Самая полезная минеральная вода. Выбираем "правильную" минеральную воду

Какая минеральная вода лучше? Как научиться выбирать минеральную воду правильно? С этим вопросом сталкивались многие в свое время.

Это лишь в молодости мы, не задумываясь особенно, пьем абсолютно все подряд, так как не страдаем заболеваниями внутренних органов. А вот с течением лет наше здоровье дает нам прямое указание на восстановление некоторых своих функций, основными из которых являются как раз здоровое питание и употребление только качественной воды с содержанием минералов.

Исходя из ваших заболеваний, стоит пить определенный тип минеральной воды . В частности, можно классифицировать ее на шесть основных подвидов, исходя из химического состава.

Состав этот определяется прежде всего способом фильтрации воды, от которого напрямую зависит дальнейшее ее применение. Ведь в процессе своего создания, вода проходит многочисленные этапы природной очистки при помощи слоев земной коры на разном уровне.

Большой популярностью пользуется натриевая вода , которая способствует излечению организма от болезней желудка и кишечного тракта. Также существуют естественные разновидности минеральной воды, насыщенной магнием, кальцием или хлором . Они также способствуют излечению организма от разных заболеваний, в том числе и от тяжелых.

Правда стоит понимать, что минеральные соли не всегда приносят пользу. Нужно очень аккуратно относиться к употреблению воды, обогащенной сульфатным составом.

Ведь она не всегда способствует качественному оздоровлению. Освобождая желудок и кишечник от лишних шлаков, она, тем не менее, не идет на пользу в случае, если вы страдаете заболеваниями в области костных тканей. Именно по этой причине данный тип воды не рекомендуют пить подросткам и детям, которые нуждаются в хорошем усвоении кальция в организме.

Гидрокарбонатная вода очень востребована спортсменами, которые тратят много сил во время физически активных занятий и при этом с помощью данного типа воды могут гарантировать себе положительное воздействие на организм после нагрузок.

Восстановив силы при помощи гидрокарбонатной воды, спортсмены почувствуют, насколько легче им стало. Ведь именно этот вид минеральной воды способствует восстановлению организма по мотивам физических нагрузок.

Если абстрагироваться от химического состава «минералок», то можно применить иную классификацию, которая будет зависеть от предназначения конкретного вида минеральной воды. Так, делят ее на три типа, согласно данному критерию.

Прежде всего, популярностью пользуется столовая минеральная вода . В ней минеральных веществ содержится не более одного грамма на литр жидкости, но все равно она несет с собой пользу для организма, ведь способствует насыщению организма полезной жидкостью - водой.

Столовую воду с содержанием минералов можно пить в любых количествах, не беспокоясь о возможных «последствиях».

А вот в лечебной воде содержится минимум десять грамм минералов на литр , так что она точно не рекомендуется для частого употребления. Но зато несет в себе полезное воздействие на все внутренние органы. Лечебная минералка может также обогащаться при помощи серебра, йода или кислорода.

В зависимости от этого ее свойства варьируются, как варьируется и степень воздействия данной минералки на организм. Ведь если она лечебная, это еще не значит, что данный тип является универсальным средством от всех болезней!

Оптимальным вариантом для многих считается лечебно-столовая вода , которая делится на разновидности, исходя из степени содержания определенных микроэлементов. Так, существует данный вид воды с содержанием тех же биологически активных веществ, например йода или бора .

А вот хлоридная минеральная вода способствует улучшению обмена веществ, что полезно для любого организма, чем бы человек не болел.

В том случае если вы видите на этикетке минеральной воды отметку «лечебно-столовая», можно не беспокоиться по поводу ее "универсальности", ведь вода эта будет максимально полезной для вашего организма. Все дело в том, что она содержит в себе все полезные свойства нужных минералов и в тех количествах, что они не нанесут вред вашему организму. Правда все хорошо в меру.

В любом случае пить нужно настоящую минеральную воду, известных марок и купленную в приличных магазинах или аптеках.

Минералка минералке рознь. Они отличаются друг от друга не только по составу, но и по концентрации солей. Причем второй показатель даже важнее первого.

«Определенное количество минералов — соединений магния, кальция, натрия и т. д. — есть в обычной питьевой воде, которую вы каждый день наливаете из-под крана, из кулера или бутылки, — говорит Елена Тихомирова , врач-диетолог “СМ-Клиники”. — Именно из-за них на дне и стенках вашего чайника образуется противная накипь. Примесей нет только в дистиллированной воде. В остальных случаях какое-то количество минеральных соединений в ваш стакан все же попадет. Сколько и каких именно — зависит и от региона вашего проживания, и от того, из какого источника (родник, водохранилище, артезианская скважина) взяли влагу. Особо переживать по этому поводу не стоит. Содержание минералов в обычной питьевой воде столь невелико, что они вам не повредят. Но и особого положительного эффекта не окажут».

Столовая минеральная вода

«Пить ее особенно хорошо в летнюю жару, когда вместе с потом организм теряет не только влагу, но и минеральные вещества», — напоминает Елена Тихомирова.

Лечебно-столовая минеральная вода

Концентрация солей — 2-10 г на литр. Достаточно для того, чтобы употреблять ее не просто по прихоти, а с некой оздоровительной целью: улучшить обмен веществ и похудеть, избавиться от изжоги, предотвратить или замедлить образование песка и камней в почках и т.д.

«Если вы практически здоровы, а “Нарзан” или “Боржоми” просто нравятся вам на вкус, их можно пить и без врачебной рекомендации, — говорит Елена Тихомирова. — Но уже в ограниченных количествах: не более полулитра в сутки. А если вы потребляете ее каждый день, и того меньше: ограничьтесь одним, максимум двумя стаканами».

Лечебно-столовая минералка будет хороша в дни интенсивных тренировок. Чтобы компенсировать потерю натрия, калия, кальция, магния, которые уходят с потом, достаточно «пропустить стаканчик» после или во время занятия фитнесом.

«Если же ваше здоровье небезупречно, назначать себе лечебно-столовую минералку в обход врача, я не советую, — говорит Марина Студеникина , врач-диетолог, заместитель главного врача клиники “Фактор веса”. — Вы сами вряд ли разберетесь, пойдет она вам на пользу или во вред. Показания к применению такой воды вы на ее этикетке или в интернете разыщите. А вот всех противопоказаний не найдете».

И ошибиться очень легко. Допустим, воды, которые помогают похудеть за счет легкого слабительного эффекта, обычно обладают и эффектом желчегонным. О чем вы можете не знать. И если у вас в желчном пузыре есть камни (о чем вы тоже можете не знать), не исключено, что они сдвинутся.

Еще один простой пример. Минералка хорошо помогает при мочекаменной болезни. Но только в том случае, если ее выбрал врач по результатам анализа, под состав камней. В противном случае она либо бесполезна, либо вредна.

Лечебная минеральная вода

Содержание минеральных солей — 10 г и выше. Если лечебно-столовую воду можно сравнить с медицинским препаратом, который продается без рецепта врача, то эту отпускают лишь в «рецептурном». Лечебная минеральная вода столь насыщена активными веществами, что ее назначают не только внутрь, но и наружно для обертываний, компрессов, ингаляций и т.д. Назначают именно врачи. И именно доктор определяет, как пить такое лекарство: в каком количестве, в какое время суток, до или после еды, с газами или без, при какой температуре и каким курсом.

Какую минеральную воду выбрать

Если этот выбор предстоит сделать вам, а не медику (см. выше), примите во внимание следующее.

По возможности выбирайте минеральную воду известных вам, проверенных временем марок.

Лучше покупать минералку в стеклянной бутылке. При неправильном хранении, транспортировке, нарушении производства пластиковая бутылка может потрескаться изнутри и .

Ищите на этикетке слово «природная». Воду можно насытить минералами и искусственно, но минералка — не просто химический коктейль. Учесть все нюансы природного напитка при производстве искусственного не получится. Он выйдет хуже. «К тому же наш организм, как известно, лучше усваивает полезные вещества из естественных источников — воды и пищи, чем из синтетических, вроде пилюль-витаминов и БАДов», — напоминает Марина Студеникина.

Поинтересуйтесь, где вода произведена. Эта информация тоже есть на этикетке. В идеале минералка из природного источника должна быть бутилирована по соседству с ним. А не где-нибудь в Москве. Хотя ее и можно транспортировать, например в цистернах. «Чем быстрее минеральная вода попадет в бутылку, тем лучше, — говорит Елена Тихомирова. — Часть полезных соединений в ней вступает в реакцию с кислородом или друг с другом при участии кислорода. Часть (газы) попросту улетучивается».

Кстати, по той же самой причине открытую бутылку минеральной воды лучше выпить в течение 1-2 дней.

«Вопреки распространенному мнению газ из минералки перед употреблением выпускать не так уж обязательно, — говорит Елена Тихомирова. — Если проблем с желудком нет, он не создаст особых неудобств и выйдет естественным образом. Если же проблемы есть, может возникнуть чувство вспучивания. Чтобы такого избежать, дайте напитку постоять открытым, выдохнуться. И утоляйте им жажду между приемами пищи, а не сразу же после трапезы, особенно обильной».

Jusik специально для сайт

Вконтакте

Одноклассники

В жаркое время года как никогда хочется пить. Из всех прохлаждающих напитков, которые представлены в широком ассортименте, самым лучшим способом действительно утолить жажду является вода.
Питьевая вода делится на очищенную воду и природную минеральную. Именно минеральную воду мы и употребляем чаще всего для утоления жажды.
Минеральная вода - это вода, в состав которой входят биологически активные компоненты, обладающие физиологическими свойствами.
Основное отличите минеральной воды от очищенной в том, что такая вода добывается из естественных источников без изменения ее химических и физических свойств, а потому более полезна.

Минеральные воды делятся на: лечебные, лечебно-столовые, столовые минеральные.

Лечебная минеральная вода самая насыщенна по солевому составу. На литр воды приходится более 10 грамм соли. Также такая вода может содержать повышенное содержание активных микроэлементов. Такую воду пьют по назначению врача.

Лечебно-столовая вода содержит от 1до 10 грамм соли на один литр воды. Эту воду можно употреблять как для лечения, так и в качестве столового напитка.

Столовая минеральная вода содержит не более 1 грамма соли на литр воды и пригодна для ежедневного применения. Эта вода приятная на вкус, не имеет привкуса и запаха. Именно этой водой принято утолять жажду.

Популярность минеральной воды растет. Сегодня в дорогих ресторанах наряду с картой вин могут предложить даже карту вод. Water list (карта вод) включает в себя приблизительно 30 наименования различных минеральных вод, так что есть из чего выбрать. Существуют даже специальные aqua бары, посетители которых могут насладиться бокалом….минеральной воды. Такие аква бары есть в Лондоне, Токио и Нью-Йорке.
В таком баре вам не удастся выпить спиртное или любой другой напиток, а вот воды можете пить, сколько душа ваша пожелает.

Самые лучшие минеральные воды мира.

1. Вода Voss

Это самая чистая нефильтрованная вода в мире. Добывают ее в артезианских источниках на юге Норвегии, в тех местах, где нет промышленности и загрязнений. Вода Voss признана винными экспертами как самая лучшая вода, которая аккомпанирует только элитным винам.
Огромные почитатели этой воды Мадонна, Кайли Миноуг и Джорджио Армани, Оскар де ля Рента. Любовь Мадонны к воде так велика, что однажды она даже отказалась жить в отеле, которые не подавал воду Voss.
Вода Voss подается только в лучших ресторанах мира. Стоимость одной бутылки воды емкостью 0, 8 литров составляет около 8 долларов США.

2. Вода Ty Nant


Источник этой воды был обнаружен в 1976 году в Уэльсе. Вода из этого источника является идеальной водой для питья - вода естественно чистая и имеет сбалансированный состав.
Вода Ty Nan - самая популярная вода в Британии. В 1989 это вода впервые попала в отели, где и получила свое признание. Дизайн бутылок внес не маленький вклад в расширение рынка и популярности: кобальтовая с ине-стеклянная бутылка воды Ty Nant узнаваема всеми.

3. Вода Fiji

Источник воды Фиджи находится на самом краю тропического леса, в отдаленной долине Югара Вити-Леву. Источник окружен стенами скал древнего кратера, а вода надежно защищена слоями глины и камня. Вода полностью скрыта под землей и не имеет никакого контакта с воздухом. Бутилируют эту воду тоже закрытым способом, чтобы не было ни малейшего контакта с воздухом. Вода Fiji богата кремнием, кальцием и фтором, полезна для кожи, волос и ногтей.

4. Вода OGO


Эту воду еще называют «дышащей водой». Производится эта вода в Нидерландах. Особенность этой воды в концентрации кислорода. В воде OGO она в 35 раз превышает концентрацию обычной минеральной воды. Эту воду рекомендуют пить после изнурительных тренировок, так как она повышает тонус и поднимает настроение.

5. Вода Himalayan Natural Spring


Эта вода добывается в одном из самых экологически чистых мест планеты в Непале. Прежде чем попасть в бутылки, вода тает с древних ледников, спускается и проходит через 400 км горной породы, обогащаясь минеральными соединениями. Именно эту воду предпочитают использовать тибетские монахи при приготовлении тибетского чая.

6. Вода Cape Karoo Natural Mineral Water

Эта вода добывается в Южноафриканской саванне. Вода Karoo имеет нейтральный уровень pH и минимум нитратных соединений. Производители тщательно следят за качеством воды, и прежде чем попасть на стол, вода проверяется сразу в нескольких независимых лабораториях.

7. Вода Icelandic Glacial

Эта ирландская минеральная вода добывается из дренажного бассейна Olfus Spring, образованного 5,5 лет назад при вулканическом извержении, компанией Icelandic Water Holdings. Марка этой воды прославилась тем, что стала первой углеродно-нейтральной сертифицированной водой. При ее разливе и других производственных процессах углеродный след равен нулю.
Форма бутылки воды напоминает вулкан, намекая на ее происхождение.

8. Вода Antipodes


Это самая лучшая вода Новой Зеландии. Добывается она в малонаселенном районе без какой-либо сельскохозяйственной или промышленной деятельности. Глубина источника составляет 300 метров, что обеспечивает чистоту воды.

9. Вода Kona Deep

Это стопроцентная морская питьевая вода. Добывают эту воду в Гавайи, в океане, на глубине от 2000 до 3000 футов. На такой глубине вода не содержит различных загрязнений и патогенов, является абсолютно чистой и содержит необходимые минералы.

10. Вода Tasmanian Rain

Прежде чем попасть к потребителям, эта вода проходит долгую дорогу.Сначала в виде облаков она проходит 16 тысяч километров и только затем выпадает дождем в Тасмании, где ее и собирают в специальные емкости. Компания Tasmanian Rain специально насаживает деревья для сбора этой воды. Местность, где собирают воду, известна самым чистым воздухом на планете.

Минеральная вода - это подарок для организма. Хорошая минералка восстанавливает водно-солевой баланс и даже помогает справляться со многими заболеваниями. В конце концов, минералка бывает удивительно вкусной. На что обратить внимание при выборе воды, чтобы получить максимум пользы и вкуса?

Природное происхождение

Можно взять простую воду и добавить в неё соли и минералы на заводе. Состав будет похож, только вот с настоящей минералкой у неё будет мало общего. Минеральные воды - это сложные растворы, полезные вещества в них содержатся в виде ионов, недиссоциированных молекул, газов, коллоидных частиц. То есть природа работает намного сложнее, чем завод.

Минеральными природными питьевыми водами называются воды, добытые из водоносных горизонтов или водоносных комплексов, защищённых от антропогенного воздействия, сохраняющие естественный химический состав и относящиеся к пищевым продуктам, а при повышенной минерализации или при повышенном содержании определённых биологически активных компонентов оказывающие лечебно-профилактическое действие.

Wikipedia

Регион Венето в Италии, где находится источник San Benedetto. David Nicholls/Flickr.com

Состав минералов

Придётся ненадолго стать химиком и посмотреть, что указано на этикетке.

Все знают, что минералка полезна для здоровья. Дальше начинается разброд и шатание, потому что понять, чем именно полезна, мало кто может. В лучшем случае слышали, что там соли какие-то есть.

На самом деле химический состав минералок очень различается. И в зависимости от того, что преобладает, её применяют при разных заболеваниях.

Значит ли это, что просто так взять и купить минералку нельзя? Не совсем. Есть воды, содержащие основные минералы, которые нужны всем и каждый день, то есть они в любом случае помогают поддержать водно-электролитный баланс. Обратите внимание на то, чтобы в составе воды был кальций, натрий, магний и калий.

Минерализация

Если состав минералов - это то, какие соли входят в минералку, то минерализация - это сколько.

Чаще всего на этикетках написано «столовая» или «лечебно-столовая», на эту классификацию как раз влияет и количество минералов. Слово «лечебный» в названии продукта подразумевает, что его нельзя просто так взять и начать пить. Нужно узнать, можно ли вам им лечиться и в каких количествах. А вот столовые варианты подходят на каждый день. Слабая минерализация - до 1 000 мг/дм³ - означает, что минералка отлично подойдёт для занятий спортом или в качестве дополнения к обеду.

Какие значения оптимальны? У воды San Benedetto , например, минерализация составляет 265 мг/дм³. Такую воду можно давать даже младенцам. Итальянцы давно это оценили: по объёмам продаж компания San Benedetto является одним из лидирующих брендов в своей стране.

Вкус

Состав минералов определяет вкус воды. Если вы попробуете дистиллированную воду, заметите, что у неё-то вкуса как раз нет никакого.

О вкусах не спорят, но естественно, что большинству нравятся мягкие варианты на каждый день. Как решить, что пробовать? Посмотрите на воды, которые используют для сервировки столов в ресторанах итальянской кухни.

Anthony Majanlahti/Flickr.com

Их подбирают с учётом того, чтобы напиток дополнял обед, а не перебивал своим вкусом пищу. Итальянцы знают толк в хорошей еде, и к их мнению стоит прислушаться.

Бренд

Кто-то считает, что известный бренд всегда гарантирует качество, кто-то, наоборот, отказывается от продукции известных фирм, потому что боится переплатить копеечку.

Минералка (если она настоящая) - это тот продукт, при покупке которого обращать внимание на бренд нужно обязательно.

Поскольку качество и состав определяются в первую очередь источником, то в хорошем бренде отражается название места, где добыта вода.

Вернёмся к примеру San Benedetto. Вода берётся из одного артезианского источника, который находится на севере Италии в Доломитовых Альпах, известных своими курортами. Его объём позволяет доставлять продукцию далеко за пределы страны. Поскольку международным нормам качества нужно соответствовать, на производстве вода проходит до 800 (!) проверок в день.

Упаковка

Раз минералку добывают из природных источников, упаковке нужно уделить особенное внимание, чтобы она могла сохранять состав и свойства воды. Это значит, что бутылки должны быть изготовлены либо из стекла, либо из высококачественного пластика. Кроме того, следует обращать внимание на форму в зависимости от того, зачем вы покупаете минералку. На стол лучше поставить стекло, а на тренировку взять бутылку с удобным спортивным горлышком. Отдавайте предпочтение воде, которая разливается сразу в несколько типов тары.

Прохладная минеральная вода так приятно освежает в жаркий день, к тому же считается, что она приносит пользу. Тысячи бутылок ежедневно раскупаются в супермаркетах теми, кто заботится о своем здоровье. Каждая ли минеральная вода полезна и в каких именно случаях? Об этом и пойдет речь в этой статье, где мы рассмотрим пять самых популярных и полезных марок минеральной воды в России.

Боржоми

«Боржоми» – один из самых узнаваемых брендов минеральной воды в России. Добывается она в источниках Боржомского месторождения, находящегося в Грузии. «Боржоми» не зря пользуется популярностью, химический состав этой питьевой воды уникален и не меняется уже более сотни лет. Можно сказать, что польза минеральной воды «Боржоми» проверена временем.

Пить «Боржоми» врачи рекомендуют всем людям, ведь она благотворно влияет на пищеварение. Эта минеральная вода способна выводить шлаки и очищать кишечник. Боржоми помогает при многих болезнях желудка и почек, в том числе очень серьезных. Не рекомендуется она лишь при ярко выраженном метеоризме, но и в такой ситуации есть выход. Перед употреблением «Боржоми» нужно налить в стакан и помешать ложечкой, это удалит часть газов. Медики рекомендуют выпивать стакан минеральной воды перед приемом пищи, 3 раза в день, примерно за полчаса до еды.

Полезна «Боржоми» и при заболеваниях дыхательных путей. Она лечит бронхиты и пневмонии, обычно назначения врачи делают не в острый период заболевания, а в реабилитационный. И воду нужно не пить, а вдыхать с помощью специальных ингаляторов и распылителей.

Широко известен скандал, связанный с брендом «Боржоми». С 2006 по 2013 год эта минеральная вода в Россию не поставлялась якобы из-за санитарного контроля. Но, скорее всего, дело было в ухудшении политических отношений между Грузией и Россией. А теперь, когда поставки воды вновь возобновились, российские потребители с удовольствием ищут на полках стеклянные бутылочки со знакомой этикеткой.

Ессентуки-4

Питьевая минеральная вода «Ессентуки» производится на нескольких заводах в одноименном городе-курорте. А добывают ее из 20 источников, поэтому видов питьевой воды этой марки несколько. Но в топ-5 попали только два из них: «Ессентуки-4» и «Ессентуки-17».

Важную роль в лечебном эффекте оказывает минерализация воды. «Ессентуки-4» – вода малой минерализации. Она дольше задерживается в желудке, дает хороший мочегонный эффект и отлично выводит шлаки и соли. Такая вода называется лечебно-столовой, ее можно пить достаточно долгое время, но постоянное употребление не желательно. Не всякая минеральная вода при панкреатите и язве полезна, но «Ессентуки-4» врачи пить разрешают, так как вода малой минерализации не раздражает слизистые оболочки.

Ессентуки-17

«Ессентуки-17» – вода с высокой минерализацией, она дает небольшой мочегонный эффект, зато усиливает деятельность поджелудочной железы и кишечника. К тому же высокая минерализация позволяет быстро насыщать организм солями. Вот почему такая вода считается лечебной, и употреблять ее нужно строго ограниченное время. Иначе могут возникнуть неприятные последствия в виде отеков или изменения состава крови. Но при правильном применении «Ессентуки-17» хорошо помогает лечить гастриты и заболевания печени.

Нарзан

Еще одна торговая марка, «Нарзан», знакома российским покупателям с детства. Завод по розливу минеральной воды находится в городе Кисловодск Ставропольского края. Первые упоминания о найденных источниках относятся еще к 14 веку, уже тогда были оценены их уникальные и полезные воды. Недаром название «Нарзан» происходит от кабардинского выражения «напиток богатырей».

Источники, в которых добывают эту минеральную воду, достаточно глубоки. Вода проходит через толщи горных пород Кавказских гор, очищаясь и насыщаясь полезными минералами и углекислым газом. Именно большое количество углекислоты стало уникальным компонентом в составе «Нарзана», это отличает его от других видов питьевой минеральной воды.

«Нарзан» относится к лечебно-столовым водам и помогает при разных заболеваниях внутренних органов. Гастриты, язву желудка, панкреатит, сахарный диабет и другие болезни лечат с помощью этой воды. Обычно ее рекомендуют принимать за полчаса до еды, 3 раза в день. Высокая насыщенность газами «Нарзана» не всегда полезна пациентам. Если углекислота мешает правильному усвоению воды, ее стоит заранее налить в стакан и размешать, чтобы удалить лишний газ.

Славяновская

Замыкает топ-5 популярных торговых марок питьевой минеральной воды «Славяновская», добываемая в Железноводске. Источник, находящийся у горы Железной, был открыт исследователем Славяновым Николаем Николаевичем, его фамилия и дала название знаменитому напитку. Специалисты считают, что по своему составу «Славяновская» очень похожа на минеральные воды известного чешского курорта Карловы Вары и даже превосходит их по некоторым показателям.

Как и другие лечебно-столовые воды, «Славяновская» применяется при многих болезнях внутренних органов: почек, печени, желудка, кишечника. Принимают ее по назначению врача, чаще назначается 1 стакан перед приемом пищи, примерно за полчаса. Но при некоторых болезнях режим приема воды меняется, например, при подагре время перед едой увеличивают до 1 часа, а количество – в зависимости от веса пациента, до 2 стаканов.

Любая минеральная вода отлично утоляет жажду и насыщает организм полезными соединениями. Но бесконтрольный прием воды может привести и к печальным последствиям. Пейте минеральную воду грамотно, прислушиваясь к советам специалистов, и она принесет вам немало пользы!