Kā mājās pagatavot kivi saldējumu. Kivi saldējums, gatavojot skābo šerbetu

Kas var būt labāks par karstā vasaras dienā pagatavot mājās gatavotus kivi ledus popsus un lēnām, izgaršojot, atvēsināties kopā ar visu ģimeni. Mani paši bērni mudināja jautāt, kā mājās pagatavot popsīšus. Karstajā sezonā vai pat tikai nedēļas nogalēs viņi bieži lūdz popsi. Bet, man par nožēlu, daudzi ražotāji aizmirst tur ievietot īstus augļus. Bet par paštaisītu saldējumu ir pavisam cits stāsts. Tas pilnībā sastāv no svaigākajiem augļiem. Šāds augļu ledus ir ļoti garšīgs, skaists un, pats galvenais, veselīgs. Jūsu iecienītāko augļu patīkamais skābums un aromāts padarīs jūs par šī vieglā deserta cienītāju uz visiem laikiem. Kivi saldējuma recepte ir tik vienkārša, ka to var pagatavot pat vecāki bērni. Pēc pāris stundām jūsu rokās būs lielisks veselīgs deserts, kas gatavots ar mīlestību.

Sastāvdaļas:

• kivi - 4 gabali;
• dabīgais medus - viena ēdamkarote;
• augļu sula - 100-150 mililitri.

Pašdarināts kivi augļu ledus. Soli pa solim recepte

1. Vispirms nomazgājiet kivi zem tekoša ūdens un nomizojiet.
2. Tad mēs sagriežam trīs kivi ceturtdaļās un nosūta tos blendera bļodā.
3. Un sagriež vienu kivi plānos apļos un pagaidām noliek malā.
4. Blenderī pievienojiet arī vienu ēdamkaroti medus.
5. Padoms: Ja kādu iemeslu dēļ nelietojat medu, tad šajā kivi saldējuma receptē varat to aizstāt ar vienu ēdamkaroti cukura. Vai arī, ja augļi ir ļoti nogatavojušies un saldi, un saldējumu vēlaties padarīt mazāk kaloriju, tad cukuru nevar likt vispār.
6. Ielejiet blendera traukā nedaudz augļu sulas (es izmantoju vairāku augļu sulu): apmēram 100 - 150 mililitrus. Lai putojot augļu masai būtu šķidra konsistence.
7. Sakuļ kivi (izmantojot blenderi) līdz viendabīgai šķidrai konsistencei.
8. Ņemam mazas plastmasas krūzītes (tās kalpos kā formiņas saldējumam) un uz katras krūzes sieniņām vertikāli izliekam divas plānas kivi šķēles (tās jau esam sagriezuši iepriekš).
9. Tad lej augļu masu vidū. Nevajadzētu masu liet līdz pašai augšai, jo, sasalstot, tās apjoms nedaudz palielināsies.
10. Un katras krūzes vidū ievietojam koka irbulīti (vai mazu plastmasas karoti).
11. Mēs nosūta saldējuma krūzes uz saldētavu divas līdz trīs stundas: līdz pilnīgai sasalšanai.
12. Izņemiet mājās gatavoto augļu ledu no kivi no saldētavas tieši pirms lietošanas. Saldējuma glāzi nedaudz sasildi plaukstās – un tā viegli un ātri pametīs pelējumu.
13. Un jūsu rokās būs lielisks kivi saldējums. Vienkārši un viegli!

Drīzāk izmēģiniet un izbaudiet sava iecienītā augļa spilgto garšu. Gribu pastāstīt, ka šādu augļu ledu var pagatavot arī no citiem augļiem un ogām: piemēram, no zemenēm, avenēm, smaržīgām aprikozēm u.c. Eksperimentējiet savā virtuvē: tas ir tā vērts! Love to Cook komanda novēl labu apetīti.

Šajā rakstā mēs jums pateiksim, kā pagatavot kivi saldējumu. Jūs droši vien domājat, kāpēc no kivi ?! Šeit viss ir vienkārši, iekšēji gaišs, sulīgi, skābi augļi lieliski uzmundrina un remdē slāpes. Šis matainais auglis ar zaļu mīkstumu ir īpaši labs karstajā vasaras sezonā. Kivi saldējuma gatavošana mājās ir apkaunojoši lēns process, ar kuru tiek galā pat iesācēja saimniece.

Gardu zaļo cienastu gatavošana

Tālāk tiks detalizēti aprakstīta kivi saldējuma recepte, un tagad ir īstais brīdis noskaidrot, kādas sastāvdaļas būs nepieciešamas gatavošanas procesā. Nekavēsimies, bet uzreiz ķersimies pie lietas.

Svarīgākās sastāvdaļas saldējuma pagatavošanai

Sastāvdaļu saraksts mūsu aukstā ēdiena pagatavošanai:

• 6 gabaliņi kivi;
• 3 olas;
• 200 grami cukura;
• 250 grami krējuma.

Saldējuma instrukcijas

Recepte #1

Kivi šerbetu šokolādes glazūrā soli pa solim sagatavo šādi:

1. Mēs notīra augļus, mīca mīkstumu ar dakšiņu un sajauc ar 100 gramiem cukura.
2. Atsevišķos traukos sadaliet olas dzeltenumos un baltumos.
3. Mīkstumu ar cukuru ieber bļodā ar olas dzeltenumu, sakuļ un, nepārtraukti maisot, liek uz lēnas uguns. Pēc dzeltenumu sabiezēšanas atdzesē.
4. Pārējos 100 gramus cukura ielejiet olbaltumvielās, kas atrodas otrajā bļodā, ielejiet tur šķidru krējumu un samaisiet.
5. Ņemam nelielu trauciņu un tajā ielejam abu bļodiņu saturu. Rūpīgi samaisiet ar karoti, un pēc tam šo masu saputojiet ar blenderi līdz vieglai gaisīgai konsistencei un gatavo ēdienu ielieciet saldētavā uz 5 stundām. Saldējumu nedrīkst pārklāt ar ledus kristāliem, tāpēc tas regulāri jāmaisa (1-2 reizes stundā).
6. Lai saldējumu skaisti pasniegtu uz galda, ņem gatavu tartleti. Izkausējiet šokolādi ūdens peldē un iemērciet tartletes malas šajā mīkstinātajā šokolādē, pēc tam nosūta to uz saldētavu. Pēc sasaldēšanas gatavo tartleti piepilda ar saldējuma bumbiņām.

Recepte #2

Desertu, piemēram, kivi saldējumu, var pagatavot citā, ne mazāk vienkāršā veidā.

1. Ņemam 2-3 lielus augļus, notīram.
2. Pievienojiet cukuru pēc savas gaumes un pagatavojiet ogu biezeni.
3. Augļu biezeni izklājam vienreizējās lietošanas caurspīdīgās krūzēs.
4. Tajos ievietojam koka nūjas un nosūta uz ledusskapi sasalst.
5. Pēc tam, kad saldējums ir sacietējis, izlaužam krūzītes un iegūstam gatavo šerbetu.

Sastāvdaļas

Kāpēc es izlemtu pagatavot saldējumu, jūs jautāsiet!

Galu galā aiz loga joprojām ir auksts un gribas sasildīties ar siltu tēju. Tas viss ir par noderīgiem vitamīniem, kas ir tik nepieciešami mūsu organismam pēc garās ziemas. Neslēpšu, esmu salda, un tas ir vēl viens veids, kā palutināt sevi ar kaut ko neparastu un ļoti garšīgu.

Rezultāts pārspēja visas manas cerības – saldējums sanāca neticami gards, saldskābs, tieši tāds, kāds man garšo.

Tāpēc gatavojamies!

kivi popsi recepte

Šo popsi var pagatavot mājās dažu minūšu laikā. Tas ir neticami veselīgs un garšīgs.
Sāksim...

1. Sasmalciniet kivi ar blenderi.

2. Atsevišķā traukā sajauciet ūdeni un fruktozi, nosūtiet uz uguni. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un noņem no uguns.

3. Sajauc kivi un iegūto maisījumu.

4. Liek veidnēs un pievieno kociņu. Pateicoties kivi blīvajai struktūrai, tas lieliski saglabā savu formu un nūju var vienmērīgi nostiprināt. Ja nav veidņu (kā manējā), varat izmantot šauras brilles.

5. Atstāj saldējumu uz 2 stundām ledusskapī un gatavs!

Šis nepārspējami eksotiskais ēdiens pārsteigs pat visprasīgākos gardēžus. Lieta ir tāda, ka kivi saldējumam ir maz kopīga ar popsi. Tas vairāk atgādina saldētu kartupeļu biezeni ar mīkstuma daļiņām. Neticami garšīgi!

Interesanti: zinātnieki ir pierādījuši, ka kivi augļi ļoti labvēlīgi ietekmē cilvēka ķermeni. Tātad, regulāri lietojot šo produktu pārtikā, jūs varat novērst sirmu matu parādīšanos, atbrīvoties no grēmas utt. Noderīgi elementi, kas atrodas kivi, palīdz samazināt holesterīna līmeni, kā arī normalizē gremošanas sistēmu. Turklāt kivi satur lielu devu C vitamīna, kā arī dzelzs, kas var stiprināt cilvēka imūnsistēmu.

Jaunākie pētījumi liecina, ka kivi maskas palēnina ādas novecošanos un izlīdzina grumbas. Tas ir auglis!

Video Vienkārša kivi saldējuma recepte

Lieliska video recepte, kas palīdzēs labāk izprast šī gardā, apmierinošā un veselīgā ēdiena pagatavošanas procesu.

Drīzumā tiks augšupielādēts jauns video. Paldies, ka gaidījāt!

Paldies par uzmanību un labu apetīti!