سلطة السيدة بالدجاج والخيار. سلطة مع الدجاج والخيار الطازج “ليدي”

الاسم الرائع لهذه السلطة اللذيذة له ما يبرره تمامًا: فقد تبين أنه ليس عالي السعرات الحرارية ولطيفًا وعطريًا. يتناغم الملمس الكثيف لشرائح الدجاج المسلوقة بشكل مثالي مع الخيار الطازج المقرمش، وتضيف البازلاء العصير، ويذكرك الشبت المفروم جيدًا بأيام الصيف. الرابط الذي يوحد الأذواق والروائح معًا هو الزبادي اللطيف أو القشدة الحامضة غير الدهنية.

هل توافق على أنه حتى وصف سلطة "السيدة" بالدجاج يبدو شهيًا؟ يمكن أن يكون هذا العلاج بمثابة هبة من السماء لكل من قوائم العطلات والقوائم اليومية.

يجب على أولئك الذين يلتزمون بمبادئ النظام الغذائي الصحي أو الذين يتبعون نظامًا غذائيًا الانتباه أيضًا إلى هذه الأطعمة الشهية. محتوى السعرات الحرارية في السلطة منخفض، فقط 90 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج، ولكنها مشبعة ومغذية وصحية.

مجموعة أساسية من المكونات

تتضمن وصفة الطبخ الكلاسيكية استخدام المنتجات التالية:

• فيليه دجاج - 300 جم؛
• خيار صغير - 2-3 قطع؛
• البازلاء المعلبة - نصف جرة؛
• الشبت - لا يقل عن حفنة؛
• القشدة الحامضة أو الزبادي - بضع ملاعق كبيرة؛
• الملح والبهارات - حسب الرغبة.

إذا كنت تخطط لتحضير سلطة الدجاج ليدي تشيكن لعشاء رومانسي خفيف بدلاً من وليمة عطلة مزدحمة، قم بتقسيم الكميات المحددة إلى النصف.

عملية الطبخ

يُغلى الماء في قدر ويُضاف إليه لحم الدجاج من العظم. اغليها حتى تنضج تمامًا، مع إزالة أي رغوة تنبثق. لجعل سلطة "السيدة" مع الدجاج طرية، اتركي شرائح الفيليه تبرد مباشرة في المرق.

بينما يصل الدجاج إلى درجة الحرارة المطلوبة، قومي بتقطيع الخيار إلى مكعبات. تريد شيئا غير عادي؟ استخدمه للحصول على خطوط طويلة متطورة.

يُقطع الشبت جيدًا قدر الإمكان ويُضاف الملح على الفور لتحرير العصير.

نقطع اللحم حسب رغبتك: مكعبات كبيرة أو صغيرة، مقسمة إلى ألياف.

تقترح وصفة سلطة "السيدة" الكلاسيكية تتبيل الطبق بالكريمة الحامضة أو الزبادي مباشرة قبل التقديم. إذا كنت لا ترغب في استخدام هذه المنتجات لسبب ما، ففضل المايونيز، استخدم صلصة ذات محتوى قليل الدسم وسمك.

إضافات غير عادية

يمكن أن تتناسب المكونات الأخرى أيضًا مع المزيج الرائع من اللحوم الطرية والخيار المقرمش والأعشاب. على سبيل المثال، يمكنك إضافة حفنة من الفطر المخلل إلى سلطة "السيدة" مع الدجاج والبازلاء. الفطر المقلي قليلاً بالزبدة سيعمل أيضًا.

سيكون الجبن المبشور إضافة ممتازة. كل من الصلب ("الروسي"، شيدر) والمحلول الملحي (برينزا، موزاريلا، "أديغي") مناسبان. وإذا قمت بتقطيعه جيدًا وأضفت الجبن الكريمي المطبوخ إلى التتبيلة، فسيصبح الطبق أكثر طراوة.

وجدت بعض ربات البيوت مزيجًا رائعًا آخر وأضفن الملفوف الأبيض أو الصيني المفروم جيدًا إلى هذه السلطة اللذيذة. تعمل أوراق الخس أو الجبل الجليدي بشكل جيد للزينة.

سئم البعض من وصفة البازلاء، وقاموا بتجربة الذرة المعلبة. ومن الجدير بالذكر أن مثل هذه الأفكار عادة ما تحقق نتائج جيدة.

إذا كنت أنت وضيوفك تحبونها حارة، أضف القليل من الثوم المعصور إلى السلطة. في فصلي الربيع والصيف، تأكد من إضافة الخضر الموسمية: البصل الصغير، الجرجير، البقدونس.

يتساءل الكثير من الناس عما إذا كان من الممكن استخدام اللحوم من أجزاء أخرى من ذبيحة الدجاج لهذا الطبق. بالطبع يمكنك قطع اللحم من أفخاذ وأفخاذ الطائر، ولكن في هذه الحالة سيزداد محتوى السعرات الحرارية بشكل كبير. لا يجب وضع جلد الدجاج في هذا الطبق.

إذا رغبت في ذلك، يمكن استبدال لحم الدجاج بالبط أو الديك الرومي. لحم الخنزير الجيد مناسب أيضًا لهذه السلطة. لكن الطعم بالطبع سيكون مختلفا.

إذا كنت تحب وصفة الدجاج، فتأكد من تجربة أشكال أخرى من سلطة السيدة لإسعاد ضيوفك بمعاملة جديدة لكل عطلة.

السمسم أو بذور الكتان مفيدة للزينة وزيادة فائدتها. فقط قم برشها على السلطة قبل التقديم.

يخدم ويخدم

يمكنك تقديم سلطة "ليدي" مع الدجاج في وعاء سلطة عادي، فهو يبدو مزخرفًا تمامًا حتى بدون أي زخارف.

في كثير من الأحيان، يتم استخدام الأطباق المقسمة للتقديم، وتوضع على أطباق مسطحة أو في أوعية عميقة. يبدو هذا العلاج مثيرًا للإعجاب بشكل خاص في الأطباق ذات الألوان الداكنة، مثل الأسود أو الأخضر الداكن.

عادة ما يتم تقديم هذا الطبق مبردًا. لا تنس أن تقدم لضيوفك شوكة السلطة.

نظرًا لمذاقها اللذيذ ووصفتها غير المعقدة وقيمتها الغذائية العالية، يقع العديد من الطهاة المبتدئين في حب سلطة السيدة بالدجاج، لأن تحضير هذا الطبق يتطلب الحد الأدنى من المكونات ولن يستغرق الطهي سوى القليل من الوقت.

المقادير سلطة "ليدي" تكفي 4-5 أشخاص

- لحم دجاج 300 جرام.

- خيار 150 جرام.

- كريمة حامضة 100 جرام.

- بازلاء خضراء معلبة 100 جرام.

- البقدونس والشبت والكزبرة والريحان الأخضر حسب الرغبة.

- الملح والفلفل حسب الذوق.

طريقة تحضير سلطة السيدة بالدجاج

اسلقي فيليه الدجاج، اللحم الأبيض منزوع الجلد، في الماء مع القليل من الملح على نار خفيفة لحوالي 20-25 دقيقة حتى ينضج، حسب حجم قطعة اللحم المختارة، ثم اتركي الدجاج ليبرد وقطعيه إلى قطع ليست كبيرة جداً قِطَع. تجدر الإشارة إلى أن قطع شرائح الدجاج الباردة أسهل.

يُقطع الخيار الطازج المغسول بعناية إلى مكعبات صغيرة بعرض 1-2 سم، وإذا كانت الخضار ذات قشرة صلبة، فيمكنك التخلص منها.

أيضًا، لتحضير السلطة، ستحتاج إلى بازلاء خضراء معلبة، أي حوالي نصف علبة عادية.
كعنصر ملزم في سلطة السيدة مع الدجاج، يجب عليك استخدام كريم حامض قليل الدسم بنسبة 15-20٪، إذا رغبت في ذلك، يمكن استبدال القشدة الحامضة بالمايونيز أو الكريمة قليلة الدسم.

امزجي جميع المكونات المحضرة في طبق عميق، ثم أضيفي الكريمة الحامضة والبازلاء الخضراء المعلبة والملح والأعشاب المفرومة ناعماً حسب ذوقك. لا تخف من إضافة الكثير من الخضار إلى سلطة السيدة مع الدجاج، فهي تتناسب بشكل جيد مع القشدة الحامضة، لذلك لن تتمكن من إفساد الطبق بأي حال من الأحوال.

هذا كل شيء، الطبق الممتاز جاهز، شهية طيبة!

أشهى 10 وصفات لسلطة الدجاج ترغب كل ربة منزل من وقت لآخر في تدليل أسرتها وضيوفها بطبق لذيذ. تعتبر السلطات من بين الأطباق التي يتم تحضيرها بكل بساطة وفي نفس الوقت لذيذة للغاية. تحتوي معظم الأطباق من هذا النوع على الدجاج، وهو ما يضفي ليس فقط طعمًا خاصًا على المقبلات الباردة، بل أيضًا على الشبع. وتشمل العشرة الأوائل أدناه أشهى سلطات الدجاج، بحسب عشاق الطهي. 10. الشره

"Obzhorka" ليس فقط لذيذًا جدًا، ولكنه سهل التحضير أيضًا. هذا طبق لعق الأصابع. اسمها يتحدث الكثير عن هذا. بالإضافة إلى الدجاج، ستحتاج السلطة إلى الخيار (يمكنك استخدام المخلل أو المملح)، والجزر، والبصل. لإضافة طعم خاص ورائحة ونكهة إلى الطبق، يمكنك إضافة بضع فصوص من الثوم. يُسلق الدجاج ويُقلى البصل مع الجزر والثوم بالزيت النباتي. لإضافة بعض التوابل، تحتاج إلى إضافة القليل من الفلفل. ولا تنس أيضًا الملح والتتبيلة، ويفضل اختيار المايونيز لها. 9. القلبية

"المغذي" هو طبق دجاج لذيذ بشكل لا يصدق ويتم طهيه بسرعة كبيرة ولا يتطلب أي مهارات طهي خاصة. بالإضافة إلى المكون الرئيسي، الذي ينبغي أن يؤخذ في شكل شرائح، ستحتاج إلى الجبن (يفضل الأصناف الصلبة)، والذرة المعلبة والبيض المسلوق. تؤخذ المكونات بالنسب المطلوبة (حسب تفضيلات ذوق ربة المنزل) ويتم سحقها وتتبيلها بالمايونيز. يمكن استخدام المكون الأخير إما محلي الصنع أو تم شراؤه من المتجر. نظرًا لسهولة تحضيرها، فإن هذه السلطة مناسبة للطهي اليومي السريع. والنتيجة هي طبق لذيذ للغاية ومرضي ومن المؤكد أنه سيسعد منزلك وضيوفك. 8. الرقة

"الرقة" هي سلطة دجاج لذيذة جدًا ومناسبة للطاولة الاحتفالية واليومية. بالإضافة إلى المنتج الرئيسي، لا يمكنك الاستغناء عن البيض والجبن والبصل. يُنصح باختيار نوع الجبن الصلب. يتم خفق منتج الدجاج النيئ، الذي سيتطلب ما لا يقل عن ستة، حتى يصبح ناعمًا. بعد ذلك، يتم إرسال المكونات المخفوقة إلى مقلاة ساخنة وتقلى حتى تنضج بالكامل. يتم سحق فطيرة البيض الناتجة إلى شرائح أنيقة. ولإزالة كل المرارة من البصل، يفرم ويسكب عليه الماء الساخن ويترك لمدة عشر دقائق. يتم خلط جميع المنتجات وتتبل بالمايونيز. تبين أن السلطة طرية جدًا حقًا. 7 المشكال

"المشكال" هو طبق بارد شهي ولذيذ بشكل لا يصدق. المكون الرئيسي فيه هو صدر الدجاج المسلوق. بالإضافة إلى منتج اللحوم، لا يمكنك الاستغناء عن المكونات الأخرى، بما في ذلك الفلفل الحلو والخيار الطازج والبصل والذرة في البنك. يتم سحق المنتجات إلى مكعبات كبيرة أو صغيرة (حسب الرغبة). بعد خلط المكونات يجب أن تكون متبلة بالكريمة الحامضة أو المايونيز. يجب أن يتم ذلك مباشرة قبل التقديم، حيث أن الخيار يمكن أن ينتج الكثير من العصير ولن يبدو الطبق القائم جماليا تماما. 6 الأمير

"الأمير" هي سلطة لذيذة من المؤكد أنها ستسعد المنزل والضيوف. بالإضافة إلى شرائح الدجاج المسلوقة، سيتطلب الطبق الجزر والخيار المعلب والبيض المسلوق. يمكن أن يضيف الجوز نكهة إلى الطبق النهائي، والذي يجب إضافته أيضًا عن طريق رشه فوق المنتجات الموضوعة في طبقة وملطخة بالمايونيز. لا تنس أن الجزر يضاف إلى السلطة مسلوقًا فقط. يتم تحضير هذه السلطة بسرعة كبيرة وتبدو جميلة جدًا. وينصح بالطهي في أوعية زجاجية حتى تكون جميع مراحل الطهي مرئية. 5 القنفذ

"القنفذ" هي سلطة مرضية إلى حد ما ولذيذة للغاية، لإعدادها ستحتاج إلى صدر دجاج مدخن. يتم تحضير الطبق في طبقات ويوضع على شكل قنفذ. يتم قطع جميع المكونات إلى شرائح. يأتي الدجاج أولاً، ثم الخيار الطازج والجبن والتفاح. ضعي شرائح من فطيرة البيض المخبوزة مسبقًا في الأعلى. يتم وضعها فقط في منطقة الجسم دون التأثير على الكمامة التي يجب تزيينها بالزيتون الذي سيكون بمثابة العين والأنف. يوصى بتزيين حواف السلطة بالأعشاب. اتضح أنه ليس لذيذًا جدًا فحسب ، بل جميل أيضًا. من المؤكد أن هذا الطبق يمكن أن يفاجئ ويسعد الضيوف. 4 سيدة

"سيدة" هي سلطة من فئة بسيطة ولذيذة. بالإضافة إلى العنصر الرئيسي، سوف تحتاج إلى الخيار الطازج والبازلاء المعلبة وحفنة من الشبت. يتم سحق المنتجات المحضرة ووضعها في وعاء واحد وتتبيلها بالكريمة الحامضة. إذا لزم الأمر، يمكن أن يكون الطبق النهائي مملحا قليلا. هذا الطبق سهل التحضير مناسب لقضاء العطلات وكوجبة يومية. 3 دموع الرجال

"Male Tears" هي سلطة بالدجاج، وهي ليست لذيذة جدًا فحسب، ولكنها أيضًا مشبعة. شرائح اللحم مسلوقة ومقطعة مسبقًا. المنتج التالي الذي سيتطلب أيضًا الطهي هو البيض. يؤخذ البصل طازجا. المكونات المتبقية هي الجزر الكوري وفطر الفطر المعلب. لخلع الملابس سوف تحتاج إلى كمية صغيرة من خل المطبخ المخفف والمايونيز. تتجلى السلطة بتوابل خفيفة تضفي على مذاقها نكهة خاصة وثراء. 2 عش كابيركايلي

أنا فقط أحب السلطات المختلفة. تبحث دائمًا عن خيارات ومجموعات جديدة. هذه المرة صادفت خيارًا رائعًا، لكن اسمه بدا غريبًا بعض الشيء بالنسبة لي.

المكونات الموجودة في تركيبته لا تتظاهر على الإطلاق بأنها تأكلها سيدة. حسب فهمي، السيدات الحقيقيات يأكلن السبانخ مع بعض الماء.

وفي بعض الأحيان يتم إعطاؤهم قطعة من الأناناس أو الجريب فروت. لا أتظاهر بوجود مثل هذه البادئة أمام اسمي، لذلك التهمت السلطة على خديَّين.

على الرغم من أنه إذا فكرت في الأمر قليلاً، فلا يوجد شيء ذكوري فيه. فقط إجمالي السعرات الحرارية في حصة واحدة يمكن أن يمنعك من تناول "ملعقة إضافية".

لمدة 4 حصص سوف تحتاج:

400 جرام فيليه دجاج (أو أرباع دجاج)
- 5 حبات بطاطس متوسطة
- 4 بيضات
- 4 خيار مخلل
- نصف باقة بصل أخضر
- 100 جرام كريمة حامضة أو مايونيز محلي الصنع
- 1 ملعقة كبيرة زيت دوار الشمس
- ملح فلفل

وقت الطبخ:حوالي ساعة.

بادئ ذي بدء، قم بإعداد جميع المكونات التي تتطلب المعالجة الحرارية. اغسلي البطاطس جيدًا ثم اسلقيها في قشرتها حتى تنضج تمامًا.

يجب أيضًا غلي البيض لمدة 7 دقائق تقريبًا. لقد استخدمت أرباع الدجاج.

نقطع البصل الأخضر ناعماً. امزجها مع البطاطس.

لمنع البطاطس من الالتصاق ببعضها البعض، أضف حوالي 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت عباد الشمس. امزجي المكونات المحضرة.

نقطع البيض المسلوق مسبقًا إلى نفس حجم الخيار.

المرحلة الأخيرة هي الأبسط. تخلط جميع المكونات ويضاف الملح والفلفل حسب الرغبة.

تتبل السلطة الشهية بالكريمة الحامضة أو المايونيز. يمكن أن تكون الكمية من ملعقة كبيرة.

يقدم كطبق منفصل أو كمقبلات.

سيدة سلطة

وصفة سيدة سلطة

تعتبر هذه السلطة من السلطات المفضلة لدى النساء. بغض النظر عن مقدار ما تصنعه، فلن تأكله كله! يمكن تحضير الطبق بسرعة كبيرة، على سبيل المثال، إذا جاء الضيوف.

ولكن على الطاولة الاحتفالية، لن تكون السلطة أيضا خيارا خاسرا. من السهل جدًا تحضير سلطة السيدة، لذلك حتى أولئك الذين لا يطبخون كثيرًا يمكنهم التعامل معها.

السلطة لذيذة وعصرية. علاوة على ذلك، فهي تحتوي على عدد قليل من المكونات ويمكن رؤية المنتجات بالعين، حيث يضع بعض الأشخاص المزيد من أوراق الخس، بينما يحب البعض الآخر لحم الخنزير، والبعض الآخر مسرور بالجبن.

مكونات الوصفة:

• 300 جرام فيليه دجاج
• 150 جرام خيار
• 150 جرام بازلاء معلبة (0.5 علبة)
• 150 جرام كريمة حامضة
• حفنة من الشبت

وصفة سلطة السيدة مع الصورة

لتحضير مثل هذه السلطة، خذ شرائح الدجاج والقشدة الحامضة والخيار وكذلك الشبت والبازلاء المعلبة.

أولا، قم بغلي شرائح الدجاج. ضعي اللحم في وعاء من الماء، واتركيه حتى يغلي، ثم اطهيه لمدة 20 دقيقة تقريباً.

الآن نحن بحاجة إلى تقطيع الخضار. أولًا: قومي بتقطيع الخيار إلى مكعبات متوسطة الحجم.

ثم ضعي شرائح الفيليه المفرومة والشبت والخيار في وعاء السلطة. ثم رش كل شيء بالبازلاء المعلبة. في النهاية يمكنك إضافة القشدة الحامضة أو المايونيز.

أضف الملح حسب الذوق واخلطه جيدًا.

هذا كل شيء، سلطة السيدة جاهزة! يمكنك تقديمه على الطاولة.

بالعافية!

أعلى – 6 سلطات مع فيليه الدجاج

1. سلطة الدجاج

– فيليه دجاج مسلوق – 300 جرام
- فاصوليا (مسلوقة أو معلبة) - 200 جرام
– الجبن (الصلب) – 150 جرام
– ذرة (معلبة) – 400 جرام
– خيار مخلل – 3-4 قطع.
- خبز أسود - 3 شرائح
- ثوم - 1 فص
- ملح، مايونيز، باقة بقدونس

1. قشر الثوم وابشره على مبشرة ناعمة أو مرره عبر مكبس.
2. تُفرك شرائح الخبز الأسود بالملح والثوم، وتُقطع إلى مكعبات وتُجفف في مقلاة بدون زيت.
3. قطعي شرائح الدجاج إلى قطع صغيرة.
قطع الخيار المخلل إلى مكعبات.
4. صفي السائل من الذرة. نقطع الجبن إلى مكعبات أو شرائح رفيعة.
5. اغسل البقدونس، وجففه، واقطع السيقان الطويلة، ثم اقطع البقدونس جيدًا.
6. في وعاء السلطة، اخلطي شرائح الدجاج والفاصوليا والجبن والذرة والخيار المخلل والبقدونس والخبز الأسود بالثوم، ثم أضيفي المايونيز، واخلطي السلطة مرة أخرى.
بالعافية!

2. سلطة بالدجاج والجبن والفطر والطماطم

●صدر دجاج فيليه – 400 جرام
●طماطم كرزية - 250 جرام (يمكنك تناول الطماطم العادية، لكن في رأيي، يكون مذاقها أفضل مع الطماطم الكرزية)
●جبن – 200 جرام
●فطر – 250 جرام
●مايونيز
●ملح

1. اسلقي شرائح الدجاج ثم أخرجيها من المرق واتركيها تبرد.
2. يغسل الفطر ويقطع إلى قطع صغيرة ويقلى في أقل كمية من الزيت ويبرد.
3. قطعي الفيليه إلى قطع صغيرة.
4. قطّعي الجبن إلى مكعبات بحجم 5 × 5 ملم، وقطعي الطماطم إلى أرباع.
5.اخلطي الدجاج والجبن والفطر والطماطم في وعاء.
6. يتبل بالمايونيز والملح حسب الرغبة وينقل إلى وعاء السلطة ويقدم. بالعافية!

3. سلطة "الصحة"

● 250 جرام فيليه دجاج - مسلوق (أو دجاج فقط)
200 جرام فطر و 1 بصلة - تقطع حسب الرغبة وتقلى
● 200 جرام من الجبن الصلب - ابشريها على مبشرة خشنة أو قطعيها إلى مكعبات صغيرة
● 2-3 حبات طماطم - مقطعة إلى مكعبات
● 1 علبة زيتون - مقطعة إلى شرائح
● بصل أخضر، مايونيز…

1. في قاع الطبق، اصنعي شبكة من المايونيز ووزعيها على شكل طبقات.
2. الطبقة الأولى من السلطة هي الدجاج. ثم غطي طبقة الفطر بالمايونيز.
3. ضعي الطبقة التالية من الجبن ثم الطماطم.
4. لا تنسي دهن كل طبقة بالمايونيز، ويزين الجزء العلوي من السلطة بالزيتون المفروم والبصل الأخضر. اتركي سلطة الدجاج في الثلاجة طوال الليل واتركيها تنقع.

4. سلطة الدجاج

صدر دجاج 2 قطعة؛
طماطم 2 قطعة
زيتون أسود (ج/ج) 80 جم؛
كرفس 3 سيقان؛
البصل الأخضر اختياري؛
خل التوت 1 ملعقة كبيرة؛
زيت الزيتون 3 ملاعق كبيرة؛
الثوم 1 فص؛
ملح للتذوق؛
فلفل للذوق؛

1. مدة الطهي - 15 دقيقة
2. قطعي صدور الدجاج إلى شرائح.
3.يقطع البصل والكرفس والطماطم والزيتون. طحن المكسرات.
4. تحضير الصلصة:
اخلطي الخل والزيت والملح والفلفل واعصري الثوم (اختياري).
5. تبلي السلطة بالصلصة واخلطيها بلطف.
مستعد.

5. سلطة دجاج سنو مايدن

- 300 جرام فيليه دجاج مسلوق
- 2 بصل أحمر
- 1 فلفل أحمر
- 1 فلفل أصفر
- حفنة من البصل الأخضر
- 0.5 رأس ملفوف صيني

للتزود بالوقود:
- 2 ملعقة كبيرة قشدة حامضة
- 1 ملعقة كبيرة خردل جاهز
- 1 فص ثوم (من خلال مكبس)
- الملح والفلفل حسب الذوق

1. نقطع البصل إلى نصف حلقات، ونقطع الفلفل إلى شرائح، ويقطع البصل الأخضر والملفوف، ويقطع الدجاج إلى مكعبات.
2. لتحضير الصلصة، قومي بخلط جميع المكونات وستكون الصلصة جاهزة.
3. ضعي جميع المكونات واخلطيها واسكبيها فوق الصلصة وزينيها بالبصل الأخضر المفروم.

6. سلطة شيرلوك (لذيذة جداً وطرية)

يضيف البصل المقلي لمسة خاصة لهذه الوصفة اللذيذة. واسم هذه السلطة يتحدث عن نفسه - إنه محضر ببساطة بطريقة أولية يا واتسون!.

- 250 جرام فيليه دجاج مسلوق؛
- 200 جرام من الفطر المخلل؛
- 4 بيضات مسلوقة؛

- 1 بصلة
- 80 جرامًا من الجوز المقشر؛
- 200 جرام مايونيز؛
- الملح والفلفل والزيت النباتي.

1. يُقشر البصل ويُقطع جيدًا ويُقلى في مقلاة بالزبدة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يمكنك رش البصل قليلاً بمزيج من بهارات الدجاج أثناء القلي.
2. مع زيوت البصل العطرية، سيوفر الخليط رائحة وطعمًا إضافيًا.
3. قطّعي الدجاج والبيض إلى مكعبات صغيرة، والفطر إلى شرائح رفيعة.
4. اقلي المكسرات قليلاً في مقلاة ثم قطعيها.
5. تخلط جميع المكونات، ولم يتبق سوى القليل من المكسرات للتزيين، ويتبل الطبق بالملح والفلفل، وتتبل سلطة الشيرلوك بالمايونيز.
6. ضعي المكسرات المتبقية بشكل جميل في الأعلى.

شوربة كريول جامبو مع الدجاج والروبيان

هذا الحساء اللذيذ موطنه جنوب الولايات المتحدة. البامية المصنوعة من الأرز والدجاج والروبيان والخضروات - وجبة غداء لذيذة ومرضية في طبق واحد.

150 جرام كوريزو، مفروم فرماً ناعماً
2 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي
3.5 ملعقة كبيرة. دقيق عادي
2 عود كرفس، مفروم
2 بصل، مفروم ناعماً
2 حبة فلفل أخضر منزوعة البذور ومقطعة
3 فصوص ثوم، مفرومة
400 جرام من الطماطم المعلبة
1 لتر مرق دجاج أو خضار
200 جرام بامية، مقطعة إلى شرائح رفيعة
2 ملعقة كبيرة. ل. البقدونس الطازج
1 ملعقة صغيرة. زعتر مجفف
1 ورقة غار
رشة من الفلفل الحار
175 جرام أرز بسمتي أو كندي مغسول
3 أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة
250 جرام جمبري كبير الحجم مقشر

1. ضعي الكوريزو في قدر عازل للحرارة على نار متوسطة. يقلى النقانق حتى تصبح مقرمشة.

اكتبه كملاحظة.

2. أضيفي الزيت وخففي النار ورشي المقلاة بالدقيق. يقلى لمدة 5 دقائق حتى ينضج.

3. ارفعي النار وأضيفي الكرفس والبصل والفلفل والثوم واطهيه لمدة 5 دقائق. تُضاف الطماطم مع العصير والمرق والبامية والبقدونس والزعتر وورق الغار والفلفل الحريف.

يُغلى المزيج ويُخفف الحرارة ويُطهى لمدة 30 دقيقة.

4. أضيفي الأرز، خففي النار وأضيفي الدجاج واتركيه لمدة 15-20 دقيقة حتى ينضج. يُضاف الجمبري والكوريزو ويُطهى حتى ينضج الجمبري.

5. نزيل ورق الغار، ونسكبه في أوعية ونزينه بأوراق الكرفس.

• 22 فبراير 2011 22:22 السلطة لها طعم غني جدًا. واليوم كانت مناسبة رائعة: كنت أقوم بإعداد سلطة لحفل زفاف والديّ الفضي. لقد أحب الجميع حقًا المجلة المصدر وصفات لذيذة سنحتاج إلى: لسان لحم بقري مسلوق 600 جرام. 3 بيضات مسلوقة 100 جرام. جبنة 3 حبات بطاطس وسط[...]
• سلطة فالنسيا جربها - لذيذة جدًا. خذ طبقًا مسطحًا. نضع الأرز في المنتصف، ونضع حول الحواف الطماطم المفرومة بشكل دائري، واللحم المفروم جيدًا (الدجاج)، والبازلاء الخضراء، والخيار المفروم والبصل الأخضر. اخلطي الخل، والزيت النباتي، المفروم ناعماً (...)
• سلطات جميلة ولذيذة السلطات طبق قديم جدًا وله تاريخ غني. بالطبع، من المستحيل القول على وجه اليقين، لكن الخلطات النباتية الأولى ظهرت قبل وقت طويل من عصرنا. وبالتالي، هناك معلومات تفيد بأن الفيلق الروماني القديم أثناء الحملات العسكرية، بسبب نقص اللحوم أو الأسماك، أعدوا ضوءا […]
• سلطة دجاج فيليه، خس، بيض، طماطم، ذرة المكونات: فيليه دجاج - 1 قطعة، خس ايسبرغ (أو أي سلطة أخرى) - 1/2 - 1/3 رأس، بيض مسلوق - 4 قطع. ذرة معلبة – 1 علبة، طماطم – 1 قطعة، 1 فص ثوم، ملح، فلفل حسب الرغبة، مايونيز التحضير: […]