विभिन्न देशों में नया साल कैसे मनाया जाता है। आइसलैंड में नया साल ग्रीनलैंड में कैसे मनाया जाता है नया साल

  • की तिथि: 14.11.2020

अपनी छोटी आबादी के बावजूद, ग्रीनलैंड अपने रंगीन और विविध उत्सवों के लिए व्यापक रूप से जाना जाता है।

क्रिसमस द्वीप पर मुख्य छुट्टियों में से एक है। इस अवधि के दौरान, इस अवधि के लिए विशिष्ट घटनाओं का पूरा "सेट" होता है, रंगीन क्रिसमस सितारे लगभग सभी घरों की खिड़कियों में लटकाए जाते हैं, क्रिसमस के पेड़ लगाए जाते हैं (आमतौर पर वे आगमन के पहले रविवार को स्थापित होते हैं), और आरामदायक पारिवारिक या सामुदायिक छुट्टियां आयोजित की जाती हैं। क्रिसमस की पूर्व संध्या (24 दिसंबर) पर, बच्चे धार्मिक गीतों के साथ घर-घर जाते हैं, और इस छुट्टी से पहले आमतौर पर पूरे देश में आयोजित सेंट लूसिया (दिसंबर 13-19) के सम्मान में बच्चों के उत्सव का जुलूस होता है। ग्रीनलैंडिक परंपरा के अनुसार, क्रिसमस सितारों और अन्य सजावट को 6 जनवरी, यानी बारहवीं रात तक नहीं हटाया जा सकता है, इसलिए क्रिसमस की अवधि के दौरान, स्थानीय बस्तियों में एक बहुत ही मनोरम दृश्य होता है।

ग्रीनलैंड में नया साल उसी तरह मनाया जाता है जैसे अधिकांश यूरोपीय देशों में, कई गेंदों, रिसेप्शन, रिसेप्शन, आतिशबाजी के साथ। द्वीप की एक दिलचस्प विशेषता दो बार नए साल का आगमन है - पहला डेनिश नव वर्ष (20.00 बजे) और फिर ग्रीनलैंडिक एक, स्थानीय समय है।

ग्रीनलैंडिक कैलेंडर में सबसे रंगीन और रंगीन घटनाओं में से एक ध्रुवीय रात के अंत का उत्सव है, जो आमतौर पर जनवरी-फरवरी में होता है। मार्च में, नुउक प्रसिद्ध इंटरनेशनल स्नो स्कल्पचर फेस्टिवल (www.snow.gl) की मेजबानी करता है, जिसके समानांतर अद्वितीय प्रतियोगिताएं आयोजित की जाती हैं: कांगेरडलुगसुआक (वेस्टग्रोनलैंड) में लेक फर्ग्यूसन मास्टर्स और उमानक (नॉर्डग्रोनलैंड) में वर्ल्ड आइस गोल्फ चैंपियनशिप, जो हैं एक तरह की आइस गोल्फ वर्ल्ड चैंपियनशिप। अप्रैल की शुरुआत में, दुनिया में सबसे चरम तीन दिवसीय स्की दौड़ सिसिमियट में शुरू होती है (हालांकि स्थानीय खेल कैलेंडर में ऐसे कई हैं)। ईस्टर की पूर्व संध्या पर, आर्कटिक सर्कल के उत्तर के गांवों में एक कुत्ते की स्लेज दौड़ और एक कला महोत्सव आयोजित किया जाता है।

ग्रीनलैंड द्वीप का राष्ट्रीय अवकाश - वर्ष के सबसे लंबे दिन (21 जून) का त्योहार - ग्रह पर सबसे पुराने में से एक माना जाता है (पृथ्वी के सभी ध्रुवीय लोगों की समान छुट्टियां होती हैं)। द्वीप के सभी शहरों और बस्तियों का शाब्दिक रूप से इस दिन कई संगीत और नृवंशविज्ञान त्योहारों, गंभीर समारोहों और भोजों, अनिवार्य चर्च सेवाओं, खेल प्रतियोगिताओं (मुख्य रूप से समुद्री कैकर और शिकारी की प्रतियोगिताएं) के साथ-साथ अपरिहार्य "कैफेमिल्क" समारोहों के साथ विस्फोट होता है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि ग्रीनलैंडिक कॉफी तैयार करने और पीने की प्रक्रिया एक जटिल अनुष्ठान है जो लंबे समय से एक तरह की छोटी पार्टी में बदल गया है)। संग्रहालय और सांस्कृतिक केंद्र विशेष प्रदर्शनियों के साथ राष्ट्रीय अवकाश मनाते हैं, और देश का एकमात्र राष्ट्रीय टेलीविजन चैनल, केएनआर, सबसे दूरस्थ बस्तियों में हर विवरण में छुट्टी को कवर करता है।

हर तीन या चार साल में, ग्रीनलैंड सर्कम्पोलर पीपल्स के प्रसिद्ध सम्मेलन की मेजबानी करता है - आर्कटिक सर्कल से परे रहने वाले सभी लोगों का एक सप्ताह का सांस्कृतिक मंच। एक और बड़ा त्योहार - असिविक - एक तरह का सांस्कृतिक और राजनीतिक मंच है, जो आमतौर पर जुलाई के मध्य में आयोजित किया जाता है और पारंपरिक लोक थिएटरों के प्रदर्शन, तंबूरा और ड्रम पर नृत्य करने के साथ-साथ लोक संगीत समूहों के कई संगीत कार्यक्रमों के लिए प्रसिद्ध है। . Qaqortoq संगीत समारोह जून के अंत / जुलाई की शुरुआत में आयोजित किया जाता है, जिसके ठीक बाद नुका मैराथन शुरू होता है।

हर देश अलग है!

जहां बर्फ न हो वहां भी यह आसानी से बन जाता है! सौभाग्य से, दुनिया में एक ही छुट्टियों के संबंध में कई अलग-अलग परंपराएं हैं। नया साल इसका सबसे अच्छा उदाहरण है। यह एक नए साल की पार्टी के साथ आने के लिए पर्याप्त है, कहते हैं, आयरिश या ब्राजीलियाई शैली में, घर छोड़ने के बिना रोमांटिक रूप से दुनिया के दूसरी तरफ ले जाने के लिए। हालाँकि, निश्चित रूप से, हवाई जहाज का टिकट लेकर और एक वैचारिक यात्रा पर जाकर विदेशों में नए साल की वास्तविकता में डुबकी लगाना कहीं अधिक दिलचस्प है ...

ब्राज़ील

जैसे ही समुद्र की लहरें डूबते सूरज की आखिरी किरणों से रोशन होती हैं, ब्राजीलियाई और दुनिया भर के पर्यटक जो रियो पहुंचे हैं, वे बाहर जाने वाले लोगों को खुशी से देखने लगते हैं और नए साल का जश्न मनाते हैं। कुछ नहीं के लिए, रूस के विपरीत, ब्राजील में इस समय गर्मी पूरे जोरों पर है। शहर को उदारतापूर्वक एक दिन पहले चमकीले कृत्रिम क्रिसमस ट्री से सजाया गया है। समुद्र के किनारे छुट्टी रात 10 बजे शुरू होती है। सफेद कपड़े पहने हजारों लोग कोपाकबाना बीच पर एक भव्य आतिशबाजी के प्रदर्शन की रोशनी में जीवन का आनंद ले रहे हैं, जिसकी चिंगारियां समुद्र में गिरती हैं। और लैगून डी फ्रीटास में, 80 मीटर का क्रिसमस ट्री, पानी पर स्थापित, चमकता है!

आधी रात के करीब, शैंपेन कॉर्क खोलने के अनगिनत पॉप एक निर्बाध तोप में विलीन हो जाते हैं। नए साल की शुरुआत से पहले निर्णायक सेकंड, ब्राजीलियाई अटलांटिक तट पर गिनती कर रहे हैं, और उसके तुरंत बाद, एक शानदार आतिशबाज़ी का शो शुरू होता है।

ब्राज़ीलियाई नव वर्ष का कार्निवल एक अविश्वसनीय रूप से रंगीन सामूहिक उत्सव है, जिसके साथ लोग एफ्रो-भारतीय पूर्वजों की परंपराओं का पालन करते हुए आत्माओं को खुश करते हैं। हर साल वे नाविकों की संरक्षक अफ्रीकी देवी इमांझा के लिए उपहार तैयार करते हैं। ये उपहार मोमबत्तियां हैं, जिन्हें लकड़ी के स्टैंड पर सेट किया जाता है, आग लगाई जाती है और पोषित इच्छाओं को पूरा करने के लिए पानी में लॉन्च किया जाता है। यदि मोमबत्ती लंबे समय तक बाहर नहीं जाती है, तो उच्च संभावना के साथ इच्छा पूरी होगी। और ब्राजीलियाई भी सफेद फूलों को पानी में फेंक देते हैं और मानते हैं कि अगर उन्हें एक शक्तिशाली सर्फ द्वारा राख नहीं फेंका गया, तो सपना निश्चित रूप से सच होगा।

क्यूबा. नया साल - राजाओं का दिन

यूरोप और संयुक्त राज्य अमेरिका के विपरीत, क्यूबा में नया साल क्रिसमस की तुलना में बड़े पैमाने पर मनाया जाता है। यह इस तथ्य से समझाया गया है कि यह 1 जनवरी को है कि क्यूबा के लोग 1959 की क्रांति की वर्षगांठ मनाते हैं, जो उनके लिए महत्वपूर्ण था, जिसके बाद देश में क्रिसमस के उत्सव को आम तौर पर "समाजवादी कारणों" के लिए प्रतिबंधित कर दिया गया था। केवल 1998 में, पोप जॉन पॉल द्वितीय की यात्रा के लिए धन्यवाद, क्यूबन्स को फिर से क्रिसमस मनाने की अनुमति दी गई, लेकिन प्रधानता अभी भी राजाओं के दिन के साथ बनी रही।

क्यूबा में, नए साल को राजाओं के दिन के रूप में जाना जाता है। और सभी क्योंकि सांता क्लॉज़ और फादर फ्रॉस्ट के बजाय, लिबर्टी द्वीप पर नए साल की गेंद पर तीन राजाओं और जादूगरों का शासन है - गैस्पर, मेल्चियोर और बल्थाजार, जिन्होंने बाइबिल की कहानी के अनुसार, बेथलहम के स्टार को देखा और उसका अनुसरण किया, पहिले यरूशलेम और फिर बेतलेहेम आए, जहां उन्होंने मरियम और बालक यीशु को दण्डवत् किया, और भेंट लाए।


परंपरा के अनुसार, नए साल से पहले, क्यूबन सभी उपलब्ध कंटेनरों को पानी से भर देते हैं, और जब घड़ी में बारह बजते हैं, तो वे इसे खुली खिड़कियों के माध्यम से गली में डालते हैं। इसका मतलब है कि पुराना नया साल खुशी से समाप्त हो गया है, और नया पानी की तरह शुद्ध होना चाहिए। और क्यूबा में क्रिसमस ट्री के बजाय, वे अरुकारिया तैयार करते हैं। सपाट सुइयों वाला यह पेड़ 90 मीटर ऊंचाई तक बढ़ सकता है, लेकिन यह काफी छोटा, सजावटी, घर के वातावरण के लिए बहुत उपयुक्त भी हो सकता है।


क्यूबा में उत्सव की रात की घड़ी केवल 11 बार बजती है, और फिर आराम करती है। बारहवां झटका बिल्कुल नए साल पर पड़ता है। और घड़ी के प्रत्येक झटके के साथ एक अंगूर खाने और इच्छा करने का भी रिवाज है! इस प्रकार, आने वाले वर्ष के बारह महीनों में से प्रत्येक के लिए, एक अंगूर होगा, और यह याद रखना समझ में आता है कि कौन से जामुन मीठे निकले, कौन से कम, क्योंकि मीठे जामुन के अनुकूल महीने होंगे, खट्टे वाले - इतना नहीं . और यह भी माना जाता है कि यदि आप घड़ी की लड़ाई के दौरान सूटकेस के साथ घर के चारों ओर घूमते हैं, तो असामान्य रोमांच और यात्राएं निश्चित रूप से आपका इंतजार करेंगी।

ऑस्ट्रेलिया

आस्ट्रेलियाई लोग अपने तरीके से बर्फ, हिरन और स्लेज की कमी की भरपाई करते हैं। उदाहरण के लिए, सांता क्लॉज़ एक उज्ज्वल सर्फ़बोर्ड पर समुद्र से आसानी से दिखाई दे सकते हैं।

हमारे विपरीत, ऑस्ट्रेलियाई नए साल की पूर्व संध्या को घर की छुट्टी नहीं मानते हैं, कई पबों के माध्यम से शोर भरी भीड़ में क्रूज को पसंद करते हैं और तटबंधों, चौकों और पार्कों पर खुली हवा में मस्ती करते हैं।

लेकिन ग्रीन कॉन्टिनेंट के आसपास के कई माइक्रोस्टेट्स में नए साल की परंपराएं बहुत जटिल हैं। उदाहरण के लिए, कैरोलीन द्वीप समूह के निवासी हर साल अपना नाम बदलते हैं। यह इस प्रकार होता है: वर्ष के पहले दिन जागते हुए, परिवार के सभी सदस्य अपने हाथों से अपना मुंह ढँककर एक-दूसरे के कानों में अपने नए नामों का उच्चारण करते हैं। और उसी समय रिश्तेदारों में से एक ढोल पीटता है। इस तरह वह बुरी आत्माओं से जानकारी बचाता है, जो स्थानीय मान्यताओं के अनुसार, उन पर छिपने की कोशिश कर रही हैं।



और माइक्रोनेशिया के लोग पैसा कमा रहे हैं! ऐसा करने के लिए, वे जंगलों में जाते हैं, वहां लाल पंख ढूंढते हैं और उन्हें एक सर्कल के रूप में एक साथ चिपकाते हैं। अंत में सर्कल बहुत बड़ा है और इसका वजन लगभग 10 किलो है। यह पता चला है कि ये बहुत ही मंडल स्थानीय मुद्रा के रूप में काम करते हैं। उनका उपयोग स्थानीय दुकानों में किराने का सामान खरीदने और यहां तक ​​कि दुल्हन के लिए रिडीम करने के लिए किया जा सकता है। सच है, अगर दुल्हन सुंदर पैदा हुई थी, तो उसे पाने के लिए आपको अविश्वसनीय मात्रा में लाल पंख जोड़ने होंगे।

आइसलैंड

आइसलैंड में, नया साल 31 दिसंबर को दोपहर के रूप में मनाया जाना शुरू होता है: अलाव जलाए जाते हैं और गीतों और नृत्यों के साथ उनके चारों ओर चक्कर लगाते हैं। यह उत्सुक है कि उपहार देने वाले सांता क्लॉज़ के मिशन को तेरह "क्रिसमस बॉयज़" से ट्रोल और कल्पित बौने की एक पूरी कंपनी द्वारा किया जाता है - जोलासविन / जोलासविन।

13 दिसंबर से शुरू होकर, क्रिसमस तक एक साथ आने के लिए जूलस्विनी रात में बारी-बारी से दिखाई देने लगते हैं। इसके अलावा, प्रत्येक ट्रोल का अपना नाम और जटिल चरित्र होता है। तो अगर घर में दरवाजे पर दस्तक सुनाई देती है, जिसके पीछे वास्तव में कोई नहीं है, मटन गायब हो जाता है या पाले हुए व्यंजन मिलते हैं, तो मालिक पूरी तरह से समझते हैं कि वे किसकी चाल हैं।


खैर, 13 दिसंबर तक बच्चे खिड़कियों पर लाल रंग का बूट लगाते हैं ताकि क्रिसमस के शरारती लोगों में से प्रत्येक वहां उपहार डाल सके। सबसे बड़ा उपहार - क्रिसमस के समय में - जूलसविन कैंडलस्टिक द्वारा लाया गया है। खैर, जो बच्चे मज़ाक करते हैं, वे उपहार के बजाय अपने बूट में आलू खोजने का जोखिम उठाते हैं!

डेनमार्क

डेनमार्क में दो सांता क्लॉज हैं - एलेमैंडेन और एलेनिस। उलेमांडन एक बड़ा सांता क्लॉस है, और उसके पास योगिनी सहायक हैं। और युलेनिस छोटा सांता क्लॉस है, एक छोटा बूढ़ा आदमी जो जंगल में रहता है और लोमड़ियों द्वारा खींची गई गाड़ी की सवारी करता है। जुलेनिस को बौने की तरह कपड़े पहनाए जाते हैं - लकड़ी के जूते, घुटने की लंबाई वाली पैंट, एक ब्लाउज, एक वास्कट, मोज़ा और एक अपरिवर्तनीय टोपी।

पूरे एक साल के लिए, जुलेनिस अपनी झोपड़ी में क्रिसमस उपहार बनाती है, और दिसंबर में वह लोगों के पास जाती है और एक ब्राउनी के रूप में एक खलिहान में बस जाती है: वह जानवरों की देखभाल करती है, परिचारिका को उत्सव के कामों में मदद करती है। बच्चों को देखना।

डेनमार्क में, नए साल की पूर्व संध्या पर, हर कोई मज़ेदार टोपी लगाता है, और टेबल को गेंदों और सींगों से सजाया जाता है। नए साल की मेज के मुख्य व्यंजन मछली और आलू हैं। आधी रात को, परिचारिका उत्सव की मेज पर एक रहस्य के साथ मीठे चावल के दलिया का एक बड़ा कटोरा परोसती है। तथ्य यह है कि इस दलिया के साथ कटोरे के नीचे एक अखरोट या बादाम छिपा हुआ है। ऐसा माना जाता है कि अगर किसी अविवाहित लड़की को अखरोट मिल जाए तो अगले साल शादी टाली नहीं जा सकती।

डेनमार्क में बच्चों के लिए नए साल के लिए शंकुधारी पंजे के नीचे से ट्रोल के साथ लकड़ी या आलीशान क्रिसमस ट्री देने की प्रथा है। डेन का मानना ​​​​है कि वन मसखरा पेड़ की आत्मा का अवतार है।

वैसे डेनमार्क के वनवासी नए साल से पहले क्रिसमस ट्री काटने वाले शिकारियों से अपने जंगलों को बचाने का एक शानदार तरीका लेकर आए हैं। छुट्टी की पूर्व संध्या पर, वे पेड़ों को एक विशेष यौगिक के साथ व्यवहार करते हैं जो ठंड में किसी भी चीज की गंध नहीं करता है, लेकिन एक गर्म कमरे में यह बेहद अप्रिय घुटन की गंध को बाहर निकालता है।

31 दिसंबर की शाम छह बजे, रानी डेनिश टेलीविजन पर दिखाई देती है, नागरिकों को नए साल की बधाई के साथ संबोधित करती है। आधी रात को, डेनिश टेलीविजन कोपेनहेगन सिटी हॉल की घड़ी दिखाता है, डेन शैंपेन पीते हैं और खुद को क्रांसकेज के साथ व्यवहार करते हैं - विभिन्न आकारों की कई परतों के शंकु के रूप में एक पाई। प्रधान मंत्री का भाषण पारंपरिक रूप से 1 जनवरी की शाम को प्रसारित किया जाता है।

ग्रीनलैंड

ग्रीनलैंड की नए साल की परंपराएं अपनी असामान्यता से दिलचस्प हैं। वे कठोर आर्कटिक परिस्थितियों से बने प्रतीत होते हैं, लेकिन यही इसकी सुंदरता है! देश का 90% हिस्सा ग्रीनलैंडिक एस्किमोस (कलाऑलिट्स) द्वारा बसा हुआ है, शेष 10% मुख्य रूप से डेन और अन्य यूरोपीय हैं। आप अंदाजा लगा सकते हैं कि उन्होंने नए साल के रीति-रिवाजों का मिश्रण कितना उत्सुक बनाया।

ग्रीनलैंडर्स रात में दो बार नया साल मनाते हैं और एक दूसरे को दो बार बधाई देते हैं "नया साल मुबारक!" ("कियोर्टेम पिवडलुअरित्लो!")। यह इस तथ्य से समझाया गया है कि डेनिश नव वर्ष 20.00 बजे आता है, और स्थानीय, ग्रीनलैंडिक, जैसा कि अपेक्षित था, मध्यरात्रि में।

ग्रीनलैंड सांता क्लॉस - दादा यूलेटोम्टे। और यह वह है जो बच्चों को उपहार देता है।

निस्संदेह, ग्रीनलैंड में दुनिया में सबसे असामान्य नए साल के उपहार हैं: ध्रुवीय भालू, हिरण और बर्फ से उकेरे गए वालरस की मूर्तियाँ, साथ ही सीलस्किन मिट्टियाँ, वालरस टस्क, खाल से बने राष्ट्रीय कपड़े, ताबीज कढ़ाई से सजाए गए हैं।

ग्रीनलैंड में नए साल की सजावट भी अलग है: दोनों यूरोपीय और अद्वितीय, विशुद्ध रूप से स्थानीय लोगों से परिचित हैं। पारंपरिक क्रिसमस सितारे खिड़कियों, क्रिसमस ट्री, मोमबत्तियों से चिपके होते हैं। और इसके अलावा, ग्रीनलैंडर्स अपने घरों को ताबीज से सजाते हैं जो सौभाग्य देते हैं - हड्डी, साबुन के पत्थर और लकड़ी से खुदी हुई वालरस, मुहरों और इनुइट देवताओं के आंकड़े।

लेकिन ग्रीनलैंड में नए साल की मेज एक पूरी तरह से अलग कहानी है। अधिक या कम समझने योग्य व्यंजनों के अलावा: कोयले, झटकेदार, समुद्री भोजन और समुद्री पक्षी के अंडे पर पके हुए मछली, उत्सव के मेनू में ऐसे व्यंजन होते हैं जो यूरोपीय लोगों को असहज करते हैं। आइए इसे इस तरह से रखें: ग्रीनलैंड में क्रिसमस की मेज कच्चे खाद्य पदार्थों का एक रहस्यमय सपना है।

किवियाकीसड़ा हुआ सील मांस सीगल के साथ भरवां. इस व्यंजन को बनाने के लिए एक घटिया सील का सिर काट दिया जाता है और गूदे को पेट में भर दिया जाता है। उसके बाद, किवियाक को 7 महीने के लिए पर्माफ्रॉस्ट में डुबोया जाता है, और नए साल तक उन्हें हटा दिया जाता है और मेज पर परोसा जाता है। इस विदेशी पाक कृति का स्वाद काफी तेज पुराने पनीर की तरह है।

हकरलीसड़ा हुआ शार्क मांस।इसकी तैयारी के लिए विशालकाय ग्रीनलैंड शार्क को भी कई महीनों तक पर्माफ्रॉस्ट में दफनाया जाता है। हैकरल पनीर की तरह दिखता है जिसे क्यूब्स में काटा जाता है। सच है, इस व्यंजन के "सुगंध" में श्वास नहीं लेना बेहतर है, क्योंकि यहां तक ​​​​कि सबसे बदबूदार स्विस पनीर की तुलना में वायलेट की तरह गंध आती है ...

हकरली

मट्टक चमड़े के नीचे व्हेल ब्लबर की एक पतली परत है।. इसे उत्सव की मेज पर कच्चे, छोटे टुकड़ों में परोसा जाता है।

मुहरों और गूलों का ताजा कलेजा -बिना सीज़निंग या प्रोसेसिंग के, वैसे ही परोसा जाता है।

पेय से, ग्रीनलैंडर्स चाय (उर्फ सूप), नमक, चरबी और मसालों के साथ-साथ कॉफी और हिरण के दूध के साथ पसंद करते हैं।

नॉर्वे

नॉर्वेजियन नव वर्ष बौने जुलेनिसेन और प्रसिद्ध बकरी के तत्वावधान में मनाया जाता है, जिसके लिए उत्सव की रात में हर परिवार में सूखे जई के कान छोड़े जाते हैं। जुलेनिसेन बच्चों को केवल छोटे स्मृति चिन्ह देता है, जबकि वयस्क एक-दूसरे को केवल मैच देते हैं - घर के आराम और गर्मी के प्रतीक के रूप में।

ओस्लो में, छुट्टी 31 दिसंबर की सुबह शुरू होती है। नॉर्वेजियन नए साल की स्केटिंग, स्कीइंग, स्लेजिंग और स्नोबोर्डिंग से पहले पूरा दिन बिताते हैं। वे पूरा दिन अपने परिवार के साथ बिताते हैं, और देर दोपहर में वे पारिवारिक पार्टियों में रिश्तेदारों और दोस्तों से मिलते हैं। इसलिए, नए साल की पूर्व संध्या पर बार और नाइट क्लबों में भीड़ नहीं होती है। जो लोग भीड़ में आनन्दित होना पसंद करते हैं, वे सिटी हॉल में जाते हैं और ठीक आधी रात को वहाँ शैंपेन खोलते हैं, एक-दूसरे को बधाई देते हैं और रंगीन आतिशबाजी की प्रशंसा करते हैं।

बेशक, लैपलैंड के नॉर्वेजियन हिस्से में नया साल बिताना बहुत दिलचस्प है - सांता क्लॉज़ की मातृभूमि में - शानदार कल्पित बौने और सूक्ति से घिरा हुआ। वहाँएक रेनडियर ब्रीडिंग स्कूल, एक सामी थिएटर और नॉर्डिक संस्थान है, इसके अलावा, 3 हजार स्थानीय निवासियों के लिए लगभग 100 हजार हिरण हैं।


स्वीडन

स्वीडन में, नए साल की पूर्व संध्या पर, पड़ोसियों के दरवाजे पर व्यंजन तोड़ने का रिवाज है।

जैसा कि आप जानते हैं, 15 वीं शताब्दी तक, स्वीडन ने 31 दिसंबर से 1 जनवरी की रात को और 25 मार्च को कृषि चक्र के अनुसार नया साल मनाया, क्योंकि यह मुख्य रूप से उत्तर में रहने वाले किसानों के लिए अधिक सुविधाजनक था। उस समय देश के

स्वीडन में मध्य युग में, नया साल 25 मार्च और 1 जनवरी दोनों को मनाया जाता था। केवल राजा गुस्ताव वासा (1523 - 1560) के शासनकाल के दौरान एक ही तारीख तय की गई थी - 1 जनवरी।

प्राचीन समय में, परिणामी आंकड़ों के आकार से भविष्य की भविष्यवाणी करने के लिए, स्वीडन में पानी में पिघला हुआ सीसा छोड़ने की नए साल की परंपरा थी। यह माना जाता था कि यदि सीसा का आकार एक मुकुट जैसा दिखता है, तो लड़की की जल्द ही शादी होने की उम्मीद थी, अगर एक सिक्का, तो यह एक लाभदायक वर्ष की उम्मीद के लायक था।

हमारे समय में, स्वेड्स अक्सर, सीसे के बजाय, जलती हुई मोमबत्तियों से पानी में पिघला हुआ मोम टपकता है, जैसा कि पहले था, परिणामी आंकड़ों की मदद से भविष्य का अनुमान लगाता है।

संकेतों के रूप में, घर में पहला मेहमान - एक पुरुष - एक अच्छे वर्ष का पूर्वाभास देता है, लेकिन अगर एक बुजुर्ग महिला पहले आती है, तो आने वाला वर्ष अच्छा नहीं रहा।

और साल भर स्वस्थ रहने के लिए पहली जनवरी के दिन एक सेब खाना चाहिए।

क्रिसमस के विपरीत, स्वीडन में नए साल का जश्न दोस्तों के बड़े समूहों के साथ मनाने के लिए प्रथागत है - संगीत कार्यक्रम, रेस्तरां में जाना, बस घूमना, असीमित मात्रा में शैंपेन हथियाना।

स्केनसेन पार्क में स्टॉकहोम में सबसे अधिक उत्सव होते हैं, जहां से 1977 से स्वीडिश टेलीविजन नए साल की पूर्व संध्या का सीधा प्रसारण कर रहा है। वियना फिलहारमोनिक से नए साल के संगीत कार्यक्रम का प्रसारण भी होता है।

ऑस्ट्रिया

ऑस्ट्रिया में, वियना में नए साल की पूर्व संध्या पर सेंट स्टीफन कैथेड्रल पर स्थापित "पीस बेल" की गंभीर ध्वनि सुनने के लिए इसे एक अलिखित आज्ञा माना जाता है। 31 दिसंबर को कैथेड्रल स्क्वायर पर हजारों लोग इकट्ठा होते हैं। पुराने जमाने में इस देश में चिमनी की झाडू से मिलना, उसे छूना और गंदा होना एक अच्छा शगुन माना जाता था। ऐसा माना जाता था कि यह बहुत खुशी और सौभाग्य लाता है।

नीदरलैंड

नए साल की पूर्व संध्या पर, डच शहरों की सड़कों पर, विशेष रूप से एम्स्टर्डम, रोशनी से सजाए गए, कार सायरन लगभग लगातार गुनगुनाते हैं और आतिशबाजी आसमान में चमकती है।

नवंबर में वापस, सिंटरक्लास नाम का एक स्थानीय सांता क्लॉज़ दूर स्पेन से नीदरलैंड के लिए रवाना होता है। यह कहना मुश्किल है कि वास्तव में स्पेन से क्यों, लेकिन प्राचीन काल से ऐसा माना जाता रहा है। इसके अलावा, वह एक बड़े रेटिन्यू के साथ एक व्यक्तिगत, बड़े पैमाने पर सजाए गए जहाज पर आता है, उसे अपने व्यक्ति के लिए विशेष सम्मान की आवश्यकता होती है।

सिंटरक्लास का आगमन

घाट पर, सिंटरक्लास का शहर के मेयर और अधिकारियों के एक पूरे प्रतिनिधिमंडल द्वारा गंभीरता से स्वागत किया जाता है। और सीधे राष्ट्रीय टेलीविजन पर, एम्स्टर्डम के मेयर सिंटरक्लास को शहर की एक प्रतीकात्मक कुंजी सौंपते हैं, जबकि उसे कई शक्तियां प्रदान करते हैं। डेढ़ महीने के लिए, यह चरित्र रात की सैर की व्यवस्था करता है और आज्ञाकारी बच्चों को अपने आद्याक्षर के साथ बड़े चॉकलेट अक्षरों के रूप में मिठाई उपहार वितरित करता है।

और शरारती बच्चे ब्लैक पीटर्स से मिलेंगे, जो मध्यकालीन समुद्री डाकू वेशभूषा में सिंटरक्लास के रेटिन्यू में चाबुक के साथ पहुंचे थे, उनके हाथों में काली कालिख, जंजीरों, रस्सियों और छड़ों से सने चेहरे थे, जो शरारती लोगों को मजाक में दंडित कर सकते हैं और लेने की धमकी दे सकते हैं। उनके साथ स्पेन जाएंगे। यह आश्चर्य की बात नहीं है कि इन महीनों में बच्चे केवल "रेशम" बन जाते हैं।

छुट्टी आमतौर पर घर पर परिवार के साथ मनाई जाती है। बादाम भरने के साथ एक पारंपरिक नए साल की मिठाई "क्रिसमस पुष्पांजलि" है। अक्सर इसे जानवरों के रूप में बनाया जाता है - आमतौर पर सूअर या गाय। नए साल की मेज के लिए एक पारंपरिक पेय "स्लेम" है - चीनी और मसालों के साथ गर्म दूध।

नीदरलैंड में एक पारंपरिक नए साल का उपहार एक स्टाइलिश मग में एक दुर्लभ ट्यूलिप बल्ब और रिबन, चमक और गोले से सजाए गए घर का बना कार्ड है। बच्चों को दिसंबर की शुरुआत में उपहार दिए जाते हैं - सेंट निकोलस के दिन से। बच्चे सुबह से ही शाम को तैयार जूतों में उन्हें ढूंढ़ रहे हैं।

नीदरलैंड और बेल्जियम में नए साल के पहले दिन को बहुत ही गंभीरता से लिया जाता है। लोग सही ढंग से व्यवहार करने की कोशिश करते हैं, पैसे उधार लेने के लिए नहीं और केवल नई चीजें पहनते हैं। ऐसा माना जाता है कि एक व्यक्ति पूरे अगले वर्ष के लिए अपना भविष्य स्वयं निर्धारित करता है। नए साल का पहला दिन अगर मजेदार रहा तो पूरा साल यही रहेगा।

और वयस्कों की अपनी नए साल की परंपरा है। महिलाएं पुरुषों के लिए एक पाई तैयार करती हैं, जिसमें एक बीन या एक मटर रखा जाता है। तो, जो एक बीन के साथ पेस्ट्री का एक टुकड़ा प्राप्त करता है, वह पूरे नए साल की पूर्व संध्या के लिए राजा बन जाता है, और एक रानी और रेटिन्यू चुनता है।

बेल्जियम

बेल्जियम में नए साल की छुट्टियों की तैयारी नवंबर में शुरू हो जाती है। उसी समय, पहले चमकीले ढंग से सजाए गए क्रिसमस ट्री दिखाई देते हैं, और बहुत पहले क्रिसमस बाजार खुलते हैं। ब्रसेल्स न्यू ईयर बाजार की यात्रा गैस्ट्रोनॉमिक पर्यटन के प्रेमियों के लिए विशेष रूप से आकर्षक है, क्योंकि क्रिसमस से पहले ब्रसेल्स में एक अंतरराष्ट्रीय पाक उत्सव होता है, जहां आप दुनिया भर के स्वादिष्ट व्यंजनों का स्वाद ले सकते हैं। एक शब्द में, क्रिसमस के मूड को हर जगह महसूस किया जाता है, गर्म मुल्तानी शराब पानी की तरह बहती है।

बेशक, ब्रसेल्स नए साल के जश्न का केंद्र बना हुआ है। भव्य वेशभूषा में जुलूस और प्रदर्शन ग्रैंड-प्लेस पर होते हैं और पूरे शहर में फैल जाते हैं।

बेल्जियम नव वर्ष परंपराएं डच लोगों के समान ही हैं। बेल्जियन भी "पहले दिन के जादू" में विश्वास करते हैं, यह मानते हुए कि नए साल के पहले दिन किसी व्यक्ति के व्यवहार का उपयोग आने वाले 12 महीनों में उसका इंतजार करने के लिए किया जा सकता है।

इसलिए, बेल्जियम में यह प्रथा है कि नए साल के पहले दिन को किसी भी चीज़ के साथ न लें, और इसके अलावा, इस दिन नई चीजें पहनना सुनिश्चित करें।

घर में समृद्धि के लिए, गृहिणियों ने वील सॉसेज, ट्रफल्स, चावल, सूअर का मांस और सभी प्रकार की मिठाइयों और शराब की अपरिहार्य उपस्थिति के साथ व्यंजनों से भरपूर नए साल की मेज स्थापित की। इसके अलावा, प्रत्येक क्षेत्र में एक विशेष प्रकार के उत्सव के वफ़ल और कुकीज़ होते हैं।

नए साल के पेय, साथ ही नीदरलैंड में, "स्लैम" माना जाता है - चीनी, दालचीनी, नींबू के छिलके, केसर, लौंग और जायफल के साथ गर्म दूध और चाय का मिश्रण।

आयरलैंड

आयरलैंड में, उत्सव के नए साल की पूर्व संध्या आमतौर पर घर पर - परिवार और दोस्तों के साथ बिताई जाती है। हालांकि, झंकार की लड़ाई से आधे घंटे पहले, डबलिन के निवासी केंद्रीय चौक में जाते हैं और दिल से मस्ती करते हैं। और नए साल से ठीक पहले, घरों के दरवाजे चौड़े खुलते हैं ताकि असफलताएं और बुरी आत्माएं इसे छोड़ दें। और जो चाहे वो आ सकता है, जिससे वो मिल सकता है। अतिथि को सम्मान के स्थान पर बैठाया जाएगा, एक गिलास अच्छी शराब पिलाई जाएगी और कहा जाएगा: "इस घर में और दुनिया भर में शांति के लिए!" यहां तक ​​​​कि आयरलैंड में नए साल की पूर्व संध्या पर आकस्मिक राहगीरों के साथ पेस्ट्री का व्यवहार किया जाता है।


नए साल की पूर्व संध्या पर, लड़कियां सोने से पहले अपने तकिए के नीचे विभिन्न जड़ी-बूटियाँ रखती हैं - मिस्टलेटो, तिपतिया घास, आइवी और यहां तक ​​​​कि लैवेंडर। किंवदंती के अनुसार, यह नए साल की पूर्व संध्या पर है कि आप अपने भावी जीवनसाथी को देख सकते हैं।

नए साल की आयरिश टेबल पर हमेशा बहुत सारे पारंपरिक आयरिश और यूरोपीय व्यंजन होते हैं। एक अनिवार्य नए साल का इलाज एक बीज केक है - एक कुकी या जीरा के साथ एक कप केक। इसके अलावा, नए साल की छुट्टियों के दौरान, गृहिणियां तीन पुडिंग तैयार करती हैं: क्रिसमस, नए साल और एपिफेनी ईव के लिए।

हंगरी

कैथोलिक कैलेंडर के अनुसार, 31 दिसंबर को सेंट सिल्वेस्टर का दिन है, यही वजह है कि नए साल की छुट्टी को अक्सर सिल्वेस्टर कहा जाता है। इसलिए, इस दिन, या बल्कि, नए साल की पूर्व संध्या पर, हंगेरियन बहुत शोर करते हैं, मज़े करते हैं (ज्यादातर सड़क पर), इसलिए दुकानें और स्ट्रीट टेंट पूरी रात काम करते हैं, और सबसे लोकप्रिय उत्पाद विभिन्न प्रकार के पाइप हैं और सींग का। खैर, इन सबके अलावा, हर जगह गर्म पोर्क सॉसेज बेचे जाते हैं।



बुडापेस्ट यूरोप में सबसे खूबसूरत नए साल की राजधानियों में से एक है। हीरोज स्क्वायर के पास पार्क में एक विशाल टाइम व्हील ऑवरग्लास है, जो परंपरा के अनुसार, 12 बजे पलट जाता है, और यह नए साल की उलटी गिनती शुरू करता है - इसमें ठीक 12 महीने की रेत है . इस समारोह को देखने के लिए हजारों हंगेरियन और पर्यटक आते हैं।

जो लोग घर पर नया साल मनाते हैं, उनके लिए उत्सव की मेज पर एक पारंपरिक इलाज परोसा जाता है - एक भुना हुआ सुअर, जिसे सौभाग्य से, अपनी पूंछ को मोड़ने की आवश्यकता होती है। इस रात को पक्षी या मछली का इलाज नहीं करना चाहिए, क्योंकि लोकप्रिय धारणा के अनुसार, खुशी दूर जा सकती है या उड़ सकती है।

ठीक है, अगर कोई पिगलेट नहीं है, तो इसे सॉसेज के एक उदार पकवान से सफलतापूर्वक बदला जा सकता है, जो हंगरी में नए साल से पहले बड़े पैकेज में बेचे जाते हैं।

नए साल के पेय के लिए, शैंपेन, वाइन, कॉकटेल और एपिरिटिफ़ के अलावा, हंगेरियन के पास तथाकथित "क्रामम्पौली" है, जिसकी तैयारी को एक विशेष अनुष्ठान माना जाता है। यह शराब, रम, चीनी, मजबूत पीसा चाय, सूखे मेवे, कैंडीड फल, नींबू और संतरे के छिलके के साथ-साथ दालचीनी और लौंग के साथ मुट्ठी भर बादाम और अखरोट का एक विस्फोटक मिश्रण है ...

बुल्गारिया

बुल्गारिया में, नए साल की पूर्व संध्या पर, वे छुट्टी का एक अनिवार्य गुण प्राप्त करते हैं - डॉगवुड स्टिक। पहली जनवरी को बच्चे इन डंडों से हल्के-हल्के मारकर रिश्तेदारों और दोस्तों को बधाई देते हैं। निवर्तमान वर्ष की घड़ी के आखिरी झटके के साथ, सभी घरों में 3 मिनट के लिए रोशनी चली जाती है: ये नए साल के चुंबन के मिनट हैं जो टोस्ट की जगह लेते हैं।

अगर कोई नए साल की मेज पर छींकता है तो बुल्गारियाई खुशी मनाते हैं। वे कहते हैं कि यह सौभाग्य लाता है।

जापान

जापान में 1 जनवरी को नया साल मनाया जाता है। जापानी बुरी आत्माओं से डरते हैं जो सुख और धन के साथ घर में प्रवेश कर सकती हैं। इसलिए, खुद को परेशानी से बचाने के लिए, उगते सूरज की भूमि के निवासी घरों और अपार्टमेंट के प्रवेश द्वार के सामने पुआल के बंडल लटकाते हैं। और जैसे ही नया साल आता है, जापानी खुशी से हंस पड़ते हैं।


वियतनाम

वियतनाम में नए साल की पूर्व संध्या पर, जीवित कार्प को नदियों और तालाबों में छोड़ने का रिवाज है। किंवदंती के अनुसार, एक देवता एक कार्प की पीठ पर तैरता है, जो नए साल की पूर्व संध्या पर स्वर्ग जाता है यह बताने के लिए कि लोग पृथ्वी पर कैसे रहते हैं।

बर्मा

बर्मा में, नया साल एक जल उत्सव के साथ मनाया जाता है। ऐसे में लोग खुशी-खुशी गर्मी से बच जाते हैं। बर्मी लोग मिलते समय एक-दूसरे पर अलग-अलग व्यंजनों से पानी डालते हैं, इस तरह एक-दूसरे को नए साल की शुभकामनाएं देते हैं।


यूनान

ग्रीस में, एक प्रथा है जिसके अनुसार, ठीक आधी रात को, परिवार का मुखिया बाहर आंगन में जाता है और दीवार के खिलाफ एक अनार के फल को तोड़ देता है। यदि इसके दाने चारो ओर बिखेर दें तो नए साल में परिवार सुख से रहेगा।

यात्रा करने के लिए, ग्रीक उपहार के रूप में अपने साथ एक काई का पत्थर लाते हैं, और इसे मेजबानों के कमरे में छोड़ देते हैं। वे कहते हैं: "मालिकों का पैसा इस पत्थर जितना भारी हो।"

पुर्तगाल

पुर्तगाल में, क्रिसमस की पूर्व संध्या पर, बादाम और कैंडीड फल के साथ "क्रिसमस केक" देने की प्रथा है। वैसे, ऐसे मफिन में आश्चर्य भी बेक किया जाता है - एक मूर्ति या एक पदक। जो इसे पाता है वह साल भर भाग्यशाली रहेगा और उसके घर में समृद्धि आएगी।

स्पेन

स्पेन में, नए साल से पहले, लड़के और लड़कियां बहुत आकर्षित करते हैं: दूल्हे और दुल्हन के नाम कागज के स्क्रैप पर लिखे जाते हैं। इस प्रकार, युवा लोग अपने मंगेतर को "बाहर निकालते हैं"। कभी-कभी प्रक्रिया चर्चों के पास होती है, और स्थापित जोड़ों को उत्सव के अंत तक प्रेमियों को चित्रित करना चाहिए।

सूचना के स्रोत: 4tololo.ru, www.eva-hiorst.ru, turizm.ru,www.zlatoshveika.com, www.best-country.org, Womanadvice.ru, swedenlife.ru।

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ग्रीनलैंड दुनिया का सबसे बड़ा द्वीप है, हम इसके बारे में स्कूल के वर्षों से जानते हैं। ऊंचे पहाड़ों, विशाल हिमखंडों, fjords और नंगे चट्टानों का देश। प्लेन की खिड़की से खुलती है अंतहीन रेगिस्तान का नज़ारा, जगहों पर अंतहीन बर्फ़ में दांतेदार पहाड़ की चोटियां दिखाई देती हैं. लेकिन सौभाग्य से बर्फ...

ग्रीनलैंड में नया साल

ग्रीनलैंड दुनिया का सबसे बड़ा द्वीप है, हम इसके बारे में स्कूल के वर्षों से जानते हैं। ऊंचे पहाड़ों, विशाल हिमखंडों, fjords और नंगे चट्टानों का देश। प्लेन की खिड़की से खुलती है अंतहीन रेगिस्तान का नज़ारा, जगहों पर अंतहीन बर्फ़ में दांतेदार पहाड़ की चोटियां दिखाई देती हैं. लेकिन, सौभाग्य से, ग्रीनलैंड में बर्फ ही एकमात्र आकर्षण नहीं है।

प्रकृति यहां अप्रत्याशित उपहार लाती है - अप्रत्याशित रूप से हरी घास के मैदान और ग्लेशियर के किनारे से टूटते हुए नाजुक फूल। ग्रीनलैंड का केंद्र सर्दियों और गर्मियों में एक बर्फ की टोपी के नीचे दब जाता है। यहीं पर टाइटैनिक को बर्बाद करने वाले विशाल हिमखंड का जन्म हुआ था।

द्वीप का पूर्वी तट पैक बर्फ से दुनिया से कटा हुआ है, लोग शायद ही यहां रहते हैं। यह निर्जन क्षेत्र दुर्लभ प्रजातियों के पक्षियों, जानवरों और आर्कटिक पौधों के लिए एक वास्तविक आरक्षित क्षेत्र बन गया है। वेस्ट बैंक अपने सबसे बड़े fjords के लिए प्रसिद्ध है। यह हिस्सा बसा हुआ है, राजधानी नुक्क भी यहां 15 हजार महानगरीय निवासियों के साथ स्थित है। ग्रीनलैंड का एक बहुत बड़ा हिस्सा आर्कटिक सर्कल के उत्तर में स्थित है, और लंबे सर्दियों के महीनों में सूरज नहीं होता है। गर्मियों में, ग्रीनलैंड बड़ी संख्या में पक्षियों के लिए एक आदर्श आश्रय स्थल बन जाता है।

ग्रीनलैंड क्यों जाएं?

वह देखने के लिए जो आपने पहले कभी नहीं देखा। आपने बर्फ से रूसियों को आश्चर्यचकित नहीं किया, लेकिन ग्रीनलैंड में परिदृश्य पूरी तरह से असली और प्राचीन हैं। हिमशैल की पृष्ठभूमि में आप और कहाँ फुटबॉल मैच देख सकते हैं? बर्फ में फूलों की तरह दिखने वाले सुंदर बहु-रंगीन घर, fjords के बीच स्प्रे के फव्वारे उठाते हुए व्हेल और राजसी उत्तरी रोशनी सभी देखने लायक हैं।

जब से लोगों ने आग लगाना सीख लिया है, ग्रीनलैंड में भोजन में बहुत बदलाव नहीं आया है। स्थानीय लोग ऐसे भोजन को पसंद करते हैं जो थर्मली प्रोसेस्ड न हो। वसा के साथ कच्ची व्हेल या वालरस का मांस, मेज पर चढ़ाया जाता है, सभी पर एक अमिट छाप छोड़ता है। आप शायद इसे नहीं खाएंगे, लेकिन इस बात से अवगत रहें कि स्थानीय लोगों को लगभग कभी भी सर्दी नहीं होती है, जिसका अर्थ है कि उनका स्वास्थ्य उल्लेखनीय है।

ग्रीनलैंड में मछली पकड़ना पूरी तरह से प्राकृतिक तरीके से पनपता है। यहां आप उन व्यंजनों का स्वाद चख सकते हैं जो दुनिया में और कहीं नहीं मिलते। ग्रीनलैंडर्स के बीच सबसे लोकप्रिय पेय हिरण के दूध के साथ चाय है। आप इसे और कहां आजमाएंगे? एक अन्य राष्ट्रीय पेय काफ़ीमिक है। इसमें कॉफी, तीन प्रकार की शराब, व्हीप्ड क्रीम और चीनी शामिल हैं।

ग्रीनलैंड में मुख्य छुट्टियों में से एक क्रिसमस है। सभी खिड़कियों में सुंदर क्रिसमस सितारे लटकाए गए हैं, हर जगह क्रिसमस ट्री लगाए गए हैं। परिवारों और समुदायों के साथ क्रिसमस मनाएं। एक स्थापित परंपरा के अनुसार, 6 जनवरी, जब क्रिसमस की 12वीं रात आती है, तक सितारों और अन्य क्रिसमस की सजावट को हटाया नहीं जाता है, इसलिए इस अवधि के दौरान बस्तियां बहुत सुरम्य हैं।

ग्रीनलैंड में, अन्य यूरोपीय देशों की तरह, वे आतिशबाजी, कई गेंदों, बुफे और रिसेप्शन के साथ मनाते हैं। यह दिलचस्प है कि नया साल द्वीप पर दो बार मनाया जाता है - 20.00 बजे वे डेनिश नव वर्ष मनाते हैं, और बाद में - ग्रीनलैंड, स्थानीय समय। नए साल की मेज पर पारंपरिक व्यंजन, निश्चित रूप से, हिरन का मांस है। यदि आप सितारों, जगमगाते स्नोड्रिफ्ट्स, अपने पैरों के नीचे बर्फ से चरमराती बर्फ के साथ एक वास्तविक नए साल की परी कथा की यात्रा करना चाहते हैं, तो ग्रीनलैंड जाएं।

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