Что исключить для похудения. Какие продукты исключить, чтобы похудеть? Список

Все мы рано или поздно задумываемся о своем питании: проблемы с весом, с кожей, со здоровьем в целом заставляют нас открыть свой холодильник и скептически осмотреть его содержимое. Мы задаемся вопросами «что исключить из рациона?» и «как мне начать правильно питаться?», ищем свой путь к здоровому и красивому телу.

Между тем, здоровое и правильное питание – это не строгая изнуряющая диета, не издевательство над организмом и не лишение его радостей, это всего лишь ряд правил, при соблюдении которых можно кардинально изменить себя, обрести новые полезные привычки, красивую фигуру и существенно продлить жизнь.

Наше тело – отражение того, что мы едим

Ни для кого не секрет, что ожирение стало огромной проблемой современных людей – мы меньше двигаемся, потребляем большое количество жирных продуктов, калорийных соусов, сладостей. Всюду бесконечные соблазны, и производители соревнуются, кто предложит очередной супер-продукт, против которого не устоит ни один потребитель. Результат этой гонки можно наблюдать на улицах любого мегаполиса – по статистике, едва ли не каждый второй житель развитых стран имеет избыточный вес. Ожирение, к сожалению, ведет к проблемам не только в эстетике и самооценке, но и к серьезным последствиям для организма: риск многих заболеваний прямо пропорционален количеству лишнего веса. Диабет, проблемы с сердцем, ЖКТ, с репродуктивной функцией – это лишь малая часть возможных заболеваний, возникающих при несоблюдении режима питания.

Хорошая новость заключается в том, что за последние годы забота о состоянии своего тела начала входить в моду: все больше призывов заниматься спортом раздается со стороны государства, общественных организаций, на полках магазинов появляются органические и диетические продукты, в прессе распространяются советы, как правильно питаться.

Основы здорового питания, или как правильно питаться

При составлении меню здорового питания следует помнить о нескольких общих правилах: во-первых, принимать пищу нужно часто и маленькими порциями. Удобнее всего завести себе небольшую тарелку, в которую помещается порция размером с пригоршню. Не нужно бояться голода! Здоровый образ питания предполагает 5-6 приемов пищи за день. Хорошо также приучить себя питаться в одно и то же время – это стабилизирует работу желудка и будет способствовать похудению.

Второе важное правило – помним о калориях. Нет необходимости скрупулезно высчитывать их в течение всей жизни каждый раз после еды, достаточно неделю-другую последить за своим питанием, и привычка автоматически «прикидывать» калорийность пищи появится сама собой. Норма калорий у каждого своя, узнать ее можно, например, воспользовавшись специальным калькулятором, который легко найти в Интернете. К примеру, женщине 30 лет, весом 70 кг при росте 170 см и небольшой физической активности в сутки необходимо около 2000 ккал. Чтобы сбросить вес, нужно употреблять 80% калорий от нормы, то есть в нашем примере около 1600 ккал в день. Дополнительно урезать рацион нет никакого смысла – организм просто затормозит обмен веществ, да и вреда от такой диеты больше, чем пользы.

Правило третье – соблюдаем баланс между «доходами» и «расходами», то есть той энергией, которая тратится организмом на основной обмен, работу, занятия спортом, и калорийностью питания. Еда включает в себя четыре основных составляющих: белки, жиры, углеводы и пищевые волокна – все они необходимы нашему организму. Вопрос только в том, какие именно из них (жиры и углеводы бывают разными), в каких количествах и пропорциях употреблять. Ориентировочные рекомендованные показатели – 60 г жиров, 75 г белков, 250 г углеводов и 30 г волокон. Четвертое правило – пейте воду. Зачастую мы не хотим есть, просто наш организм принимает нехватку жидкости за голод и заставляет нас съедать то, что на самом деле не нужно. Полтора и более литра чистой питьевой воды помогут избавиться от псевдоголода, сделают более упругой кожу, улучшат общее состояние организма, ускорят процесс обмена веществ.

И пятое правило – выбирайте продукты с умом. Читайте этикетки, состав и калорийность продуктов, исключите из рациона фастфуд, майонезные соусы, продукты с химическими добавками, консервантами, красителями. Вы должны знать, что вы едите, и тогда путь к красоте и здоровью станет быстрым и приятным.

Здоровые продукты питания

Мы попробуем ответить на извечный вопрос «что съесть, чтобы похудеть?». Главное при составлении меню для здорового питания – соблюдение баланса между расходами и потребляемыми продуктами.

Итак, обязательно нужно включить в рацион здорового питания на каждый день:

• злаки, в виде каш и мюсли, богатые медленными углеводами, которые обеспечат наш организм энергией;
• свежие овощи (капуста, морковь) обеспечивают организм пищевыми волокнами – клетчаткой;
• бобовые – богатый источник растительного белка, особенно необходим тем, кто редко или вовсе не употребляет мясо;
• орехи, особенно грецкий и миндаль, благотворно влияют на весь организм и являются источником полиненасыщенных жирных кислот омега-6 и омега-3, микроэлементов;
• кисломолочные продукты: натуральные йогурты (без добавления сахара), кефир, обезжиренный творог обеспечивают кальцием и улучшают работу ЖКТ;
• морская рыба содержит белок и незаменимые жирные кислоты омега-3;
• фрукты и ягоды – кладезь витаминов, оздоравливают кожу и защищают организм от заболеваний;
• нежирное мясо – куриная грудка, крольчатина, говядина – источник белка.

Полезные продукты не должны иметь в составе консервантов, искусственных красителей, пальмового масла. Соленья лучше ограничивать – можно побаловать себя ими время от времени, но увлекаться не стоит.

Если у вас есть проблема лишнего веса, то от сахара стоит отказаться вовсе, даже если вы сладкоежка и никак не можете без чашечки сладкого кофе по утрам – сахарозаменители решат эту проблему. Не стоит их бояться, качественные заменители на натуральной основе безвредны, практически не содержат калорий и приятны на вкус.

Под строгим запретом!

С полезными продуктами мы определились, давайте посмотрим на список еды, которая несовместима со здоровым образом жизни и правильным питанием:

• Сладкие газированные напитки. Они не утоляют жажду, раздражают слизистую желудка, как правило, содержат чудовищное количество сахара – около 20 г в каждом стакане, искусственных красителей и ароматизаторов, консервантов.
• Еда, жаренная во фритюре. Картошка фри, чипсы, сухарики и все, что жарится в большом количестве масла, должно быть вычеркнуто из рациона. Канцерогены, отсутствие полезных веществ и жир – не то, что нужно здоровому организму.
• Бургеры, хот-доги. Все подобные блюда содержат смесь из белого хлеба, жирных соусов, непонятного происхождения мяса, разжигающих аппетит приправ и большого количества соли. Что мы получаем в результате? Настоящую калорийную «бомбу», которая мгновенно превращается в складки на теле и не несет никакой пищевой ценности.
• Майонез и аналогичные соусы. Во-первых, они полностью скрывают натуральный вкус еды под специями и добавками, заставляя съедать больше, во-вторых, почти все майонезные соусы из магазина – почти чистый жир, щедро приправленный консервантами, ароматизаторами, стабилизаторами и другими вредными веществами.
• Колбасы, сосиски и мясные полуфабрикаты. В этом пункте вряд ли нужны какие-либо разъяснения – достаточно почитать этикетку продукта. И это только официальные данные! Помните, что под пунктами «свинина, говядина» в составе чаще всего скрываются шкура, хрящи, жир, которые вы бы вряд ли стали есть, не будь они столь умело обработаны и красиво упакованы.
• Энергетические напитки. Содержат ударную дозу кофеина в сочетании с сахаром и повышенной кислотностью, плюс консерванты, красители и много других компонентов, которых стоит избегать.
• Обеды быстрого приготовления. Лапша, пюре и аналогичные смеси, которые достаточно залить кипятком, вместо питательных веществ содержат большое количество углеводов, соли, специй, усилителей вкуса и других химических добавок.
• Мучное и сладкое. Да-да, любимые нами сладости – одни из самых опасных продуктов. Проблема не только в большой калорийности: сочетание мучного, сладкого и жирного умножает вред в несколько раз и мгновенно сказывается на фигуре.
• Пакетированные соки. Витамины и другие полезные вещества практически полностью исчезают в процессе обработки. Какая польза может быть от концентрата, разведенного водой и сдобренного изрядным количеством сахара?
• Алкоголь. О вреде его для организма сказано уже достаточно, мы лишь в очередной раз отметим, что алкоголь содержит калории, повышает аппетит, мешает усвоению полезных веществ, а при несоблюдении минимальных доз – медленно разрушает организм, ведь этанол является клеточным ядом.

Переход на сбалансированное здоровое питание не будет в тягость, если соблюдать простые рекомендации.

Во-первых, не стоит мучить себя голодом. Если почувствовали дискомфорт, съешьте яблоко, немного орехов, сухофруктов или мюсли.

Во-вторых, много пейте и выбирайте полезные напитки. Хорошо способствует похудению цикорий – он подавляет чувство голода за счет большого количество волокон в составе, благотворно влияет на организм. Также полезен зеленый чай, особенно с имбирем.

Разнообразьте рацион! Чем больше разных полезных продуктов вы потребляете, тем больше организм получает различных микроэлементов, витаминов, аминокислот.

Если очень хочется чего-нибудь запретного – съешьте это на завтрак. Конечно, лучше отказаться от вредных продуктов вовсе, но первое время помогает мысль о том, что иногда все-таки можно себя побаловать.

Чем меньше в пище ненатуральных составляющих, тем лучше. Хотите есть полезные продукты – лучше выбирать кусок мяса вместо колбасы, свежие овощи вместо консервированных, мюсли – вместо сдобных булочек.

Составляем меню «Здоровое питание»

Как же начать правильно питаться? Прежде всего, необходимо узнать, сколько калорий требуется именно вашему организму. Допустим, это 2000 ккал ежедневно. Для того чтобы сбрасывать вес, нужно употреблять 1600 ккал в сутки, распределив их на 5-6 приемов пищи.

Итак, составим здоровое меню питания на каждый день:

Завтрак. Должен быть богат медленными углеводами и белками, в него можно включить:

• кашу овсяную, мюсли или зерновой хлеб;
• кефир, несладкий йогурт или кусочек сыра.

Второй прием пищи – легкий перекус между завтраком и обедом:

• любой фрукт, вес которого примерно 100-200 граммов, или немного орехов, сухофруктов;
• 100 граммов творога или несладкий йогурт.

Обед должен быть самым весомым приемом пищи за день:

• 100 граммов гречки или бурого риса, макароны из муки твердых сортов. В блюдо можно добавлять морковь, лук, перец;
• отварная куриная грудка;
• Салат из свежих овощей, заправленных йогуртом, небольшим количеством соевого соуса или льняного, оливкового масла.

Полдник , между обедом и ужином – еще один легкий прием пищи:

• Небольшой фрукт или стакан свежевыжатого сока, лучше из овощей.

Ужин – легкий и вкусный:

• 100-200 граммов нежирной говядины, крольчатины, индейки, курицы, рыбы или бобовых;
• Салат из капусты, моркови и других овощей, богатых клетчаткой.

И наконец, за пару часов до сна:

• Стакан кефира, цикория или питьевого несладкого йогурта.

В течение всего дня в неограниченных количествах можно употреблять воду, зеленый чай и напитки из цикория с натуральными экстрактами шиповника, имбиря или женьшеня.

Объемы порций указаны примерно и будут зависеть от индивидуальных параметров – суточной нормы калорий, скорости похудения и других индивидуальных факторов. В любом случае лучше проконсультироваться у диетолога.

Как показывает практика, худеющие люди часто бросаются в крайности, пытаясь добиться результатов при помощи жестких диет. С их помощью удается добиться определенных результатов, но не стойких, а потерянные килограммы быстро возвращаются.

Если лишних килограммов не слишком много, диетологи рекомендуют разобраться и запомнить, какие продукты исключить из рациона. Во многих случаев этого оказывается достаточно для похудения. Но каким же должно быть правильное питание и каких продуктов не должно быть в меню худеющего человека?

Самые вредные продукты для похудения

Мучные изделия

Список продуктов, которые нужно убрать из своего рациона, чтобы похудеть, довольно обширен. Его открывают изделия из белой муки, для производства которой используется технология, уничтожающая почти всю клетчатку и полезные вещества в процессе переработки зерен. Остаются углеводы с высоким гликемическим индексом, откладываемые на бедрах, талии и других проблемных зонах.

Все мучные изделия, будь то белый хлеб или булочки, содержат много калорий. Чтобы организм успевал их перерабатывать, нужна высокоактивная физическая нагрузка. Дрожжевые мучные изделия - это еще более вредные продукты, так как нарушают микрофлору пищеварительных органов и негативно сказываются на усвоении еды. Исключив изделия из белой муки, можно добавить в рацион бездрожжевые продукты из твердых сортов пшеницы, отрубей или ржаной муки.

Кондитерские изделия

Изучая список продуктов, от которых нужно отказаться в процессе похудения, нельзя не упомянуть кондитерские изделия. В них много рафинированных жиров, химических усилителей вкуса и сахара, которые стимулируют набор жира. Все эти изделия калорийны за счет быстрых углеводов, которые не способны долго поддерживать сытость.

Также кондитерские изделия лучше исключить, так как они создают резкий выброс инсулина в крови и нарушают процессы обмена с микрофлорой кишечника. В запущенных случаях эти продукты вызывают зависимость, в результате чего человеку не удается похудеть, а вес неуклонно растет. Если следите за своим весом, вместо кондитерских сладостей ешьте фрукты и сухофрукты, но не злоупотребляйте.

Фаст-фуд

О вреде фаст-фуда сказано многое. Вся эта пища основывается на бесполезных простых углеводах, большое количество которых препятствует похудению. Усилители вкуса, подсластители, ГМО - все это не только вредит фигуре, но и опасно для здоровья в целом. В первую очередь, страдает пищеварение и сердечно-сосудистая система. Любой диетолог подтвердит, что фаст-фуд нужно обязательно исключить чтобы похудеть, иначе все диеты и тренировки будут бесполезны.

Сахар и фруктоза

Кондитерские изделия мы упоминали выше, но подробнее остановимся на сахаре. Он наращивает лишний вес и не позволяет добиться стройной фигуры. Сладкий продукт содержит много калорий, нарушает процессы обмена и стимулирует развитие ряда заболеваний.

По результатам многих исследований именно сладкие продукты с сахаром являются главной причиной ожирения людей в современном мире. Не лучшей заменой сахара является и фруктоза в порошке. Организм усваивает ее иначе, поэтому она подходит диабетикам, однако все равно мешает похудению и от нее лучше отказаться.

Полуфабрикаты

Продолжая разбираться, что еще нужно убрать из питания при сбросе килограммов, остановимся на полуфабрикатах. При их производстве используется растительный белок, мясо сомнительной свежести, консерванты, генно-модифицированные добавки и многое другое. Все это сказывается на фигуре и здоровье в целом, поэтому полуфабрикаты нужно исключить.

Газировка

Некоторые люди регулярно употребляют газировку, не думая о ее вредном влиянии на организм. Любая сладкая газированная вода очень калорийна, а еще содержит лимонную кислоту, нарушающую кишечную микрофлору и вещественный обмен в целом. Входящие в состав газировки простые углеводы моментально усваиваются и откладываются в виде жира, мешая похудению.

Колбасные изделия

Среди продуктов, которыми нельзя злоупотреблять или лучше вовсе от них отказаться, выделяются колбасы и сосиски. В них почти нет полезных веществ, а зачастую они не имеют ничего общего с натуральным мясом. В составе минимум белка, но много жира, соли, специй и консервантов. Таким образом, от колбасных изделий однозначно стоит отказаться, чтобы похудеть.

Спиртное

Весь алкоголь вредит фигуре, поэтому при похудении от спиртного рекомендуется отказываться. Причина не только в высокой калорийности напитков и вреде для печени, но и в том, что после употребления спиртного люди расслабляются и закусывают. В ход идет все подряд - чипсы, сухарики, колбасы, копчености и многое другое. Такое питание не позволит сбросить килограммы, как ни старайтесь.

Еда быстрого приготовления

В список этих продуктов, от которых придется отказаться при похудении, попадают сухие завтраки, хлопья, быстрые супы и пюре, всевозможные мюсли и вермишель, завариваемые за пару минут. Правильное питание и такая пища несовместимы, так как в ней много крахмала, жиров, красителей и вкусовых усилителей. Высокая калорийность с минимальной пищевой ценностью делают такую пищу бесполезной и даже вредной.

Что еще убрать из рациона, чтобы похудеть

Давайте окончательно разберемся, что еще лучше убрать из рациона, если хотите похудеть:

• сало, жирное мясо, копчености, вся жареная еда, карбонады;
• майонез и другие магазинные соусы;
• покупные йогурты со сладкими вкусовыми добавками (не путать с натуральными йогуртами);
• сыры жирных сортов тоже не рекомендуется употреблять при похудении, хоть в них и много белка;
• картофель;
• покупные консервированные фрукты (в них всегда много сахара);
• белый рис и дешевые макароны;
• виноград, бананы и другие сладкие фрукты (можно употреблять раз в день в первой половине дня, желательно на завтрак);

Если сможете убрать из рациона перечисленные выше продукты питания, скинуть килограммы вам будет значительно проще, а если лишнего веса у вас нет, с таким измененным рационом вы сможете поддерживать фигуру.

Основными продуктами, находящимися под запретом на диете, являются высококалорийные, жирные и жареные. Примерный список того, что нельзя есть при диете, и чем его можно заменить выглядит так:

Продукт, запрещенный при похудении	Альтернатива
Белый сахар	Нет, употребляйте продукты без него
Вареный картофель	Запеченная картошка
Белая мука	Ржаной хлеб, испеченный самостоятельно
	Бурый рис
Соль в больших количествах	Морская соль в умеренных количествах. Соль добавлять в готовые блюда
Жирное мясо	Курица, говядина, индейка
Сливочное масло	Оливковое масло
Майонез, соусы, кетчупы	Нет замены
Газированные напитки, пакетированные соки	Свежевыжатые соки, простая вода
Макароны из муки первого и высшего сортов
Чипсы, сухарики	Ничем не заменяются
Кондитерские изделия, сладости	Фрукты (кроме бананов, винограда, фиников), горький шоколад 15 г. в сутки

Продукты с высоким гликемическим индексом

К продуктам из списка, включающего, что категорически нельзя есть при похудении, относится еда с высоким гликемическим индексом . Она резко повышает уровень глюкозы в крови, способствует выработке инсулина. Запрещенные продукты быстро перевариваются, недолго насыщают. Стоит избегать следующей пищи при похудении:

• бананы, манго;
• галеты, крекеры, батон, пончики, лаваш, пирожные, бублики, чебуреки, макароны из белой муки и яичные, вафли;
• молочный шоколад, мед, торты, мороженое, попкорн;
• пшено, рис, манка;
• картофель, сушеные финики.

Высококалорийные продукты питания

Еще один список, включающий то, что нельзя кушать при похудении, содержит высококалорийную еду. Ее энергетическая ценность выше 400 ккал на 100 г, что опасно на диете – организм быстро набирает суточную калорийность и не худеет. К неразрешенным относятся:

• сухофрукты – их калорийность в 3,5 раза больше, чем свежих;
• семечки – одна пачка по калорийности может заменить обед;
• масла и жиры – их стоит принимать ограниченно: сливочного – до 10 г, растительного – до столовой ложки;
• орехи – небольшая их порция при похудении полезна, но увлекаться не стоит: арахис содержит 552 ккал на 100 г, а грецкие орехи – 656. Их рекомендуется съедать 30-40 г. в сутки;
• жирные сыры Маскарпоне, Голландский, Российский, Чеддер – они полезны, но отличаются повышенной калорийностью, в день при похудении можно позволить себе не более 30 г.(их можно заменить такими сырами, как Моцарелла, Адыгейский или другими маложирными сырами).

Продукты с насыщенными жирами

Из списка запрещенной продукции стоит выделить еду, насыщенную жирами. Эти вещества полезны для организма, исключать их полностью не следует, но нужно пересмотреть свое отношение к ним. Запрещенными жирами являются трансжиры, содержащиеся в фастфуде, полуфабрикатах, спредах, маргарине и чипсах . Они не несут никакой пользы, а регулярное их употребление приводит к аллергическим и воспалительным заболеваниям. Лучше заменить жиры при похудении натуральными – растительным, сливочным маслами, авокадо и орехами.

Можно ли жареное при похудении

На любой диете или методике нельзя есть жареное. Еда с хрустящей корочкой аппетитная, привлекательная и вкусная, но впитывает в себя огромное количество масла. При слишком долгой тепловой обработке посредством жарки образуются еще и канцерогены, свободные радикалы, проникающие в организм и приносящие ему вредное действие. Лучше отказаться от запрещенных жареных продуктов или с использованием кляра, в меню заменять их приготовленными на гриле или запеченными в духовке, чтобы способствовать снижению веса.

Какие продукты нельзя есть при похудении - список

Диетологами разработан список запрещенных продуктов, которые лучше убрать из своего рациона или максимально ограничить:

• выпечка из белой муки, макароны высшего сорта;
• сладости: сахар, варенье, шоколад, конфеты, пирожные, джем, торты, сдоба, печенье;
• копчености, жирное мясо;
• полуфабрикаты, фастфуд;
• алкоголь;
• соусы, кроме овощных, горчицы и хрена;
• фруктовые пакетированные соки, газированные напитки;
• консервы в масле;
• сладкие мюсли, готовые сухие завтраки;
• кожа птицы, сало, колбасы;
• маргарин, майонез, мороженое;
• жирные сыры, жирные кисломолочные продукты.

Жирные сорта мяса

При желании похудеть стоит отказаться от жирного мяса – свинины, копченостей, колбас, внутренностей животных, сала. Жирная же рыба, наоборот, полезна в рационе. Исключить из меню худеющего стоит рульку, свиную шею, бекон, а вот нежирная запеченная вырезка полезна. Правильно есть постное мясо – курицу, говядину, индейку, кролика. Перед приготовлением необходимо срезать с них лишний жир, запечь, отварить или сделать на пару без лишней добавки соли.

Сдоба, выпечка, белый хлеб относятся к углевод-продуктам, нужным организму для энергии. Продукция из обработанной муки считается «быстрыми» углеводами, а телу нужны «медленные», которые долго перевариваются, сохраняют сытость. Выпечка же быстро усваивается, выбрасывает в кровь глюкозу, организм испытывает голод. К быстрым же углеводам, являющимися запрещенными при похудении, относятся сладости. На диете нельзя есть сахар, варенье, мед, джемы, повидло, десерты.

Сладкие фрукты

Под запретом при похудении находятся сладкие фрукты. Их принято считать здоровыми, диетическими, с большим количеством витаминов, хотя они содержат углеводы, сахар. На диете лучше выбирать кислые сорта – грейпфруты, киви, мандарины, гранаты, ягоды. Исключить из меню стоит виноград, бананы, дыня, груша, персики, абрикосы – из-за высокого содержания сахара. Выбирая между свежими фруктами и свежевыжатым соком, лучше остановиться на первом виде. В плодах, особенно яблоках, сохраняется клетчатка, полезная для пищеварения, а сок обладает высоким гликемическим индексом.

Газированные напитки

Сладкие и не очень газированные напитки являются запрещенными при похудении из-за состава. В них входит много сахара, ароматизаторов, красителей и консервантов. На стакан газировки приходится до шести чайных ложек глюкозы, при постоянном приеме напитков развивается риск ожирения и сахарного диабета, есть шанс «привыкнуть» к ним. Консерванты, красители, ароматизаторы вдобавок опасны для здоровья – увеличивают возможность появления астмы, сердечно-сосудистых болезней, остеопороза, заболеваний репродуктивной системы, почек, желудка, зубной эмали.

Крахмалистые овощи и фрукты

Не все овощи и фрукты полезны для потребления их на диете. Сладкие или крахмалистые не способствуют похудению, являются запрещенными из-за наличия сахара и сложных углеводов, распадающихся до глюкозы и приводящих к скачкам инсулина. Под запретом находятся:

• бананы, инжир;
• картофель – его лучше вообще не употреблять, а если хочется, запекать целиком в кожуре, но не варить или жарить;

Каши и крупы

Под запретом при похудении находятся каши, крупы из обработанного зерна. В нежелательный список пищи входят:

• макароны из муки первого и высшего сортов;
• белый рис – вместо него лучше есть бурый, красный или черный;
• каша из белого риса;
• манка и кус-кус.

Готовые полуфабрикаты

В категорию обработанных продуктов попадают полуфабрикаты, пища, прошедшая обработку. К запрещенной еде при похудении относятся колбасы, сосиски, консервы, замороженные котлеты, пельмени, вареники, чебуреки . Колбасные изделия содержат много соли, консервантов, но мало белка. Обработанные – консервы, пельмени – не подходят для похудения, потому что на их переваривание организм затрачивает слишком мало энергии, а калорий получает много. Вместо обработанных, включите в рацион цельные, приготовленные самостоятельно с ограничением соли.

Алкоголь­

Не диетическим является алкоголь. Он замедляет метаболизм, содержит 7 ккал на 1 мл и обладает бесполезной калорийностью, потому что не участвует в обмене веществ. Алкоголь стимулирует аппетит, калории из напитков быстро превращаются в энергию, хочется их чем-то «зажевать». Пиво с фитоэстрогенами и сладкие коктейли с ликерами и соком (сахаром и жиром) под запретом. Алкоголь вызывает ожирение, снижение потенции, увеличение объема живота у мужчин. Без вреда для фигуры можно выпить бокал сухого вина в день, предварительно поев или сопроводив его легким блюдом на ужин.

Фастфуд

Следующая категория запрещенной еды включает фастфуд. Первая причина, почему его стоит убрать из рациона, это быстрый перекус – на бегу человек не успевает понять, что насытился, поэтому съедает больше. Вторая причина – содержание в продуктах быстрого приготовления крахмала, усилителей вкуса, неполезных углеводов и жиров. В результате получается невысокая питательная ценность и огромная калорийность. Похудеть и сохранить при этом основной обмен не удастся.

Что нельзя есть во время диеты

Рассмотренные выше запрещенные продукты при похудении относились к категории здорового питания. Их нельзя есть, если человек решил сохранить стройность и избавиться от лишнего веса. При соблюдении диеты ограничение по питанию более жесткое. Самые популярные диеты – Дюкана и Кремлевская имеют свой список запрещенных продуктов, которые способствуют похудению.

Белковой

Из ежедневного рациона при соблюдении белковой диеты специалисты советуют исключить следующие запрещенные продукты:

• сладкие фрукты с большим количеством неполезных углеводов: бананы, виноград, финики;
• крахмалистые овощи: картофель, кукуруза, топинамбур;
• сладкие овощи: свекла, морковь;
• консервы и полуфабрикаты;
• говядина, красное мясо, жирное;
• газированная минеральная вода, сладкие напитки;
• выпечка;
• сладости: шоколад, зефир, мармелад, конфеты;
• жирные молочные изделия и напитки;
• энергетические коктейли.

Низкоуглеводной

Само название низкоуглеводной диеты включает в себя ограничение продуктов. В список запрещенных вошли:

• сахар, сладости: мед, подсластители, соевое молоко, фруктовые соки, кукурузный, рисовый и кленовый сиропы, конфеты, печенье, мороженое, пирожные, крекеры;
• газированная вода, сладкий йогурт;
• фрукты, яблочный уксус;
• колбасные изделия, копчености, мясные деликатесы;
• овощи: картофель, свекла, морковь, корень петрушки;
• маргарин, майонез;
• кукуруза, соя, подсолнечник, миндаль, абрикосы, арахис, виноградные косточки, мак, кунжут и масло из них;
• чай, томаты, грецкие орехи, зародыши пшеницы;
• молоко, соевые продукты, йогурт, взбитые сливки;
• пшеница, рис;
• готовые завтраки, вафли, чипсы, сухарики, попкорн, макароны, пельмени;
• картофель, бананы;
• темно-оранжевые, сливочные и домашние сыры;
• обезжиренные продукты, гидрогенизированные масла, блокаторы крахмала, глютамат натрия, каррагинан;
• дрожжи, грибы, ферментированные продукты.

Видео

Сегодня нам хотелось бы поговорить о так называемом рейтинге наиболее вредных (с точки зрения идеальной фигуры) продуктов питания. Надо сказать, что на сегодняшний день именно тематика здорового и идеально сбалансированного питания (связанного с целями похудения) очень для многих современных людей является более чем просто актуальной. Эту тему можно даже назвать животрепещущей.

Действительно, ведь невероятно часто сокрытой причиной подавляющего большинства опасных заболеваний и, в том числе, ожирения становится регулярное употребление в пищу конкретным человеком вредных или просто недостаточно полезных продуктов питания. При этом ожирение, сахарный диабет, различного рода сердечно-сосудистые болезни, заболевания, поражающие желудочно-кишечный тракт – все это далеко не полный список реальных проблем, которые способны возникать у человека в результате постоянного недостаточно правильного питания.

Так вот мы убеждены, что полезная информация о том, какие именно из продуктов необходимо полностью исключить из своего рациона, чтобы похудеть, сможет помочь читателям не только (при такой необходимости) снизить , но также данная информация поможет заметно улучшить здоровье и общее состояние всего организма.

Так какие же продукты питания могут считаться вредными, причем такими, которые срочно следует исключить из своего повседневного рациона, ведь многие из нас даже не подозревают и не задумываются о том, что излишний вес может появиться в результате регулярного употребления тех небезопасных продуктов, которые изначально (на первый взгляд) могут показаться совершенно безобидными. Итак, по мнению опытных специалистов/диетологов, значительно важнее постараться убрать из собственного рациона вовсе не те продукты, которые стандартно содержат в себе излишнее количество калорий. Скорее, убрать следует те продуктовые излишества, которые могут способствовать наиболее быстрому отложению жиров в проблемных местах и те, которые способствуют заметному повышению аппетита.

При этом наиболее вредной (с точки зрения физиологии человека) и высококалорийной все же может считаться та пища, которая содержит в себе максимальное количество простых углеводов или насыщенных жиров. Ниже мы готовы расписать более подробно информацию о том, какие же важно исключить продукты питания из своего рациона, чтобы заметно похудеть, без проблем для здоровья. Итак, ниже приведен список наиболее вредных и опасных продуктов питания современного человека, которые в пищу (имеется в виду ежедневно) употреблять категорически нельзя:

• Прежде всего это различного рода газированные энергетики и просто слишком сладкие напитки. Ведь эти продукты являются так называемым источником бесполезных или же «пустых» калорий, а все потому, что в этих продуктах содержится невероятно большое (опасное для здоровья) количество простых сахаров.
• Далее, любого рода кондитерские изделия, производимые на крупных предприятиях. Ведь в составе большинства таких продуктов имеются так называемые (невероятно опасные для человека) транс-жиры, которые, кстати сказать, при переваривании достаточно быстро превращаются в все те же простые углеводы. Надо также заметить, что наличие сахара и жиров в сладостях – это не единственная проблема, ведь всевозможные батончики, шоколадки с начинками, тортики и пирожные, жевательные конфеты обычно содержат в себе не только огромное количество лишних калорий подобный состав всегда сочетается с наличием в продукте различных химических добавок, красителей и просто ароматизаторов.
• Конечно же, будет лучше полностью исключить из своего рациона различные макаронные изделия в особенности, если вы привыкли кушать их с добавлением мяса и соусов. Считается, что сочетание (в общем то полезных для здоровья) белков и большого количества простых углеводов необычайно вредно для нашего организма. Если же говорить о различных типах соусов, то таковые могут содержать в себе чрезмерно большое количество специй химических добавок, усилителей вкуса и просто калорий. Тем не менее не следует забывать что не все макаронные изделия одинаковы. К примеру, макаронные изделия, изготавливаемые исключительно из твердых (полезных для человека) сортов пшеницы невероятно ценны для организма, в особенности если таковые использовать в виде элементарного гарнира к тушёным\пареным варенным овощам, к различного рода морепродуктам. И конечно при условии заправки таких макаронных изделий не слишком большим количеством высококачественного растительного масла.
• Желательно полностью отказываться и от такого продукта питания как обычный пшеничный хлеб. При этом следует четко понимать, что калорийность хлеба обычно сама по себе оказывается не слишком высокой, однако калорийность данного продукта невероятным образом увеличивают такие дополнительные ингредиенты, которые мы так любим употреблять с хлебом, как масло, как сахар или мед, как колбаса мясо или яйца. Значительно более полезно будет регулярно употреблять в пищу более грубый зерновой хлеб крупного помола или с отрубями. Именно такой хлеб содержит в себе полезнейшие волокна клетчатки, сложные углеводы, а также огромное количество витаминов группы В. Порадует такой хлеб и достаточным количеством микроэлементов, которые также требуются нашему организму.
• Лучше избавить собственный рацион от любых колбасно-сосисочных изделий. Данными продуктами, как уверенно считают многие специалисты, совершенно невозможно заменять продукты мясные. Ведь большинство современных колбасных изделий содержат в себе невероятно мало белка, однако, зато в них необычайно велико содержание жиров, специй, химических добавок и соли.
• Логичнее будет также полностью отказаться от сухих завтраков, чипсов, сухариков или иных продуктов быстрого приготовления. Нельзя не понимать, что подобная пища заслуженно может считаться наилучшим ответом на заданный в начале публикации вопрос о том, какие из продуктов лучше исключить из собственного рациона, чтобы быстр и успешно похудеть. Важно запомнить, что кукурузные хлопья или кукурузные палочки, соленые орешки, чипсы, сухарики и иной всевозможный фаст-фуд, однозначно не имеет ничего общего с поистине здоровой и правильной пищей. Но самое неприятное заключается в том, что подобная пища способствует максимально быстрому, а зачастую достаточно резкому увеличению лишней массы тела.

Ну и, конечно, вы должны понимать, что приведенный список опасных и вредных для здоровья человека продуктов питания вовсе не может считаться полным, скорее он может считаться приблизительным. А все потому, что с сегодняшним изобилием продуктов питания на полках современных магазинов оказывается просто невозможно перечислить буквально все те продукты, которых однозначно лучше будет избегать в своем повседневном рационе, с целью снижения веса.

В любом случае, если ваша повседневная еда состоит исключительно из наиболее опасных животных жиров и тех же простых углеводов, а скажем белок и полезнейшие волокна клетчатки полностью отсутствуют, то значительно лучше будет отказаться от первых продуктов, для того чтобы быстро похудеть. Ну и конечно невероятно важен постоянный анализ тех продуктов питания, которые вы постоянно употребляете.

Более того в последние годы нам стало достаточно сложно придерживаться главных принципов полностью правильного и здорового питания. При этом немаловажную роль в данном неприятном процессе уже сыграл тот неприятный факт, что реальное качество сегодняшних пищевых продуктов на большинстве полок магазинов, мягко говоря, оставляет желать лучшего.

К сожалению, сегодня все чаще не слишком добросовестные производители вместо правильного, полезного для здоровья натурального сырья стараются использовать различные химические ингредиенты, многочисленные консерванты, те или иные красители, а также другие добавки, которые самым негативным образом могут влиять на здоровье современного человека.

Сегодня именно полноценный анализ и детальное изучение главных продуктов питания входящих в наш рацион повседневного питания поможет определить, какой именно пище действительно следует отдать свое предпочтение. При этом чтобы суметь составить полностью грамотный (адекватный) рацион питания на каждый день, а также для того чтобы суметь определить нужно ли конкретно вам отказаться от тех или иных продуктов, чтобы умеренно похудеть, первоначально придется уделить некоторое внимание пищевой, а также энергетической ценности выбираемых продуктов.

К примеру, совершенно недостаточно просто кушать в волю по-настоящему качественные свежие и безопасные во всех смыслах продукты. Для того чтобы удерживать свой вес в норме следует знать, какое количество в этих продуктах содержится определенных полезных для человека веществ. Следует напомнить, что пищевая ценность каждого отдельно взятого продукта – это общее содержание в таковом правильных и полезных белков, растительных жиров и правильных углеводов, при этом все это учитывается в расчете на каждые сто грамм выбранного продукта.

Помимо этого, детальный анализ ценности продуктов подразумевает учет целой сотни важных и по-настоящему нужных человеку химических соединений. Сюда можно отнести различного рода витамины, многочисленные микроэлементы, те или иные минеральные вещества и, конечно, же биологически активные компоненты. Нельзя не отметить, что реальное качество и также состав употребляемой нами пищи могут активно влиять и на наше общее самочувствие, и на нашу работоспособность, и на нашу выносливость, собственно поэтому детальный анализ употребляемых ежедневно продуктов питания в реальности имеет столь важное значение.

Также многие продукты, имеющиеся в современных магазинах на своих упаковках, содержат детальные сведения не только о составе, но и о реальной пищевой ценности продукта. Но все же как тогда быть людям с иными продовольственными товарами, которые не имеют упаковки и соответственно не имеют данной информации? Как же в таких случаях исключить именно те продукты, которые действительно следует исключать для похудения?

Оказывается, чтобы определить, общее количество питательных веществ которое стандартно поступает в наш организм вместе с употребляемой едой, у диетологов имеется строго специальная таблица с приблизительными данными о пищевой ценности самых различных продуктов. В данной таблице указываются достаточно точные значения общего содержания основных ингредиентов (белков, тех же жиров и даже углеводов) для подавляющего большинства существующих на рынке продуктов. Также следует поговорить и о таком показателе как энергетическая ценность пищевых продуктов или их калорийность.

Так вот, данный показатель подразумевает под собой общее количество энергии, которая высвобождается в организме современного человека в непосредственном процессе простого переваривания поступившей пищи. Как оказалось, измеряется общая калорийность в так называемых килокалориях. Профессиональные диетологи уверяют, что в среднем обычному здоровому человеку за сутки может требоваться порядка 2500 – до 4000 килокалорий. При этом если конкретный организм за сутки затрачивает энергии насколько меньше, нежели получает, то все неиспользованные организмом калории попросту откладываются «про запас» в виде жиров.

Вот собственно поэтому в процессе похудения или поддержания в норме собственного веса столь важно регулировать поступающее количество калорий. Вот поэтому бывает так ценно адекватно составлять свой ежедневный рацион, а также точно знать, какие именно желательно исключить продукты, с целью похудения.

Далее нам хотелось бы поговорить о холестерине, часто содержащемся в больших количествах в различных продуктах питания. Медикам давно известно, что при обнаружении в организме повышенного уровня холестерина непосредственно на стенках наших кровеносных сосудов могут образовываться опаснейшие жировые бляшки. К сожалению, впоследствии это может приводить к достаточно быстрому развитию опаснейших сердечно-сосудистых проблем и заболеваний.

Однако нельзя забывать и тот факт, что на самом деле именно холестерин может иметь невероятно важное значение в процессе функционирования всего организма. Так холестерин призван участвовать в процессе биосинтеза половых гормонов человека, в образовании различных желчных кислот в высвобождении витаминов, таких скажем как витамины группы D.

И именно поэтому медики говорят о том, что нам следует различать так называемый «хороший» и полностью «плохой» холестерин, который имеется в тех или иных продуктах питания. Допустим «хороший» холестерин способен защищать многочисленные клетки нашего организма от невероятно опасных атеросклеротических изменений.

Давно известно, что опасный или «плохой» холестерин в большинстве своем содержится непосредственно в жирной (животной) пище. Но при этом конечно же не все из жиров могут быть вредны для человека. Допустим, наиболее опасными для человеческого организма, считаются так называемые искусственные транс-жиры или же просто насыщенные жиры.

А вот полезны для человеческого организма так называемые мононенасыщенные либо же полиненасыщенные жиры, и конечно, в том числе, специальные Омега-3 полиненасыщенного типа жирные кислоты. Как правило, наиболее полезные для человека жиры могут содержаться в различных растительных маслах (оливковом и пр.) и в рыбе, а вот наиболее вредные – в жирном мясе, в жирных молочных продуктах, опять же в кокосах и просто в пальмовом масле.

Заметим, что во избежание резкого повышения показателей уровня холестерина непосредственно в крови каждому нормальному человеку следует придерживаться достаточно простых, но важных рекомендаций:

• Во-первых, важно стараться употреблять в пищу исключительно нежирные сорта мясных продуктов, желательно снимать с курицы или иной птицы кожицу.
• Во-вторых, важно заниматься постоянным анализом употребляемых в пищу продуктов питания – учитывать калорийность, а также реальную пищевую ценность продуктов.
• В-третьих, желательно постараться полностью заменить употребляемое ранее мясо не жирной рыбой или хотя бы птицей.
• В-четвертых, рекомендуется есть побольше овощей или фруктов, а вот многочисленные салаты желательно заправлять только растительными маслами.
• В-пятых, очень желательно исключать из повседневного рациона различного рода колбасы, сосисочные изделия, фаст-фуд, хот-доги, многочисленные чипсы, соленые орешки и просто картофель фри.
• В-шестых, не менее важно резко ограничить повседневное употребление различных по своей сути кондитерских изделий, того же мороженого, тортиков и пирожных, а также обычного сливочного масла либо же майонеза.
• В-седьмых, рекомендуется употреблять в пищу как можно больше пареной, вареной либо же запеченной пищи.
• В-восьмых, вместо привычного для многих пшеничного хлеба будет лучше постоянно отдавать предпочтение хлебу чёрному, выпечке из муки сугубо грубого помола либо же выпечке с отрубями.

И напоследок отметим, чтобы действительно уменьшить хоть немного свою массу тела вовсе не обязательно жить в спортивном зале или же придерживаться некой невероятно строгой диеты. Важно осознать, что только грамотное (полностью адекватное) составление своего ежедневного рациона, регулярное употребление в пищу только правильных низкокалорийных продуктов, а также резкое ограничение тех продуктов, которые могут резко повышать показатели уровня холестерина в нашей крови, в итоге помогает достаточно быстро избавляться от лишнего веса.

Большинство людей понимает, что, если они хотят сбросить несколько лишних килограммов, им нужно избегать фастфудов и высококалорийных десертов. Но как насчет тех продуктов, которыми мы регулярно и не задумываясь набиваем шкафы и холодильники? Могут ли они помешать нашим попыткам похудеть? Несомненно.

Худеть – это как идти по канату. Один неверный шаг, и вы упадете, так и не ощутив упоения успехом, который приходит с достижением цели. Без сомнения, вы должны знать, что нужно делать для того, чтобы не оступиться, но не менее важно знать то, чего делать нельзя. Когда похудение подобно хождению по канату, необходимо избегать некоторых совершенно обычных продуктов.

Вот список из тридцати продуктов, какие нужно исключить чтобы похудеть:

1. Белый рис уступает коричневому не только по содержанию питательных веществ. Он усваивается настолько быстро, что может вызвать скачок уровня сахара в крови. В результате организм довольно быстро испытает энергетический спад, который вызовет желание съесть еще какой-нибудь не такой уж здоровый продукт, чтобы вновь ощутить прилив сил. Выбирайте коричневый рис вместо белого и получайте больше питательных веществ без желания съесть что-нибудь еще.

   

   Конечно, виноград – это фрукт, что само по себе полезно, однако он содержит большое количество сахара, который может побудить вас съесть еще что-нибудь сладкое, и с этим желанием будет сложно бороться. Если вы хотите включить виноград в ваш рацион, комбинируйте его с богатыми белком продуктами, такими как низкокалорийный волокнистый сыр. Это поможет стабилизировать уровень сахара в крови.

   1. Низкокалорийные снэки

   Можно подумать, что, выбирая низкокалорийные снэки вместо аналогов с высоким содержанием жира, вы проявляете заботу о своей фигуре. Однако при этом вы, скорее всего значительно замедляете или вовсе останавливаете процесс похудения. Большинство низкокалорийных снэков слишком малы, чтобы ими наесться, поэтому, если вы всерьез проголодались, лучше всего заменить их «настоящей» едой.

   1. Диетическая газировка

   Как показали исследования, искусственные подсластители в диетических газированных напитках способствуют набору веса, а не его снижению. Остается неизвестным, разжигает ли их употребление аппетит, или потребитель думает, что может позволить себе съесть немного больше, раз уж он выбрал диетический напиток вместо обычного. Какой бы ни была причина, отказавшись от подобных напитков, вы сбросите несколько лишних килограммов, а еще избавитесь от вздутия живота.

   1. Сухие завтраки

   Хотя сухие завтраки и отличаются низким содержанием жиров, в большинстве из них много сахара. Сахар не только разжигает аппетит, но и вызывает множество проблем со здоровьем, а терять вес гораздо сложнее, если вы чувствуете себя неважно. Выбирайте полностью натуральные сухие завтраки, которые вместо сахара содержат много белков и клетчатки.

   1. Консервированный суп

   Это так удобно – открыть банку супа на обед, но, сделав это, вы рискуете набрать лишний вес. Консервы могут храниться практически вечно потому, что в них полным-полно натрия. Когда вы потребляете продукты богатые натрием, организму становится сложнее определить степень насыщения. Таким образом, вы либо съедите больше, чем нужно, либо сравнительно быстро проголодаетесь. Если вы не можете отказаться от консервированного супа, то выбирайте разновидности с пониженным содержанием натрия.

   1. Замороженные обеды

   Если у вас мало времени, то замороженные обеды и замороженная пицца – выбор столь же соблазнительный, как и консервированный суп. Проблема в том, что туда добавляют большое количество соли, чтобы увеличить срок хранения. Соль заставляет вас съедать больше, а организм задерживает много воды, чтобы растворить ее излишки. Ни то, ни другое никак не способствует снижению веса, поэтому лучше всего полностью отказаться от этих удобных продуктов.

   1. Соленые орешки

   Орехи – хороший источник белка, но соленые орешки могут стать вашим главным врагом. Вы снова и снова запускаете в пакетик руку, чтобы достать горсть орехов и совершенно незаметно превышаете свою дневную норму потребления калорий. Употреблять несоленые орехи тоже следует с опаской, хотя они полезнее для организма. Кроме того, в них нет натрия, поэтому вам, скорее всего, не захочется есть их «на автомате».

   

   Этот напиток кажется полезным, поскольку содержит слово «фрукт» в названии. На самом деле, фруктовый сок следовало бы назвать «ароматизированная подслащенная вода». В большинстве соков содержится так много подсластителей, что это сводит на нет любую предполагаемую пользу. Если вам захотелось насладиться вкусом фруктов, то лучше возьмите настоящий свежесорванный плод.

   1. Большинство макаронных изделий

   Макароны – незаменимый продукт, если речь идет о питательной ценности, но эта энергия в большинстве своем заключена в простых углеводах, которые быстро усваиваются организмом и ощутимо повышают уровень сахара в крови. Другими словами, они делают именно то, от чего приходят в ужас все, кто следит за своим питанием. Не нужно полностью отказываться от макарон – всего лишь выбирайте те, что изготовлены из цельнозерновой муки. Так вы получите все питательные вещества, а уровень сахара останется нормальным.

   1. Искусственные подсластители

   В последние десять лет набирает обороты модная тенденция – заменять сахар искусственными подсластителями. Однако исследования показали, что эти искусственные заменители отнюдь не помогают снизить вес. Напротив, они способствуют набору лишних килограммов. Избегайте их и вы, вероятно, распрощаетесь с лишним жиром.

   1. Алкоголь

   Даже низкокалорийные алкогольные напитки могут способствовать набору веса, если кутить всю ночь напролет или закатывать пирушки каждые выходные. Алкоголь не только содержит лишние калории, он негативно влияет на принятие решений, каждый раз заставляя вас выбирать жирное и жареное вместо салата.

   1. Консервированные фрукты

   Еще один продукт, который только кажется полезным – консервированные фрукты. Большинство подобных продуктов содержат чудовищное количество сахара, и вред от них перевешивает пользу. Если вы совсем не можете без них обходиться, то покупайте фрукты, консервированные в «легком» сиропе.

   1. Белый хлеб

   Белый хлеб – продукт с высоким гликемическим индексом. Это значит, что он приводит к выбросу в кровь большого количества сахара. А если намазать на белый хлеб немного масла, то он станет еще и высококалорийным. Если есть выбор, то покупайте цельнозерновой хлеб и вместо сливочного масла используйте оливковое. Ваша талия и сердце скажут вам «спасибо».

   1. Мясо

   Вы полагаете, что питаетесь правильно, покупая постную индейку или свинину в магазине неподалеку, но давайте поразмыслим. В состав уже приготовленного мяса входит большое количество натрия для того, чтобы продукты как можно дольше не портились. Вы принесете гораздо больше пользы своему организму, если купите необработанное мясо, а потом самостоятельно приготовите и сервируете его.

   1. Большинство смузи

   Вот, снова речь зашла о фруктах и овощах. Да, смузи богаты витаминами и минералами, поскольку сделаны из полезных продуктов, но вместе с тем они очень калорийны. Если вы вынуждены пропустить прием пищи, то смузи – отличный выбор, но употреблять их вместе с едой чревато лишними сантиметрами в талии.

   1. Сухофрукты

   А вы и не подозревали, что от фруктов столько проблем, да? Беда сухофруктов в добавленном сахаре. Так что, если вы используете сухофрукты в качестве перекуса, следует убедиться, что там нет ничего лишнего. А если захотите, то можете сделать их самостоятельно.

   1. Почти все соусы для салатов

   Итак, вы решили съесть здоровый и полезный салат. Это вовсе не означает, что можно заправить его высококалорийным жирным соусом и думать, что все в порядке. Используйте оливковое масло и уксус везде, где это возможно, а если нет – выбирайте низкокалорийный соус.

   

   Как и белый хлеб, белый картофель имеет высокий гликемический индекс: уровень сахара в вашей крови повышается, а затем резко падает – именно этого и следует опасаться, если вы следите за своим весом. Лучше заменить этот продукт бататом (сладким картофелем), который подобного эффекта не вызывает.

   1. Растительное масло

   Одни виды масла гораздо полезнее других, и растительное масло вовсе не возглавляет рейтинг полезности. Замените растительное масло в ваших рецептах несладким яблочным пюре – это действительно полезная альтернатива.

   1. Соевый соус

   Хоть рис и становится вкуснее, если добавить капельку соевого соуса, таким образом можно легко превысить рекомендованную дневную норму потребления натрия. Не можете есть рис без соевого соуса – выбирайте тот, что содержит меньше натрия, иначе все ваши усилия по снижению веса могут пойти прахом.

   1. Томатная паста

   Помидоры – это хорошо, правда? Да, но не в пастах, щедро приправленных солью и/или сахаром. Лучше сделайте пасту самостоятельно или выбирайте товар тех производителей, которые предлагают продукты с низким содержанием веществ, нежелательных для вашего рациона. Результат будет виден на весах.

   1. Красное мясо с прожилками жира

   Красное мясо богато необходимыми для организма веществами, такими как железо и витамины A, D, E. Так что, если решите включить небольшое количество красного мяса в свой рацион, выбирайте менее жирные куски. Продукты из фарша должны содержать 10% жира, а перед приготовлением стейков обрезайте лишний жир.

   1. Необезжиренный сыр

   Проблема этого молочного продукта в том, что с ним очень легко превысить норму. Рекомендуемая порция – 30 граммов – это кусочек размером с большой палец, а большинство людей за один прием пищи съедает гораздо больше. Если ваша цель – похудеть, то лучше покупать сырные палочки с пониженным содержанием жира в индивидуальной упаковке.

   1. Полуфабрикаты

   Готовить полуфабрикаты удобно, а некоторые из них даже сделаны из полезных продуктов, но не стоит забывать об огромном количестве соли и различных ароматизаторов, которые призваны улучшить их вкус. Если это возможно, то лучше использовать при готовке только натуральные свежие ингредиенты.

   1. Тунец в масле