Kādus dārzeņus var ēst vakariņās. Pareiza vakariņas - veselīga ēšana

Tas ir brīnišķīgi, kad visi ģimenes locekļi ir gatavi pāriet uz pareizu uzturu, jo tikai pēc pāris mēnešiem būs iespējams izbaudīt dramatiskas izmaiņas izskatā, veselībā, attieksmē un paaugstināt savas dzīves komforta līmeni. Protams, pirmo reizi tas tiks vilkts ar briesmīgu spēku uz kūpinātu gaļu, kaitīgiem saldumiem un sāļumu, un dažreiz ne tāpēc, ka es to vēlos, bet vienkārši tāpēc, ka "aizliegtais auglis ir salds".

Ko jūs varat darīt, tas ir, kā cilvēks strādā. Bet pat tad, ja jūs viegli atsakāties no aizliegtām baudām, jums joprojām ir jāstrādā, lai nodrošinātu, ka iepriekš izstrādāta pareiza uztura izvēlne jūs priecē ar šādiem ēdieniem, kas ir viegli un ātri pagatavojami, bet tajā pašā laikā saglabā visu produktu priekšrocības un atšķiras ar izcilu garšu.

  Brokastis

Brokastīs dietologi vienbalsīgi iesaka ēst graudaugus - tie ir barojoši, barojoši un bagāti ar noderīgiem vitamīniem, minerālvielām un mikroelementiem. Bet jums ir jāatzīst - ēst vienu un to pašu ēdienu no rīta, pat ja tas ir pagatavots no dažādām labībām, ir garlaicīgi.

Tāpēc mēs centīsimies dažādot savu uzturu, padarot pazīstamos graudaugus oriģinālus un neparastus vai pat aizstājot tos ar citiem ēdieniem. Piemēram:

  Pusdienas

Tradicionāli pusdienas sastāv no pirmā, otrā ēdiena un salātiem. Ar pareizu uzturu pirmos ēdienus ir vēlams gatavot bez cepšanas, otro ēdienu sautēšanu, tvaicēšanu vai cepšanu (arī grila ir ieteicama). Salātos majonēzes mērces jāaizstāj ar zemu tauku saturu skābo krējumu, bet etiķi - ar citronu sulu. Ņemot vērā laba uztura pamatus, ēdienkartē pusdienās var būt šādas ēdienreizes.

  Pirmie kursi

Ko gatavot pirmajiem, ja parastie boršči un vistas nūdeles jau ir noguruši?

  Otrie kursi

Parasti tie ēdieni, kas tiek pasniegti otro reizi, var droši darboties kā vakariņas, tomēr vakarā ieteicams tos papildināt arī ar dažiem salātiem, zaļumiem vai vienkārši sagrieztiem gurķiem, papriku.

  Vakariņas

• 
  
  Šis satriecoši vienkāršais ēdiens izrādās tik garšīgs un skaists, ka ir diezgan vērts svētku galdu.
  4 porcijām mums ir nepieciešams:
  1. 500 grami kartupeļu
  2. 400 gr. vistas fileja,
  3. 400 gr. šampinjoni
  4. 4 vidēja lieluma tomāti
  5. 300–400 gr. cietais siers
  6. Skābs krējums vai liesa majonēze.
  7. Garšvielas, sāls un pipari
  8. Zaļie
  Mēs sagriezām visas sastāvdaļas vienādi - šķēlēs. Podi apakšā ieeļļot ar skābo krējumu, vispirms fileju, tad sēnes, nedaudz skābo krējumu, tad kartupeļus, tomātus un atkal skābo krējumu. Apkaisīt ar sieru virsū. Neaizmirstams sāls un pipari. Un tagad mēs ievietojam mūsu podi uzkarsētā krāsnī 40-50 minūtes.
  
  
• Sautēta zivs ar dārzeņiem
  Šim vienkāršajam ēdiena gatavošanas ēdienam mums vajag 500 gramus zivju filejas, kuru mēs sagriežam kubiņos, 30 gramus burkānus, sagrieztus sloksnēs, 200 gramus sīpolu, sagrieztu pusgredzenos, kā arī 2 ēd.k. tomātu pasta, 4 lauru lapas un melnie pipari.
  Vispirms sautējiet sīpolu un burkānu augu eļļā kopā ar tomātu pastu. Pēc 10 minūtēm pievienojiet zivju fileju, garšvielas un 500 ml karsta ūdens. Nosedz un atstāj vāra uz lēnas uguns 40 minūtes.
  
  

Cepta vistas krūtiņa ar dārzeņiem un ābolu svētku galdam
Par 2 porcijām gatavā ēdiena ņem 250 gramus vistas krūtiņas, 200 gramus brokoļu, 2 vidējus kartupeļus, 2 ābolus, olu baltumu, zaļos sīpolus, augu eļļu, 2 tabulas. ēdamkarotes skāba krējuma ar zemu tauku saturu, bet ābolu - medus, 2 tējk. rozīnes un rieksti.
Iemērciet vistas krūtiņu olbaltumvielās un cepiet apmēram 20 minūtes 180 ° C temperatūrā. Cepti kartupeļi ar augu eļļu un skābo krējumu, kā arī vārīti brokoļi. Ābolos sagrieziet serdi un piepildiet ar riekstiem, rozīnēm un medu, pēc tam cepiet cepeškrāsnī 45 minūtes. Trauku pasniedz uz lielas šķīvja un pārkaisa ar zaļajiem sīpoliem.

Šim itāļu ēdienam ņem 2 baklažānus, tomātu un ķiploka daiviņu, pāris karotes olīveļļas un itāļu vai citu augu maisījumu.
Cepšanas traukā, kas ieeļļots ar eļļu, ielieciet slāņos sagrieztus 1 cm biezus baklažānus, pēc tam tomātus (0,5 cm biezus). apkaisa dārzeņus virsū ar eļļu, pievieno sasmalcinātus ķiplokus un garšvielas. Tad jums jācep trauks cepeškrāsnī 50-60 minūtes, un pirms pasniegšanas apkaisa ar sieru un rīvētiem zaļumiem.



Divām šī diētiskā un veselīgā ēdiena porcijām ņem 1 sīpolu, 250 gramus brokoļu, 250 gramus garneļu, 200 gramus spageti, 2 ķiploka daiviņas un 2 ēd.k. olīveļļa.
Mēs sadalām brokoļus ziedkopās un vāriet apmēram 10 minūtes, pēc tam mēs to sasmalcina vēl mazākās ziedkopās. Garneles nomizo un uzvāra līdz vārīšanai, pēc tam atmatā. Uzkarsētā olīveļļā lieciet sasmalcinātu sīpolu līdz zeltaini brūnai, pēc tam pievienojiet ķiplokus, pēc pāris minūtēm - brokoļus, kā arī nedaudz buljona, kurā kāposti tika vārīti, lai maisījums atgādinātu mērci.
Nekavējoties pirms pasniegšanas vāriet spageti un, ja tas ir gatavs, nekavējoties ielejiet brokoļu mērci un izklājiet garneles plāksnes centrā.

  Salāti pusdienām un vakariņām

Uzkodām un salātiem ir īpaša loma pareizā uzturā, un, sastādot mēnesim atbilstošu diētas ēdienkarti, jums jācenšas iekļaut salātus no dažādiem sezonāliem dārzeņiem, augļiem un garšaugiem. Starp citu, augļu salāti palīdz arī kā papildinājums pusdienām un kā otrās vakariņas, kad vēlaties ēst, bet nevēlaties ēst pārāk daudz naktī.

Ja jūs nezinājāt, kā dažādot un kā izveidot pareizu uzturvērtības izvēlni, mēs ceram, ka ar mūsu receptēm uzdevums ir ievērojami vienkāršots. Tagad jūs pierādīsit savai ģimenei, ka pareizais uzturs var būt neticami garšīgs.

Uzziniet vairāk:

Ir patiešām iespējams ātri zaudēt svaru bez diētām un nogurdinoša badošanās, taču tas jums ir radikāli jāpārskata diēta un jāpāriet uz pareizāku uzturu.

   Piemērotas atsevišķas ēdienkartes nedēļai

Pilnīgākais un detalizētākais Šeldona atsevišķo ēdienu apraksts: rašanās vēsture, produktu un ierobežojumu apvienošanas noteikumi, plusi un mīnusi, ekspertu vērtējums, kā arī aptuvens nedēļas uzturs.

   Kā vīrietis līdz 100 gadu vecumam var palikt vesels un spēka pilns - uzturs, uzturs

Kā daudzus gadus uzturēties lieliskā formā, kā ātri atbrīvoties no parādītā vēdera, kā saglabāt vīriešu veselību pēc 45 gadiem, kādas ir vīriešu pareiza uztura prasības.

   Kaloriju tabula

Pārtika ar zemāko kaloriju daudzumu, protams, ietver visus dārzeņus un augļus, lapu salātu zaļumus, visus zema tauku satura piena produktus, diētisko gaļu, baltās zivis, vēžveidīgos un vēžveidīgos.

   Produkti pareizai uzturam, to kombinācija ķermeņa atjaunošanai (saraksts)

Jūs varat uzturēt un uzlabot ķermeņa veselību, izmantojot kompetentu produktu izvēli pareizai uzturu. Dažas produktu kategorijas ir jāiekļauj viņu ēdienkartē, bet citas, gluži pretēji, ir izsvītrotas.

   Pareiza uzturs - veselīga uztura organizēšanas smalkumi un nianses

Tiem, kas nolemj sākt veselīgu dzīvesveidu: laba uztura noteikumi, noderīgi padomi un svarīgāko produktu saraksts sievietēm. Un, ja jūs nezināt, kā pareizi pagatavot uzturu, palīdzēs aptuvena ēdienkarte vienai dienai.

Ikviens cilvēks jau no bērnības ir pazīstams ar sakāmvārdu, kurā teikts, ka pašam jāēd brokastis, jādalās pusdienās ar draugu un jādod vakariņas ienaidniekam. Šis sakāmvārds ir gadu desmitiem vecs, un ne velti cilvēki par to runāja senatnē. Viņi arī gribēja ilgi dzīvot un palikt veseli.

Ja jūs nolemjat zaudēt svaru, tad jūs nevarat pilnībā atteikties no ēdiena. Ķermeņa reakcija būs šāda: pie katras izdevības tas krāj kalorijas. Jums regulāri jāēd, neizslēdzot vakariņas. Vienkārši dariet to pareizi.

Visu dienu, ja ir tāda iespēja, jums jāēd ēdiens nelielās porcijās, bet bieži. Pēdējo reizi ieteicams ēst 4 stundas pirms gulētiešanas, savukārt ēdieniem jābūt viegliem, diētiskiem.

Nekādā gadījumā nevar pilnībā atteikties no vakara ēdienreizes, lai zaudētu svaru. Nepieciešams padarīt kaut ko vieglu un veselīgutas nekaitētu jūsu figūrai. Traukā jāiekļauj ātri absorbējamas sastāvdaļas, kurās ir minimālais tauku un ogļhidrātu daudzums. Šajā dienas laikā ir vērts atteikties no gaļas produktiem.

Bet, ja jūs patiešām vēlaties, tad vieglai vakara uzkodām jums jāpērk tikai liesa mājputnu gaļa vai liesa liellopa gaļa. Vēlams to tvaicēt bez taukiem un eļļas. Šāda ēdiena patērētajai porcijai jābūt minimālai.

Vakara maltītei ir daži noteikumi:

Lai sagatavotu barojošas diētas vakariņas, ir piemēroti šādi produkti:

Produkti, kurus nevajadzētu ēst vakarā:

Kā izveidot ēdienkarti

Tagad tiek uzskatīts par populārāko diētu svara zaudēšanai cilvēku uzturs bez vakariņām. Tas nozīmē, ka pēc 18 stundām zaudēt svaru var tikai šķidri ēdieni. Un visu dienu ir aizliegts ēst treknu un saldu. Bet dietologi vienbalsīgi apgalvo, ka šāda diēta tikai kaitē ķermenim, turklāt tā ir neefektīva. Šeit ir daži iemesli, ko uztura speciālisti ir norādījuši:

Secinājums pats par sevi liecina: vakarā jums jāsamazina porcija un jāvāra tikai ēdieni ar zemu kaloriju daudzumu.

Veselīgas vakariņas un labs uzturs

Ēdienu izvēle vieglu vakariņu pagatavošanai. Vai varbūt jums ir mazkustīgs darbs? Trauku kaloriju saturs būs atkarīgs no tā. Produktu izvēli ietekmēs pusdienu kaloriju saturs un laiks, kad cilvēks dosies gulēt.

Piemēram, ja jūsu diena ir ieplānota minūtēs, bet jums ir laiks sirsnīgām pusdienām, tad būs mazāk jautājumu:

• cikos būs jūsu vakariņas:
• cikos tu ej gulēt pēc vakariņām.

Ievērojot dietologu ieteikumus, apkopotas universālo vakariņu iespējas:

Ja cilvēks darbā nodarbojas ar fizisku darbu, tad vakariņās viņš var atļauties olbaltumvielu iespēju. Šajā gadījumā ķermeņa iegūtais proteīns tiks iztērēts muskuļu struktūrai, nevis pārstrādāts taukos. Ja jūs gatavojat vārītas vai tvaicētas zivis vai mājputnus, tad jūs varat papildināt porciju ar gurķi.

Dietologi iesaka ēst vakariņas kā olbaltumvielas porcija olu vistas nūdeles. Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams:

• vistas gaļa 140-160 g;
• vistas olu - 2 gab .;
• sāls un garšvielas pēc garšas.

Vistas gaļa (vēlams krūtiņa), jums ir nepieciešams vārīt nedaudz sālītā ūdenī. Sakuļ olas un no tām apcep pankūkas. Atdzesētajā buljonā pievienojiet sasmalcinātu vistas gaļu. Plānas sagrieziet pankūkas un arī ievietojiet bļodā ar buljonu. Šis ēdiens ir lieliski piemērots vakariņām.

Ja visu dienu pavadījāt, strādājot birojā, un daudz nekustējāties, turklāt esat pieradis agri iet gulēt, tad tas jums būs noderīgs vieglas vakariņas bez gaļas. Ko ēst vakariņās? Jūs varat vārīt zivis vai gatavot jūras veltes. Šādas delikateses porcijai vakarā jābūt ne vairāk kā 50 gramiem. Papildus tam būs dārzeņi, kas aizņems pārējo šķīvi. Jūs varat pagatavot omlete.

Kādas vajadzētu būt vakariņām pēc apmācības

Ja jūsu mērķis ir cīnīties ar lieko svaru, tad galvenā prasība ir izveidot laika intervālu starp vakariņām un treniņiem. Pēc nodarbībām jāpaiet vismaz 1,5 stundām, lai tikko vakariņu laikā saņemtās kalorijas nepaliktu enerģijas papildināšanai.

Pēc noteikta laika jūs varat ēst gaļas vai zivju ēdienus, jūras veltes, biezpiena ēdienus un olu kultenis, bet tas viss, protams, bez taukiem. Produkti vieglām vakariņām, jums jāizvēlas zemas kaloritātes, līdz 200 Kcal. Jūs nevarat iet gulēt tūlīt pēc ēšanas.

Novājēšanas diētas vakariņu receptes

Vistas krūtiņa ar dārzeņiem:

100 g gaļas mizoti un sagriezti. Ziedkāpostu sadaliet ziedkopās, sasmalciniet cukini un baklažānu, sarīvējiet burkānus. Ielieciet visus vārītos ēdienus biezu sienu traukā, nedaudz sāli, pievienojiet pusi glāzes ūdens un vāriet līdz vārīšanai. Gatavošanas laikā jums nav jāpievieno tauki, tad tas izrādīsies diētisks.

Ceptas zivis ar sparģeļu pupiņām:

200 g pupiņu vāriet nedaudz sālītā ūdenī; 100 g laša filejas vai citas zivis ar zemu tauku saturu vajadzētu sālīt un sasmērēt ar citronu sulu, pēc tam ietīt folijā. Iegūtās zivju pannas cep cepeškrāsnī 15 minūtes. Temperatūrai jābūt ap 200 °. Ielieciet traukā ceptas zivis un vārītas sparģeļu pupiņas - garšīgas un veselīgas.

Omletes vitamīns:

Vāriet burkānus un Briseles kāpostus. Smalki sagriezti svaigi salāti un vārīti dārzeņi. Saputojiet bezkrejpienu ar olām, ar šo maisījumu cepiet pannā (bez sviesta) dārzeņus. Gatavojiet uz lēnas uguns, pārklājot pannu ar vāku.

Cukini ar sēņu mērci:

Nomizojiet cukīni, sagrieziet apļos, kas nav biezāki par 0,5 cm, ielieciet katliņā ar ūdeni. Vāra uz lēnas uguns, līdz mīksta. Pa to laiku jūs varat gatavot sēnes. Tos nepieciešams sagriezt vidējos gabalos un cept mikroviļņu krāsnī. Cepšanas laiks - 5 minūtes, jauda - 600 vati. Sagrieziet dilles, sajauciet ar pipariem, sāli un jogurtu. Pievienojiet sēnes šim maisījumam. Kad cukini ir gatavi, viņiem nepieciešams iztukšot lieko šķidrumu, pievienot iegūto sēņu mērci un vāra uz lēnas uguns 3-5 minūtes.

Garneļu salāti:

Garneles vāra sālītā ūdenī, pēc tam tās jātīra. Smalki sasmalciniet kāpostus, nedaudz sāli un biezeni. Pievienojiet kāpostus garnelēm, pipariem un apkaisa ar citronu sulu. Kā mērci ņem dabisko jogurtu, bet var iztikt arī bez tā - tas izrādās neticami garšīgs.

Silti salāti lēnajā plītē:

Iemērciet vistu pannā ar ūdeni, sāli un nedaudz uzvāra. Noņem, atdzesē un sagriež gabaliņos. Nomizojiet, nomazgājiet un sasmalciniet sīpolu, piparus, gurķi un zaļumus. Ielieciet visus produktus multicooker traukā un iestatiet “Warm-up” režīmu. Siltus dārzeņus ar gaļu var garšot tikai. Kā mērci varat izmantot citronu sulu un eļļu. Šādi salāti izrādīsies ne tikai garšīgi, bet arī noderīgi.

Brokoļu gaļa:

Lai pagatavotu šādu ēdienu, jums jāiegādājas liesas liellopa gaļas gabals, ko ierīvē ar sāli un pipariem. Gaļu marinē pusstundu, pēc tam ietin folijā un 40 minūtes cep cepeškrāsnī 180 ° temperatūrā. Gaļas cepšanas procesā brokoļus vāra nedaudz sālītā ūdenī. Tad jums tas jāiegūst un nedaudz apcep nelielā eļļas daudzumā. Gatavo gaļu sagriež šķēlēs, pasniedz uz šķīvja ar brokoļiem.

Ko jūs varat ēst svara zaudēšanas vakariņās? Dārzeņi ir lieliska sastāvdaļa ēdieniem, kurus pasniedz vakariņās. Tos ir ļoti viegli pagatavot, un pats galvenais - šajos ēdienos nav gaļas un dzīvnieku tauku. Šādas vieglas maltītes nekaitēs jūsu figūrai, jo tās ātri uzsūcas.

Jūs varat papildināt diētas vakariņas vitamīnu salāti, kuru nav ieteicams sezonizēt ar skābo krējumu vai majonēzi. Tas ir sagatavots vienkārši un ātri, un pats galvenais - tas piesātinās jūsu ķermeni līdz naktij. Galvenie šī ēdiena produkti būs dārzeņi.

Lai pagatavotu vieglas vakariņas, jūs varat uzņemt dažādus produktus. Ir svarīgi tikai izslēgt taukaino un kaitīgo. Ievērojot ieteikumus, jūs varat ne tikai garšīgi vakariņot, bet arī zaudēt svaru, nekaitējot ķermenim.

Uzmanību, tikai ŠODIEN!

Visproblemātiskākā maltīte tiem, kuri vēlas zaudēt svaru vai vienkārši mēģina ēst pareizi, ir vakariņas. Kā likums, tieši vakarā es īpaši gribu kaut ko kaitīgu un garšīgu, kas noteikti ir slikta ietekme uz figūru, bet tas sagādās lielu prieku. Kāpēc tas notiek? Tikai dienas beigās cilvēks nogurst un viņam nepieciešama relaksācija, un ēdiens daudziem ir labākais nomierinošais līdzeklis. Tomēr, ja jūs pārāk aizraujat, jūs varat saskarties ar daudzām problēmām. Vismaz jūs nevarēsit uzvilkt savu iecienīto apģērbu, un, ja jūs neapstāties laikā, tad pastāv nopietnu veselības problēmu risks.

Nenovietojiet savu ķermeni tādā stāvoklī, kad nepieciešama ārsta palīdzība. Ja jūs pareizi tuvojaties diētas plānošanai, tad jūs varat palikt skaisti un tajā pašā laikā neiet gulēt izsalkuši. Nekad nav par vēlu domāt par savu ēdienkarti gan sievietēm, gan vīriešiem, kuri vēlas būt pievilcīgi un pēc iespējas mazāk konsultēties ar ārstiem.

Pilnībā atteikšanās no vakariņām nav labākais risinājums, jo tad naktī jums būs ēdiens, un no rīta jūs jutīsities vājš. Par laimi, ir daudz humānāka izeja no situācijas, proti, pareiza uztura. Vai vēlaties uzzināt, ko ēst vakarā, lai saglabātu nevainojamas proporcijas? Mūsu raksts ļaus jums uzzināt visu par pareiza uztura principiem un saprast, kādus ēdienus var un ko nevajadzētu ēst vakariņās.

Pareizais vakariņu laiks

Galvenās grūtības, kas saistītas ar vakariņām, ir pareizā laika izvēle. Fakts ir tāds, ka katram cilvēkam ir savs dienas grafiks - kāds tiek atbrīvots par 5-6 stundām, bet citi atgriežas mājās tikai pēc pulksten 20. Attiecīgi laiks ir tīri individuāls jautājums. Vienīgā prasība ir tāda, ka starp ēšanu un gulēšanu jāpaiet vismaz 4 stundām. Pēc dietologu domām, šajā laikā ēdiens tiks pilnībā sagremots, un ķermenis būs gatavs labai atpūtai. Piemēram: tiem, kas iet gulēt gulēt plkst. 11:00, vajadzētu vakariņot ne vēlāk kā plkst. 19:00, bet “pūces”, kas aizmiguši pēc 2 naktī, var ēst 9–10 stundās. Tomēr paturiet prātā, ka pēcpusdienā gremošanas sistēma darbojas lēnāk, tas ir, labāk ir atteikties no smagas pārtikas.

Vēlas vakariņas nelabvēlīgi ietekmē ne tikai figūru, bet arī labsajūtu - produkti netiek pilnībā apstrādāti, un kuņģis sāk sāpēt. Ja vēlaties gulēt saldi, sekojiet līdzi ēdienreizēm - tas nav tik grūti. Turklāt ēdienu ieteicams lietot aptuveni vienā laikā - tad viss ķermenis darbosies “kā pulkstenis”.

Ko ēst vakariņās ar pareizu uzturu

Vakara ēdienreizes iezīme ir tā, ka tās mērķim vajadzētu būt aminoskābju rezervju papildināšanai. Tie nepieciešami muskuļu atjaunošanai, matu nagu augšanai, kā arī ādas atjaunošanai. Eksperti iesaka plānot diētu tā, lai jūs pusdienotu kopā ar pārtikas produktiem, kas satur lielu daudzumu olbaltumvielu. Turklāt olbaltumvielām jābūt vieglām, tas ir, ātri uzsūcas organismā. Atļauts ēst:

• pupiņas un lēcas;
• sēnes;
• baltais siers (piemēram, Adyghe vai mozzarella);
• zivis un jūras veltes;
• olas, biezpiens;
• vistas aknas utt.

Dārzeņi, piemēram, puravi, paprika, tomāti, gurķi un zaļie salāti, ir ideāli proteīna pārtikas papildinājumi. Ir arī ļoti noderīgi ēst dažāda veida kāpostus, jo īpaši brokoļus un ziedkāpostus - tie veicina atjaunošanos un novērš tauku šūnu veidošanos. Svarīgs punkts - dažiem izmantotajiem dārzeņiem jābūt svaigiem, bet otrs jādara cepeškrāsnī vai tvaicēts. Runājot par daudzumu, jums jāievēro attiecība no 1 līdz 2, tas ir, vienai olbaltumvielu pārtikas daļai ir nepieciešams divreiz vairāk dārzeņu.

Kā jūs jau sapratāt, veselīgu vakariņu pamats ir olbaltumvielas. Ja olbaltumvielu pārtika aizņem lielu daļu no jūsu uztura, un jums tas patīk, olbaltumvielu diēta jums ir ideāli piemērota, ja vien, protams, jums nav nepieciešama diēta.

Lai nejustu smagu izsalkumu pēc 1 - 2 stundām pēc vakariņām, ēdienu ieteicams sakošļāt lēnām un uzmanīgi. Šajā gadījumā tiks atbrīvots holecistokinīns - hormons, kas atbild par sāta sajūtu. Lai aktivizētu gremošanas procesu (ja nav kontrindikāciju), ir jēga uzturā iekļaut melnos piparus, kardamonu, koriandru un citas garšvielas.

Pat ja atsakāties no ēdienreizes pirms gulētiešanas, pastāv svara pieauguma risks, ja neievērosit ēdiena daudzuma mērījumu. Nekļūdieties uzskatot, ka pēc divām šķīvjiem ceptu kartupeļu 4 stundas pirms gulētiešanas jums labāk nepaliks. No otras puses, ēšana tējkaroti rīsu vai ābolu arī nav izvēles iespēja. Parasta pasniegšana vakariņās, pēc ekspertu domām par pareizu uzturu - 350 grami vīriešiem un 250 grami sievietēm. Tās ir aptuveni divas pilnas plaukstas. Turklāt ņemiet vērā, ka pēdējā ēdienreizē jābūt 20% no ikdienas kaloriju daudzuma, tas ir, glāze kefīra vai liels svaigu kāpostu gabals nedarbosies. Ir nepieciešams dot ķermenim pietiekami daudz barības vielu, lai tā atgūtu. Tiem, kas atrodas aktīvā svara zaudēšanas stadijā, vajadzētu izvēlēties ēdienkarti, kuras pamatā ir līdz 350 kilokalorijām.

Ko vakarā nevar ēst

Lai nodrošinātu, ka viss vakariņās apēstais netiek nogulsnēts jostasvietā, jums jāsamazina patērēto ogļhidrātu un tauku daudzums. Pirmkārt, jums būs jāatsakās no cepta ēdiena - tas ne tikai satur milzīgu tauku daudzumu, bet arī pārslogo aknas, žultspūsli un aizkuņģa dziedzeri. Īpaši kaitīga ir cepta gaļa.

Turklāt no vakara uztura ir jāizslēdz:

• žāvēti augļi;
• miltu izstrādājumi;
• bietes un burkāni;
• sviestmaizes;
• rīsi un citi graudaugi;
• saldumi un graudaugi;
• pusfabrikāti (pelmeņi, pelmeņi, manti utt.).

Ko gatavot - vakariņu iespējas

Piespiežot vai apzināti pāriet uz veselīgu uzturu, daudzi domā, ka viņi liedz sev iespēju baudīt gardas vakariņas. Bet patiesībā ir daudz veidu, kā ēdienu padarīt noderīgu un tajā pašā laikā sagādāt sev gastronomisku baudu. Šeit ir daži piemēri tam, ko varat pagatavot vakarā, neriskējot kļūt labāks:

1. Menca, kas cepta ar zemu tauku saturu skābā krējumā ar apelsīnu un zaļo zirņu salātiem, kā arī ar piparmētru tēju (382 kcal).
2. Vistas aknas sautētas nelielā daudzumā sviesta, pilngraudu bulciņā un glāzē kakao (450 kcal).
3. Liellopu pīrādziņi (2 gab.), Kāpostu salāti ar jogurta mērci un kafija ar pienu (420 kcal).
4. Tītara fileja ābolu mērcē, 2 ēd.k. ēdamkarotes griķu bez eļļas, kā arī tēja ar citronu.
5. Vārīti kartupeļi (1 gab.), Ķirbju, olu, kalmāru un gurķu salāti, tēja (410 kcal).
6. Katlā sautēta liellopu gaļa ar dārzeņiem, melnas maizes šķēle un kakao ar pienu (450 kcal).

Kā nepārēsties vakaros?

Nepietiekama uztura problēma pēcpusdienā lielā mērā ir saistīta ar situācijas psiholoģisko uztveri. Ir grūti uzņemt un nekavējoties liegt sev mazus "priekus", piemēram, sviestmaizes, frī kartupeļus un kūkas. Ja vēl ir dažas stundas pirms gulētiešanas un bads pamostas, tad ir iespēja izvēlēties veselīgas uzkodas. Piemēram, jūs varat dzert glāzi jogurta, jogurta ar zemu tauku saturu vai kefīru - tad kuņģis piepildīsies, un jūs varat doties gulēt ar mierīgu dvēseli.

Alkas pēc saldumiem ir pelnījusi īpašu uzmanību - tā rodas, ja cilvēkam trūkst insulīna. Lai izvairītos no šādiem "uzbrukumiem", jums noteikti jābūt pusdienām un dienas vidū neēdiet viegli sagremojamus ogļhidrātus. Šokolādes un svaigu smalkmaizīšu vietā jums vajadzētu dzert tēju ar medu, un tas jādzer lēnām, izjūtot katra malka garšu.

Vai ir iespējams ieturēt vakariņas, nekaitējot figūrai? Izrādās, jā! Šodien portālā “Zaudēt svaru bez problēmām” uzzināsit, kā ēst vakarā, lai zaudētu svaru. Arī šajā rakstā: noteikumi veselīgu vakariņu ēdienkartes izveidošanai, veselīgu ēdienu gatavošanas noslēpumi un, protams, PP novājēšanas vakariņu piemēri, kas derēs visiem gadījumiem.

Vakariņot vai nē

Daudzi cilvēki, kas vēro viņu figūru, uzskata, ka atteikšanās no vakariņām palīdzēs jums zaudēt svaru. Tomēr uztura speciālisti izsauc trauksmi: pilnīga ēdiena noraidīšana šajā laikā var būt kaitīga. Tas apdraud aizkaitināmību, bezmiegu un nekontrolētu ēšanu no rīta.

Viss svara zaudēšanas noslēpums slēpjas pareizā uzturā! Un vakariņas PP - ir nepieciešamas. Ir svarīgi tikai, lai šī ēdienreize būtu viegla, nepārslogotu kuņģi un neprovocētu vēdera uzpūšanos.

Vakariņu noteikumi PP

Vakariņas PP pasargās jūs no nakts, kas visbiežāk beidzas ar kārumu līdz ledusskapim un nekontrolētu rutku.

Ņemiet vērā šādus noteikumus, kas palīdzēs izvairīties no kļūdām, gatavojot vakariņas ar PP.

• Plaši pazīstams viedoklis, ka pēc 18 stundām vakariņas ir aizliegtas - nav pareizi! Jums pašam jāaprēķina pēdējās ēdienreizes laiks dienā. Šeit jums jāapsver individuālais dienas režīms. Nekautrējieties pusdienot trīs stundas pirms gulētiešanas.
• PP vakariņās galvenais ir apstāties laikā un atstāt galdu ar nelielu bada sajūtu. Lai izvairītos no tā, parūpējieties par pilnām brokastīm un pusdienām.
• Aprēķiniet porciju: tai jāsver ne vairāk kā 200 grami. Vakara ēdienreizē jāiekļauj ne vairāk kā 500 kcal.
• Gatavošanas laikā ēdieniem ļauj vārīties, sautēt un tvaicēt.
• Dodiet priekšroku ēdieniem, kas ir bagāti ar šķiedrvielām un olbaltumvielām. Šķiedra - neveido taukainas nogulsnes, olbaltumvielas - ir kaulu un muskuļu celtniecības materiāls.
• Ja jūs nevarējāt sevi savaldīt un pārēsties, nemēģiniet nākamajā dienā badoties. Ideāls risinājums būtu papildu apmācība sporta zālē.

Aizliegti produkti

Pirms noskaidrojat, ko varat ēst vakariņās ar PP, apsveriet produktus, kuru lietošanu, jo tie negatīvi ietekmē skaitli.

• Konditorejas izstrādājumi
• Makaroni
• Kartupeļi
• Balts
• Rieksti
• Žāvēti augļi;
• Saldais biezpiens un jogurti;
• Vīnogas, persiki, banāni, melone.

Gāzveida procesi izraisa pākšaugus un kāpostus, tos arī nevar lietot vakariņās.

Kādi produkti ir atļauti

Gatavojot vakariņas, dodiet priekšroku pilnvērtīgiem ēdieniem, kas veicinās klusu miegu, nomierinot nervu sistēmu.

Ko es varu ēst ar PP? Ideāli - vārīta vista ar dārzeņiem. Būs noderīgi pusdienot nesaldinātus piena produktus vai jūras veltes.

Ko izvēlēties? Tas darīs:

• Vārīta liesa gaļa: trušu, tītara, vistas vai liellopa gaļa;
• Olas
• Kefīrs, jogurts, jogurts, biezpiens;
• Zivju ar zemu tauku saturu šķirnes: menca, plekste, tuncis, forele, rožais lasis, asari;
• Garneles, kalmāri, gliemenes, ķemmīšgliemenes;
• Svaigi dārzeņi un nesaldināti augļi;
• Zaļumi;
• Ogas
• Putra
• Augu eļļas;
• Silts piens, ja jūs to dzerat atsevišķi no citiem produktiem.

Ja jums nav kontrindikāciju, pagariniet PP vakariņas ar garšvielām. Kardamons, mārrutki, ķiploki, sinepes un uzlabo gremošanu, labvēlīgi ietekmē vielmaiņas procesus.

Liela nozīme ir vārīšanas metodei. Vislabāk ir vārīties vai tvaicēt. Šeit, lieliski palīgi virtuvē, jums būs divkāršs katls vai lēna plīts.

PP vakariņas: efektīva svara zaudēšanas receptes

Mēs vēlamies jūsu uzmanībai labāko produktu kombināciju veselīgu vakariņu pagatavošanai.

Iet labi kopā:

• Jūras veltes ar dārzeņiem;
• Trušu gaļa ar tomātiem;
• Griķu biezputra ar tomātiem;
• Ķirbis ar burkāniem;
• Zivis ar svaigiem dārzeņiem;
•   ar jūras veltēm;
• Cukini, burkāni, paprika un sīpoli - iegūst lielisku sautējumu;

Īpašu vietu cilvēku uzturā, pārejot uz PP vakariņām, ieņem olas, no kurām iegūst veselīgu un apmierinošu omlete, kas kombinācijā ar citām sastāvdaļām pārvēršas par veselīgu kārumu.

Omlete

Vislabākais svara vērotāju atradums pamatoti tiek uzskatīts par omleti.

Jebkuram ēdienam vajadzētu būt divām īpašībām: lai tas būtu barojošs un veselīgs. Milzīgs plus ir tas, ka trauku var ātri pagatavot. Tikai olu kultenis un tam piemīt iepriekšminētās īpašības.

Tomēr šim ēdienam ir savi noslēpumi. Lieta ir tāda, ka vienas olšūnas olbaltumvielas satur tikai 18 kcal, bet visa olu - 150 kcal.

Kā vakariņās pagatavot olbaltumvielu PP omlete? Ļoti viegli! Paņemiet dažas vāveres un labi sakuliet tos ar pienu. Sāliet iegūto masu un pievienojiet sauju labi sasmalcinātu zaļumu. Uzkarsētu pannu nepieciešams ieziest ar augu eļļu, vislabāk ar olīvu. Omlete tiek vārīta uz lēnas uguns apmēram 7 minūtes, pārklāta ar vāku.

Šo recepti var variēt, pievienojot olīvas, sparģeļus, tomātus vai spinātus. Lai omlete neizrādītos ūdeņaina, pirms iepriekš minēto produktu pievienošanas tie ir nedaudz jādzēš.

Biezpiens

PP biezpiena vakariņas - nelaime piena produktu cienītājiem. Kā jūs zināt, kazeīns ir biezpiena sastāvdaļa - olbaltumviela, kas ir atbildīga par muskuļu atjaunošanos. Jūsu vakariņas var sastāvēt no viena biezpiena vai arī jūs varat to garšot ar dabisko jogurtu bez saldinātājiem.

Pārmaiņām pievienojiet savus iecienītos augļus 150 gramos biezpiena, tas var būt liels bumbieris vai ābols.

Jums patiks arī biezpiena un ogu deserts. Sajauc 150 gr. biezpienu ar karoti medus, sezonu sajauc ar iecienītākajām ogām: zemenēm, avenēm, mellenēm vai kazenēm. Ogas var aizstāt ar aprikozēm vai kivi.

Ja jums patīk pikanti ēdieni, izmēģiniet biezpienu ar zaļumiem. Labi piemērots: dilles, spināti, baziliks.

Vakariņas svara zaudēšanai: labākās receptes

Nelietojiet pusdienot ar tradicionālu kefīra glāzi vai ābolu. Dodiet priekšroku dārzeņu vai olbaltumvielu ēdieniem.

Mēs vēršam jūsu uzmanību uz TOP 3 - PP vakariņām.

1. vieta: Zivis ar papriku

Jums būs nepieciešams: 1 kg zema tauku satura zivju, 2 olas, saldie pipari, dilles, puravi, viena citrona sula.

Apkaisiet sālītu zivju fileju ar citronu sulu. Papriku sagrieziet pusgredzenos, bet zaļumus - smalki sagrieziet. Sakuļ olas ar sasmalcinātiem sīpoliem. Eļļojiet cepešpannu ar eļļu un uzlejiet tai pusi sakultu olu, ielieciet zivis labi pārkaisa ar dillēm virsū. Ielieciet piparus uz zivīm un piepildiet ar pārējo maisījumu.

Pārklājiet sagatavotās zivis ar foliju un nosūtiet cepeškrāsnī, lai ceptu līdz vārīšanai. 220 grādu temperatūrā tas prasīs apmēram 20 minūtes.

2. vieta: Trušu gaļa ar seleriju un burkāniem

Jums būs nepieciešami: 500 grami trušu gaļas, burkāni un selerijas - pa 1, sīpols, ķiploki, lauru lapa, tomāts. Tomātu un skābā krējuma mērcei: 1 karote skāba krējuma un tomātu pastas.

Katla apakšā ielieciet iepriekš sagrieztus gabaliņos, pildītus ar ķiplokiem un nosmērēt ar tomātu un skābo krējumu mērces trušu gaļu. Sāls ar zirņiem un lauru lapu. Virsū liek sagrieztus gredzenus: tomātus, sīpolus, selerijas un burkānus. Piepildiet 2/3 ar ūdeni, nosūtiet cepeškrāsnī 45 minūtes.

3. vieta: salāti ar vistas gaļu un paipalu olām

Jums būs nepieciešams: 100 g vārītas gaļas, 2 olas, gurķis, salātu lapas, mazs saldskābs ābols, sāls, olīveļļa.

Pēc visu sastāvdaļu sagriešanas un salmiņos sajauciet salātu bļodā, sezonu ar eļļu un sāli. Dekorējiet trauku ar salātiem.

Un pēdējais padoms: iemācieties ēst lēnām, uzmanīgi košļājot ēdienu. Pusdienojiet klusumā, izbaudot katru kodumu. Tikai tā jūs varat iegūt pietiekami daudz, maksimāli izmantojot sagatavotā ēdiena priekšrocības. Atcerieties, ka pareizās vakariņas ir harmonijas un veselības atslēga!

Veselīgs uzturs svara zaudēšanai. Receptes Mācāmies ēst pareizi!

Mums ir apnicis likums “ēst pareizi, lai zaudētu svaru”, mēs tiekamies katru dienu žurnālos, sociālajos tīklos un forumos, TV šovos. Liekas, ka tik vienkāršs postulāts, bet kā gan to var ievērot, ja mūsdienās ir vairāk nekā duci pareizas uztura teoriju.

Daži eksperti apgalvo, ka gaļa ir īsta inde, citi paredz izmantot tikai nepārstrādātu pārtiku, dietologi iestājas par tauku samazināšanu, bet modeļi, gluži pretēji, demonizē ogļhidrātus ...

Pat ar lielu vēlmi un pilnīgu gatavību pāriet uz pareizu uzturu to var būt grūti izdarīt tikai pretrunīgas informācijas pārpilnības dēļ. Kur ir patiesība?

Pārtikas sistēmām neatkarīgi no to izcelsmes un pierādītās efektivitātes ir atšķirīgs uzturs un vairāki specifiski aspekti. Tomēr ir pamatnosacījumi, kas nenoliedzami jāievēro, ievērojot jebkuru no diētām - veselīga uztura ievērošanu.

Kopā ar pārtiku patērētajai enerģijai vajadzētu būt mazākai, nekā tā tiek iztērēta dienas laikā.

Nav iespējams zaudēt svaru pat mārciņu, neradot nelielu kaloriju deficītu kopējā ikdienas enerģijas apmaiņā. Galvenā jēdziens šeit ir “mazs deficīts”. Izveidojot milzīgu plaisu starp patēriņu un enerģijas patēriņu (kā tas ir gadījumā ar “izsalkušām” diētām), tauku vietā tiek zaudēta muskuļu masa, kā arī ievērojami palēninās vielmaiņa.

Pareizs uzturs ir sabalansēts uzturs.

Vēl viens neiznīcināms noteikums, kura interpretācija bieži tiek sagrozīta. Kāds ir līdzsvara kritērijs? Nē, tas nav visu ēdienu veidu klātbūtne ēdienkartē, bet gan kompetenta olbaltumvielu, ogļhidrātu un tauku attiecība. Turklāt to dažādās proporcijas var saukt par sabalansētu uzturu, tas viss ir atkarīgs no mērķa.

Tātad vidējai sievietei, kas vēlas atbrīvoties no papildu mārciņām, optimāla būs šāda attiecība: 40% olbaltumvielu, 35% ogļhidrātu un 25% tauku.

Pareiza uzturs nav iedomājams bez pilnīgas visu ķermeņa sistēmu piegādes ar noderīgiem mikroelementiem un vitamīniem.

Regulāri lietojot uzturu, uzturs ir apgrūtināts, vismaz tāpēc, ka ir nepieciešams ēst tik daudz pārtikas, lai apmierinātu visas ķermeņa vajadzības. Tāpēc pareizi izvēlēts vitamīnu komplekss ir viens no galvenajiem diētas optimizācijas faktoriem.

Brokastis: tiešām galvenā maltīte veselīgā uzturā.

Sabiedrība labi zina daudzu uztura un dietoloģijas ekspertu pētījumu rezultātus: tievi cilvēki parasti nekad nepalaiž garām rīta maltīti un otrādi - aptaukojušies cilvēki bieži vien atstāj novārtā pirmo maltīti.

Brokastu nozīmīgums tiek pamatots ar to, ka viss, kas tiek ēsts, "nonāk" ķermeņa sistēmu aktivitātes dzīvības uzturēšanā. Tas nenozīmē, ka kilogramu medus tagad var ēst vienlaikus bez sirdsapziņas pārmetumiem, tas nozīmē, ka visas absorbētās pārtikas priekšrocības ķermenis absorbēs, nevis pārstrādās tauku rezervēs.

Brokastīm jābūt bagātīgām ar visām barības vielām: kompleksie ogļhidrāti nodrošinās enerģiju un veselību visas dienas garumā, olbaltumvielas kombinācijā ar ogļhidrātiem nodrošina ilgstošu piesātinājumu, un tauki pildīs savu svarīgo funkciju - uzturēt visas ķermeņa sistēmas labā formā.

• 150 gr. (gatavā veidā) linu vai auzu pārslu uz ūdens vai ar piena tauku saturu 0,5% -2%;
• 100 gr. biezpiens ar zemu tauku saturu ar dabīgu jogurtu un jūsu izvēlētu piedevu: ogas, citrusaugļu šķēles vai sezonas augļi;
• svaigi pagatavota kafija vai beramā tēja

• veselīgs burgers: uz pilngraudu maizes ielieciet siera šķēli ar zemu tauku saturu (15% -30%) un šķiņķi no tītara filejas, virsū ielieciet plāni sagrieztus sezonālos dārzeņus un zaļumus;
• 100 ml dabīgā jogurta bez piedevām;
• 1 glāze skāba dzēriena - citrusaugļu sula vai augļu dzēriens.

• 150 gr. labība un labības maisījums, no kuriem izvēlēties: kukurūzas pārslas (ne glazētas), griķi, rīsi, mieži, auzu pārslu, kliju pārslas utt., pievienojot 1 tējk. augstas kvalitātes medus un neliela sauja žāvētu augļu.
• omlete ar augstu olbaltumvielu daudzumu no 3 olbaltumvielām un 1 dzeltenuma, 1 ēd.k. skābs krējums ar tauku saturu līdz 15% un sezonas garšaugi.
• 1 tase dabīgas beztauku kakao vai kanēļa kafijas.

Veselīgas receptes sirsnīgai maltītei.

Pusdienās uzsvars jāliek uz olbaltumvielu uzņemšanu, diezgan mērenu ogļhidrātu daudzumu un pieticīgu tauku daudzumu.

• 200-300 gr. zivis, kas vārītas grila pannā vai tvaicētas;
• dārzeņu sajaukums ar mērci no iecienītākajiem augiem un sezama eļļu;
• 100 gr. aunazirņi vai sarkanās lēcas.

• 300 gr vistas fileja vai spārniņi, cepti uz grila pannas vai tvaicēti;
• ratatouille - 100 gr., ja ēdiens ir pikants, 200 gr. - ja garšvielu pievienošana ir mērena;
• 100 gr. miežu putra vai kuskuss.

• 200 gr. teļa gaļa, kas vārīta jebkādā veidā, bet neizmantojot marinādes un mērces.
• 200 gr. salāti, kas sastāv no augiem, pākšaugiem un dārzeņiem attiecīgi proporcijā 20/40/40;
• 100 gr. mājās gatavots biezpiens bez pievienota cukura.

Pareizu svara zaudēšanas vakariņu receptes.

Pēdējai maltītei jābūt pietiekami vieglai, lai tā nepārvērstos jaunos tauku krokās, un tajā pašā laikā sirsnīga - lai neciestu no bezmiega no bada. Optimālais vakariņu laiks ir 3,5–4 stundas pirms gulētiešanas.

• 200 gr. tvaicēta vistas fileja;
• 150 gr. biezpiens ar zemu tauku saturu ar saldinātāju vai glāzi dabīgā jogurta.

• 200 gr. baltas zivis, kas vārītas, neizmantojot lielu skaitu garšvielu;
• 200 gr. kokteiļu salāti no visu veidu lapu salātiem, zaļumiem un zaļajiem dārzeņiem.

• 150 gr. Ricotta vai Panir siera salāti (ar zemu ogļhidrātu un tauku saturu), garšaugi un ķiršu tomāti;
• 150 gr. tītara fileja, kas cepta nelipīgā pannā, neizmantojot taukus.

Uzkodas veselīgā uzturā: par vai pret?

Uzkodas spēlē daudz svarīgāku lomu nekā parasti. Porciju lielums, kas tiek apēsts ar intervālu starp galvenajām ēdienreizēm, ne tikai palīdz mazināt apetīti un kontrolē izsalkumu, bet arī nodrošina nemainīgu augstu metabolisma ātrumu visas dienas garumā.

Fakts ir tāds, ka, ja jūs regulāri “iemetīsit” pārtiku organismā, vielmaiņas procesi darbosies līdz to spēju robežai, turklāt smadzenes saņems signālus, ka nav nepieciešams uzkrāt pārtiku tauku uzkrājumu veidā - ēdiens tiek piegādāts stabili, ķermenis ir drošībā .

Pats par sevi saprotams, ka uzkodas ir stingri jākontrolē - tieši viņu dēļ visvieglāk ir ievērojami pārsniegt ieteicamās ikdienas kaloriju robežas.

Uzkodu iespējas (katrai porcijai tilpumā nedrīkst būt vairāk par dūri):

1. Olbaltumvielu stienis
2. Žāvētu augļu un riekstu asorti (bez sukādes augļiem)
3. Grilēti dārzeņi
4. Glāze svaigi spiestas sulas (tas ir arī ēdiens)
5. 2-3 pilngraudu maizes rīsu vai griķu miltu

Bez kura nav iedomājama veselīga ēšana?

Kāda ir galvenā kļūda? Fakts ir tāds, ka par laimi visi jau zina par bēdīgi slaveno “vismaz divus litrus dienā”. Tomēr daudzi neņem vērā, ka šiem 2 litriem vajadzētu būt tikai tīrā ūdenī.

Tas ir, zupas, karstie dzērieni un ūdens no dārzeņiem, protams, arī nodrošina šķidrumu ķermenim. Tomēr katras ķermeņa sistēmas pareizai darbībai ir nepieciešams liels daudzums tīra ūdens, kas dzerts atsevišķi no jebko.

Ir viegli pieradināt sevi dzert normu: pamodoties, nekavējoties ielejiet ūdeni glāzēs, dienas laikā acis pastāvīgi “pieķersies” tām un jūs nekad neaizmirsīsit patērēt pareizo daudzumu.

Dariet to pašu birojā: atnākot uz darbu, uz galda novietojiet glāzes ūdens. Tie radīs jums redzes diskomfortu, un jūs noteikti dzersit visu ūdeni.