Recept na těstoviny s kuřecím masem a smetanou. Těstoviny s kuřecím masem ve smetanové omáčce - recept na lahodné těstoviny

Datum: 01.01.2024

Nabízíme jednoduché recepty na vaření těstovin s kuřecím masem ve smetanové omáčce. Jednoduchá kombinace produktů a poměrně rychlá příprava a jaký výsledek! Jídlo se ukáže neuvěřitelně chutné a velmi chutné.

Těstoviny s kuřecími prsíčky ve smetanové omáčce

těstoviny – 450 g;
kuřecí prsní řízek - 550 g;
smetana - 250 ml;
cibule - 150 g;
sušená bazalka - podle chuti;
směs suchých italských bylin - podle chuti;
mletý černý pepř - podle chuti;
sůl - podle chuti;
zelenina a tvrdý sýr - volitelné;

Omytý a osušený kuřecí řízek nakrájíme na malé kostičky a oloupanou cibuli nakrájíme na malé kostičky. Na pánvi vyhřáté na rafinovaném oleji orestujte cibuli, dokud nebude průhledná, přidejte kousky filé a smažte za míchání, dokud se neuvaří. Ke konci smažení pokrm dochutíme solí, mletým pepřem, směsí suchých italských bylinek a sušenou bazalkou, zalijeme smetanou, promícháme a zahřejeme k varu. Poté pánev stáhněte z plotny a nechte deset minut přikryté.

Těstoviny vařte současně s kuřetem. K tomu je vložíme do vroucí osolené vody, udržujeme na mírném ohni podle návodu a poté je vložíme do cedníku, necháme okapat a přendáme do smetanové omáčky s kuřecím masem.

Při podávání můžeme těstoviny dochutit kuřecím řízkem ve smetanové omáčce s nasekanými bylinkami a strouhaným sýrem.

Těstoviny s kuřecím masem a paprikou ve smetanové omáčce - recept

těstoviny – 320 g;
kuřecí maso (filé) – 450 g;
smetana - 500 ml;
máslo - 100 g;
paprika - 200-250 g;
parmazán - 120 g;
sušená bazalka - 0,5 lžičky;
oregano - 0,5 lžičky;
čerstvá petržel - 2-3 snítky;
sůl - podle chuti;
pepř - podle chuti;
rafinovaný rostlinný olej.

Nejprve vám řekneme, jak udělat krémovou omáčku na těstoviny. Smetanu a rostlinný olej dejte do hrnce nebo malého hrnce, zahřejte k varu, míchejte a vařte na mírném ohni, dokud se omáčka asi jedenapůlkrát neodpaří. Poté směs stáhněte z plotny, přidejte najemno nastrouhaný parmazán, sůl, sušenou bazalku, oregano a čerstvou petrželku, promíchejte metličkou a nechte přikryté.

Správně připravený kuřecí řízek nakrájíme na malé plátky, osmahneme je na pánvi, přidáme proužky předem oloupané papriky a orestujeme do měkka. Nakonec kuře na paprice dochuťte solí a pepřem.

Současně s kuřetem uvařte těstoviny, vložte je do cedníku a nechte okapat.

Až budete připraveni, smíchejte kuře s pepřem, položte těstoviny a omáčku na talíře a podávejte.

Těstoviny s kuřecími prsíčky ve smetanové omáčce

Ingredience:

těstoviny – 450 g;
kuřecí prsní řízek - 550 g;
smetana - 250 ml;
cibule - 150 g;
sušené - podle chuti;
směs suchých italských bylin - podle chuti;
mletý černý pepř - podle chuti;
sůl - podle chuti;
zelenina a tvrdý sýr - volitelné;

Příprava

Při podávání můžeme těstoviny dochutit kuřecím řízkem ve smetanové omáčce s nasekanými bylinkami a strouhaným sýrem.

Těstoviny s kuřecím masem a paprikou ve smetanové omáčce - recept

Ingredience:

těstoviny – 320 g;
kuřecí maso (filé) – 450 g;
smetana - 500 ml;
– 100 g;
paprika - 200-250 g;
parmazán - 120 g;
sušená bazalka - 0,5 lžičky;
oregano - 0,5 lžičky;
čerstvá petržel - 2-3 snítky;
sůl - podle chuti;
pepř - podle chuti;
rafinovaný rostlinný olej.

Příprava

Nejprve vám řekneme, jak udělat krémovou omáčku na těstoviny. Smetanu a rostlinný olej dejte do hrnce nebo malého hrnce, zahřejte k varu, míchejte a vařte na mírném ohni, dokud se omáčka asi jedenapůlkrát neodpaří. Poté odstraňte hmotu z ohně, přidejte mletou na jemném struhadle parmezán, sůl, sušenou bazalku, oregano a čerstvou petrželku, promícháme metličkou a necháme přikryté.

Současně s kuřetem uvařte těstoviny, vložte je do cedníku a nechte okapat.

Až budete připraveni, smíchejte kuře s pepřem, položte těstoviny a omáčku na talíře a podávejte.

(jak kvůli specifickým těstovinám, tak kvůli kořením používaným k jejich přípravě). Kromě toho jsou špagety s kuřecím masem ve smetanové omáčce poměrně jednoduché jídlo a každá žena v domácnosti se může pokusit udělat toto jídlo: produkty jsou velmi cenově dostupné a v samotném procesu není nic složitého. Udělejme si tedy večer italské kuchyně! Z našeho článku se dozvíte, jak správně vařit špagety s kuřecím masem.

Základní recept: přísady

K tomu budeme potřebovat: 300 gramů kuřecího řízku, pár špetek směsi (koření), trochu soli a pepře, sklenici smetany, která není příliš tučná, 100 gramů tvrdého sýra, pár hřebíčků česnek, olivový olej.

Začněme vařit

Abychom ji připravili, pojďme se nejprve zabývat samotnou omáčkou, protože mnoho kuchařů věří, že obsahuje veškerou chuť pokrmu získanou jako výsledek kulinářské práce. Česnek oloupeme a nasekáme nadrobno (nebo ho můžeme rozdrtit, ale pak pustí přebytečnou šťávu). Rozpálíme pánev na olivovém oleji a opečeme česnek dozlatova. Hlavní je to nepřevařit, aby nezčernalo.
Za stálého míchání přidejte smetanu do pánve s česnekem a na mírném ohni přiveďte k varu.
Sýr nakrájejte nadrobno a přidejte ho tam. Důkladně mícháme, dokud se nerozpustí ve smetaně.
Mezitím na jiné pánvi můžete na rostlinném oleji samostatně smažit kuřecí řízek nakrájený na malé kousky (ne více než 10 minut na středním ohni, možná méně, podle toho, kdo má rád jakou křupavost).
Když se na kouscích kuřete objeví zlatavá kůrka, naplňte je smetanovým sýrem připraveným v jiné pánvi a vařte dalších patnáct minut. Ke konci dušení osolíme, opepříme a přidáme bylinky. Vypněte a přikryjte pokličkou.
Špagety (v zásadě si můžete vzít jakýkoli druh špaget, uvařit je tradičně. Na tyto objemy špaget s kuřecím masem ve smetanové omáčce stačí balení 400 gramů. Důležité je, aby se pak nemusely omývat za chodu vody, a aby se výsledný produkt neslepoval.Vařte 10-15 minut, dokud nebude hotový (obvykle je čas uveden na obalu).Vodu slijte a přidejte trochu kravského másla za mírného míchání, aby se nezničila struktura těstovin.

Jak podávat špagety s kuřecím masem ve smetanové omáčce

V zásadě je jídlo již připraveno, můžete jej podávat na stůl. Správný způsob, jak to udělat, je:

Špagety dejte po částech na ploché talíře a navršte je.
Každou porci bohatě zalijte stejnou tekutinou, ve které se vařilo kuře.
Nahoře dokončíme design rozložením kusů kuřecího řízku.
Pokrm připravený k podávání můžeme posypat jemně nasekanými čerstvými bylinkami. Podávejte horké - chutná mnohem lépe. A za žádných okolností nevylévejte všechnu kuřecí omáčku do pánve s těstovinami nebo špagetami a poté ji promíchejte. Můžete skončit s nereprezentovatelnou kaší, která vypadá jako něco z kantýny.

Kuře se špagetami

Mimochodem, toto jídlo samozřejmě nelze nazvat dietní, ale není ani příliš bohaté na kalorie. Odhaduje se, že 100 gramů pokrmu obsahuje přibližně 75 kcal, což umožňuje jeho konzumaci i těm, kteří drží dietu. To vše je způsobeno nízkým obsahem kalorií v kuřecím filé, které se používá jako přísada. A pokud si vezmete také správné těstoviny (z tvrdých odrůd), pak obecně můžeme mluvit o výhodách tohoto produktu, protože kuře je ochuceno originálními bylinkami, které stimulují chuť k jídlu a upravují trávicí proces, pomáhají vstřebávat maso. Jejich složení se může lišit, ale obecně se nejčastěji používají tyto: oregano, bazalka, saturejka, česnek, cibule, tymián, rozmarýn, sušené olivy. Už jen kvůli tomu stojí za to zkusit vařit kuře se špagetami!

Abyste mohli chutně nakrmit svou rodinu, nemusíte dlouho stát u plotny. Jen 30 minut (nebo ještě méně) vašeho drahocenného času a lahodné těstoviny ve smetanové omáčce s kuřecím masem a zeleným hráškem budou na jídelním stole. Příprava těchto těstovin je stejně snadná jako loupání hrušek, ale zároveň jsou výživné a jemné a určitě potěší celou rodinu.

Ingredience na přípravu těstovin s kuřecím masem ve smetanové omáčce (5 porcí):

těstoviny (libovolné) - 250 g
kuřecí řízek - 300 g
zelený hrášek (čerstvý nebo mražený) - 150 g
smetana (od 20%) – 200-300 ml
koření na kuře - 1 lžička.
čerstvý tymián (nebo bazalka) - 2-3 snítky
česnek – 3 stroužky
olivový olej – 2 lžíce.
sůl, pepř - podle chuti

Recept těstoviny s kuřecím masem ve smetanové omáčce:

Nejprve nalijte 3 litry vody do velkého hrnce a dejte na střední oheň, dokud se voda nevyvaří. Jakmile se vaří, přidejte 1 polévkovou lžíci. osolíme a přidáme těstoviny. Vařte je podle návodu na obalu, ale aby nedošlo k převaření, je lepší nechat těstoviny o 2-3 minuty méně, než je uvedeno.

Mezitím si připravte omáčku. Z kuřecího řízku odstraňte kůži a přebytečný tuk. Nakrájejte ho na tenké dlouhé plátky.

Filety dejte do mísy a ochuťte solí, pepřem, směsí kuřecího koření a lístky čerstvého tymiánu nebo bazalky.

Míchat. Pokud máte čas, můžete kuře nechat 15-20 minut při pokojové teplotě, aby bylo nasycené kořením.

Připravený filet orestujte na malém množství olivového oleje. Aby byly kousky kuřete osmažené na krásnou zlatohnědou kůrku, smažte je po malých porcích.

Když jsou všechny kousky osmažené, přidejte do pánve nadrobno nakrájený česnek a vše společně opékejte ještě 1 minutu.

Přidejte smetanu (čím hustší, tím lepší). Kuře na smetaně podusíme 5 minut, dokud omáčka mírně nezhoustne.

Hotové těstoviny dejte do síta. Malé množství vývaru (asi 150-200 ml) si uschovejte pro případ, že by se smetana příliš vyvařila a bylo potřeba ji naředit.

Do zahuštěné smetanové kuřecí omáčky na pánvi přidejte zelený hrášek a vařte ještě pár minut, nebo dokud hrášek nezměkne.

Omáčku dochutíme solí a pepřem.

Přidejte uvařené těstoviny a několik lístků čerstvého tymiánu. Promícháme a ohřejeme těstoviny s kuřecím masem ve smetanové omáčce po dobu 1-2 minut. Pokud je omáčky málo, zalijte odloženým vývarem.

Těstoviny ve smetanové omáčce s kuřecím masem a zeleným hráškem jsou hotové! Pozvěte svou rodinu a dopřejte jim lahodný oběd.

cook-s.ru

Recept: špagety s kuřecím masem ve smetanové omáčce

V zásadě lze tento pokrm zařadit do italské kuchyně (jak kvůli specifickým těstovinám, tak i kořením používaným k jejich přípravě). Kromě toho jsou špagety s kuřecím masem ve smetanové omáčce poměrně jednoduché jídlo a každá žena v domácnosti se může pokusit udělat toto jídlo: produkty jsou velmi cenově dostupné a v samotném procesu není nic složitého. Udělejme si tedy večer italské kuchyně! Z našeho článku se dozvíte, jak správně vařit špagety s kuřecím masem.

K tomu budeme potřebovat: 300 gramů kuřecího řízku, pár špetek směsi italských bylinek (koření), trochu soli a pepře, sklenici smetany, která není příliš tučná, 100 gramů tvrdého sýra, pár stroužky česneku, olivový olej.

Chcete-li připravit špagety s kuřecím masem ve smetanové omáčce, pojďme se nejprve zabývat samotnou omáčkou, protože mnoho kuchařů věří, že obsahuje veškerou chuť pokrmu získanou jako výsledek kulinářské práce. Česnek oloupeme a nasekáme nadrobno (nebo ho můžeme rozdrtit, ale pak pustí přebytečnou šťávu). Rozpálíme pánev na olivovém oleji a opečeme česnek dozlatova. Hlavní je to nepřevařit, aby nezčernalo.
Za stálého míchání přidejte smetanu do pánve s česnekem a na mírném ohni přiveďte k varu.
Sýr nakrájejte nadrobno a přidejte ho tam. Důkladně mícháme, dokud se nerozpustí ve smetaně.
Mezitím na jiné pánvi můžete na rostlinném oleji samostatně smažit kuřecí řízek nakrájený na malé kousky (ne více než 10 minut na středním ohni, možná méně, podle toho, kdo má rád jakou křupavost).
Když se na kouscích kuřete objeví zlatavá kůrka, naplňte je smetanovým sýrem připraveným v jiné pánvi a vařte dalších patnáct minut. Ke konci dušení osolíme, opepříme a přidáme bylinky. Vypněte a přikryjte pokličkou.
Špagety (v zásadě si můžete vzít jakékoli těstoviny z tvrdé pšenice) uvaříme tradičně. Na tyto objemy špaget s kuřecím masem ve smetanové omáčce stačí balení 400 gramů. Důležité je, aby se následně nemusely omývat v tekoucí vodě a aby se výsledný produkt neslepoval. Vařte 10-15 minut, dokud nebude hotový (obvykle je čas uveden na obalu). Vodu slijeme a přidáme trochu kravského másla za mírného míchání, abychom nezničili strukturu těstovin.

Jak podávat špagety s kuřecím masem ve smetanové omáčce

V zásadě je jídlo již připraveno, můžete jej podávat na stůl. Správný způsob, jak to udělat, je:

Špagety dejte po částech na ploché talíře a navršte je.
Každou porci bohatě zalijte smetanovou sýrovou omáčkou, stejnou, jakou jste použili k přípravě kuřete.
Nahoře dokončíme design rozložením kusů kuřecího řízku.
Pokrm připravený k podávání můžeme posypat jemně nasekanými čerstvými bylinkami. Podávejte horké - chutná mnohem lépe. A za žádných okolností nevylévejte všechnu kuřecí omáčku do pánve s těstovinami nebo špagetami a poté ji promíchejte. Můžete skončit s nereprezentovatelnou kaší, která vypadá jako něco z kantýny.

Kuře se špagetami

fb.ru

Těstoviny s kuřecím masem ve smetanové omáčce

Taková jídla, která jsou kombinací těstovin, nějaké další přísady (v tomto případě kuřecího masa) a omáčky, se ve světové kuchyni obvykle nazývají těstoviny italského typu. Právě v Itálii přišli s nápadem připravovat různé těstoviny tímto způsobem: kombinovat těstoviny, omáčku a náplň zároveň. Ale pointa rozhodně není v názvu!

Toto jídlo je prostě úžasné, protože i přes to, že se celkem rychle vaří, je také velmi chutné!

Po uvaření dostanete 4 porce
Doba vaření: 60 minut 60 minut

Ingredience:

kuřecí řízek, 300 g
těstoviny, 250 g
smetana, 200 ml
sýr, 100 g
koření, 2 lžičky. (italské bylinky)
pepř
česnek, 1-2 stroužky

Jak vařit těstoviny s kuřecím masem ve smetanové omáčce:

Do smetanové omáčky přidáme omytý, osušený a nadrobno nakrájený kuřecí řízek, nebo jej můžeme předem orestovat a po usmažení spojit s omáčkou, dochutit směsí italskými bylinkami, pepřem a solí, dusit 20 minut, dokud nebude kuře hotové .

Obvyklým způsobem: těstoviny uvaříme ve vroucí osolené vodě doměkka, scedíme v cedníku.

Připravili to. Podívej, co se stalo

ovkuse.ru

Špagety s kuřecím masem ve smetanové omáčce

Ráda bych vám poradila velmi povedenou a zcela nekomplikovanou variantu, jak uvařit špagety s kuřecím masem ve smetanové omáčce. Výsledkem je chutné a jemné jídlo, které je navíc velmi rychlé na přípravu.

INGREDIENCE

Špagety 450 gramů
Máslo 100 gramů
Mouka 1 polévková lžíce. lžíce
Krém 1 šálek
Sýr 150 gramů
Sůl Podle chuti
Pepř 1 špetka
Muškátový oříšek 1 špetka
Koření Podle chuti
Kuřecí řízek 2 kusy

1. Chcete-li rychle připravit pokrm, musíte všechny procesy provádět paralelně. Filet omyjeme, osušíme, posypeme ze všech stran solí a kořením podle chuti. Nalijte vodu do hrnce a přiveďte k varu.

2. Na pánvi rozehřejte trochu oleje. Kuře obalíme ze všech stran v mouce nebo strouhance.

3. Vložte na pánev a na středním plameni smažte z obou stran dozlatova. V hrnci osolte vařící vodu a přidejte těstoviny.

4. V samostatné pánvi rozpustíme máslo a přidáme lžíci mouky.

5. Trochu orestujeme a tenkým proudem přiléváme smetanu.

6. Omáčku vařte za stálého míchání 2–3 minuty. Během této doby nastrouháme sýr a přidáme do pánve. Tavený sýr můžete použít i v receptu na špagety s kuřecím masem ve smetanové omáčce.

7. Vše důkladně promíchejte do hladka. Přidejte trochu soli, pepře a špetku muškátového oříšku.

Každá hospodyňka chce k obědu nebo večeři připravit nejen chutný, ale také uspokojivý pokrm. Těstoviny s kuřecím masem ve smetanové omáčce jsou to, co potřebujete. Toto jídlo potěší všechny členy rodiny.

Těstoviny s kuřecím masem ve smetanové omáčce - základní zásady vaření

Kuře se skvěle hodí k těstovinám. Toto maso je vhodné i pro ty, kteří drží dietu. K přípravě pokrmu použijte kuřecí prsa nebo řízek. Maso se omyje, odřízne od kosti, osuší ubrousky a nakrájí na malé plátky.

Na pánvi rozehřejte olej a přidejte do něj prolisovaný česnek. Smaží se několik sekund, poté se vyjme a vyhodí. Dělá se to tak, aby česnek uvolnil své aroma.

Kuřecí maso vložte do aromatického oleje a za pravidelného míchání opékejte, dokud nezmění barvu. Poté se zalije smetanou a dusí se asi osm minut.

Do omáčky můžete přidat cibuli, zelený hrášek, houby nebo jinou zeleninu.

Těstoviny uvaříme ve velkém množství vroucí vody. Aby se neslepily, přidejte do vody pár kapek rostlinného oleje. Hotový výrobek se vyhodí do cedníku a nechá se zbavit tekutiny.

Těstoviny se spojí s omáčkou, míchá se a zahřívá na mírném ohni po dobu několika minut nebo se umístí na talíř a hojně se zalije smetanovou omáčkou.

Recept 1. Těstoviny s kuřecím masem v italské smetanové omáčce

Ingredience

60 ml olivového oleje;

italské bylinky;

150 g parmazánu;

200 ml smetany;

400 g těstovin;

40 g másla;

2 půlky kuřecího filé;

česnek - pět stroužků.

Způsob vaření

1. Na sporák postavte pánev s vodou. Nalijte do něj lžíci olivového oleje a přidejte sůl. Vložte těstoviny do vroucí vody. Ihned zamíchejte. Vařte za občasného míchání, dokud nebude hotový. Vložte těstoviny do cedníku a rezervujte.

2. Kuřecí řízek očistěte od tuku a filmů. Umyjte a nakrájejte na úzké vrstvy. Maso dejte do hluboké mísy, osolte, okořeňte italskými bylinkami a promíchejte. Marinujte deset minut.

3. Na pánvi rozehřejeme olivový olej a opečeme na něm kuřecí řízek. Vařte asi deset minut a pravidelně je obracejte, dokud není maso pokryto chutnou kůrkou. Přeneste na čistý talíř.

4. Do pánve, kde se maso peklo, nasypeme nasekaný česnek a opékáme ho asi pět minut. Zalijeme smetanou a společně s česnekem dusíme stejně dlouho.

5. Parmazán namelte na struhadle a vložte do krémové směsi. Přidejte olej, promíchejte a ještě pár minut udržujte na mírném ohni. Sundejte ze sporáku a přikryjte pokličkou.

6. Těstoviny dejte na talíře, přelijte smetanovou omáčkou a navrch položte osmažený kuřecí řízek.

Recept 2. Kuřecí těstoviny ve smetanové omáčce se zeleninou

Ingredience

řapíkatý celer;

150 ml smetany;

mořská sůl;

dvě kuřecí stehna;

malá cibule;

100 ml suchého vína;

60 ml olivového oleje;

malá mrkev;

těstoviny - 300 g.

Způsob vaření

1. Řapíkatý celer, cibuli a mrkev oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostičky.

2. Zeleninu dejte do pekáče s rozehřátým olivovým olejem a opékejte ji dozlatova.

3. Kuřecí stehna omyjte, osušte ubrouskem a oddělte maso od kostí. Filet nakrájejte na středně velké kousky.

4. K zelenině přidáme maso. Pokračujte ve vaření asi tři minuty za pravidelného míchání.

5. Obsah pánve zalijte vínem a udržujte na ohni, dokud se neodpaří. Zalijeme smetanou a dusíme, dokud se směs nezredukuje na třetinu.

6. Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu. Vložte je do síta a nalijte do krémové omáčky. Pokrm prohřejeme a podáváme se zeleninovým salátem.

Recept 3. Kuřecí těstoviny ve smetanové omáčce se slaninou a konzervovanými rajčaty

Ingredience

400 g kuřecího filé;

zásobník kuřecí vývar;

pět stroužků česneku;

100 g konzervovaných rajčat;

poloviční zásobník suché bílé víno;

250 g těstovin;

3 g červené papriky;

Zásobník. krém;

dva proužky slaniny.

Způsob vaření

1. Vezměte malá konzervovaná rajčata. Vyjmeme je z marinády a každou nakrájíme na polovinu.

2. Očistěte filet od filmů a kůže. Vložte ji do hrnce, naplňte vodou a položte na sporák. Vařte to. Nezapomeňte z vývaru sebrat případnou pěnu. Maso vyjmeme a necháme vychladnout. Kuřecí řízek nakrájejte podél zrna na nudličky.

4. Plátky slaniny položte na suchou širokou pánev. Jakmile se rozpustí, přidejte k němu vařený kuřecí řízek. Česnek nasekáme nadrobno a přidáme na pánev po kuře. Dochutíme červenou paprikou. Vše společně smažte, dokud česnek nezmění barvu. Suroviny zalijeme kuřecím vývarem, smetanou a alkoholem.

5. Uvařené těstoviny spojte s omáčkou a tři minuty prohřívejte. Položte na talíře a ozdobte půlkami rajčat.

Recept 4. Těstoviny s kuřecím masem ve smetanové omáčce s houbami

Ingredience

tři stroužky česneku;

300 g kuřecího filé;

žárovka;

200 ml smetany;

60 ml. rostlinný olej;

300 g hříbků;

400 g těstovin.

Způsob vaření

1. Houby omyjte, abyste je zbavili nečistot, a nakrájejte na ne příliš malé kousky. Vložte do hrnce, přidejte vodu a vařte čtvrt hodiny. Sceďte v cedníku a nechte, dokud nevyteče všechna voda.

2. Na pánvi rozehřejeme olej a přidáme do něj uvařené houby. Snižte teplotu na střední a za pravidelného míchání smažte asi pět minut.

3. Česnek a cibuli oloupeme a nakrájíme na kousky. Přidejte k houbám a pokračujte ve vaření za stálého míchání, dokud cibule nezprůsvitní.

4. Kuřecí řízek omyjte, osušte ubrousky a nakrájejte na malé kousky. Maso přidejte do pekáče se zeleninou.

6. Těstoviny dejte na pánev a vše zalijte smetanou. Pokrm dochutíme solí a pepřem. Vařte za míchání po dobu tří minut.

Recept 5. Těstoviny s mletým kuřecím masem ve smetanové omáčce v pomalém hrnci

Ingredience

250 g mletého kuřecího masa;

300 g těstovin;

200 ml smetany;

250 g žampionů;

koření a sůl;

100 g másla.

Způsob vaření

1. Žampiony otřete vlhkou houbičkou. Nakrájejte je na tenké plátky.

2. Vložte houby a mleté kuřecí maso do nádoby zařízení. Vše zalijeme smetanou a dobře promícháme. Dochutíme kořením a solí.

3. Umístěte nádobu do zařízení. Umístěte parní hrnec nahoru. Vložte do ní těstoviny. Navrch položte máslo. Zavřete víko a spusťte program napařování.

4. Po čtvrt hodině přístroj otevřete a vložte těstoviny do nádoby s omáčkou. Míchat. Talíř vyložte listy salátu a položte na něj těstoviny ve smetanové omáčce.

Recept 6. Těstoviny s kuřecím masem ve smetanové omáčce s brokolicí

Ingredience

500 g brokolice;

60 ml olivového oleje;

450 ml husté smetany;

500 g těstovin;

citronová šťáva;

300 g mrkve;

tři stroužky česneku;

sušené bylinky;

30 g švestek. oleje;

plechovka zeleného hrášku;

500 g kuřecích prsou;

130 g parmazánu.

Způsob vaření

1. Kuřecí prsa zbavte kosti, odstraňte kůži a opláchněte. Namočte ubrouskem a nakrájejte na malé kousky.

2. Mrkev oloupeme, omyjeme a nakrájíme na nudličky. Česnek zbavíme slupky a nasekáme co nejjemněji. Brokolici rozdělíme na růžičky. Parmazán nastrouháme na jemném struhadle.

3. Citronovou šťávu osolíme, ochutíme kořením a promícháme. Kuřecí kousky vložte do marinády a nechte 15 minut marinovat.

4. Smetanu nalijte do kastrůlku. Umístěte na mírný oheň. Do horké smetany nasypeme parmazán a přidáme kousek másla. Dochutíme kořením a promícháme.

5. Na olivovém oleji lehce orestujte česnek. Přidejte kuřecí prsa a vařte za pravidelného míchání sedm minut.

6. Těstoviny uvařte přesně podle pokynů na obalu. Umístěte na síto.

7. Ze zeleného hrášku slijte marinádu. Vložte jej do pánve s kuřetem. Přidejte sem také mrkev a brokolici. Smažte za stálého míchání po dobu tří minut. Výslednou hmotu spojte se smetanovou omáčkou. Přidejte těstoviny, promíchejte a pár minut prohřívejte.

Recept 7. Těstoviny s kuřecím masem ve smetanové omáčce se sušenými rajčaty

Ingredience

těstoviny - 400 g;

kuřecí prsa - čtyři kusy;

zakysaná smetana - 100 g;

rostlinný olej - 30 ml;

smetana - dva šálky;

česnek - čtyři stroužky;

mouka - 90 g;

sušená rajčata v oleji - 50 g.

Způsob vaření

1. Omytá kuřecí prsa nakrájíme na kostičky. Česnek oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.

2. Kuřecí kousky opečte na rozpáleném oleji na mírném ohni. Když maso zbělá a polovina tekutiny se odpaří, přidáme česnek a sušená rajčata nakrájená na nudličky. Zde přidejte pár lžic rajčatového oleje.

3. Přidáme mouku, zamícháme a vše zalijeme smetanou. Promícháme, přidáme zakysanou smetanu, pepř a sůl. Snižte teplotu na minimum a přiveďte k varu. Přikryjeme pokličkou a dusíme pět minut.

4. Uvařené těstoviny sceďte. Vložte je na pánev s omáčkou, promíchejte. Nandejte na talíře a posypte strouhaným sýrem a nasekanými bylinkami.

Těstoviny uvařte ve velkém, těžkém hrnci.

Vodu určitě osolte. Aby se těstoviny neslepily, zalijte trochou rostlinného oleje.

Pokud plánujete těstoviny v omáčce přihřívat, vařte je al dente.

Těstoviny před podáváním přelijte omáčkou, aby se nerozmočily.