Salad kacang kalengan. Salad dengan kacang Salad lezat dengan kacang kalengan

Tanggal: 09.01.2024

Hal yang baik tentang salad dengan kacang kalengan adalah Anda tidak perlu repot dengan kacang tersebut dalam waktu lama. Apakah itu merah atau putih tidak terlalu penting, hal-hal seperti itu dipilih semata-mata sesuai selera Anda.

Anda dapat memilih kacang dalam saus tomat dan Anda tidak perlu memikirkan untuk mendandani salad di masa depan. Kacang ini cocok dipadukan dengan daging - sapi atau ayam.

Kacang kalengan memberi Anda energi, dan mempertahankan sekitar 80% nutrisinya setelah pengalengan. Ini kurang cocok untuk diet ketat karena membutuhkan waktu lama untuk dicerna, namun aman dikonsumsi saat puasa.

Cara menyiapkan salad dengan kacang kalengan - 15 varietas

Bagi pecinta ikan kaleng - salad dengan tuna dan kacang-kacangan.

Bahan-bahan:

tuna kalengan - 1 kaleng
tomat - 1 buah.
mentimun - 1 buah
selada - 200 gram
bawang - 1 buah.
lemon - 1 buah.
minyak sayur

Persiapan:

Bilas kacang dengan air bersih.
Tiriskan jus dari tuna dan haluskan sedikit dengan garpu.
Potong salad menjadi potongan besar.
Potong tomat dan mentimun menjadi kubus besar.
Potong bawang bombay menjadi bulu tipis.
Campur semua produk dan bumbui dengan minyak sayur.
Tambahkan garam sesuai selera Anda dan taburi dengan jus lemon.

Salad dengan kacang kalengan dan jagung manis "Mood"

Salad ini diisi dengan semua jenis vitamin. Hidangan yang sangat sehat dan lezat.

Bahan-bahan:

kacang putih - 1 kaleng
kacang merah - 1 kaleng
jagung - 1 kaleng
kubis putih - 300 gram
tomat - 3 buah.
mayones
tanaman hijau

Persiapan:

Rusak kubis menjadi potongan sedang.
Potong tomat menjadi kubus besar.
Campur semua bahan di atas, tiriskan dulu sari makanan kalengnya.
Tambahkan garam sesuai selera Anda dan bumbui dengan mayones.
Hiasi salad yang sudah jadi dengan bumbu.

Salad cepat dengan buah zaitun. Ham dari daging apa pun cocok untuk hidangan ini.

Bahan-bahan:

kacang merah - 1 kaleng
ham - 200 gram
paprika - 2 buah
zaitun - 1 toples
mayones
garam, rempah-rempah

Persiapan:

Potong ham menjadi potongan kecil.
Potong lada menjadi kubus.
Potong buah zaitun menjadi cincin yang rapi.
Campur semua bahan, termasuk kacang.
Bumbui dengan mayones dan tambahkan bumbu sesuai selera Anda.

Salad dengan kacang kalengan "Suharik"

Namanya berbicara sendiri: salad renyah yang lezat dengan tambahan keju yang akan menyenangkan seluruh keluarga.

Bahan-bahan:

kacang kalengan - 1 kaleng
jagung - 1 kaleng
kerupuk - 100 gram
keju olahan - 100 g
bawang putih - 3 siung
mayones
tanaman hijau

Persiapan:

Potong keju olahan menjadi kubus besar.
Peras bawang putih melalui alat pemeras bawang putih.
Tiriskan jus dari kacang dan jagung.
Campur semua produk dalam mangkuk salad.
Tambahkan garam, bumbu secukupnya dan bumbui salad dengan mayones.
Hiasi hidangan dengan kerupuk dan rempah-rempah.

Anda sebaiknya menambahkan crouton ke dalam salad sebelum disajikan agar tidak lembek saat bersentuhan dengan mayones.

Salad dengan kacang kalengan "Pelangi"

Salad warna-warni dengan irisan jeruk. Hidangan ini dapat diletakkan dengan aman di meja liburan.

Bahan-bahan:

kacang kalengan - 400 g
jagung - 400 gram
jeruk - 300 gram
lemon - 1 buah.
tomat - 500 gram
paprika - 100 gram
bawang merah - 1 buah
tanaman hijau

Persiapan:

Potong jeruk menjadi kubus kecil.
Potong tomat dan paprika menjadi kubus kecil.
Cincang halus bawang bombay.
Campur semua bahan dengan kacang dan jagung.
Tambahkan garam dan jinten sesuai keinginan Anda.
Tambahkan jus lemon ke salad yang sudah disiapkan dan hiasi dengan bumbu.

Salad dengan kacang kalengan "Barsky"

Resepnya berisi ayam dan telur. Berkat ini, saladnya sangat mengenyangkan dan sangat cocok sebagai salad kedua di meja makan.

Bahan-bahan:

kacang - 200 gram
ayam - 300 gram
telur - 3 buah
kentang - 2 buah
mayones - 150 gram
tanaman hijau
garam, rempah-rempah

Persiapan:

Rebus fillet ayam dan potong dadu.
Rebus kentang di kulitnya, lalu kupas dan potong dadu.
Tiriskan jus dari kacang.
Cincang halus sayurannya.
Campur semua bahan dan bumbui salad dengan mayones.
Tambahkan garam dan hiasi dengan bumbu.

Salad dengan kacang kalengan "gaya Georgia"

Salad Prapaskah yang hanya membutuhkan beberapa menit untuk disiapkan.

Bahan-bahan:

kacang dalam tomat - 1 kaleng
bawang putih - 3 siung
kerupuk - 200 gram
tanaman hijau
garam dan rempah-rempah

Persiapan:

Tempatkan kacang di dalam tomat ke dalam mangkuk salad. Bumbui dengan lada hitam dan merah, lalu aduk.
Potong bawang putih menjadi kubus yang sangat kecil.
Cincang halus sayurannya.
Tambahkan bawang putih dan bumbu ke dalam kacang.
Campur semuanya dengan seksama.
Taburi salad dengan crouton.

Wortel Korea ditambahkan ke salad, jadi hidangan ini ditujukan khusus untuk amatir.

Bahan-bahan:

kacang kalengan - 1 kaleng
Wortel Korea - 200 g
bawang - 1 buah.
bawang putih - 2 siung
kecap
tanaman hijau
garam, rempah-rempah

Persiapan:

Bebaskan kacang dari jus.
Goreng bawang bombay dengan minyak sayur.
Campur kacang dengan bawang bombay dan wortel Korea.
Bumbui salad dengan sedikit kecap.
Tambahkan bumbu sesuai selera Anda.

Kecap cenderung asin, jadi cicipi saladnya sebelum menambahkan garam jika perlu.

Hidangan ini aman disiapkan oleh mereka yang sedang berpuasa. Anda akan membutuhkan produk minimum, yang terlebih lagi, stoknya akan selalu dimiliki oleh ibu rumah tangga yang baik.

Bahan-bahan:

kacang kalengan - 1 kaleng
acar mentimun - 3 buah.
bawang - 2 buah
cuka sari apel - 3 sdm. aku.
minyak sayur - 3 sdm. aku.
garam, gula, rempah-rempah
tanaman hijau

Persiapan:

Potong bawang bombay menjadi setengah cincin tipis dan tuangkan dalam cuka. Tambahkan gula dan aduk. Diamkan sebentar.
Potong acar mentimun menjadi irisan besar.
Cincang halus sayurannya.
Campur semua bahan dan tambahkan bawang putih.
Garam dan bumbu secukupnya.
Hiasi salad dengan sayuran.

Hidangan ini mengandung banyak bahan, terlebih lagi, ini adalah salad hangat yang akan mengejutkan semua pecinta kuliner dengan rasanya.

Bahan-bahan:

kacang putih kalengan - 1 kaleng
jamur - 300 gram
kacang polong kalengan - 1 kaleng
bawang - 1 buah
kenari - 70 gram
bawang hijau - 3 bulu
bawang putih - 2 siung
minyak sayur
garam lada

Persiapan:

Bilas kacang dengan air dingin.
Potong bawang bombay menjadi kubus kecil dan goreng dalam wajan selama tiga menit.
Potong jamur dan tambahkan ke dalam wajan dengan bawang. Lanjutkan memanggang selama empat menit lagi.
Selanjutnya, tambahkan kacang ke dalam wajan dan didihkan selama 5-7 menit.
Parut bawang putih di parutan terbaik.
Potong kacang menjadi remah-remah kecil.
Campur semua bahan dan bumbui dengan minyak sayur.
Tambahkan garam dan merica sesuai selera, hiasi dengan bumbu.

Resep sehari-hari yang bagus untuk pecinta makanan laut.

Bahan-bahan:

kacang kalengan - 450 g
tongkat kepiting - 250 g
tomat - 250 gram
paprika - 1 buah
keju - 100 gram
bawang putih - 1 siung
mayones

Persiapan:

Potong paprika menjadi potongan-potongan.
Bilas kacang dengan air dingin.
Parut keju di parutan sedang.
Potong tomat menjadi kubus.
Campur semua produk dan bumbui dengan mayones.
Tambahkan bawang putih, garam dan merica.

Salad yang sangat enak dan memuaskan berkat tambahan hati.

Bahan-bahan:

kacang - 300 gram
hati - 200 gram
wortel - 3 buah.
bawang - 2 buah
mentega - 30 gram
mayones
tanaman hijau
garam lada

Persiapan:

Masak hati dan dinginkan. Kemudian potong tipis-tipis.
Potong bawang bombay menjadi kubus kecil.
Parut wortel di parutan sedang.
Lelehkan mentega dalam wajan. Goreng wortel dan bawang bombay di atasnya.
Bumbui hidangan yang sudah jadi dengan mayones.
Tambahkan garam secukupnya dan hiasi dengan bumbu.

Salad yang sangat mudah disiapkan. Cukup mengenyangkan berkat tambahan stik kepiting.

Bahan-bahan:

kacang merah kalengan - 200 g
keju asap - 100 gram
tongkat kepiting - 200 g
apel - 2 buah
mayones
garam lada

Persiapan:

Potong tongkat kepiting menjadi kubus besar.
Cincang halus keju asap.
Potong apel menjadi kubus sedang.
Campur semua bahan jadi satu bersama kacang.
Bumbui hidangan dengan mayones dan tambahkan garam dan merica sesuai selera.

Salad ikan adalah bagian yang sangat baik dari meja liburan.

Bahan-bahan:

kacang kalengan - 1 kaleng
fillet ikan haring - 300 g
asinan kubis - 500 gram
bawang - 100 gram
minyak sayur - 5 sdm. aku.
tanaman hijau
garam lada

Persiapan:

Potong fillet ikan haring menjadi kubus kecil.
Potong bawang bombay menjadi kubus kecil dan goreng dengan minyak sayur.
Campur potongan ikan haring dengan bawang bombay, kacang-kacangan, dan asinan kubis.
Tambahkan garam dan merica ke dalam salad dan hiasi dengan bumbu.

Resep yang menarik, tapi sama sekali tidak rumit. Keistimewaan utama salad ini adalah potongan roti yang digoreng dengan bawang putih.

Bahan-bahan:

fillet daging sapi - 400 g
kacang kalengan - 300 g
mentimun - 200 gram
roti - 3 potong
bawang putih - 3 siung
minyak sayur
garam, rempah-rempah

Persiapan:

Rebus daging sapi dan dinginkan. Lalu, potong dadu besar.
Potong irisan roti menjadi kubus. Goreng dalam minyak sayur dengan bawang putih.
Potong mentimun menjadi kubus kecil.
Campur semua bahan dan tambahkan kacang kalengan.
Bumbui salad dengan mayones dan tambahkan bumbu.
Hiasi hidangan dengan crouton bawang putih.

Diketahui bahwa salad kacang memiliki banyak keunggulan dibandingkan yang lain - salad ini cepat disiapkan, mengandung banyak vitamin dan, karena protein yang dikandungnya, sangat mengenyangkan. Bahkan orang yang sedang menurunkan berat badan pun bisa memakannya, karena kacang-kacangan adalah produk makanan dan tidak berkontribusi terhadap penambahan berat badan.

Cara membuat salad kacang

Salad kacang adalah pilihan yang bagus untuk makan siang atau camilan lezat. Apalagi kacang-kacangan tidak hanya bisa dipadukan dengan paprika, tomat, atau sayuran lainnya, tetapi juga keju, ham, daging sapi, dada ayam, kerupuk, crouton, bumbu dapur, dan jamur. Salad jenis apa yang bisa dibuat dari kacang? Ada banyak resep yang menyajikan camilan panas atau dingin. Pada saat yang sama, beberapa hidangan lebih baik dibuat dari kacang merah, sementara hidangan lainnya lebih baik dari kacang putih.

Salad dengan kacang kalengan - resep dengan foto

Salad sederhana dengan kacang-kacangan adalah pilihan yang bagus untuk mendiversifikasi menu keluarga Anda, dan karena banyaknya mineral dan vitamin yang dikandungnya, hidangan tersebut diklasifikasikan sebagai makanan sehat. Dengan menggabungkan bahan utama dengan bumbu dan sayuran segar, Anda akan membantu usus mencerna makanan. Anda bisa menggunakan acar, kacang rebus atau kalengan untuk membuat salad. Pada saat yang sama, yang terakhir secara signifikan mempercepat proses memasak. Resep salad kacang kalengan apa pun bisa dilengkapi dengan bumbu sesuai selera Anda.

Dengan kerupuk

Hidangan dengan kerupuk harus disajikan segera setelah dimasak, jika tidak bahan yang renyah akan melunak dan menjadi hambar. Untuk menyiapkan hidangan yang dijelaskan di bawah ini, Anda bisa menggunakan kerupuk yang dibeli di toko, dibumbui dengan berbagai bumbu dan perasa, atau produk buatan sendiri. Jika Anda menentang bahan kimia makanan, cukup goreng roti yang sudah dipotong menjadi kubus/sedotan di penggorengan (roti apa pun dengan struktur padat bisa digunakan). Bagaimana cara menyiapkan salad kacang yang lezat dengan crouton?

Bahan-bahan:

mayones – 2 sdm. aku.;
setengah bawang bombay;
kacang kalengan tanpa saus tomat – 1 b.;
kerupuk – 70 gram;
siung bawang putih – 3 buah;
rempah-rempah;
minyak zaitun.

Metode memasak:

Tempatkan kacang dari toples ke dalam saringan dan bilas dengan air mengalir.
Tekan bawang putih, potong bawang bombay menjadi setengah bagian, lalu goreng dalam minyak selama 3 menit.
Campur bahan dalam mangkuk salad, tambahkan mayones dan bumbui. Tambahkan crouton terakhir dan sajikan segera.

Dengan kacang merah

Masakan berbahan dasar kacang merah ini tidak hanya mengenyangkan, namun juga memberikan efek menguntungkan bagi proses pencernaan karena banyaknya serat yang dikandungnya. Mereka direkomendasikan untuk dikonsumsi penderita diabetes karena membantu menormalkan kadar glukosa darah. Salad kacang merah dengan jamur dan crouton dapat dilengkapi dengan bumbu berikut: jahe, pala, cabai, jintan. Bagaimana cara membuat hidangan makan siang yang enak, mengenyangkan, dan bergizi?

Bahan-bahan:

daun selada – 200 gram;
kacang merah kalengan – 1 b.;
champignon kalengan – 200 g;
crouton/kerupuk – 100 g;
mayones rendah lemak – 100 ml;
parmesan – 50 gram;
siung bawang putih – 2 buah.

Metode memasak:

Cuci daun selada hingga bersih dan sobek jangan terlalu besar.
Tiriskan cairan dari kaleng kacang dan tambahkan produk ke daun selada.
Lakukan hal yang sama dengan jamur.
Campur bawang putih yang dihancurkan dengan mayones dan tambahkan garam ke dalam saus. Bumbui hidangan dengan itu.
Taburi salad dengan crouton, goreng potongan roti gandum dalam minyak. Taburi bahan dengan keju parut.

Dengan Ayam

Hidangan dengan kacang kalengan dan ayam adalah pilihan makan siang yang sangat baik selama musim dingin, ketika terjadi kekurangan sayuran dan tubuh merasakan kebutuhan terus-menerus untuk mengisi kembali cadangan energi. Salad ayam dan kacang membuat Anda kenyang untuk waktu yang lama dan memiliki rasa yang sangat menyenangkan dan harmonis. Sangat cocok untuk diet orang yang sedang menurunkan berat badan, karena tidak mengandung lemak yang dapat menumpuk di pinggang dengan sentimeter ekstra. Bagaimana cara menyiapkan salad dengan kacang kalengan?

Bahan-bahan:

daun selada – 100 gram;
tomat segar – 3 buah;
keju keras – 100 gram;
dada ayam – 0,4 kg;
kacang kalengan – 1 b.;
mayones rendah lemak - 3 sdm. aku.

Metode memasak:

Parut keju dan cincang halus tomat.
Bagi ayam menjadi potongan-potongan kecil, biarkan mendidih selama 20 menit, tambahkan sedikit air. Kemudian buka panci dan tunggu hingga semua cairan menguap.
Campurkan sobekan daun selada, potongan daging, tomat, kacang kalengan, dan mayonaise dalam satu wadah.
Setelah bahan tercampur, letakkan kerupuk/crouton di atasnya, setelah itu Anda bisa mentraktir keluarga Anda dengan camilan yang lezat.

Dengan jagung

Untuk menyiapkan salad musim panas, biasanya digunakan sayuran segar, tetapi di musim dingin Anda dapat memanjakan keluarga Anda dengan camilan lezat. Salad kacang dan jagung ternyata mengenyangkan dan bergizi, bahkan bisa dijadikan hidangan utama untuk makan malam, menggantikan set daging dan lauk pauk tradisional. Rempah-rempah akan membantu menyegarkan rasanya: kunyit, mustard Perancis, cuka. Di bawah ini kami jelaskan secara detail dan dengan foto cara menyiapkan salad kacang dengan jagung kaleng.

Bahan-bahan:

bohlam;
gula merah – 3 sdm. aku.;
kacang kalengan – 1 b.;
cuka - ½ sdm.;
jagung dalam kaleng – 0,4 kg;
mustard kasar - 1 sdt;
kunyit – ¼ sdt;
air – 4 sdm. aku.;
tepung jagung - 1,5 sdm. aku.;
merica, garam.

Metode memasak:

Tiriskan cairan dari kaleng jagung dan kacang-kacangan, lalu campur bahan-bahannya.
Dalam panci terpisah, campurkan gula, cuka, bawang bombay cincang halus, mustard, dan merica. Rebus bahan selama 5 menit.
Campur tepung maizena dengan air, tambahkan sisa bumbu, lalu rebus kembali bahan tersebut.
Tuangkan saus yang sudah disiapkan di atas campuran kacang jagung, aduk, tutup dengan penutup dan diamkan selama beberapa jam.

Salad kacang putih

Karena rasanya yang netral, kacang kalengan cocok dengan sayuran, daging, kacang-kacangan lainnya, sereal, kentang, dan produk lainnya. Nilai energi dari bahan ini tinggi, itulah sebabnya salad dengan kacang putih tidak hanya dibedakan dari rasanya yang luar biasa, tetapi juga dari nilai gizinya. Untuk menyiapkan hidangan yang dijelaskan di bawah ini, Anda hanya perlu menghabiskan waktu 15 menit. Bagaimana cara membuat salad dengan kacang kalengan?

Bahan-bahan:

mayones ringan – 2 sdm. aku.;
kacang putih – 1 b.
fillet ayam rebus – 300 g;
siung bawang putih – 2 buah;
sayuran segar;
acar mentimun – 2 buah.

Metode memasak:

Potong bawang bombay hingga halus, bongkar fillet ayam menjadi potongan-potongan kecil, lebih baik potong mentimun menjadi potongan-potongan berukuran sedang.
Campur bahan-bahan yang sudah disiapkan, tambahkan siung bawang putih yang dihancurkan, kacang-kacangan, dan bumbui hidangan dengan mayones.
Sebelum disajikan, taburi bagian atasnya dengan bumbu cincang halus.

Sosis

Resep klasiknya membutuhkan sosis, kacang merah atau putih, dan telur ayam. Namun, untuk membuat cita rasa masakan lebih cerah dan segar, bawang bombay, mentimun, wortel rebus, dan produk lainnya ditambahkan ke dalam salad kacang dan sosis. Hidangan pembuka ini tidak hanya bisa disajikan dingin, tapi juga hangat. Di bawah ini kami uraikan secara detail dan dengan foto persiapan salad dengan kacang kalengan.

Bahan-bahan:

mayones – 3 sdm. aku.;
wortel rebus;
sosis asap/ham – 150 g;
siung bawang putih – 2 buah;
Bawang Sedang;
telur – 2 buah;
kacang dalam toples – 100 g;
minyak zaitun – 2 sdm. aku.

Metode memasak:

Potong sayuran yang sudah dikupas (kecuali bawang putih) menjadi kubus dan goreng dengan minyak.
Rebus telur, dinginkan, dan parut kasar.
Sosis harus dipotong-potong dan diletakkan bersama telur di piring yang dalam.
Tambahkan buncis (tanpa bumbu marinasi), bawang putih tumbuk, dan sayuran goreng.
Bumbui hidangan pembuka dengan mayones dan taburi bumbu jika diinginkan.

Dari kubis

Hidangan kacang kalengan ini akan menarik bagi anak-anak dan orang dewasa. Selain komponen utama, berbagai sayuran, bumbu, dan saus lainnya dapat ditambahkan ke dalamnya. Yang terakhir bisa berupa mayones (dan lebih baik menggunakan mayones buatan sendiri), cuka balsamic, minyak zaitun, kecap. Salad kubis dan kacang kalengan ternyata sangat empuk, gurih dan ringan.

Bahan-bahan:

tanaman hijau;
bawang besar;
kacang putih dalam toples – 300 g;
siung bawang putih – 2 buah;
kembang kol – 0,3 kg;
minyak sayur – 2 sdm. aku.

Metode memasak:

Rebus dan bagi kubis menjadi kuntum dalam air yang sedikit asin.
Goreng bawang bombay dalam minyak hingga transparan.
Tekan siung bawang putih.
Campur semua bahan, tambahkan bumbu penyedap rasa, minyak, aduk rata dengan sendok.
Sajikan salad tanpa lemak dengan kacang kalengan dengan kentang atau bubur apa pun.

Dari champignon

Ini akan menjadi makan malam yang indah, memuaskan dan sekaligus ringan untuk keluarga Anda. Salad dengan kacang-kacangan dan jamur akan menarik bagi wanita yang memperhatikan bentuk tubuhnya, karena dengan kandungan kalori yang rendah, mengenyangkan sempurna dan mengandung vitamin A, B, P. Jika menggunakan produk kalengan, Anda akan mengurangi waktu menyiapkan makan malam. hingga 10 menit. Proses memasaknya dijelaskan secara rinci di bawah ini.

Bahan-bahan:

minyak zaitun – 2 sdm. aku.;
wortel – 0,7 kg;
champignon yang diasinkan – 300 g;
rempah-rempah;
mayones rendah lemak – 2 sdm. aku.;
keju keras – 50 gram;
kacang dalam kaleng – 0,3 kg;
bohlam.

Metode memasak:

Haluskan bawang bombay yang sudah dikupas menggunakan blender/penggiling daging.
Parut wortel dan goreng bersama bawang bombay dengan api sedang. Bumbui sayuran dan biarkan dingin.
Tiriskan rendaman dari stoples berisi jamur dan kacang-kacangan. Tempatkan bahan-bahan dalam mangkuk salad dan tambahkan sayuran goreng di sana.
Taburi makanan dengan serutan keju dan tuangkan mayones di atasnya.

Dengan mentimun

Makanan pembuka disiapkan dengan sangat cepat - inilah salah satu keunggulan utamanya, selain rasanya yang enak dan penampilannya yang menggugah selera. Salad dengan kacang-kacangan dan mentimun bisa dibumbui bukan dengan mayones, tetapi dengan krim asam, sehingga kalorinya akan lebih sedikit dan cocok untuk menu diet. Pastikan untuk memanjakan keluarga Anda dengan salad ini, menghabiskan 15 menit waktu Anda dan menggunakan produk minimal.

Bahan-bahan:

bawang hijau – 50 gram;
mentimun segar – 2 buah;
adas – 1 ikat;
krim asam 15% – 30 ml;
rempah-rempah;
kacang merah – 1 b.

Metode memasak:

Kupas mentimun dan potong kecil-kecil.
Potong dill dan daun bawang.
Kuras cairan dari kaleng kacang dan bilas produk dengan air mengalir menggunakan saringan/saringan.
Campur semua bahan, tambahkan krim asam, bumbui, aduk.

Dalam saus tomat

Jika wanita lebih suka menyiapkan salad sayuran ringan, maka camilan sehat lebih cocok untuk pria. Untuk menyiapkan hidangan bergizi, Anda harus menambahkan komponen daging, misalnya ham, ayam atau sosis, ke dalam salad kacang dalam saus tomat. Komprominya bisa berupa hidangan pembuka tuna, yang mengenyangkan sekaligus rendah kalori. Di bawah ini adalah persiapan salad dengan kacang kalengan dan sosis asap mentah.

Bahan-bahan:

kacang dalam tomat – ½ b.;
peterseli;
tomat ceri – 100 gram;
siung bawang putih;
krim asam – 3 sdm. aku.;
sosis asap mentah – 150 g;
bawang besar;
rempah-rempah;
cuka – 1 sdt.

Metode memasak:

Tiriskan saus tomat dari toples ke dalam wadah terpisah.
Potong sosis/ham menjadi cincin tipis, tomat menjadi irisan. Sementara itu, jika kulitnya tebal, sebaiknya dibuang terlebih dahulu.
Potong bawang bombay yang sudah dikupas menjadi kubus kecil dan potong peterseli.
Campur semua produk, tambahkan bumbu.
Siapkan saus secara terpisah dengan mencampurkan kacang tomat dengan krim asam, cuka, dan gula (1 sdt). Tempatkan bawang putih yang dihancurkan di sini. Kocok adonan hingga rata, lalu tambahkan bahan lainnya.

Salad lezat dengan kacang - rahasia memasak

Jika Anda menyiapkan salad kacang, Anda harus merebus bahan utamanya terlebih dahulu. Karena ini memakan waktu lama, ada baiknya mempercepat prosesnya dengan merendam produk dalam air dingin terlebih dahulu. Ibu rumah tangga yang sibuk lebih suka menggunakan makanan kaleng yang sudah jadi - ini menghemat banyak waktu. Rahasia apa yang perlu Anda ketahui saat menyiapkan salad kacang kalengan yang lezat:

anda perlu memperhatikan komposisi bumbunya: produk tidak boleh mengandung bahan tambahan yang tidak perlu;
cairan harus dikeringkan dan tidak digunakan sebagai saus, jika tidak camilan akan menimbulkan rasa logam yang tidak enak;
Lebih baik memilih tomat ceri atau buah berdaging oranye sedang;
untuk mencapai kecerahan rasa, gabungkan dua jenis bawang bombay sekaligus: putih dan hijau;
jika diinginkan, Anda bisa menggunakan kacang hijau kalengan sebagai pengganti kacang putih/merah biasa;
Alih-alih cuka, Anda bisa membumbui salad dengan jus lemon, yang akan menambah aroma jeruk yang lembut dan menyenangkan.

Video

Kacang merah cukup sering digunakan dalam menu masyarakat Slavia. Ini paling populer dalam salad, karena rasanya yang ringan dan manfaatnya bagi tubuh manusia. Kacang merah diketahui memperkuat sistem kekebalan tubuh kita karena mengandung banyak vitamin B. Produk ini juga menormalkan fungsi sistem saraf pusat dan memiliki efek menguntungkan pada kondisi kulit.

Kacang-kacangan, termasuk kacang merah, banyak mengandung serat dan protein nabati sehingga masakan yang mengandungnya dianggap mengenyangkan dan baik untuk pencernaan. Kacang merah dipercaya baik dikonsumsi penderita diabetes karena mampu menormalkan kadar gula darah. Penelitian telah dilakukan yang mengarah pada kesimpulan bahwa produk ini mengurangi risiko tumor ganas. Hidangan yang mengandung kacang merah sering dimasukkan dalam berbagai menu makanan.

Anda bisa menggunakan kacang mentah untuk memasak - kemudian perlu direbus. Kacang kalengan siap pakai, yang bisa disaring untuk menghilangkan cairannya, menghemat banyak waktu. Kemudian Anda bisa segera membuat salad yang lezat dan bergizi. Banyak makanan lain yang cocok dengan kacang merah: jamur, sosis, sayuran (termasuk yang kalengan), jagung, dan kacang polong.

Salad ini dibumbui dengan mayones atau berbagai saus berdasarkan krim asam atau minyak sayur. Kacangnya cocok dengan saus tomat dan mustard dan nikmat dengan rasanya yang gurih dan penampilannya yang cantik. Kami mengajak Anda untuk melihat beberapa resep salad menggunakan kacang merah yang telah kami kumpulkan untuk Anda di artikel ini.

Cara membuat salad kacang merah - 15 varietas

Yuk ambil produk berikut ini:

Kacang merah rebus 100 gr
Telur 1
Acar timun 1
Mayones 2 sdm.
Busur 1/4

Bahan yang minim dan rasa yang enak menjadi daya tarik orang pada salad ini. Lihat betapa cepatnya dimasak.

Mari persiapkan komponen-komponen berikut untuk bekerja:

kacang merah 200 gr
bawang 2
minyak sayur 2 sdm. aku.
cuka anggur putih 2 sdm. aku.
kismis 1 sdm. aku.
peterseli 1 ikat
bawang putih 2 siung
rempah-rempah

Siapkan salad kacang merah dengan kismis sebagai berikut:

Jika Anda mengambil kacang segar, disarankan untuk merendamnya dalam air semalaman. Bisa langsung dimasak, tapi bisa hancur dan sedikit kehilangan tampilannya. Dan jika direndam terlebih dahulu dalam kacang, masih banyak lagi zat bermanfaat yang terkandung di dalamnya.
Tuangkan air segar ke atas kacang yang sudah direndam dan biarkan matang, lalu tiriskan dan tambahkan bumbu dan rempah. Letakkan di piring saji.
Taburi dengan campuran kismis cincang dan bawang putih cincang, lalu hiasi dengan cincin bawang tipis. Taburi dengan saus.

Produk yang perlu Anda persiapkan adalah:

sekaleng kacang
paprika dengan warna berbeda
tomat
timun
rempah-rempah - cuka anggur dan lada hitam
minyak zaitun

Cara membuat salad kacang merah kalengan, simak videonya di bawah ini. Hanya beberapa menit menonton dan Anda dapat menyiapkan salad cepat yang enak dengan rasa asli.

Siapkan ini untuk salad ini:

tomat ceri 500 gr
alpukat 1
sedikit bawang merah
kacang merah 100 gr
campuran salad 100 gr
telur 2
peterseli 1 ikat
minyak zaitun 40ml
cuka 40 ml
mustard 15 gram
jintan 5 gram
garam laut 5 gr

Yuk siapkan salad kacang merah asli dengan alpukat:

Rebus kacang dan tiriskan air garamnya.
Potong bawang bombay menjadi setengah bagian dan tuangkan bumbu marinasi dan cuka.
Potong telur dan tomat menjadi dua.
Kami juga memotong alpukat menjadi dua, membuang bijinya dan mengambil ampasnya dengan sendok.
Siapkan saus dari cuka, minyak zaitun, mustard dan jintan.
Potong peterseli.
Kami membentuk salad. Hiasi piring saji dengan daun selada hijau, di atasnya kami letakkan alpukat, tomat, acar bawang bombay, peterseli, dan kacang-kacangan. Tuangkan saus ke atas semuanya dan hiasi dengan separuh telur.
Saladnya sudah siap.

Salad yang sangat sederhana dengan rasa pedas. Masaknya sangat cepat, apalagi jika sudah ada daging sapi rebus di lemari es dan kacang kalengan di rak lemari.

Berikut semua produk yang hadir disini:

300 gram daging sapi
2 acar mentimun
Kacang merah
mayones
biskuit

Simak proses memasaknya pada video di bawah ini.

Tambahkan kerupuk sesaat sebelum disajikan agar tidak kehilangan bentuknya.

Produk-produk berikut diperlukan untuk salad ini:

1 kaleng kacang merah
250 gr tahu keju
300 gr jamur shitake
1 bawang bombay kecil
2 siung bawang putih
segenggam sayuran cincang
3 sdm. minyak zaitun
1 sendok teh. kecap
1 sendok teh mustard Perancis
garam, lada putih+lada hitam
sejumput thyme kering dan tarragon

Kami akan mempersiapkannya seperti ini:

Dalam wajan, goreng bawang bombay dan bawang putih, potong dadu dengan ukuran kira-kira sama, tambahkan jamur yang sudah dicuci dan dicincang.
Potong tahu agar ukuran potongannya sebanding dengan ukuran buncis.
Kami membuat saus dari minyak, kecap dan mustard dengan tambahan bumbu.
Campur semua bahan salad, tambahkan saus dan bumbu dan biarkan selama setengah jam untuk mengembangkan rasa.

Salah satu bahan dalam salad ini - keju tahu - memiliki rasa yang sepenuhnya netral. Itulah mengapa penggunaannya dalam resep ini direkomendasikan - dikombinasikan dengan saus mustard-cuka (pedas), rasa tahu yang netral paling cocok dipadukan.

Siapkan rangkaian produk berikut:

200 gram kacang kalengan
80 gram kenari
seikat peterseli
seikat bawang hijau
siung bawang putih
kemangi setengah sdt
ketumbar di ujungnya
bumbu: garam dan cabai

Kami mengundang Anda untuk menonton semua fitur menyiapkan salad sesuai resep ini dalam video di bawah ini.

Versi masakan berbahan kacang kalengan dengan aroma dan rasa menyegarkan yang cukup menyenangkan.

Kami mengambil sekeranjang produk berikut:

1 kaleng kacang (400 g)
1 bawang bombay
1 siung bawang putih
1-1,5 paprika
100 gram keju
2-3 lembar daun sawi putih
peterseli
beberapa tetes jus lemon
mayones

Cara menyiapkan salad ini:

Resep yang sangat sederhana yang membutuhkan waktu minimal untuk mempersiapkannya.
Potong bawang bombay (cincin atau setengah cincin), kubis dan paprika, potong bawang putih. Campur sayuran dengan kacang saring, tambahkan bumbu, beberapa tetes jus lemon dan mayones.

Mari kumpulkan sekeranjang produk berikut untuk digunakan dengan hidangan ini:

kacang kalengan 200 gram
zaitun tanpa lubang 200 g
paprika 1,5
ham 200 gram
mayones dan rempah-rempah.

Inilah yang kita perlukan untuk menyiapkan jajanan asli yang sangat enak dan mudah disiapkan:

300 gram champignon;
1 bawang;
1 kaleng kacang;
200 gram stik kepiting;
3 telur;
minyak sayur;
sayuran hijau untuk dekorasi.

Mari kita mulai menyiapkan salad kacang dengan jamur dan stik kepiting:

Potong dan goreng jamur dan bawang bombay.
Kami memotong telur dan tongkat kepiting.
Kami menggabungkan semuanya, menambahkan kacang dari kaleng (disaring), dan menempatkannya di piring yang dipilih untuk disajikan. Hal ini dapat dilakukan hanya dengan membuat gundukan lucu atau dengan mencetak “kue” bulat yang bagus menggunakan cincin cetakan. Hiasi dengan sayuran.

Untuk memasak kami menggunakan daftar produk berikut:

Kacang merah (kalengan) - 1 kaleng.
Daging rebus - 300 g
paprika - 1
Bawang merah - 1
Bawang putih - 3 siung.
Kenari - 50 gram
Jus lemon - 1 sdm.
Minyak sayur - 3 sdm.
Ketumbar (kami menggunakan peterseli)
Garam, merica, suneli hop, delima.

Rasa utama salad ini berasal dari rempah-rempah bule - daun ketumbar dan suneli hop. Ternyata tajam dan menarik.

Tonton videonya dan cobalah memasak!

Hidangan pembuka menarik yang, bersama dengan salad di meja Anda, akan memberikan variasi rasa yang menyenangkan yang ditawarkan.

Produk yang Anda perlukan adalah:

kacang merah 2,5 gelas
bawang 2
kenari cincang 2 cangkir
sayuran adas cincang 1 sdm. sendok
minyak sayur
garam dan merica

Mari mulai memasak:

Rebus kacang, sebaiknya setelah direndam.
Lewati penggiling daging bersama dengan kacangnya.
Tambahkan bawang goreng cincang halus.
Tuang saus dari setengah gelas kaldu kacang dengan bumbu dan aduk hingga rata.
Letakkan di atas daun selada hijau dan taburi dengan bumbu.

Salad kacang merah "Zest"

Salad ini mengandung komponen-komponen berikut:

kacang merah 1 b
jagung 1b
Bulgaria cabai merah 1
paprika hijau 1
mentimun laut 4
kenari 100 gram
peterseli

Anda bisa membumbuinya dengan mayones atau saus krim asam dengan bumbu. Lihat bagaimana hal itu dilakukan. Karena semua produk dalam keadaan matang, waktu persiapannya minimal dan hanya memakan waktu beberapa menit.

Produk untuk salad:

300 g dada asap
1 gelas dengan bulgur (dengan nasi, dengan couscous)
150 gr kacang merah
150 gram jagung
150 kacang polong
1 paprika
200 gram tomat ceri
1 cabai hijau (bubuk cabai)
beberapa daun bawang dan daun ketumbar
2 sdm. cuka balsamic
2 sdm. mustard gandum manis
4 sdm. minyak zaitun

Mari kita persiapkan seperti ini:

Potong dada ayam dan tambahkan campuran khusus untuk ayam.
Potong sisa bahan: bumbu dapur, cabai, paprika manis, tomat.
Rebus bulgurnya.
Kami menyiapkan saus dari minyak, cuka, mustard, dan rempah-rempah.
Campur semua produk dalam daftar (tiriskan air dari kaleng pengawet), bumbui dan sajikan. Selamat makan!

Bulgur adalah sereal gandum yang diolah dengan cara khusus. Yang paling mendekati adalah sereal Artek, yang bisa dilihat di supermarket kita, atau, dalam kasus ekstrim, sereal gandum biasa.

Bahan untuk hidangan ini:

Kacang merah 1 kaleng (400 gr)
Crab stick kemasan 200 gr
Telur - 3
Krim asam - 200 gram
Herbal, rempah-rempah.

Resep sederhana yang bisa disiapkan hanya dalam 10 menit (itulah waktu yang dibutuhkan untuk merebus telur dan memotongnya). Bahan-bahan lainnya kalengan, siap disantap dan bisa langsung dimasukkan ke dalam mangkuk salad. Lihat apa yang kita dapatkan dalam bentuk jadi.

Salad lezat dengan kacang merah bisa menjadi tambahan yang bagus untuk makan siang atau makan malam, atau bisa dijadikan meja liburan. Keuntungan besar dari salad ini adalah kemampuannya untuk menyiapkannya dengan sangat cepat. Semacam salad penyelamat yang bisa disiapkan dalam 15 menit saat tamu sudah berada di depan pintu, atau bahkan bersantai di sofa.

Salad yang terbuat dari kacang-kacangan sangat bergizi. Kacang cocok dengan berbagai sayuran, rempah-rempah, keju, produk daging, unggas, dan kerupuk, yang menambah cita rasa istimewa pada hidangan. Di bawah ini adalah resep salad berbahan dasar kacang yang enak dan sehat.

Salad kacang merah - prinsip umum persiapan

Untuk menyiapkan salad kacang merah, Anda bisa menggunakan kacang rebus atau kalengan. Penggunaan produk kalengan secara signifikan mengurangi waktu memasak dan memungkinkan Anda menyiapkan hidangan dengan cepat. Banyak sayuran, jamur, ham, sosis, ayam, telur, keju, dan beberapa makanan kaleng (acar mentimun, champignon, kacang polong, jagung) cocok dengan kacang merah. Mayones, krim asam, minyak sayur, cuka, mustard, tomat, dan jenis saus lainnya digunakan untuk saus. Semua bahan biasanya dicampur satu sama lain dan dengan saus. Dalam beberapa resep, bahan-bahan yang sudah dipotong-potong diletakkan bertumpuk dan dicampur dalam piring saji.

Pro dan kontra dari salad kacang merah

Salad dengan kacang merah, resep yang diberikan di bawah ini, tidak hanya enak, tapi juga menyehatkan. Sungguh menakjubkan betapa banyak zat, vitamin, dan elemen yang kita butuhkan dapat terkandung dalam produk seperti itu: vitamin C, B1, B2, B6 dan PP, protein yang mudah dicerna, tembaga, seng, kalium, belerang, zat besi, dan terakhir, serat. Karena komposisinya yang kaya, kacang-kacangan memiliki nilai gizi yang hampir sama dengan daging, itulah sebabnya kacang-kacangan sangat populer di kalangan vegetarian dan vegan.

Makan kacang bermanfaat untuk penyakit usus dan kulit, rematik, dan penyakit bronkial. Ini menormalkan kadar hemoglobin dalam tubuh, meningkatkan kekebalan, melindungi terhadap pembentukan tumor kanker, dan menghilangkan racun.

Kacang merah rendah kalori - 94 kkal per 100 g produk. Ini membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh, meningkatkan fungsi sistem saraf pusat, dan memiliki efek menguntungkan pada kondisi kulit.

Kacang juga digunakan sebagai produk makanan untuk penyakit pencernaan, penyakit ginjal, penyakit kandung kemih, dan gagal jantung. Namun perlu diingat bahwa kacang membutuhkan waktu lama dan lambat untuk dicerna, sehingga dikontraindikasikan untuk diskinesia kandung empedu, sembelit, dan penyakit pencernaan lainnya yang mengharuskan makan makanan yang mudah dicerna.

Cara membuat salad kacang merah

Salad dengan kacang dan tomat

Bahan-bahan:

10−12 tomat ceri
4-5 buah zaitun dan buah zaitun yang diadu
50 gr kerupuk gandum
daun bawang atau daun bawang
minyak sayur
lada hitam bubuk
daun kemangi

Metode memasak:

Potong tomat menjadi empat bagian. Keluarkan kacang dari stoples dan tiriskan cairannya. Potong bawang bombay, zaitun, zaitun. Campurkan produk yang sudah disiapkan, garam dan merica. Bumbui dengan minyak sayur. Taburi dengan kerupuk. Hiasi dengan kemangi.

Salad dengan kacang dan ayam

Kacang-kacangan dianggap sebagai produk yang cukup berat untuk lambung, sehingga masakan yang mengandung kacang-kacangan membutuhkan makanan yang lebih ringan, seperti sayur atau telur. Jika Anda ingin salad daging dengan kacang, pilihan ideal adalah ayam rebus.

Bahan-bahan:

Kacang kalengan (sebaiknya putih, dalam saus tomat) - 1 kaleng.
Fillet ayam - dari 1 dada.
Telur ayam - 3 buah.
Wortel (bekas segar) - 1 pc.
Hijau - 1 ikat.
Untuk saus - mayones atau mayones + krim asam.

Metode memasak:

Waktu yang paling banyak dibutuhkan untuk menyiapkan daging. Rebus dada ayam, tambahkan bumbu halus dan bawang bombay untuk penyedap rasa, serta garam. Ngomong-ngomong, kuahnya ternyata enak sekali.
Keluarkan daging dari kaldu dan biarkan di tempat dingin. Setelah dingin, potong dadu.
Rebus telur dalam air dengan garam agar kulitnya lebih baik. Potong menjadi potongan-potongan atau kubus.
Kupas, bilas dan parut wortel. Tiriskan kacangnya.
Campurkan sayuran dan daging dalam mangkuk salad yang dalam. Bumbui dengan mayones ringan, Anda bisa memadukannya dengan krim asam.
Taburkan herba di atasnya, bilas terlebih dahulu, keringkan, dan potong-potong.

Salad dengan kacang dan kalkun

Bahan-bahan:

200 gr kacang merah kalengan
600 gr daging kalkun rebus
5 tomat ceri
200 gram keju feta
1 genggam daun selada
jus 1 lemon
2 sdm. sendok minyak zaitun
oregano kering

Persiapan:

Potong daging menjadi beberapa bagian. Cuci daun selada, keringkan, sobek, dan letakkan di piring. Potong tomat menjadi dua dan keju menjadi kubus. Campurkan kalkun yang sudah disiapkan, keju, tomat, garam, bumbui dengan oregano dan letakkan di atas daun. Taburi dengan minyak dan jus lemon.

Salad dengan kacang dan apel

Bahan-bahan:

250 gr kacang merah kalengan
2 apel merah
½ wortel
batang seledri 5−7 cm
1 sendok teh. sesendok kismis
1 sendok teh. sesendok biji kenari
3 sdm. sendok mayones
1 sendok teh. sesendok jus lemon

Persiapan:

Keluarkan inti apel, potong satu menjadi irisan, yang lainnya menjadi irisan. Rendam kismis dalam air mendidih selama 20 menit, tiriskan airnya. Potong seledri menjadi setengah bagian, parut wortel menjadi serutan tipis panjang. Keluarkan kacang dari toples, campur dengan irisan apel, kismis, seledri, wortel, kacang-kacangan, dan bumbui dengan mayones. Letakkan di piring, hiasi dengan irisan apel, dan taburi dengan jus lemon.

Salad kacang dengan plum dan bawang bombay

Bahan-bahan:

400 gr kacang merah kalengan
200 g buah plum yang diadu
1 kepala bawang merah
sayuran hijau dan mayones secukupnya

Persiapan:

Keluarkan kacang dari stoples dan tiriskan airnya. Rendam buah plum dalam air dingin selama 1 jam, tiriskan airnya, dan potong buahnya. Kupas bawang bombay dan cincang halus dengan pisau. Gabungkan produk yang sudah disiapkan dan bumbui dengan mayones. Taburi dengan bumbu cincang.

Salad kacang dengan zucchini dan wortel

300 gr kacang merah kalengan
2 wortel
1 timun Jepang
150 gram selada
rempah-rempah
tanaman hijau
mayones

Metode memasak:

Keluarkan kacang dari stoples dan tiriskan airnya. Rebus wortel, dinginkan, kupas dan parut di parutan kasar. Kupas zucchini dan parut di parutan kasar. Potong selada menjadi irisan. Campurkan produk yang sudah disiapkan, kecuali wortel, tambahkan bumbu, garam, bumbui dengan mayones. Tempatkan dalam mangkuk salad, taburi dengan wortel dan bumbu cincang.

Membuat salad kacang dengan cepat dan mudah

Salad dengan kacang, telur, dan ayam

Bahan-bahan:

150 gr dada ayam asap
1 butir telur
2 wortel
rempah-rempah
tanaman hijau
garam dan mayones secukupnya

Metode memasak:

Keluarkan kacang dari stoples dan tiriskan airnya. Rebus wortel, dinginkan, kupas dan parut di parutan kasar. Rebus telur, dinginkan, kupas, lalu parut di parutan kasar. Cincang halus daging ayam. Campurkan produk yang sudah disiapkan, kecuali telur, tambahkan bumbu, garam, bumbui dengan mayones. Tempatkan dalam mangkuk salad, hiasi dengan telur dan bumbu.

Salad dengan kacang dan zaitun

Bahan-bahan:

300 gr kacang putih kalengan
2 wortel
200 gram kubis putih
beberapa buah zaitun yang diadu
rempah-rempah
tanaman hijau
mayones

Metode memasak:

Keluarkan kacang dari stoples dan tiriskan airnya. Rebus wortel, dinginkan, kupas dan parut di parutan kasar. Cincang halus kubis. Campurkan produk yang sudah disiapkan, tambahkan bumbu, garam, lalu bumbui dengan mayones. Tempatkan dalam mangkuk salad, hiasi dengan buah zaitun cincang dan rempah-rempah.

Salad dengan kacang, ayam, dan keju

Bahan-bahan:

200 gram kacang
250 gr fillet ayam rebus
½ jeruk
100 gram keju
2 sdm. sendok minyak zaitun
1 sendok teh biji wijen
seikat kecil peterseli

Metode memasak:

Rendam kacang terlebih dahulu selama 3 jam, masak dalam air asin dan dinginkan. Cincang halus daging ayam. Potong keju menjadi kubus. Tempatkan potongan ayam dan kacang-kacangan dalam mangkuk salad. Letakkan keju kubus di atasnya, taburi dengan biji wijen dan peterseli cincang. Taburkan salad dengan minyak zaitun. Hiasi dengan irisan jeruk.

Salad kacang Meksiko

Anda akan perlu:

200 g kacang merah dan putih kalengan;
250 g buncis rebus;
1 paprika hijau kecil;
6 lobak;
5-6 bawang hijau.

Untuk POM bensin:

1 sendok teh jintan bubuk;
2 sdm. sendok makan minyak zaitun;
1 sendok teh. sendok jus lemon;
1 siung bawang putih;
beberapa tetes saus pedas, seperti Tabasco;
garam,
lada hitam yang baru digiling.

Metode memasak:

Tempatkan kacang dan buncis dalam mangkuk besar. Buang bijinya dari lada dan potong kecil-kecil. Potong lobak menjadi irisan tipis. Potong bawang bombay. Tambahkan semua bahan ke kacang dan buncis. Siapkan sausnya. Dalam wadah terpisah, campurkan minyak zaitun, jus lemon, bawang putih tumbuk, saus pedas, jintan, merica bubuk, dan garam. Taburkan saus di atas salad. Aduk, lalu dinginkan selama 1 jam.

Salad dengan kacang rebus “Pedas”

Salad pedas adalah salah satu salad paling populer di negara-negara Eropa Tengah. Rasanya yang pedas dan aromanya yang luar biasa pasti tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh.

Bahan-bahan:

Kacang - 150 gr.
Tomat segar – 150 gr.
Arugula - 0,5 ikat
Mayones - 3 sdm. aku.
Kacang mustard - 1 sdm. aku.
Garam - 0,5 sdt.

Persiapan:

Rebus kacang dalam air yang diberi sedikit garam dan biarkan dingin. Cuci tomat dan arugula. Potong tomat menjadi kubus dan potong arugula menjadi potongan besar.

Dalam mangkuk kecil, campurkan kacang, arugula, tomat, mayones, mustard dan aduk semuanya hingga rata. Saladnya sudah siap.

Salad dengan kacang kalengan dan sosis asap

Bahan-bahan:

400 ml kacang kalengan
200 gram sosis setengah asap
1 bawang bombay
1 siung bawang putih
6 sendok makan minyak sayur
4 sendok makan cuka
500 gram paprika
Lada dan garam
Tanaman hijau

resep persiapan:

Anda perlu membilas kacang dengan air dingin. Lalu campurkan merica, cuka, garam. Kemudian cincang halus bawang bombay dan bawang putih, serta bumbu dapur. Setelah itu masukkan semuanya ke dalam cuka, tambahkan minyak sayur. Kemudian Anda perlu mencampurkan kacang yang sudah dicuci dengan saus ini dan membiarkannya dalam saus ini selama sekitar 40 menit. Potong paprika menjadi beberapa bagian, sosis asap harus dipotong-potong. Maka Anda perlu menambahkan merica dan sosis ke dalam kacang dan mencampur semuanya.

Salad kacang empuk dengan jamur

Untuk menyiapkan hidangan pembuka seperti itu, kita tidak hanya membutuhkan kacang-kacangan dan keju, tetapi juga sayuran segar, serta champignon. Tapi hal pertama yang pertama.

Bahan-bahan:

kacang putih atau merah kalengan - 0,5 cangkir (tanpa air garam);
champignon (lebih baik mengambil yang kecil dan segar) - sekitar 150 g;
mentimun segar (Anda juga bisa menambahkan acar) - 1 pc.;
tomat segar - 2 potong kecil;
keju apa saja, tetapi hanya keju keras - sekitar 100 g;
mayones rendah lemak - 200 g;
minyak sayur tidak berbau - untuk menggoreng jamur;
garam laut dan lada hitam bubuk - gunakan sesuai selera.

Metode memasak:

Tentu saja, salad kacang tidak hanya bisa dibuat dari produk kalengan, tetapi juga menggunakan produk kering. Namun, Anda memerlukan waktu yang cukup lama untuk merebusnya.

Jadi, kacang yang dibeli dalam toples harus dibuka dan dimasukkan ke dalam saringan. Setelah dibilas dengan air dingin, cairan harus dihilangkan sebanyak mungkin. Selanjutnya, Anda perlu mencuci champignon, memotong semua elemen yang tidak perlu, lalu memotongnya menjadi potongan-potongan. Setelah itu, disarankan untuk menggorengnya hingga matang sepenuhnya menggunakan minyak penghilang bau.

Antara lain, salad yang disajikan membutuhkan penggunaan sayuran segar. Mereka harus dicuci dan, jika perlu, dibersihkan. Nanti mentimun dan tomat bisa dipotong dadu. Terakhir, Anda perlu memarut keju keras.

Cara memasak kacang jika tidak punya kacang kalengan

Pilihan ideal untuk salad adalah kacang kalengan, siap disantap, asin secukupnya, dengan rasa bumbunya yang enak. Jika Anda tidak memiliki stoples yang berharga, tetapi sangat menginginkan salad, Anda hanya perlu menyiapkannya sendiri; ini juga menghemat anggaran keluarga.

Pertama, Anda perlu memilah biji kopi, membuang sisa kotoran dan biji yang sangat berbeda dari yang lain. Selanjutnya letakkan di bawah air mengalir.
Sekarang ada dua pilihan untuk menyiapkan kacang - segera menaruhnya di atas api untuk dimasak, atau merendamnya, dan baru kemudian dimasak.
Pilihan kedua adalah yang terbaik, karena waktu memasak berkurang, biji yang sudah jadi mempertahankan bentuknya tanpa berubah menjadi bubur di dalam salad. Waktu perendaman buah adalah 6 sampai 8 jam, bisa dilakukan pada malam hari dan dimasak pada pagi hari.
Waktu memasak kacang putih dan kacang merah sama - 1 jam. Setelah itu, airnya perlu ditiriskan dan kacangnya sendiri harus didinginkan.
Untuk mengurangi waktu memasak, tambahkan satu sendok makan air dingin ke dalam panci setiap 10 menit.

Untuk menjaga warnanya, wajan tidak ditutup dengan penutup.

Jangan takut untuk berkreasi dan bereksperimen, menambahkan bahan baru, mencoba rasa baru, berbagi rahasia Anda dengan orang lain!

Selamat makan semuanya!

Untuk mendiversifikasi pola makan Anda yang biasa dengan hidangan yang menarik dan tidak biasa, siapkan salad dengan kacang kalengan. Bahan utama suguhan ini mengandung sejumlah besar elemen mikro yang bermanfaat, dan karenanya sangat cocok dengan menu musim dingin yang tepat. Membuat salad ini sangat sederhana dan cepat jika Anda memiliki beberapa resep bagus.

Hidangan lezat, ramping, dan sangat pedas. Untuk mempersiapkannya Anda hanya membutuhkan waktu luang 15 menit.

Daftar belanjaan:

jagung – 1 b.;
bawang putih – 1 siung;
kerupuk - 1 bungkus;
mayones atau krim asam – 45 g;
daun ketumbar atau peterseli - seikat.

Tahapan pekerjaan:

Untuk membuat salad dengan kacang-kacangan dan crouton, cuci sayuran terlebih dahulu, hilangkan kelembapan berlebih dengan handuk, dan potong kecil-kecil.
Dalam wadah yang dalam, campurkan kerupuk dengan kacang kalengan, yang cairannya harus ditiriskan terlebih dahulu.
Tambahkan jagung, satu siung bawang putih melewati mesin press, dan bumbu.
Campur bahan-bahannya.
Kami menambahkan mayones ke dalam salad hanya sebelum disajikan, jika tidak kerupuk akan melunak dan rasa suguhannya akan sangat berbeda.

Nasihat. Lebih baik mengambil kerupuk dengan rasa salami, bacon atau sejenis daging asap.

Dengan kacang kalengan merah

Warna bahan utama tidak terlalu penting. Tapi salad Minutka dengan kacang merah kalengan akan terlihat sangat orisinal. Penting untuk menggunakan kacang-kacangan secara eksklusif dalam jusnya sendiri. Pilihan saus tomat tidak cocok untuk resep ini.

Komponen:

daging babi rebus – 310 g;
kerupuk – 1⁄2 bungkus;
acar – 2 buah;
saus mayones - 3,5 sdm. aku.

Langkah-langkah memasak:

Kami memotong daging menjadi potongan-potongan, serta acar.
Hapus air garam dari kacang.
Campur daging babi rebus, bahan utama dan mentimun dalam wadah yang dalam.
Bumbui salad dengan saus dan campur bahan-bahannya.
5 menit sebelum disajikan, tambahkan kerupuk dan aduk kembali semuanya.

Dengan Ayam

Resep berikut ini akan membantu Anda menyiapkan salad kaya protein, cocok bahkan untuk mereka yang sedang diet ketat.

Komponen yang diperlukan:

irisan ayam – 2 buah;
kacang kalengan – 1 b.;
krim asam – 3 sdm. aku.;
bawang putih – 2 siung;
kenari – 125 gram;
garam, merica bubuk - sejumput.

Tahapan pekerjaan:

Cuci fillet ayam dan masak selama 20 menit dalam air yang sedikit asin. Saat produk sudah dingin, potong-potong melintasi serat.
Keringkan kacang dalam microwave atau oven, lalu hancurkan dengan rolling pin hingga membentuk butiran kecil.
Masukkan bawang putih melalui mesin press.
Hapus cairan dari kacang.
Tempatkan semua bahan dalam wadah yang dalam, bumbui dengan mayones dan sedikit merica.

Penting! Karena salad dengan kacang-kacangan dan ayam ini ternyata sangat mengenyangkan, maka bisa disajikan sebagai makanan lengkap.

Salad kacang putih

Camilan hebat lainnya, cocok untuk segala kesempatan. Salad dengan kacang putih terlihat orisinal jika dilengkapi dengan telur rebus dan bumbu segar.

kacang putih kalengan – 1 b.;
telur – 2 buah;
bawang putih – 1 siung;
kenari – 55 gram;
mayones – 3 sdm. aku.;
cuka sari apel – 1⁄2 sdt;
peterseli - seikat;
garam – 4 gram;
gula – 10 gram.

Tahapan pekerjaan:

Kami mengeluarkan kacang dari air garam dan menuangkannya ke dalam mangkuk salad.
Rebus telur hingga matang. Setelah dingin, potong dadu kecil.
Giling kacang dengan blender atau menggunakan rolling pin. Tambahkan ke kacang.
Membuat saus: campurkan bawang putih, mayonaise, gula pasir, cuka sari apel dan sedikit garam ke dalam cangkir. Aduk rata, biarkan campuran yang dihasilkan selama 5-10 menit.
Gabungkan salad dengan saus dan taburi hidangan dengan peterseli segar di atasnya.

Lebih baik menyajikan suguhan ke meja hanya 10 menit setelah persiapan, sehingga semua komponennya terendam dengan baik.

Dengan tambahan jagung

Bagi mereka yang tidak dapat membayangkan salad musim dingin yang sesungguhnya tanpa jagung manis, ada resep yang bagus. Ideal sebagai pelengkap hidangan daging atau ikan.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

kacang kalengan – 430 g;
jagung kalengan – 210 g;
daun ketumbar - beberapa tangkai;
bawang putih – 2 siung;
kasar. minyak – 2 sdm. aku.;
cuka sari apel – 1 sdm. aku.;
garam - sejumput.

Tahapan pekerjaan:

Kacang dapat digunakan dalam warna apa pun. Tiriskan air garam dari produk dan tempatkan dalam wadah yang dalam.
Kami melakukan prosedur serupa dengan jagung, menambahkannya ke kacang.
Giling bawang putih melalui mesin press, potong daun ketumbar menjadi elemen kecil dengan pisau.
Tambahkan semuanya ke salad utama.
Kami membumbuinya dengan minyak, cuka sari apel, dan rempah-rempah. Tuangkan di atas camilan dan aduk.
Tempatkan salad yang dihasilkan di lemari es setidaknya selama 30 menit agar sedikit meresap.

Nasihat. Jumlah bawang putih bisa diubah jika ingin membuat masakan lebih pedas.

Salad dengan kacang kalengan dan sosis

Ingin membuat hidangan klasik lebih enak, harum, dan cantik? Variasikan komposisinya dengan salami atau cervelat. Satu nuansa kecil - lebih baik menambahkan komponen daging lunak ke dalam salad dengan kacang merah dan sosis, jika tidak maka akan sulit untuk mengunyahnya.

kacang merah kalengan – 1 b.;
sosis asap – 210 gram;
keju keras – 110 gram;
telur – 3 buah;
tomat segar – 2 buah;
bawang putih – 2 siung;
mayones – 3 sdm. aku.;
herba segar - beberapa tangkai.

Tahapan pekerjaan:

Rebus telur rebus terlebih dahulu - setidaknya 10 menit. Setelah dingin, kupas dan potong dadu kecil.
Tuangkan air mendidih di atas tomat, kupas dan potong.
Kami mengupas sosis dari film dan memotongnya dengan cara yang sama seperti tomat.
Hapus bumbu marinasi dari kacang.
Kami menggabungkan produk yang sudah disiapkan.
Kami memasukkan bawang putih melalui mesin press dan memarut keju di parutan halus.
Tambahkan setengah volume keju dan bawang putih ke dalam salad. Campur bahan-bahannya.
Tambahkan beberapa sendok mayones dan aduk kembali.
Tuang salad ke piring, taburkan sisa keju di atasnya, lalu hiasi dengan bumbu segar cincang.

Penting! Selain mayones, Anda bisa menggunakan krim asam yang tidak terlalu berlemak atau krim kental. Dalam hal ini, Anda harus menambahkan sedikit garam ke dalam camilan.

Dengan champignon

Salad yang sehat dan memuaskan dengan jamur akan menjadi suguhan yang sangat diperlukan di pesta apa pun.

Bahan-bahan:

kacang kalengan (merah) – 1 b.;
champignon – 520 gram;
mayones – 125 gram;
bawang manis – 1 buah;
peterseli – 1 ikat;
jus lemon – 55ml;
daun bawang – 55 gram;
merica – 4-5 buah;
daun salam – 1-2 buah;
tangkai thyme;
garam dan merica - secukupnya.

Tahapan pekerjaan:

Buang bumbu marinasi dari kacang, bilas dengan air dingin, lalu tiriskan dalam saringan.
Kami membersihkan champignon dari area yang terkontaminasi, lalu menuangkan air mendidih ke atasnya dan memasaknya. Tambahkan daun salam, allspice, daun bawang dan sedikit thyme. Setelah beberapa menit, tambahkan sedikit garam. Setelah 15 menit, tiriskan air, dinginkan jamur, lalu potong-potong.
Dalam mangkuk yang dalam, campur kacang dengan champignon. Tambahkan bawang bombay, potong menjadi setengah cincin tipis. Lebih baik mengambil bawang merah.
Tambahkan peterseli cincang. Campur bahan-bahannya.
Buat saus dari mayones, jus lemon, dan sejumput lada segar.
Campurkan dressing dengan bahan utama. Tempatkan salad yang dihasilkan di lemari es selama 30-50 menit. Tuang ke dalam mangkuk transparan yang indah dan sajikan.

Daftar komponen:

kacang (merah) – 1 b.;
acar mentimun – 1 buah;
telur – 3 buah;
bawang merah – 125 gram;
krim asam – 4 sdm. aku.;
peterseli - beberapa tangkai;
garam.

Tahapan pekerjaan:

Kami mengeluarkan bahan utama masakan dari rendaman dan membilasnya dengan air mengalir.
Kupas bawang bombay, potong setengah cincin dan masukkan ke dalam air mendidih sebentar. Ini akan membantu menghilangkan rasa pahit yang berlebihan pada bahan tersebut. Kemudian bilas dengan air dingin dan tiriskan dalam saringan.
Rebus telur minimal 10 menit, dinginkan, lalu kupas dan potong dadu kecil.
Potong mentimun menjadi potongan kecil.
Tempatkan semua bahan dalam mangkuk salad, tambahkan peterseli cincang, bumbui dengan krim asam dan sedikit garam kasar. Campur bahan-bahannya, lalu tuang ke piring saji dan sajikan untuk tamu.

kacang kalengan – 1 b.;
bawang bombay – 50 gram;
wortel – 85 gram;
bawang putih – 5 siung;
adas – 50 gram;
kasar. minyak – 45ml;
gula – 2 sdt;
garam – 2 sdt;
merica bubuk – 1 sdt;
cuka – 10ml.

Tahapan pekerjaan:

Tiriskan bumbu dari kacang dan masukkan ke dalam saringan.
Kami memarut wortel yang sudah dikupas di parutan khusus “Korea”. Tambahkan garam, gula, bawang putih peras, dan lada hitam bubuk.
Potong bawang bombay menjadi kubus kecil dan tumis dengan minyak sayur hingga berwarna coklat. Kami menangkap penggorengan dengan sendok berlubang dan membuangnya, dan membiarkan minyak aromatik menjadi dingin.
Bumbui wortel dengan cuka dan minyak “bawang”, tambahkan kacang. Tambahkan adas cincang.
Campur bahan dan cicipi komposisi yang dihasilkan. Jika perlu, sesuaikan keasaman salad dengan garam dan cuka.
Sekarang hidangannya perlu diasinkan. Ini membutuhkan 2 jam di tempat yang dingin.