتصاص جزء صغير فقط من الطعام. لذلك، يجب الحفاظ على نظام غذائي نباتي متوازن بشكل صحيح. غالبًا ما يُزرع مثل هذا الطعام في تربة مستنزفة، ويخضع أيضًا لمثل هذه المعالجة والتنقية في ظل الظروف الصناعية التي لا يبقى فيها حتى جزء صغير من العناصر المفيدة.

على سبيل المثال، يمكن تناول الخبز عن طريق تحضيره بالعجين المخمر، وليس بالخميرة. تعمل هذه المنتجات على تحييد تأثيرات الفيتين الموجودة في منتجات الصويا والبقوليات. أضف دقيق القمح الكامل والنخالة والحبوب إلى نظامك الغذائي. الشيء الرئيسي في هذا الأمر هو عدم المبالغة في ذلك، لأن كل هذه المواد تحتوي على كمية كبيرة من الألياف ويمكن أن تحل محل الزنك المفيد جدًا للجسم.

العلاج الشعبي لتجديد نقص العنصر هو مجرد ضخ أوراق البتولا. بسيطة وبأسعار معقولة جدًا، والأهم من ذلك أنها فعالة!

الاستعدادات القائمة على الزنك

يمكنك العثور في الصيدليات اليوم على أدوية تساعد في سد "الفجوات" في إمداد المغذيات الكبيرة. لكن دعونا نحجز على الفور أن استخدامها يجب أن يتم فقط بإذن من الطبيب، لأنه يمكنك بسهولة أن تتسمم وتخل بالتوازن الكيميائي بأكمله في الجسم.

والأدوية المستخدمة هي كبريتات الزنك وأكسيده على شكل قطرات ومحاليل ومساحيق ومراهم ومعاجين. يتم استخدامها لالتهاب الملتحمة والتهاب الحنجرة والأمراض الجلدية. يمكن استخدامه أيضًا كعامل مطهر وتجفيف.

الاستعدادات في شكل تحاميل تعالج بنشاط البواسير والشقوق في فتحة الشرج. يمكن للرجال استخدام الأدوية لمكافحة تساقط الشعر في شكل حبوب وموضعي.

ويعملون الآن على إنتاج الأدوية التي تحتوي على الزنك على شكل بخاخات وشامبو.

مؤشرات للاستخدام

مؤشرات وصف المغذيات الكبيرة هي قائمة كاملة:

• النشاط البدني العالي – يزيد من القدرة على التحمل والقوة.
• حب الشباب – للاستخدام الخارجي.
• اضطرابات الشبكية المرتبطة بالعمر (الضمور البقعي).
• داء السكري (كعنصر مساعد).
• فيروس نقص المناعة البشرية / الإيدز (مماثلة).
• التهاب الجلد والجروح والحروق والأكزيما والتقرحات - للاستخدام الخارجي.